葡萄為喜光果樹，栽植葡萄的庭院要求風(fēng)光條件好。地勢(shì)較高，不易積水。栽植前確定栽植點(diǎn)，株距2m左右。修建好排水暗溝，保證雨后不積水。庭院葡萄一般采用水平棚架，架高2m以上以便于活動(dòng)與管理。道路遲攔可建成葡萄走廊，道路上方搭成鐵絲架面。

品種選擇與栽植

庭院葡萄宜選擇巨峰、藤稔等大粒、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良鮮食品種。苗木一般用粗壯須根較多的l～2年生實(shí)生嫁接苗。 栽植時(shí)間宜在秋季落葉后或春季萌芽前。栽植前按定植點(diǎn)挖穴，穴大小為80cm×80cm×80cm左右。每穴中施1Okg腐熟有機(jī)肥，與挖出的表土混勻填入穴底，再填入部分土壤，葡萄苗根系舒展后放在穴中土堆上，再填入剩余心土，使苗木根頸在地面之上，輕輕踏實(shí)土壤，澆透水。

編輯本段肥水管理

肥料管理

基肥在秋季采果后施入，沿著原種植穴邊沿向外挖40×40cm深穴按一層土一層肥、分多層施入有機(jī)肥，以人畜糞、廄肥、漚肥等為主。盛果期葡萄按每生產(chǎn)1kg果實(shí)施人2kg以上有機(jī)肥料。追肥主要在2個(gè)時(shí)期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人糞尿等。果實(shí)膨大期施1次鉀肥為主的肥料如草木灰或腐熟雞糞等。

水分管理

葡萄生長(zhǎng)需要大量水分，幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期如萌芽后至開花前；坐果后至果實(shí)著色期干旱時(shí)要及時(shí)澆水。雨天要及時(shí)清理墑溝，排除積水。

花果管理

為提高坐果率御旦乎與增大果粒，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，可采用人工授粉方法。用帶毛的兔皮釘在木板上制成授粉毛刷，在盛果初期上午無(wú)露水時(shí)用毛刷在葡萄花序上進(jìn)行刷拉幫助授粉。

疏花疏果

對(duì)于巨峰等品種采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除過(guò)多的果?？商岣吖麑?shí)品質(zhì)。疏花序在花前半月左右完成。掐去花序末端五分之一到三分之一，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在開花前5～10天進(jìn)行，用手輕輕擼花序，使部分花蕾脫落。疏幼果在生理落果后進(jìn)行，對(duì)巨峰等大果粒品種每穗只留50粒左右果粒即可。

果實(shí)套袋

一般花后40天左右、果粒黃豆大小時(shí)進(jìn)行套袋防治果實(shí)病蟲害。 套袋前7天用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍，或80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍等全面噴施一次殺蟲殺菌劑。選擇每天早晨10時(shí)以前和下午4時(shí)以后進(jìn)行套袋，防止午間高溫灼傷果粒。

整形修剪

整形庭院水平棚架可采用多主蔓扇形，主干高度1m以上，在棚架面上多個(gè)主蔓著生在主干延長(zhǎng)蔓上。

夏季修剪

抹芽綁梢與去卷須，生長(zhǎng)前期抹去過(guò)多無(wú)用的嫩梢，新梢長(zhǎng)30cm左右時(shí)綁在鐵絲上，以免被風(fēng)刮斷，同時(shí)摘去卷須。摘心與去副梢，開花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片葉以上，摘去頂端嫩梢。摘心后副梢開始萌長(zhǎng)，將果穗下副梢全部摘除，果穗以上鎮(zhèn)悉副梢留2片葉再摘心。再摘心后的副梢又發(fā)生二次副梢，對(duì)二次副梢或以后發(fā)出的三次副梢繼續(xù)采用同法摘心。主梢頂端的副梢可多留幾片葉。

冬季修剪

冬季修剪宜在落葉后至翌年2月份前進(jìn)行，2月后常有傷流，不宜修剪。修剪時(shí)應(yīng)選留主蔓上生長(zhǎng)充實(shí)，成熟良好，無(wú)病蟲害的枝條作為結(jié)果母枝。結(jié)果母枝剪留2～4芽為短梢修剪，5～7芽為中梢修剪，剪留8芽以上為長(zhǎng)梢修剪。巨峰等旺勢(shì)品種常采用中、長(zhǎng)梢為主，長(zhǎng)、中、短梢相結(jié)合進(jìn)行修剪。粗壯枝可長(zhǎng)留，瘦長(zhǎng)枝可短留。在主蔓和側(cè)蔓下部留部分短梢作預(yù)備枝，用以更新枝蔓。

編輯本段病蟲害防治五個(gè)階段

第一階段

休眠期至芽萌動(dòng)期。休眠期清園，剪除枯枝、僵果等，清掃落葉集中燒毀或深埋，減少越冬病源。芽萌動(dòng)期噴1次3°Be石硫合劑加0.2%～0.3%有機(jī)硅農(nóng)用助劑，消滅越冬病源。

第二階段

新梢生長(zhǎng)期至開花前。噴1:0.5:200倍波爾多液，主要防治黑痘病和灰霉病危害幼葉、嫩梢、花序等。

第三階段

落花后至果實(shí)著色前期。落花后噴1～2次3000倍速滅殺丁液防治葡萄透翅蛾幼蟲危害嫩梢。每隔10～15天交替噴1:0.5:200倍波爾多液或1000倍70%甲基托布津液，也可使用三唑類殺菌劑與甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑預(yù)防黑痘病、白腐病、炭疽病等。生長(zhǎng)前期陰雨低溫天氣較多時(shí)，葉片發(fā)生霜霉病也可噴800倍25%甲霜靈液，病害發(fā)生初期可使用烯酰嗎啉防治， 花期前后如有葉蟬危害，可噴施25%吡蟲啉2000倍液予以防治。6月中下旬果粒黃豆大小時(shí)進(jìn)行套袋防治果實(shí)病蟲害。

第四階段

果實(shí)著色期至果實(shí)成熟期。采用人工捕殺防治天蛾幼蟲。噴1:1:200倍波爾多液防治霜霉病、炭疽病、灰霉病、白腐病等。

第五階段

果實(shí)采收期至休眠期。第2代天蛾幼蟲危害時(shí)可噴3000倍速滅殺丁液。秋季陰雨天較多時(shí)重點(diǎn)防治霜霉病，可噴1:1:200倍波爾多液。

葡萄種植技術(shù)

栽培葡萄，不僅能增加經(jīng)濟(jì)收益，而且能消暑解熱、遮陰納涼野首、綠化庭院、美化環(huán)境，所以無(wú)論在城市農(nóng)村的住宅、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)，都可以利用庭院栽種葡萄。

一、庭院葡萄的品種選擇

由于庭院內(nèi)溫暖易形成小氣候，利于葡萄的生長(zhǎng)，而且肥水充足，管理精細(xì)，所以應(yīng)根據(jù)栽培數(shù)量，在早、中、晚熟品種中嫌脊橋選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的品種。適宜棚架栽培的優(yōu)良鮮食品種如興華1號(hào)、京亞、巨玫瑰、香悅、巨峰、乍娜、無(wú)核白雞心等品種。

二、栽培架式

1.小棚架適用于較小的院落，葡萄易于布滿架面，有利早期豐產(chǎn)，一般架長(zhǎng)4—6米，架根高1.3—1.5米，架梢高1.8—2.2米，株距0.5—1米。

2.單株高干涼棚架式在庭院幽靜的地方，搭2米高的方形或圓形的平頂涼棚架，中間栽一株葡萄采用高主干，多主蔓整形方式，其枝蔓均勻地分布在架面上，形成一個(gè)平頂綠葉覆蓋涼棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋歇涼，別有風(fēng)味。

3.盆栽形式若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽形式，即將盆栽葡萄整齊地?cái)[放在走道兩旁等地方，仍可起到庭院葡萄的作用。

三、栽培要點(diǎn)

1.選栽優(yōu)質(zhì)苗葡萄苗木質(zhì)量的好壞，直接影響庭院葡萄定植成活和生長(zhǎng)發(fā)芹猛育，所以必須選擇根系發(fā)達(dá)，枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木定植。定植時(shí)，除用3度石硫合劑對(duì)種苗進(jìn)行消毒外，還需對(duì)根部進(jìn)行整修，即剪去過(guò)長(zhǎng)的根和腐爛根，這樣有利于定植后萌發(fā)新根，防止病害的發(fā)生。

2.改良土壤，施足底肥葡萄適宜砂質(zhì)壤土，土層要深厚，整地時(shí)應(yīng)結(jié)合翻土和挖定植穴，將土壤中破磚、瓦片、碎石及石灰渣等雜物全部清除。土質(zhì)實(shí)在不好的，還應(yīng)進(jìn)行客土栽培。栽前要施足底肥，以有機(jī)肥為主，如雞糞、羊糞、豬圈糞和人糞尿等。每株30—50公斤。施肥時(shí)要將肥料和表土攪拌均勻，先填入定植穴底層，然后再填土栽苗，這樣既可防止糞肥燒根，又有利根系向下生長(zhǎng)。在葡萄生長(zhǎng)和結(jié)果期間，為了不影響庭院的環(huán)境衛(wèi)生，施肥種類最好是雞糞或充分腐熟的餅糞，施肥的方法及時(shí)間和大田相同。

3.合理澆水庭院栽培葡萄，要防止有水就澆和將洗臉?biāo)疂娫跇湎?，這樣不僅造成土壤濕度大，病害滋生，而且洗臉?biāo)泻蟹试碛绊懜瞪L(zhǎng)，對(duì)葡萄極為不利。庭院葡萄澆水，應(yīng)看天、看地、看葡萄植株生長(zhǎng)表現(xiàn)靈活掌握。但全年至少保證澆3次水，即萌芽前、幼果膨大生長(zhǎng)期和越冬前。

4.棚架整形定植的當(dāng)年或第二年，選1—2個(gè)粗壯的新梢作為主蔓，將這些主蔓間隔50—60厘米平行地綁在架面上。冬季修剪時(shí)盡量長(zhǎng)留，翌春萌芽后，先端一個(gè)新梢作為主蔓的延長(zhǎng)蔓，并仍按平行方面綁縛。后面的新梢根據(jù)架面的需要，每隔30厘米配一個(gè)結(jié)果枝組或側(cè)蔓，直到枝條布滿架面，一般2—3年枝蔓即可布滿架面。

5.防治病蟲害庭院葡萄由于面積小，株數(shù)少，一旦有個(gè)別植株遭到病蟲害，可及時(shí)采取摘除病葉、病果和捕殺害蟲等人工防治方法進(jìn)行防治。當(dāng)病蟲嚴(yán)重發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行噴藥防治。

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