一、山羊養(yǎng)殖技術(shù)

山羊養(yǎng)殖技術(shù)包括很多方面，比如羊舍建筑、山羊的飼養(yǎng)管理、肉用山羊育肥技術(shù)等，具體如下：

一、羊舍建筑

1、羊舍選址：羊舍建筑必須堅持因地制宜和經(jīng)濟(jì)實用的原則。選擇背風(fēng)、水源充足、地勢相對較高、陽光充裕、排水便利的地方。為了便于防疫和防噪音，應(yīng)離公路、工廠和居民區(qū)500米以上。

2、羊舍設(shè)計：根據(jù)勐?？h濕熱的氣候環(huán)境，羊舍高度（地面到天棚的距離）為2.5米－2.8米，跨度為6-7米，門寬3米、高2米為佳，窗戶距地面的高度不低于1.5米，便于飼養(yǎng)管理和采光。

3、羊舍面積：根據(jù)羊的品種、性別、大小及所處不同生理時期和舍飼數(shù)量多少而定。羊舍面積可參考以下標(biāo)準(zhǔn)：種公羊1.5-2.0平米／只、成年母羊1.0-1.5平米／只、羯羊和育成羊0.7-0.9平米／只、懷孕或哺乳母羊1.6-2.0平米／只、斷奶羔羊0.5平米／只。

二、山羊的主要飼料

俗話說“羊吃百樣草”，羊的飼草種類多。能量飼料主要有玉米、米糠、麥麩、酒糟等，蛋白質(zhì)飼料此爛主要是豆粨和菜籽粨等。

三、山羊的飼養(yǎng)管理

1、分群飼養(yǎng)：種羊和斷奶羔羊分群飼養(yǎng)，公、母羊分圈飼養(yǎng)，防止亂交配，造成品種混雜或近親繁殖，引起品種退化。育肥羊群數(shù)量不宜過大，每群20只為宜。

2、供足飲水：日飲水2次，早晚各1次。夏季應(yīng)增加飲水量，冬天宜飲溫水。要特別注意的是在喂尿素（成年羊6-10克／只為宜，切忌飼喂哺乳羔羊）前后1小時內(nèi)，嚴(yán)禁飲水，防止尿素中毒。

3、補(bǔ)喂食鹽：為促進(jìn)山羊食欲，可適當(dāng)補(bǔ)喂食鹽，可將食鹽或舔磚放在槽內(nèi)讓羊自由舔食。

4、哺乳與補(bǔ)飼：羔羊在產(chǎn)后30分鐘內(nèi)吃到初乳。10天左右，用森蘆漏精料對羔羊進(jìn)行誘食，當(dāng)羔羊習(xí)慣后，投喂混合精料進(jìn)行補(bǔ)飼。

四、肉用山羊育肥技術(shù)

商品肉用山羊在出欄或屠宰前一段時間的育肥，其活重增加，屠宰率提高，肉用品質(zhì)得到改善嘩枝，從而達(dá)到生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效率的雙重目的。如果山羊飼草優(yōu)質(zhì)，放牧育肥80-90天，就能達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)。

五、疾病防治

1、驅(qū)蟲：春秋各1次，交替使用左旋咪唑片和丙硫苯咪唑片，8-10毫克／千克體重，一次性灌服。

2、衛(wèi)生：每天清掃羊舍，清洗料槽、水槽，驅(qū)蟲滅鼠。每年春、夏、秋季對羊舍、運(yùn)動場用0.02%的速滅殺丁溶液噴霧殺蜱。

3、藥?。好磕晁幵?次以上，一般可用1%的敵百蟲或0.5%甲醛溶液或0.05%雙甲脒溶液，選擇晴天進(jìn)行，水溫35℃左右，讓羊在藥液中洗浴1-2分鐘。

4、防疫：做好羊鏈球菌病、布氏桿菌病、口蹄疫、傳染性膿皰、傳染性胸膜炎、山羊痘、小反雛獸疫等重要傳染病的預(yù)防接種及綜合防治工作。定期交替使用10-20%生石灰或30%的熱草木炭水消毒圈舍和用具。

二、山羊養(yǎng)殖技術(shù)

山羊養(yǎng)殖技術(shù)：

1、建羊舍

羊舍應(yīng)選擇在地勢高燥、向陽背風(fēng)的地方，羊舍前留10-20平方米的飼養(yǎng)區(qū)，安裝固定飼槽和飲水器具。舍外要有排水溝，舍內(nèi)要鋪竹墊子或水泥地。

2、提供飼料

羊是以吃粗料為主，精料為輔的牲畜。規(guī)模飼養(yǎng)最好是“種草養(yǎng)羊”，這樣一年四季均可吃上鮮青草。養(yǎng)羊戶應(yīng)開辟青綠飼料專用地，人工種植紫花苜蓿、黑麥草等牧草。除夏、秋兩季飼喂青草外，青草秋季收割后還可以曬制青干草或制成青貯飼料喂羊。

3、選優(yōu)良品種

因地制宜選擇體型大、生長快、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好、效益高的優(yōu)良品種。父本的選擇首推南非波爾山羊，其次是我國的馬頭山羊；母本可選薩能升尺奶山羊、河北白山羊等。

4、交配

定期從外地調(diào)換種公羊，給種用的公、母羊戴耳號和編制配種檔案，詳細(xì)記錄配種羊的編號、配種時間、配種方式和產(chǎn)羔情況，有計劃地控制公、母羊本交，避免羊近親繁殖引起的品種退化。

5、管理

規(guī)模養(yǎng)羊要立足自繁自養(yǎng)，合理組群。若放牧，要劃區(qū)輪牧。并注意抓好刷拭、修蹄等管理吵答高工作。

6、密度合理

羊?qū)俜雌c動物，一天中要有較長時間用來采食飼草和反芻。所以，羊的圈舍中要有足夠的槽位和活動空間，每只羊應(yīng)有1.5-2.5平方米的活動場地。

7、防病

群養(yǎng)山羊易發(fā)病，主要有羔羊痢疾、鏈球菌病、傳舉友染性膿皰、線蟲、羊虱等。要貫徹“防重于治”的方針，還應(yīng)做好重點(diǎn)疾病的預(yù)防接種和綜合防治工作。

三、如何養(yǎng)殖山羊

山羊的飼養(yǎng)主要有兩種方式即：放牧飼養(yǎng)、舍飼圈養(yǎng)兩種方式。放牧飼養(yǎng)可以節(jié)省草料、設(shè)備等費(fèi)用、飼養(yǎng)成本低、但受氣候和季節(jié)的影響，尤其是冬季放牧是得不償失。提倡舍飼圈養(yǎng)、使羊能均衡發(fā)育，還能合理利用飼料，飼料利用率相對較高，易形成養(yǎng)殖規(guī)模，提腔并高商品率。

【一般技術(shù)】

1.合理分解。種公羊50只，冊圓虧育成公羊群200～300只，成年母羊群200～250只，育成母羊250～300只為一組，羊群不宜過大，不便于管理。

2.訓(xùn)練頭羊。羊群的合群性強(qiáng)，必須訓(xùn)練頭羊，使羊群按牧民的意圖行事，便于管理。

3.及時啖鹽和飲水。要讓羊喝上衛(wèi)生的流動水、防止飲用池塘不流動的死水、以免感染寄生蟲和病菌。同時要采取鹽磚等形式及時補(bǔ)充食鹽。

4.合理補(bǔ)飼。根據(jù)羊的需要，結(jié)合放牧情況要及時補(bǔ)充麩麥、棉籽餅、玉米等精料、并補(bǔ)充骨粉和維生素A等添加料，保證羊群有足夠的營養(yǎng)。

5.要多吃少運(yùn)動。放牧游走要慢，采食均勻，吃得要飽，防止過量的運(yùn)動，減少體內(nèi)消耗。

【圈養(yǎng)方式】

山羊的舍飼一般采取散放式，羊場和專業(yè)戶飼養(yǎng)的羊群都有專用的羊舍和運(yùn)動場設(shè)有草架、飼槽和飲水器具，保證有充足的粗飼料和飲水，飼養(yǎng)原則

1.定時，定量，定質(zhì)，定人。要按時喂羊，使羊形成條件反射，利于消化吸收。根據(jù)不同羊只，確定喂草量.料量：即能吃飽，又不浪費(fèi)。要保證飼料的質(zhì)量和花色品種：有條件的要按2.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧：飼養(yǎng)人員也要相對固定。

3.草料、飲水要清潔，不喂霉變草料，飼草不能帶水，冬天飲用溫水。

4.保持羊舍清潔、干燥，做到冬暖夏涼，糞便要經(jīng)常打掃。

5.搞好春秋兩次防疫和經(jīng)常性的驅(qū)蟲。

6.搞好羊場平時的衛(wèi)生、消毒工作，羊糞要堆積發(fā)酵處理后在使用。

7.增加羊只運(yùn)動，保持羊體衛(wèi)生。

由于山羊養(yǎng)殖具有周期短、投資少、效益好的特點(diǎn)，因此加快山羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展符合我國的國情。我國廣大的農(nóng)村和農(nóng)場正面臨著調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵時刻，將山羊養(yǎng)殖業(yè)作為突破口，實行農(nóng)牧結(jié)合，建設(shè)一個農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)體系，是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵性戰(zhàn)略措施。因此，在持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展種植業(yè)的同時，發(fā)展高效節(jié)糧型的山羊養(yǎng)殖業(yè)，種植業(yè)為養(yǎng)羊業(yè)提供物質(zhì)基礎(chǔ)(飼草、飼料)，養(yǎng)羊業(yè)為種植業(yè)提供有機(jī)肥，彼此互為供求關(guān)系。農(nóng)作物秸稈及農(nóng)副產(chǎn)州神品的過腹還田，是節(jié)糧型或生態(tài)型畜牧業(yè)的重要基礎(chǔ)。秸稈養(yǎng)畜，過腹還田可為農(nóng)業(yè)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少化肥用量，改良土壤，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)增長，從而實現(xiàn)農(nóng)、牧良性循環(huán)。

一般技術(shù)：1、合理分解。種公羊50只，育成公羊群200－300只，成年母羊群200－250只，育成母羊250－300只為一組，羊群不宜過大，不便于管理。2、訓(xùn)練頭羊。羊群的合群性前坦沒強(qiáng)，必須訓(xùn)練頭羊，使羊群按牧民的意圖行事，便于管理。

3、及時啖鹽和飲水。要讓羊喝上衛(wèi)生的流動水、防止飲用池塘不流動的死水、以免感染寄生蟲和病菌。同時要采取鹽磚等形式及時補(bǔ)充食鹽。4、合理補(bǔ)飼。根據(jù)羊信讓的需要，結(jié)合放牧情況要及時補(bǔ)充麩麥、棉籽餅、玉米等精料、并補(bǔ)充骨粉和維生素A等添加料，保證羊群有足夠的營養(yǎng)。圈養(yǎng)方式：1、定時，定量，定質(zhì)，定人。2、食料、飲水要清潔，不喂霉變草料，飼草不能帶水，冬天飲用溫水。3、保持羊舍清潔、干燥，做到冬暖夏涼，糞便要經(jīng)常打掃。4、搞好春秋兩次防疫和經(jīng)常性的驅(qū)蟲。5、搞好羊場平時的衛(wèi)生、消毒工作，羊糞要堆積發(fā)慧納酵處理后在使用。

肉羊生產(chǎn)多用雜交的方式，產(chǎn)生具有雜種優(yōu)勢的雜種羊，或者利用本地的粗毛羊、細(xì)毛羊或半細(xì)毛搭冊乎 羊等進(jìn)行育肥，方式有放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥。至于到底采取何種方式進(jìn)行育肥，要根據(jù)當(dāng)?shù)?牧草資源狀況、羊源種類與質(zhì)量、肉羊生產(chǎn)者的技術(shù)水平、肉羊場的基礎(chǔ)設(shè)施等條件來確定。

(1)放牧育肥

是利用天然草場、人工草場或秋茬地放牧抓膘的一種育肥方式，生產(chǎn)成本低，應(yīng)用較普遍。在安排 得當(dāng)時，能獲得理想的效益。

①選好放牧草場，分區(qū)合理利用 應(yīng)根據(jù)羊的種類和數(shù)量，充分利用夏、秋季天然草場，選擇地勢 平坦、牧草茂盛的放牧地。幼齡羊適于在豆科牧草較多的草場放牧育肥;成年羊適于在禾本科較多的草 場放牧育肥。

為了合理利用草場和保護(hù)牧草的再生能力，放牧地應(yīng)按地形劃分成若干小區(qū)，實行分區(qū)輪牧，每個 小區(qū)放牧4～6d后移到另一個小區(qū)放牧，使羊群能經(jīng)常吃到鮮嫩的牧草和枝葉，同時也使牧草和灌木有 再生的機(jī)會，有利于提高產(chǎn)草量和利用率。

②加強(qiáng)放牧管理，提高育肥效果 放牧育肥的羊只，應(yīng)按品種、年齡、性別、放牧的條姿嫌件分群，保 證育肥羊在牧地上采食到足夠的青草量，一般羔羊可達(dá)4～5kg以上，大羊可達(dá)7～8kg以上。放牧?xí)r， 盡可能延長放牧?xí)r間，知悉早出牧，晚歸牧，必要時進(jìn)行夜牧，就地休息，保證飲水，每天放牧?xí)r間應(yīng)達(dá)10～ 12h 以上。放牧方法上講究一個“穩(wěn)”字，少走冤枉路，多吃草，避免狂奔。這種育肥方法成本較低， 效益相對較高，一般經(jīng)過夏、秋季節(jié)，育肥羔羊體重可增加10～20kg。

為提高放牧育肥效果，養(yǎng)羊生產(chǎn)上應(yīng)安排母羊產(chǎn)冬羔和早春羔，這樣羔羊斷奶后，正值青草期，可 充分利用夏、秋季的牧草資源，適時育肥和出欄。

(2)舍飼育肥

是根據(jù)肉羊生長發(fā)育規(guī)律，按照羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營養(yǎng)價值，配制育肥日糧，并完全在舍內(nèi)喂、 飲、運(yùn)動的一種育肥方式。飼料的投入相對較高，但羊的增重快，胴體大，出欄早，經(jīng)濟(jì)效益高，便于 按照市場的需要進(jìn)行規(guī)模化、工廠化的肉羊生產(chǎn)。適合在放牧地少的地區(qū)或飼料資源豐富的農(nóng)區(qū)使用。

①合理利用育肥飼料 舍飼育肥羊的飼料主要由青、粗飼料、農(nóng)副業(yè)加工副產(chǎn)品和各種精料組成， 如干草、青草、樹葉、作物秸稈，各種糠、糟、渣、油餅、作物籽實等。粗飼料需經(jīng)加工調(diào)制，精料需 制成混合料，按肥育標(biāo)準(zhǔn)飼喂。

一般舍飼育肥羊的混合精料可占到日糧的45%～60%左右，隨著育肥強(qiáng)度的加大，精料比例應(yīng)逐漸 升高。注意不要過食精料。

②添加劑在肉羊生產(chǎn)中的應(yīng)用 羊的育肥添加劑包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑，其功能是補(bǔ)充 或平衡飼料營養(yǎng)成分，提高飼料適口性和利用率，促進(jìn)羊的生長發(fā)育，改善代謝機(jī)能，預(yù)防疾病等，正 確使用飼料添加劑，可提高羊育肥的經(jīng)濟(jì)效益。

尿素的利用 每千克尿素的含氮量相當(dāng)于2.6～2.9kg粗蛋白質(zhì)或6～7kg豆餅的含氮量。

尿素喂羊應(yīng)注意下列事項：

嚴(yán)格控制喂量：尿素不能替代日糧中的全部蛋白質(zhì)，只是在日糧蛋白質(zhì)不足時才喂，喂量可按羊體 重的0.02%～0.05%計算。

合理飼喂：喂尿素應(yīng)由少到多，逐漸增加到規(guī)定喂量，一般每日 2～3 次，喂后不能馬上飲水，切 忌單純飲用或直接喂飼，必須配合易消化的精料喂飼;飼喂尿素不能空腹飼喂或時停時喂，連續(xù)飼喂效 果才好;也不能和生豆類飼料混合飼喂，因生豆餅含有脲酶，對尿素分解很快，易使羊中毒。

尿素中毒：若飼喂方法不當(dāng)或喂量過大，造成羊尿素中毒，可靜脈注射 10%～25%葡萄糖，每次 100～200ml。或灌服食醋0.5～1L來急救。

瘤胃素 又名莫能菌素，是鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的抗生素。其功能是控制和提高瘤胃發(fā)酵效率，從而提 高增重速度及飼料轉(zhuǎn)化率。

瘤胃素的添加量一般為每千克日糧干物質(zhì)中添加25～30mg，要均勻地混合在飼料中，最初喂量可低 些，以后逐漸增加。

③羊育肥復(fù)合飼料添加劑 是由微量元素(鐵、銅、錳、鋅、硒等)、瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑、生長促進(jìn)劑 及對有害微生物抑制物質(zhì)組成，適于生長期和育肥期間飼喂，用量每天每只羊 2.5～3.3g，混入飼料中 飼喂。

④桿菌肽鋅 是抑菌促生長劑，對畜禽都有促生長作用，有利于養(yǎng)分在腸道內(nèi)的消化吸收，改善飼 料利用率，提高增重。羔羊用量每千克混合料中添加 10—20mg(42 萬～84 萬單位)，在飼料中混合均勻 飼喂。

(3)混合育肥

是放牧與補(bǔ)飼相結(jié)合的育肥方式，既能利用夏、秋牧草生長旺季，進(jìn)行放牧育肥。又可利用各種農(nóng) 副產(chǎn)品及少許精料，進(jìn)行補(bǔ)飼或后期催肥。這種方式比單純依靠放牧育肥效果要好，適合全國各地的肉 羊育肥生產(chǎn)條件。

放牧兼補(bǔ)飼的育肥可采用兩種途徑：一種是在整個育肥期，自始至終每天均放牧并補(bǔ)飼一定數(shù)量的 混合精料和其他飼料。要求前期以放牧為主，舍飼為輔，少量補(bǔ)料，后期以舍飼為主，多量補(bǔ)料，適當(dāng) 就近放牧采食。另一種是前期安排在牧草生長旺季全天放牧，后期進(jìn)入秋末冬初轉(zhuǎn)入舍飼催肥，可依據(jù) 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合營養(yǎng)豐富的育肥日糧，強(qiáng)度育肥 30～40d，出欄上市。我國肉羊生產(chǎn)中，常對一些老殘羊 和瘦弱羊，在秋末集中1～2個月舍飼育肥，可充分利用糧食加工副產(chǎn)品或少許精料補(bǔ)飼催肥，費(fèi)用少， 經(jīng)濟(jì)效益高。

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