一、蔬菜大棚種植反季節(jié)蔬菜技術(shù)？

反季節(jié)蔬菜種植，從名字種可以看出，主要是相對(duì)于露天蔬菜而言，蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn)，為了達(dá)到提早上市目的，就需要采用蔬菜大棚來種植蔬菜。

1、選擇蔬菜大棚建設(shè)的地點(diǎn) 。最好是平原或丘陵地帶，水源方便，土壤要適宜種植，風(fēng)不能太大，最好有擋風(fēng)的地形或建筑。

2、選擇大棚建設(shè)的類型，主要的生產(chǎn)型大棚有2種，冬暖式大棚和春秋大棚。冬暖式主要適合越冬種植，冬季最低溫度達(dá)10度以上，春秋大棚適宜早春到晚秋種植，冬季可以歇棚，也可以種一茬菠菜，油菜之類的耐寒蔬菜。

3、蔬菜品種選擇 反季節(jié)蔬菜種植要選擇耐寒、抗病性強(qiáng)、早熟的品種，如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等。

4、蔬菜定植 目前菜農(nóng)最普遍的是直接從苗廠定苗。因?yàn)樽约河缬幸欢ǖ娘L(fēng)險(xiǎn)，苗廠的種苗比較整齊。定植采用抓窩定植，在定植穴內(nèi)增加有機(jī)肥，定植時(shí)需要蘸根抗病。

5、蔬菜緩苗 一般蔬菜長(zhǎng)出新的頁(yè)面就差不多緩苗成功了，一般是15-20天左右。需要澆緩苗水。大水灌透，澆水時(shí)可以加增加根系發(fā)達(dá)的肥料。

6、緩苗后開始整枝打杈，吊蔓，蘸花，做好植保管理。最后就是采摘收獲時(shí)間了。

二、反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)？

1、搭建大棚管理.

首先要選擇一個(gè)地勢(shì)平坦、水源方便、風(fēng)力不能太大、光照充足地區(qū)搭建大棚，最好是在平原會(huì)丘陵地區(qū)。大棚主要分為冬暖式大棚和春秋大棚，其中冬暖式大棚是冬季種植，春秋則適應(yīng)在晚秋和早春種植。在搭建好大棚之后則要進(jìn)行消毒滅菌工作，可以采用高溫悶棚或藥劑消毒，對(duì)于病蟲害防治極為有效，在種植前半月，可對(duì)棚室內(nèi)噴灑多百粉塵劑，再密封后利用百菌清煙劑進(jìn)行煙熏，約一周后，在對(duì)地面噴灑多菌靈藥劑，可以達(dá)到極佳消毒滅菌效果。

2、整地施肥管理.

在種植前首先要在大棚中調(diào)配好營(yíng)養(yǎng)土，這是蔬菜生長(zhǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)，在種植時(shí)一般要選擇肥沃的土壤，在結(jié)合整地施入有機(jī)肥和無機(jī)肥。施肥時(shí)要注意時(shí)間和方法，施肥要在種植前一月，施肥時(shí)要注意施肥量，將肥料撒施在土壤上，在進(jìn)行翻耕，使其和土壤混合均勻，此外在施肥前要經(jīng)過發(fā)酵處理，施用腐熟的肥料，以免在土壤中發(fā)酵產(chǎn)生有毒氣體，危害生菜生長(zhǎng)。

3、選擇蔬菜品種

反季節(jié)蔬菜并不是能種植所有的蔬菜，要選擇耐寒、抗病性強(qiáng)、早熟的品種，這樣減少才能低溫給蔬菜帶來的影響，比如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等蔬菜，另外菠菜、白菜等可以在冬季種植蔬菜，產(chǎn)量會(huì)更高。

4、田間管理

蔬菜在定植時(shí)要采用抓窩定植，定植時(shí)要在穴內(nèi)施入有機(jī)肥，能提高成活率，此外定植后要及時(shí)澆灌緩苗水，保持土壤濕度，不同的蔬菜對(duì)于水分的需求不同，這點(diǎn)要控制澆水次數(shù)，以滿足不同蔬菜的生長(zhǎng)所需。還要定期的松土除草，避免雜草搶占養(yǎng)分，影響蔬菜生長(zhǎng)，松土能促進(jìn)幼苗根系生長(zhǎng)更為順利。還有發(fā)現(xiàn)病弱株要及時(shí)清除，以免傳播病蟲害，要合理的噴灑生長(zhǎng)素和生長(zhǎng)抑制劑，加強(qiáng)病蟲害防治工作。

5、保溫保濕防寒工作

反季節(jié)蔬菜種植關(guān)鍵點(diǎn)是要做好保溫保濕防寒工作，在幼苗缺水，地溫低、夜間溫度低，根系營(yíng)養(yǎng)不足、抗寒力較弱這三種情況，都可能導(dǎo)致凍害發(fā)生。所以針對(duì)這些情況，要時(shí)刻保持土壤濕度；定期松土，防止土壤板結(jié)；定期噴灑葉面肥，增加植株?duì)I養(yǎng)；定期通風(fēng)，減少二氧化碳等有毒氣體排放，也能使蔬菜適應(yīng)外界溫度；在夜間時(shí)要覆蓋多層保鮮膜，減少棚室熱量的散發(fā)。

三、反季節(jié)蔬菜保鮮技術(shù)？

反季節(jié)蔬菜是指在非當(dāng)季種植和收獲的蔬菜，由于其生長(zhǎng)環(huán)境和氣候條件與當(dāng)季蔬菜不同，因此需要采取一些特殊的保鮮技術(shù)來延長(zhǎng)其保質(zhì)期和保持其品質(zhì)。以下是一些常用的反季節(jié)蔬菜保鮮技術(shù)：

1.?冷藏保鮮：將反季節(jié)蔬菜放入冰箱或冷庫(kù)中，控制溫度和濕度，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

2.?氣調(diào)保鮮：將反季節(jié)蔬菜放入氣調(diào)保鮮袋中，控制袋內(nèi)的氧氣和二氧化碳濃度，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

3.?輻射保鮮：使用輻射技術(shù)對(duì)反季節(jié)蔬菜進(jìn)行處理，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

4.?化學(xué)保鮮：使用化學(xué)保鮮劑對(duì)反季節(jié)蔬菜進(jìn)行處理，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

5.?防腐保鮮：使用防腐劑對(duì)反季節(jié)蔬菜進(jìn)行處理，以防止其腐敗變質(zhì)。

6.?真空包裝：將反季節(jié)蔬菜放入真空包裝袋中，抽出空氣，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

7.?干燥保鮮：將反季節(jié)蔬菜進(jìn)行干燥處理，制成干菜，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

需要注意的是，不同的反季節(jié)蔬菜需要采用不同的保鮮技術(shù)，因此在選擇保鮮技術(shù)時(shí)需要根據(jù)蔬菜的種類、特性和保鮮要求進(jìn)行選擇。同時(shí)，在使用保鮮技術(shù)時(shí)，需要注意安全和衛(wèi)生，避免對(duì)人體健康造成危害。

四、哪里的反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)比較發(fā)達(dá)？

山東省壽光市是全國(guó)的菜籃子，這里的農(nóng)民有悠久的種菜經(jīng)驗(yàn)，和現(xiàn)在先進(jìn)的種植技術(shù)。冬季零下15度照樣生長(zhǎng)獲得高產(chǎn)。（1）高山反季節(jié)栽培。這是在炎熱季節(jié)生產(chǎn)怕熱蔬菜的技術(shù)。原理是，在炎熱的夏秋季，低海拔平川地區(qū)因氣溫高，怕熱菜不能種植，而在高海拔山區(qū)，由于氣溫隨海拔升高而降低，那里仍然較為涼爽，可以種植平川地區(qū)因高溫不能種植的怕熱蔬菜。高山反季節(jié)蔬菜栽培目的是；在8-10月份蔬菜"秋淡"季節(jié)，為市場(chǎng)提供花色豐富的新鮮蔬菜。因此，必須以上市期為依據(jù)，根據(jù)各種類、品種的生育期合理安排播種期。適合高山反季節(jié)栽培的蔬菜的種類很多，我市主要有：大白菜、甘藍(lán)菜、芹菜、花菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、菜椒、四季豆等等。適合進(jìn)行高山反季節(jié)蔬菜栽培的山區(qū)海拔，在我市一般為800米以上。

（2）保溫設(shè)施栽培。這是在寒冷季節(jié)栽培怕冷蔬菜的栽培技術(shù)。保溫設(shè)施主要有：①塑料大棚、②塑料小拱棚、③地膜覆蓋、④電熱溫床。保溫設(shè)施栽培，在我市主要是為某些蔬菜早春搶早上市和晚秋延后供應(yīng)。搶早上市的蔬菜種類有：空心菜、黃瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等等。延后供應(yīng)的種類還有秋冬黃瓜、晚秋西紅柿、四季豆、豇豆、甜椒等等。

（3）遮陽(yáng)網(wǎng)栽培技術(shù)。遮陽(yáng)網(wǎng)是一種新型的覆蓋材料，根據(jù)透光度要求，有不同的編織密度。一般采用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)。用它覆蓋蔬菜，能起到遮陽(yáng)、防風(fēng)、防暴雨和增加園地濕度的作用，因而有利于克服夏秋強(qiáng)光、暴雨、高溫對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成的不利影響，達(dá)到在炎熱季節(jié)增加蔬菜花色品種，提高質(zhì)量，滿足人們需要的目的。

反季節(jié)蔬菜種植，從名字種可以看出，主要是相對(duì)于露天蔬菜而言，蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn)，為了達(dá)到提早上市目的，就需要采用蔬菜大棚來種植蔬菜。

方法/步驟

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1、選擇蔬菜大棚建設(shè)的地點(diǎn) 。最好是平原或丘陵地帶，水源方便，土壤要適宜種植，風(fēng)不能太大，最好有擋風(fēng)的地形或建筑。

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2、選擇大棚建設(shè)的類型，主要的生產(chǎn)型大棚有2種，冬暖式大棚和春秋大棚。冬暖式主要適合越冬種植，冬季最低溫度達(dá)10度以上，春秋大棚適宜早春到晚秋種植，冬季可以歇棚，也可以種一茬菠菜，油菜之類的耐寒蔬菜。

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3、蔬菜品種選擇 反季節(jié)蔬菜種植要選擇耐寒、抗病性強(qiáng)、早熟的品種，如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等。

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4、蔬菜定植 目前菜農(nóng)最普遍的是直接從苗廠定苗。因?yàn)樽约河缬幸欢ǖ娘L(fēng)險(xiǎn)，苗廠的種苗比較整齊。定植采用抓窩定植，在定植穴內(nèi)增加有機(jī)肥，定植時(shí)需要蘸根抗病。

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5、蔬菜緩苗 一般蔬菜長(zhǎng)出新的頁(yè)面就差不多緩苗成功了，一般是15-20天左右。需要澆緩苗水。大水灌透，澆水時(shí)可以加增加根系發(fā)達(dá)的肥料。

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6、緩苗后開始整枝打杈，吊蔓，蘸花，做好植保管理。

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7、最后就是采摘收獲時(shí)間了。

五、如何種植反季節(jié)蔬菜？

（1）設(shè)施反季節(jié)栽培

利用保溫性的保護(hù)設(shè)施改變環(huán)境從而在冬季開展喜溫蔬菜的反季節(jié)栽培。設(shè)施蔬菜的茬口安排應(yīng)以提高設(shè)施的利用率和增加蔬菜產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益為前提，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，必須從周年生產(chǎn)均衡供應(yīng)考慮?？梢园凑帐卟瞬煌贩N間的輪作次序、品種的特征特性、生長(zhǎng)期和產(chǎn)品供應(yīng)期長(zhǎng)短，以及兩種或兩種以上作物前后組合后彼此對(duì)溫、光、水及主要土壤營(yíng)養(yǎng)的利用相互有利等原則進(jìn)行安排。特別是利用設(shè)施實(shí)現(xiàn)喜溫蔬菜的冬春季反季節(jié)生產(chǎn)，以產(chǎn)品的較高價(jià)格獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益。

（2）高山反季節(jié)栽培

在我國(guó)南方夏季利用高海拔山區(qū)可進(jìn)行冷涼蔬菜生產(chǎn)。例如，湖北省宜昌市長(zhǎng)陽(yáng)縣海拔1800米的火燒坪鄉(xiāng)立足資源優(yōu)勢(shì)，把握市場(chǎng)需求，致力發(fā)展高山反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，通過夏季種植甘藍(lán)、大白菜和蘿卜等冷涼蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)，取得了良好的收益。河北張家口地區(qū)和內(nèi)蒙古烏蘭察布地區(qū)也利用夏季自然涼爽氣候特點(diǎn)大面積種植冷涼蔬菜如甘藍(lán)、白菜、胡蘿卜和菜花等，銷往華北地區(qū)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

六、東北反季節(jié)蔬菜種植？

大棚主要分為冬暖式大棚和春秋大棚，其中冬暖式大棚是冬季種植，春秋則適應(yīng)在晚秋和早春種植。反季節(jié)蔬菜該如何種植？

反季節(jié)蔬菜種植技術(shù)，首先要選擇一個(gè)地勢(shì)平坦、水源方便、風(fēng)力不能太大、光照充足地區(qū)搭建大棚，是在平原會(huì)丘陵地區(qū)。

七、反季節(jié)蔬菜種植利潤(rùn)？

大棚菜作為反季節(jié)蔬菜上市,利用時(shí)間差銷售價(jià)格還是很高的.但主要還是要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃匀粭l件和市場(chǎng)情況選擇好品種.

首先大棚投資是一大比,現(xiàn)在北方一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚投資大概在一萬(wàn)五左右,然后就是選擇好的品種，目前北方主要還是西紅柿黃瓜和葉菜等，一個(gè)大棚一年可以種植兩季,利潤(rùn)大概在1.5--2萬(wàn)左右,這是好的情況,一般在一萬(wàn)以上,如果碰到自然災(zāi)害或者市場(chǎng)不好也有賠錢時(shí)候.主要還是看你選擇種植品種了。

我們推廣的黑番茄品種,一個(gè)大棚有的利潤(rùn)四五萬(wàn),是這兩年一些地方剛發(fā)展的熱點(diǎn),如果有興趣可以看看. 有關(guān)大棚栽培管理,是個(gè)復(fù)雜的技術(shù)

八、菊花反季節(jié)種植技術(shù)？

長(zhǎng)日照處理

選用低溫下其花芽分化良好的晚花品種或生長(zhǎng)期短，花芽分化誘導(dǎo)日數(shù)短，花瓣眾多，植株較矮的品種，如秋菊、寒菊的品種，于7月10日左右芽插，供元旦用花；7月25日芽插，供春節(jié)用花。二者均分別于9月中、下旬花芽分化之前采用加光處理。加光時(shí)間可根據(jù)花芽分化時(shí)間和花期而定，一般停止照光60天左右即可開花，如元旦用花，就必須保持長(zhǎng)日照到10月中旬；春節(jié)用花，則必須保持長(zhǎng)日照到10月下旬。處理期間，光照時(shí)間為14.5小時(shí)，隨著白天日照時(shí)數(shù)的縮短，延長(zhǎng)加光時(shí)間，如10月加光3小時(shí)，11月加光4小時(shí)，12月加光5小時(shí)。

處理方法每天下午5點(diǎn)以后，放下草席人工補(bǔ)光處理，加光的標(biāo)準(zhǔn)是：每平方米用60瓦燈泡即可，亦可每10～15平方米安裝1只40瓦的節(jié)能燈，燈光距花盆1.5來以下最佳；為了節(jié)省用電，還可以采用間歇照明方法，于夜間（即晚上10點(diǎn)到次日2點(diǎn)）用高強(qiáng)度光照射5分鐘，獲得長(zhǎng)日照效果，這樣處理有些品種可能有退化現(xiàn)象，可用長(zhǎng)日照和短日照交替處理以使改善；電燈照后，首先要保持花芽分化和花芽發(fā)育的適宜溫度，一般白天20℃～25℃，夜間16℃～18℃為最佳溫度，尤其夜間溫度要求不低于15℃，若低于此溫度則花芽不分化；其次加強(qiáng)肥水供應(yīng)、病蟲害防治。經(jīng)過如上措施處理即可在元旦、春節(jié)開花。

短日照處理

選用早花或中花品種，于晚秋季節(jié)（9月中下旬）取5～10厘米長(zhǎng)的嫩枝直接扦插培養(yǎng)或?qū)⑶锛鹃_過花的盆株（10月下旬至11月下旬）選留底部長(zhǎng)出的壯芽進(jìn)行培養(yǎng)。當(dāng)深秋和冬季到來時(shí)將其及時(shí)移入室內(nèi)越冬防寒，并盡量放在光照充足的一側(cè)，滿足長(zhǎng)日照需求使植株達(dá)一定高度，一般株高35厘米（或10片葉）時(shí)遮光處理，若過早處理，因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不充分，則株矮，開花花瓣（小花）數(shù)少。處理期間，遮光時(shí)間開始的半個(gè)月為11小時(shí)，隨著白天日照時(shí)數(shù)的增加，延長(zhǎng)遮光時(shí)間，最后縮短至9小時(shí)，效果較好。開始遮光時(shí)間同樣根據(jù)花期而定，一般停止遮光50～60天即可開花。如五一用花，3月中旬停止遮光；七一用花，5月中旬停止

九、黃瓜反季節(jié)種植技術(shù)？

黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。黃瓜生長(zhǎng)的適宜溫度一般為15-32℃，不同生長(zhǎng)發(fā)育期的適宜溫度不同，種子發(fā)芽期適宜溫度為25-30℃，幼苗期適宜的溫度為10-30℃。氣溫低于12℃時(shí)黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，低于5℃停止生長(zhǎng)受到冷害，在栽培中把8℃做為黃瓜生產(chǎn)的最低溫度限。氣溫高于35℃，黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，植株早衰，畸形瓜增多。

十、反季節(jié)秋葵種植技術(shù)？

葵是一種新世紀(jì)理想的高檔綠色營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，經(jīng)常食用有健胃腸、滋補(bǔ)陰陽(yáng)之功效。大棚也是可以種植秋葵的，那么，大棚秋葵種植方法是什么？

1、整地

秋葵不擇地力，但是大棚里的土壤以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土為宜。要注意，秋葵不能連作，也不能與果菜類接茬，但是可以選根菜類、葉菜類等作前茬。等前茬收獲后，要及時(shí)深耕土壤，并施足基肥。

2、播種

種植秋葵一般是采用種子播種的方式，由于是在大棚內(nèi)種植，只要溫度合適，一年四季皆可播種。播種前將種子浸種12小時(shí)，然后放在25-30℃的環(huán)境中催芽24小時(shí)，等種子“破嘴”時(shí)即可播種。將種子點(diǎn)播在育苗床上，先澆水，后播種，株行距10厘米，播后覆土2厘米。播后保持溫度在25度左右，大約4-5天即可發(fā)芽，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)即可定植。

3、光溫

秋葵對(duì)光照尤為敏感，種植的時(shí)候要求有充足的光照，并且光照時(shí)間要長(zhǎng)。秋葵喜歡溫暖的環(huán)境，生育期適宜溫度為25-30℃之間，當(dāng)溫度在26-28℃之間，不僅開花多，坐果率高，果實(shí)發(fā)育也快。

4、水肥

秋葵耐旱、耐濕，但不耐澇，生育期間要求較高的空氣和土壤濕度，不可缺水，但也不能澆太多水。要適當(dāng)?shù)淖贩?，但不可偏施氮肥，尤其是出苗后、定植后、開花結(jié)果期，不可缺肥。

5、摘心

在正常條件才，秋葵的植株生長(zhǎng)旺盛，但是不利于開花結(jié)果，因此，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行摘心。在前期，可采用扭枝法，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。在生育中后期，及時(shí)摘除老葉，以減少養(yǎng)分消耗。在采果時(shí)及時(shí)摘心，可以提高產(chǎn)量。