一、冬季大棚蔬菜種植？

冬季大棚一般要求能耐寒、生長周期短并且成熟期不太靠后的蔬菜。以下是幾種較為適合的蔬菜：

1. 青菜類：包括小油菜、娃娃菜、小白菜等，這類蔬菜生長時間短，適合進行密植，同時對低溫、適應(yīng)性強。

2. 甘藍類：包括包菜、卷心菜、花椰菜等，這類蔬菜喜歡寒冷環(huán)境，適應(yīng)性強，而且味道鮮美，是市場上的高檔蔬菜。

二、冬季大棚種植什么蔬菜？

　　1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內(nèi)種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

　　2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準備，它在室內(nèi)或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態(tài)會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。

　　3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。

　　4、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。

　　5、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應(yīng)范圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

　　6、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。

　　7、茼蒿：用種子種植，生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不甚嚴格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對土壤要求不甚嚴格。因此在北方種植非常適宜。

　　8、木耳菜：扦插比種植更好一些。方法很簡單：取較粗沒法吃的莖部帶2-3個小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長成一大盆拉!

　　9、菠菜：耐熱、耐寒，生長迅速，抗病性強，據(jù)說吃了會變成大力士水手，可惜我變不了啊。

　　10、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。

　　全年可種蔬菜：大蒜、姜、蔥。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可種。

三、大棚蔬菜全套種植技術(shù)大棚蔬菜怎樣種植？

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四、冬季大棚適合種植什么蔬菜？

1、韭菜

韭菜-5度還能存活，10度以上可以生長，光照要求也不高，所以適合陽臺和室內(nèi)種植。但種植只能種植韭菜根，如果你種下種子，恐怕你三個月內(nèi)都不能吃到韭菜了。

2、菠菜

菠菜耐熱、耐寒，生長迅速，抗病性強，適合冬天種植。

3、香菜

用香菜根種植比香菜籽快幾倍，而且生長速度更快，長的更旺盛一些。它是一種耐冷、耐冷的蔬菜。適宜生長溫度為12℃-26℃，但耐熱性也很強。

4、芹菜

芹菜抗寒、抗熱、抗病，能夠快速生長，溫度適應(yīng)范圍廣，生長快，風(fēng)味好，適宜溫度為15≤20℃，可在盆土充足的情況下，全年種植多茬。

5、茼蒿

播種時，適宜生長溫度為17℃20℃，光照要求不高，耐弱光，比較喜潮濕，對土壤的要求不太嚴格，所以在冬天大棚種植比較合適。

6、木耳菜

木耳菜比較耐熱，耐寒，扦插比種植更好一些。可取較粗沒法吃的莖部，以帶2-3個枝丫的為宜，插入土中，記得澆水，就長成一大盆。

五、大棚蔬菜種植技術(shù)？

1、種植技術(shù)：在大棚中種植蔬菜，先要選種育苗，將種子篩選處理，播種到土壤中。種植的蔬菜土地要平整、精細，施入腐熟的肥料。

大棚蔬菜一般每年種植兩茬，在土壤中挖好坑穴，將小苗從育苗盤中取出，栽種到土壤中。

2、管理方法：控制好光照，正午時遮光，根據(jù)蔬菜的生長情況來澆水、施肥。

六、蔬菜大棚種植技術(shù)條件？

、大棚蔬菜種植應(yīng)該具備的條件

1．耐弱光性好

大棚塑料薄膜的存在由于使用時間、薄膜透性等原因大大減弱了太陽光的透過，使得光線減弱。同時，大棚蔬菜多是冬春季使用，光線本身較弱，因此對于大棚蔬菜的耐弱光性要求提高。

2．溫度適應(yīng)性強

對溫度較強的適應(yīng)性體現(xiàn)在對低溫及較大晝夜溫差的不敏感性方面。蔬菜對低溫所具有的的忍耐性，使得作物在冬季和早春能夠基本正常生長發(fā)育，包括正常的莖葉生長，花芽分化，開花坐果及果實發(fā)育；蔬菜種類和品種不同對低溫的適應(yīng)性也不同，所以在冬春季節(jié)，大棚內(nèi)適宜栽培對低溫適應(yīng)能力強的蔬菜種類和品種。另一方面，根據(jù)大棚農(nóng)膜的特性，大棚內(nèi)表現(xiàn)出比陸地更大的晝夜溫差，若薄膜外沒有其他遮光材料，則溫差情況會能明顯。雖然可采取措施來減小晝夜溫差，但還是要求大棚內(nèi)栽培的蔬菜對溫度變化具有較強的適應(yīng)性，以免蔬菜受到凍害而影響其正常的生長。

3．耐濕抗病性強

由于大棚內(nèi)溫度較高，水分蒸發(fā)量大，加上大棚薄膜氣密性好，透水性差，棚內(nèi)濕度大。尤其，在低溫條件下，空氣相對濕度較高，在這樣的高溫條件下，多數(shù)蔬菜生長不良，而且給多種病害的發(fā)生及蔓延提供了有利的條件。因此，栽培大棚內(nèi)的蔬菜應(yīng)該較為耐濕且抗病性強。

4．經(jīng)濟效益高

大棚栽培投入的人力、物力比露地栽培高的多，利用大棚栽培蔬菜在某種意義上來說，就是為了獲得更好的回報。

七、蔬菜大棚種植反季節(jié)蔬菜技術(shù)？

反季節(jié)蔬菜種植，從名字種可以看出，主要是相對于露天蔬菜而言，蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn)，為了達到提早上市目的，就需要采用蔬菜大棚來種植蔬菜。

1、選擇蔬菜大棚建設(shè)的地點 。最好是平原或丘陵地帶，水源方便，土壤要適宜種植，風(fēng)不能太大，最好有擋風(fēng)的地形或建筑。

2、選擇大棚建設(shè)的類型，主要的生產(chǎn)型大棚有2種，冬暖式大棚和春秋大棚。冬暖式主要適合越冬種植，冬季最低溫度達10度以上，春秋大棚適宜早春到晚秋種植，冬季可以歇棚，也可以種一茬菠菜，油菜之類的耐寒蔬菜。

3、蔬菜品種選擇 反季節(jié)蔬菜種植要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，如西葫蘆、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、絲瓜等。

4、蔬菜定植 目前菜農(nóng)最普遍的是直接從苗廠定苗。因為自己育苗有一定的風(fēng)險，苗廠的種苗比較整齊。定植采用抓窩定植，在定植穴內(nèi)增加有機肥，定植時需要蘸根抗病。

5、蔬菜緩苗 一般蔬菜長出新的頁面就差不多緩苗成功了，一般是15-20天左右。需要澆緩苗水。大水灌透，澆水時可以加增加根系發(fā)達的肥料。

6、緩苗后開始整枝打杈，吊蔓，蘸花，做好植保管理。最后就是采摘收獲時間了。

八、冬季蔬菜種植技術(shù)？

冬季種植蔬菜分兩種種植方法，即大棚種植方法和露天種植方法。

①大棚種植方法種植蔬菜，一般是種植那些不耐低溫的蔬菜品種，如反季節(jié)蔬菜，辣椒、茄子、豇豆、西紅柿、黃瓜等等，在冬季露天是無法種植的品種，在溫室大棚里能夠?qū)崿F(xiàn)種植。大棚內(nèi)冬季氣溫最低5℃左右，還可以在大棚內(nèi)采取各種方式保溫保暖，滿足蔬菜對溫度的需要，如增設(shè)小拱棚，加蓋草簾等等。

②冬季露天種植蔬菜，一般是種植能耐寒的蔬菜品種，如上海青等白菜、大白菜、萵苣、蘿卜絲、芥菜、菠菜、茼蒿、大蒜、大蔥等等冬季應(yīng)時蔬菜。若是特殊寒冷天氣，可以使用塑料小拱棚來防凍保溫；也可在寒冷到來之前，用地膜覆蓋蔬菜，既能透光，能進行光合作用，又能保溫保暖，避免凍傷，有必要時，還可以在地膜上加蓋草簾等保暖物品；在0℃以下天數(shù)不多的地區(qū)，可以在蔬菜上撒一些落葉、谷殼、碎草屑或者草木灰，都可以越到很好的防寒保溫作用。

總之，冬季種植蔬菜防寒保暖，要依據(jù)當?shù)貧夂蜃兓?，和實際情況，因地制宜，靈活多樣地采取有效措施進行防護。

九、北方冬季大棚適合種植哪些蔬菜？

答：芹菜，韭菜和各種小青菜等。

北方的冬季溫度低，大鵬適合種植短平快的蔬菜，趕在節(jié)日上市，一般來說都是種植生長快，管理容易，經(jīng)濟效益高的品種如以上所列舉。

十、冬季大棚蔬菜種植如何灌溉？

一般都是滴水灌溉，冬季由于氣溫低，不宜大水澆灌。