一、拐棗樹(shù)苗種植方法

選地整地、育苗播種、栽后管理。

拐棗的適應(yīng)能力很強(qiáng)，在濕潤(rùn)向陽(yáng)的地方生長(zhǎng)良好，所以要選擇土壤肥沃、排水良好的地塊進(jìn)行種植，在種植前，往地塊里均勻施入有機(jī)肥，把地塊整平并挖好定植穴，為種植做好準(zhǔn)備。拐棗樹(shù)一般以種子繁殖為主，種子的皮呈紅褐色，以飽滿(mǎn)的種子留種，才能有效提高拐棗的品質(zhì)，在播種之前，需要使用濕沙對(duì)其進(jìn)行催芽，兩個(gè)月時(shí)間，即可出現(xiàn)胚根，然后將發(fā)芽的種子播種到定植穴中，并做好澆水工作，當(dāng)長(zhǎng)出幼苗后，要留強(qiáng)去弱，并注意合理間苗，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

二、怎樣種植拐棗樹(shù)

選地栽植：拐棗適應(yīng)性較強(qiáng)，喜生于向陽(yáng)、濕潤(rùn)、土壤肥沃、排水良好的環(huán)境栽植。

栽后管理：拐棗幼苗生長(zhǎng)緩慢，要加強(qiáng)幼樹(shù)的管理。在生長(zhǎng)期噴促花王2號(hào)能把植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)機(jī)能轉(zhuǎn)化成生殖機(jī)能，抑制主梢瘋長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，多開(kāi)花，多坐果，防落果，促發(fā)育。再在幼果期噴促花王2號(hào)增粗果蒂，提高營(yíng)養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果的產(chǎn)生。使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。

病蟲(chóng)害防治：拐棗的生活力比較強(qiáng)，抗病性能好，樹(shù)苗期常見(jiàn)有葉枯病和蚜蟲(chóng)。輪換使用多種針對(duì)性藥物，以免抗藥性的產(chǎn)生。藥劑中添加新高脂膜增強(qiáng)抗藥性的產(chǎn)生，即可以得滿(mǎn)意的防治效果。

拐棗環(huán)境適應(yīng)力極強(qiáng)，在沙漠等極為惡劣的環(huán)境中也能生長(zhǎng)，但在栽培拐棗時(shí)還是應(yīng)當(dāng)選擇最合適的育苗地，為拐棗的豐產(chǎn)栽培打牢基礎(chǔ)。其中通常以土壤營(yíng)養(yǎng)豐富、光照充足、便于澆水作為育苗地選擇的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，輕壤土、沙壤土是常見(jiàn)的首選育苗地。然后需要做好整地工作。

為了實(shí)現(xiàn)拐棗的豐產(chǎn)栽培，在選定育苗地后應(yīng)及時(shí)對(duì)該區(qū)域土地進(jìn)行翻整，清理其中的雜質(zhì)，同時(shí)還需要挖好排水溝，防止栽種過(guò)程中出現(xiàn)大面積積水。要對(duì)種植區(qū)土地施加底肥，增強(qiáng)土壤肥力，確保拐棗生長(zhǎng)能夠獲得足夠營(yíng)養(yǎng)。

不同處理會(huì)對(duì)拐棗種子發(fā)芽率造成影響，在播種前需要根據(jù)實(shí)際需求對(duì)拐棗種子進(jìn)行處理。其中沙磨、破裂種皮等方式操作簡(jiǎn)單，能夠在一定程度上提升發(fā)芽率。而通過(guò)酸蝕的方式浸泡種子10 min可以將拐棗種子發(fā)芽率提升至60%以上。使用濃硫酸對(duì)拐棗種子進(jìn)行預(yù)處理，再將種子浸泡在400 mg/L的赤霉素中24 h，可將種子發(fā)芽率提升至接近80%。在播種前還需要使用高錳酸鉀消毒液浸泡拐棗種子以達(dá)到去除角質(zhì)的目的，使用木桶溫室進(jìn)行催芽處理，待露出白芽之后便可進(jìn)行晾曬播種。

通常播種時(shí)會(huì)采取等行間距條播的方式，在播種后用細(xì)肥土覆蓋，澆水之后再次覆蓋，起到遮陽(yáng)作用。在播種時(shí)間達(dá)10天后，可在晴天下午除去遮陽(yáng)層，觀察種子發(fā)芽率，并根據(jù)發(fā)芽情況采取相應(yīng)對(duì)策進(jìn)行管理，如除草追肥等。在此過(guò)程中尤其要注意不得在高溫或大雨天除去遮陽(yáng)層，以免拐棗種子被灼傷或淋死。

三、拐棗百科 拐棗是棗嗎

拐棗，別名：萬(wàn)壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪等，拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科 、枳椇屬落葉喬木，高達(dá)10米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，后脫落。

目錄 1.形態(tài)特征

2.病害防治

3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

4.種植技術(shù)

1.形態(tài)特征

高大喬木,高10-25米；小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或無(wú)毛,有明顯白色的皮孔。葉互生，厚紙質(zhì)至紙質(zhì)，寬卵形、橢圓狀卵形或心形，長(zhǎng)8-17厘米，寬6-12厘米，頂端長(zhǎng)漸尖或短漸尖，基部截形或心形，稀近圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣常具整齊淺而鈍的細(xì)鋸 齒，上部或近頂端的葉有不明顯的齒，稀近全緣，上面無(wú)毛，下面沿脈或脈腋常被短柔毛或 無(wú)毛.

2.病害防治

拐棗的生命力比較強(qiáng)，抗病性能好，樹(shù)苗期常見(jiàn)有葉枯病和蚜蟲(chóng)。葉枯病在發(fā)病前和發(fā)病初用1：1：400的波爾多液防治。蚜蟲(chóng)危害嫩梢和嫩芽，用 40%樂(lè)果2000倍水溶液噴灑，即可取得滿(mǎn)意的防治效果。

3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

使用價(jià)值

木材細(xì)致堅(jiān)硬，為建筑和制細(xì)木工用具的良好用材。[1] 拐棗樹(shù)木是很好的用材木。其材質(zhì)堅(jiān)硬，紋理美觀，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用來(lái)作樂(lè)器、精致的工藝品、家具及建筑裝飾等。此外，拐棗樹(shù)是一種速生樹(shù)種。樹(shù)勢(shì)優(yōu)美，枝葉繁茂，葉大濃蔭，果梗虬曲，狀甚奇特，是四旁綠化的理想樹(shù)種，作城市林園的喜陰花木及草坪遮蔭樹(shù)，亦十分相宜。

食用價(jià)值

拐棗酒

1．醒酒安神枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸，既能擴(kuò)充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。 2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機(jī)鹽、脂類(lèi)物質(zhì)，具有促進(jìn)尿液排泄，加速腸道蠕動(dòng)等作用，故能通利二便。 3．祛風(fēng)通絡(luò)止痙 枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來(lái)治療風(fēng)濕痹痛麻木之癥。 4．止渴除煩，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，并能給人體補(bǔ)充養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，果實(shí)有益氣補(bǔ)血功效，老少皆宜。 5．降血壓 研究發(fā)現(xiàn)，枳椇子中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等，具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化和降低血壓等作用。

營(yíng)養(yǎng)：拐棗有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)科研部門(mén)分析測(cè)定，其肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。風(fēng)味頗佳，可作為生食果品。因而有糖果樹(shù)的盛名，又有雞爪梨、甜半夜之雅稱(chēng)。此外，還含有豐富的有機(jī)酸、蘋(píng)果酸鉀等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、總酸345．8毫克、維生素C16．29毫克。是一種很具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的野生果類(lèi)資源。

拐棗的果梗，除鮮食外，可用作釀酒、制醋、制糖的原料?？勺鞴丁⑾銠?、汽酒、汽水等飲料。還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果干等。采用先進(jìn)工藝，進(jìn)行深加工，可制成方便飲料——拐棗晶。拐棗飲料等產(chǎn)品，不僅可內(nèi)銷(xiāo)，還可出口，頗受消費(fèi)者青睞，很有發(fā)展前途。

保健食譜：枳椇豬肺湯 、枳椇子酒 、枳椇子雞肝、枳椇子四莓湯等。

藥用價(jià)值

功效：能治風(fēng)濕。種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發(fā)熱等癥。

主治：拐棗具有醫(yī)用價(jià)值，可治療多種疾病。其果梗、果實(shí)、種子、葉及根等均可入藥，中藥稱(chēng)其果實(shí)為枳椇子。其藥用最早見(jiàn)于《唐本草》。李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō)它味甘、性平、無(wú)毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤(rùn)五臟，利大小便，功同蜂蜜，是糖尿病患者的理想果品。其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，辟蟲(chóng)毒。拐棗果梗釀制的拐棗白酒，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡藥或直接用于醫(yī)治風(fēng)濕麻木和跌打損傷等癥。在中醫(yī)上，其種子、木質(zhì)入藥，有清熱、利尿、解酒毒之功效。

4.種植技術(shù)

選地整地

拐棗適應(yīng)性較強(qiáng)，喜生于向陽(yáng)、濕潤(rùn)、土壤肥沃、排水良好的環(huán)境，ph值中性。多年不受人們重視，資源銳減，商品奇缺，應(yīng)發(fā)展規(guī)?；耘唷７N植前選好宜林場(chǎng)所后，先挖好深寬各 1米的坑，坡地可挖成魚(yú)鱗坑，防止水土流失．坑多施入枯枝落葉，以供栽樹(shù)之用。

育苗繁殖

拐棗栽培主要用種子繁殖。在11月成熟時(shí)收取種子。種皮紅褐色。一個(gè)果實(shí)含3粒種子。種皮革質(zhì)，胚黃白色，不易吸收水分。于采后用濕沙層積法催芽，一層種子一層濕沙堆藏，50一60天即可出現(xiàn)胚根凸起，播整好苗床(小畦)，點(diǎn)播或條播，深2至3厘米，4月初即可出苗。待苗長(zhǎng)出 3到5片真葉時(shí)間苗，留強(qiáng)去弱。苗期要經(jīng)常澆水，施肥、促進(jìn)生長(zhǎng)。當(dāng)冬季可長(zhǎng)到 70厘米一 100厘米。移栽到挖好坑內(nèi)。其次也可用壓條和分根法繁殖。在春季將枝條拉下，割一三分之一的小口，壓于地下，保持濕潤(rùn)，夏季可形成愈傷組織、生根，冬季或翌年春天可以移栽。