整地、施肥腐熟的有機(jī)肥5立方米，過磷酸鈣25～30公斤或磷酸二銨10～15公斤（過磷酸鈣5-5公斤每立方米，磷酸二銨2-3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦寬1.2米，高15厘米以上，并地膜覆蓋。

定植

定植期的確定：在確保定植后不受凍的前提下盡早定植，承德地區(qū)一般在4月末5月初定植。溫度指標(biāo)要求：最低夜溫高于5℃，0～10厘米處土壤溫度高于12℃。秋露地黃瓜采用直播的方法。

定植密度：4000～4500株/畝，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25～30厘米，用暗水法定植。

管理

插架。定植后及早插架，防風(fēng)抽苗，插架可采用花架或人字形架，距離根部8～10厘米左右。

綁蔓。采用“8”字方法綁蔓，防治磨傷莖蔓和莖蔓下垂。每2～3節(jié)綁一次，應(yīng)在下午進(jìn)行，上午莖蔓易折斷，綁蔓的松緊度應(yīng)抑強(qiáng)扶弱，對于生長勢強(qiáng)的植株適當(dāng)綁得緊一點(diǎn)，并使生長點(diǎn)高矮一致。

整枝與掐尖。主蔓結(jié)瓜的應(yīng)去掉所有的側(cè)枝，側(cè)蔓結(jié)瓜的在結(jié)瓜后留一至兩片葉掐尖，并打掉所有的卷須。當(dāng)莖超過架頭時(shí)要及時(shí)掐尖，促進(jìn)下部瓜的生長，也可以采取扭尖的方法抑制上部生長。

肥水管理。及時(shí)澆水與中耕，水量多少及次數(shù)依天氣、生育期而定。緩苗水在植后5～7天澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長10～12厘米時(shí)澆催瓜水；結(jié)果期澆水每5～7天澆一次。追肥的原則是前輕后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后進(jìn)行。提倡使用有機(jī)肥追肥。 [5]

大棚

整地

提早扣棚、烤地，定植前20～30天扣蓋棚膜，舊棚要進(jìn)行消毒處理，可用磷酸三鈉或次氯酸鈉噴立柱和棚膜，也可用百菌清等煙劑進(jìn)行熏蒸?；瘍龊蠹皶r(shí)翻耕土地并施足底肥，底肥以有機(jī)肥為主，高畦栽培并覆蓋地膜。

定植

在確保幼苗不受凍害的前提下盡早定植，棚內(nèi)10厘米地溫大于12℃，最低夜溫不低于5℃。適度密植，每畝4000株左右，要適度淺栽。

管理

溫度管理：早春栽培的黃瓜前期主要是保溫防寒，一般緩苗期前不放風(fēng)加強(qiáng)夜間防寒，緩苗大約需要7天左右，采取各種措施提高夜溫促進(jìn)緩苗。緩苗后到根瓜坐瓜階段大約20天，要適當(dāng)控制溫度，白天20～25℃，夜間12～16℃，防治徒長。盛果期要適當(dāng)控溫白天25～30℃，夜間16～18℃。

肥水管理及中耕：早春栽培地溫較低，定植水要適當(dāng)?shù)男?，緩苗后澆緩苗水，澆水后進(jìn)行中耕，并進(jìn)行蹲苗。采收根瓜后進(jìn)行澆水，以后每隔5天澆水一次，澆水最好在晴天早上進(jìn)行，夏季暴雨忽晴后要澆一次水。澆水后及時(shí)通風(fēng)降低棚內(nèi)空氣濕度。

定植至根瓜采收可追肥1～2次，結(jié)瓜盛期7～10天一次。磷酸二銨和硝酸銨交替使用，也可用沖施肥隨澆水沖施。

吊蔓及整枝：黃瓜長到5節(jié)時(shí)及時(shí)吊秧或插架，以后每2～3天繞秧或綁秧一次，并及時(shí)去除所有的側(cè)枝和卷須，瓜秧接近棚膜時(shí)掐尖或把尖扭一下。及時(shí)打掉下部的病老葉。 [5]

溫室

定植前的準(zhǔn)備

覆蓋棚膜及棚室消毒，定植前一個(gè)月把棚膜覆蓋好，并進(jìn)行棚室消毒，消毒可使用敵敵畏200毫升，加入硫磺1.5～2公斤，與鋸末混勻點(diǎn)燃，悶棚1～2天，可有效地殺死棚內(nèi)的病蟲卵。對于根結(jié)線蟲較厲害的的棚室，還可以畝施石灰氮80公斤，充分混勻。

整地與施基肥：基肥以有機(jī)肥為主，畝施充分腐熟好的有機(jī)肥10000公斤，深翻40厘米混勻。也可以連年施入發(fā)酵腐爛的碎草、麥秸、稻殼等有機(jī)物。最好的措施就是應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，既可有效提高地溫，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤環(huán)境，又可減輕病害發(fā)生，改善產(chǎn)品品質(zhì)，而且增產(chǎn)效果突出。

做床與覆地膜：冬季溫室栽培黃瓜應(yīng)起高床，并采取滴灌或膜下暗灌的方法，床寬1.2米，高15厘米左右，并采取地膜覆蓋。也可以先定植后覆膜。

定植期的確定：冬春茬黃瓜一般在11月下旬到12月上旬定植。

定植方法、密度：每畝栽培3500株左右。定植苗要嚴(yán)格篩選，剔除病苗、弱苗及嫁接不合格的苗，按28～30厘米株距開好定植穴，將苗植入穴內(nèi)，澆好水，然后覆地膜。 [5]

定植后的管理

前期管理：從定植到瓜條開始采收，這段時(shí)間的管理稱為前期管理，前期管理的中心是以促根控秧為主。這個(gè)時(shí)期的氣溫和光照雖已明顯降低，但還未到達(dá)最低點(diǎn)。要充分利用這個(gè)時(shí)期有利氣候條件，加強(qiáng)管理，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株對低溫、弱光及特殊天氣的適應(yīng)能力。前期管理的技術(shù)水平高低，對中后期的植株生長、抗病、耐寒能力以及產(chǎn)量有重要的影響。

澆好前三水：先要澆好定植水，防止土坨和周圍土壤分層，影響緩苗。在定植后10～15天，澆好緩苗水，這一水要澆足澆透，從畦中間的暗溝澆入，水位要頂?shù)蕉ㄖ部?。根瓜采收后晴天上午澆第三水，也叫催瓜水?/p>

促根控秧：定植后一周內(nèi)為促進(jìn)緩苗，白天25～32℃，夜間15～17℃。緩苗后要加大放風(fēng)量，晴天中午最高不超過30℃，夜間15～12℃，早晨揭簾前維持在10℃即可，加大晝夜溫差，控制地上部的生長。若溫度管理偏高，植株長勢過旺，到最嚴(yán)寒的1、2月份抵御低溫寒流的能力下降，同時(shí)葉片過大，地面嚴(yán)重遮陰，也會(huì)影響地溫的升高及根系的發(fā)育。

植株吊蔓與調(diào)整：當(dāng)植株長到6～7片葉后開始甩蔓時(shí)，及時(shí)拉線吊蔓。隨著莖蔓的生長，莖蔓往吊繩上纏繞，以后每2～3天一次。

中期管理：從根瓜采收至3月上旬的管理稱之為中期管理，這段時(shí)間在冬茬黃瓜生產(chǎn)中溫度最低，光照最弱的時(shí)候，是管理的難的時(shí)候，同時(shí)也是產(chǎn)量產(chǎn)值形成的高峰。

溫度管理：此時(shí)期溫度管理是核心，白天要盡可能延長光照時(shí)間，在不影響室內(nèi)溫度的前提下草簾盡量早揭晚蓋，并實(shí)行四段變溫管理，上午8:00～13:00，溫度控制在25～32℃之間，超過32℃時(shí)開始放風(fēng)。下午13：00～15：30光合能力明顯下降，溫度維持在20～30℃之間，蓋簾后室內(nèi)氣溫下降平緩，前半夜溫度維持在20～15℃，后半夜12～10℃，即有利于養(yǎng)分輸送，又能抑制呼吸消耗。地溫應(yīng)保持在15℃以上。進(jìn)入2月中下旬，隨著氣溫的增高，日照時(shí)數(shù)的增長和光照強(qiáng)度的增加，植株制造的養(yǎng)分增多，夜間的溫度也應(yīng)提高，前半夜22～16℃，后半夜15～12℃，有利于養(yǎng)分的輸送和瓜條生長。

黃瓜種子的催芽

黃瓜的種子比較特殊，黃瓜的種子殼透水性比較差，而且不容易發(fā)芽。因此我們?yōu)榱颂岣叻N子的發(fā)芽率而對它進(jìn)行催芽。剛開始把需要播種的黃瓜種子浸泡在55攝氏度的溫水中20分鐘左右，最后等溫度下降到28℃（常溫），隨后撈出來用手把黃瓜種子揉搓干凈，最后用濕毛巾包裹一個(gè)晚上，等待黃瓜種子露出小白芽即可播種。

黃瓜種植需要有比較高的晝夜溫差，這樣的黃瓜生長才更加旺盛。特別是秋季種植的黃瓜一般在八月中下旬播種，這時(shí)候溫度下降比較快，同時(shí)還可以避免高溫影響黃瓜生長。其實(shí)黃瓜播種沒有太多講究和技巧，直接用直播的方式進(jìn)行卻能取得更好的效果。

黃瓜適宜生長在疏松、肥沃、排水性好的土壤中生長。而且黃瓜本身的根系是比較淺的，這就需要我們在施基肥的時(shí)候要施足夠的肥料，以滿足黃瓜中后期對于肥料的需求。如果在農(nóng)村我們都是施腐熟的農(nóng)家肥為主，以一畝施2400-2800公斤的量即可。

黃瓜中期管理

到了黃瓜幼苗出土以后我們可以澆水一次，一般不下雨的話間隔3-4天澆水一次。然而到了黃瓜的花期，那么為了防止因?yàn)闈菜^于頻繁而導(dǎo)致落花落果，那么澆水次數(shù)要減少，一周一次即可。最后到了黃瓜生長中后期就要合理的進(jìn)行搭架子和引蔓了。

黃瓜搭架和引蔓技巧

黃瓜是藤類植物，我們要對它進(jìn)行引蔓，讓黃瓜生長的更加舒適，減少黃瓜之間的封閉。搭架子一般是搭“人”字架子，架子固定在土壤中，并且用繩子捆綁固定住。

而最后為了能讓植株多結(jié)瓜，我們在種植黃瓜一個(gè)月以后要對它進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼?。摘除黃瓜主藤蔓頂部的心葉，同時(shí)把一些枯枝黃葉摘除掉。這樣可以促進(jìn)黃瓜多分枝，那么結(jié)的黃瓜就會(huì)越多。

黃瓜（學(xué)名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，為中國各地夏季主要菜蔬之一。中國各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。

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操作方法

01

栽培季節(jié)

黃瓜適于露地及保護(hù)地栽培，北方在寒冷季節(jié)可以進(jìn)行保護(hù)地栽培，南方無霜期長，露地栽培生長的時(shí)期長，一般可長達(dá)8個(gè)月左右，可利用不同品種排開播種，周年供應(yīng)。

露地黃瓜的全生育期約90-120夭，其中苗齡約30-45天。春黃瓜一般在保護(hù)地（溫室、溫床、冷床）內(nèi)育苗，終霜期后定植于露地。按照黃瓜對溫度的要求，最適宜春季栽培，因?yàn)榇杭镜娜照斩蹋瑫円箿夭畲?，有利于黃瓜植株的發(fā)育，花芽向雌性轉(zhuǎn)化，降低結(jié)瓜節(jié)位，雌花分布密。定植到露地后，氣溫逐漸升高，5-6月份的溫度正適合黃瓜開花結(jié)果。

夏黃瓜的開花結(jié)果盛期正處于炎熱多雨季節(jié)，植株衰弱多病，產(chǎn)量不高；秋黃瓜的苗期日照長，溫度高，晝夜溫差小，不利于雌花的形成，產(chǎn)量也不高。

02

土壤選擇

選擇酸堿度在6.0-7.5之間，富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或園藝用土。

03

育苗

培育早發(fā)育的適齡壯苗，是春季黃瓜早熟豐產(chǎn)的必要條件。春黃瓜對溫度和日照較敏感，應(yīng)適期播種，過早因地溫低，發(fā)根不良，苗期長。后期氣溫高，幼苗容易徒長。播種過晚，苗期短，幼苗因溫度高，生長快，雌花形成得少，節(jié)位也高，影響前期產(chǎn)量。一般于定植前30-45天播種育苗。種1畝黃瓜需種子150g。

(1)浸種催芽 用55℃熱水燙種，燙種時(shí)要不斷攪拌，待水溫降至30℃時(shí)保持恒溫，浸5-6小時(shí)。然后，將種子用清水沖洗干凈，用干凈的濕紗布包好，放在25-30℃溫度條件下進(jìn)行催芽，待種子有50%露白即可播種。

(2)播種 播種前應(yīng)整好苗床，播種前一天或當(dāng)天澆透底水，水滲下后，撒一層細(xì)土，按6cm×6cm株行距點(diǎn)播，然后，用培養(yǎng)土覆蓋約1cm厚，有條件的可用營養(yǎng)缽。每缽點(diǎn)播兩粒種子，出苗后選留1株。為了提高床溫（缽溫），可在上面覆蓋一層塑料薄膜，夜間再加蓋草苦防寒保溫。

(3)苗期管理 從播種到子葉出土這段時(shí)間，需要高溫，日夜保持27-30℃的氣溫和22-25℃的地溫，這樣苗出得快而整齊。苗出來一半后，開始降溫，白天在20-25℃，晚上15-20℃。第一片真葉展開到5片真葉頂尖時(shí)，把晝夜溫差拉大，白天保持25-27℃，夜間10-1 5℃，地溫日夜保持在15-20℃，保持較高的地溫有利根系生長，培育壯苗；氣溫低有利于雌花的形成，提高前期產(chǎn)量。定植前7-10天，逐漸加大白天放風(fēng)量，減少夜間覆蓋，進(jìn)行幼苗鍛煉。整個(gè)苗期一般不澆水，若苗床過干，需澆水時(shí)應(yīng)遵循以下原則；氣溫低不澆水，陰天午后不澆水，個(gè)別需要個(gè)別補(bǔ)水，不輕易全面澆水。

生產(chǎn)上苗床溫度和水分管理注意以下幾點(diǎn)：①防止床內(nèi)因低溫潮濕使幼苗漚根；②防止床內(nèi)高溫潮濕幼苗徒長；③防止塑料薄膜或玻璃窗蓋滴水發(fā)生猝倒病引起倒苗現(xiàn)象；④低溫寒流侵襲時(shí)，加強(qiáng)防寒保溫措施，防止凍苗。

定植前用稀薄糞水澆透營養(yǎng)土，待葉面水分蒸發(fā)后，用代森鋅500倍液噴灑，使幼苗帶肥帶藥下地，以防病害。

04

定植

(1)定植準(zhǔn)備、整地、施基肥、做畦黃瓜根系淺，吸收力弱，生長期長，連續(xù)結(jié)果，保證充足的肥水供應(yīng)，是高產(chǎn)的關(guān)鍵。黃瓜又不耐肥，因此，一般畝施優(yōu)質(zhì)廄肥5000kg作基肥。深耕30-40cm，耙平，根據(jù)栽培品種和整枝方式做畦。

(2)定植密度 早熟品種，小架栽培每畝可達(dá)6000株，株行距(24-27) cm×(40-43) cm；中晚熟品種，大架栽培每畝達(dá)3700-4200株，株行距(47-53)cm×66cm。

(3)定植方法 分明水栽和暗水栽兩種。明水栽即在畦面按株距挖穴，將苗栽入后澆水。暗水栽也叫坐水栽，先開溝，澆水，再栽苗，這樣可防止土壤板結(jié)，保墑透氣。

05

田間管理

(1)肥水管理與中耕

不同的生育期，采取不同的施肥灌水方法，以達(dá)到營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，延長結(jié)瓜期，獲得高產(chǎn)。

(2)初花期

黃瓜定植后，及時(shí)緩苗，加速恢復(fù)根系的生長，一般情況下，定植水澆過后，肥水管理突出一個(gè)“控”字，加強(qiáng)中耕，進(jìn)行蹲苗，如果緩苗后土壤過于，確需澆水時(shí)，需“偷澆水”（即從根邊澆水，不直接澆苗）。水量要小，防止徒長。中耕管理要做到勤耕、細(xì)耕，深度一般為7-10cm，蹲苗要適當(dāng)，要根據(jù)植株和瓜條長度，確定澆水，如果土壤不缺墑，可在根瓜13-17cm長時(shí)再開始澆水。如果土壤過于而不及時(shí)澆水，會(huì)引起化瓜和根瓜苦味，但澆水要小，澆水過大或過早，同樣會(huì)引起植株徒長而化瓜。此期一般不追肥。

(3)結(jié)果期

這個(gè)時(shí)期總的管理特點(diǎn)就在于“促”，隨著根瓜、腰瓜的采收，黃瓜的日需肥水量增加很多。但灌水原則是先輕促，后大促，再小促。具體地說：根瓜期天氣還不太熱，植株生長量和結(jié)瓜數(shù)還不多，因而澆水次數(shù)不宜過多，水量不宜過大，保持地面見濕。腰瓜生育期氣溫升高，生長漸迭極盛，需要的肥水量大大增加，必須大量追肥澆水，每1-2天1水，甚至1天2水，澆水時(shí)間宜在早晚，以早上為最好；追肥一般隨水施入，以氮肥為主，配合適量磷、鉀肥，也可用腐熟的大糞隨永沖入，要以少量多次為宜。此外每天要及時(shí)采收。及至頂瓜生育期，因盛果期已過，進(jìn)入衰老期，所需肥水量也逐漸減少。這一時(shí)期的主要任務(wù)是延緩植株衰老，延長結(jié)果期，增加產(chǎn)量。該期由于天氣炎熱，要及時(shí)采收，防治病蟲害，大雨過后，及時(shí)灌水（即“澇澆園”）。關(guān)于追肥，原則上是少吃多餐，每澆水1次，順?biāo)贩?次，也就是菜農(nóng)常說的“一清一混”交替進(jìn)行。追肥時(shí)最好是化肥與人糞尿相互施用，以尿索每次每畝8kg，或碳酸氫銨每次每畝20kg，人類尿每次每畝550-600kg為宜。

(4)植株調(diào)整

黃瓜的架形以使黃瓜獲得最佳受光姿態(tài)為好。搭架時(shí)，架材應(yīng)插在距瓜秧約8cm遠(yuǎn)的畦埂一面，達(dá)到既保護(hù)植株又不傷根過多?！叭恕弊中未蠹芨呒s1.7-2m，中間架材4根扎在一起，兩頭6根一束綁緊，即常說的“頭六腰四”。一般株高在23-27cm時(shí)開始綁蔓，以后每隔三四葉綁1次，同時(shí)應(yīng)采取向蔓彎曲的綁法，以縮短其高度，抑制其徒長，上面要比下面緊些，以防徒長，造成化瓜。

黃瓜主側(cè)蔓均可結(jié)瓜。春黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主．所以幼苗期一般不摘心，待主蔓快到架頂時(shí)，進(jìn)行摘心，而日本盤瓜是以側(cè)蔓結(jié)瓜為主的黃瓜類型，要注意側(cè)蔓的選留。綁蔓以后，卷須已失去作用，可順手摘除，以節(jié)省養(yǎng)分。春黃瓜管理得當(dāng)一般畝產(chǎn)3000-6000kg，高者可達(dá)7500-10000kg。

黃瓜種植時(shí)想要讓它結(jié)得多，那么栽培土壤要求疏松透氣、排水性良好和富含有機(jī)質(zhì)的類型，養(yǎng)護(hù)的時(shí)候，要讓其有充足的水肥，注意種植時(shí)要栽種到采光好的環(huán)境中，植株有一米高度的時(shí)候，要摘心修剪，促使它的側(cè)枝生長結(jié)果。

黃瓜如何種植會(huì)結(jié)果多

1、土壤要求

瓜種植的時(shí)候，想要讓它結(jié)得多，我們就需要使用疏松透氣、排水性良好和富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤來栽培，土壤的ph值在6.5左右最為適宜，種植前最好在土壤里面施加適量的基肥，以增加土壤的肥力。

2、合理水肥

種植黃瓜時(shí)，想要讓它結(jié)得多，那么養(yǎng)護(hù)過程中還需要合理的為其施加水肥，日常最好保持土壤微微濕潤，在黃瓜生長結(jié)果的時(shí)候，需要定期薄肥，生長期可以追肥1-2次，結(jié)果期可以每隔7-10天施加一次肥料。

3、光照要求

想要黃瓜結(jié)得多的話，那么種植時(shí)，要將其栽種到采光好的環(huán)境中保證它每天有8-11個(gè)小時(shí)的光線照射，這樣它才能生長旺盛，之后果實(shí)也就能生長得更多了，不然光照不足的話，黃瓜果實(shí)的產(chǎn)量就會(huì)變少。

4、定期修剪

種植黃瓜時(shí)，想要讓它結(jié)得多，那么還需要定期對其修剪，它生長到1米左右的時(shí)候，要對其摘心修剪，促使它側(cè)枝的萌發(fā)生長，這樣側(cè)枝也能長出果實(shí)來，如果有不結(jié)果的側(cè)枝產(chǎn)生，最好剪除掉，以免多余養(yǎng)分的消耗。

種植黃瓜多在3-4月份，白天溫度要求18℃，夜間要達(dá)到5℃，這樣才能更好地生長。播種前先要將種子浸泡到溫水中，取出后放到濕布上催芽，等到冒白頭就可以種植了。用園土和河沙配制盆土，將種子播到里面，并且適當(dāng)澆水，長到兩片真葉的時(shí)候，就可以將其移栽了。

黃瓜種植方法

一、種植時(shí)間

黃瓜的種植時(shí)間一般在每年的3-4月份左右，此時(shí)的氣溫已經(jīng)比較溫暖了，夜間高于5℃，白天能到達(dá)18℃，適宜幼苗的生長發(fā)育。不同的地域也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻M(jìn)行調(diào)整，可以早一點(diǎn)或晚一點(diǎn)。另外，秋季也能進(jìn)行種植，時(shí)間多在霜降之前的兩個(gè)月，種的太晚，下霜就會(huì)影響其品質(zhì)，還是倒是減產(chǎn)。

黃瓜

二、浸種催芽

種植之前，先要給種子催芽。準(zhǔn)備50℃的熱水，將種子放入后浸泡幾分鐘，這樣可以起到消毒殺菌的效果。然后換成30℃的溫水，浸泡3-4個(gè)小時(shí)。取出后放到濕布里，溫度保持在20℃左右，經(jīng)常噴水保持濕潤，這樣大概兩天后就可以看到種子冒白頭了。

黃瓜

三、如何種植

無論是地栽還是盆栽，都要保證土壤合適。通常用園土搭配河沙配制基質(zhì)，同時(shí)還要加入適量的農(nóng)家肥作為基肥，這樣可以提供一定的養(yǎng)分，對于黃瓜生長很有幫助。將種子播到土壤中，覆蓋一層細(xì)土，澆適量水，等待一周左右，就可以看到它發(fā)芽了。

黃瓜

四、進(jìn)行移栽

一般在黃瓜長到兩片真葉的時(shí)候，就要給它移栽了。針對前期種植密集的情況，要將它們分開栽種，一個(gè)花盆里種兩棵即可。移栽的時(shí)候要小心，不能傷到它的根系，之后要注意澆水，通常一周就可以恢復(fù)生長。然后就要準(zhǔn)備搭架，還要進(jìn)行良好的水肥管理。