肉牛養(yǎng)殖技術(shù)

目前豬、雞是市場(chǎng)最不穩(wěn)定的。而牛羊和肉驢卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非悄改兆常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。在養(yǎng)殖行業(yè)中，有著明顯優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)行情穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)小，抗體強(qiáng)狀，沒有瘟疫病情的漫延，無后顧之憂，成為養(yǎng)殖行業(yè)的首選項(xiàng)目，且效益可觀。這里山東機(jī)關(guān)干部綜合養(yǎng)殖場(chǎng)給大家介紹一下肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)。

方法/步驟

1一、定時(shí)定量。根據(jù)不同的季節(jié)確定草料的用量。夏秋季節(jié)，一般每天飼飲3次，每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤，復(fù)合飼料0.3-0.5公斤，喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤;冬春季節(jié)，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤復(fù)合飼料。復(fù)合飼料用麥麩、玉米面、棉籽皮、棉籽餅或豆餅、食鹽等按比例配制而成，喂后飲水。此外，夏秋季節(jié)要喂適量的青草，以增加牛的食欲和維生素的供給量。

2二、六凈二光。要做到槽凈、草凈、料凈、水凈、棚凈和牛體凈，每次添加的草、料、水都要讓牛吃光喝光。要做到：寸草鍘三刀，拌料要均勻，才能使牛達(dá)到增力膘的目的。

3三、喂后遛牛。牛每次吃飽喝足后，都要堅(jiān)持遛牛5-10分鐘，以增加血液循環(huán)，促進(jìn)草料的消啟租化吸收，避免發(fā)生積食積水。

4四、冬曬夏蔭。冬季要保證牛舍溫暖，讓牛多曬太陽;夏季防止太陽曝曬，以免中暑，并要保證活動(dòng)場(chǎng)地萌涼和通風(fēng)透光。

5五、定期消毒。每周用石灰水噴灑棚、槽各一次，以防止牛發(fā)生疾病。

6六、四季防病。除定期消毒外，平時(shí)還要加喂一些助消化、防積食殲手的藥物或食物，以增強(qiáng)牛的免疫力。每半月檢查一次牛的口舌，以舌辨病，及時(shí)防范。如果口舌呈桃紅色，則是正常無病;如果呈紅色，則為熱癥;如果呈青色，則為寒癥。

7七、免除勞役。商品牛要免除勞役，以縮短育肥時(shí)間和提高肉質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

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育肥羊怎么養(yǎng)

隨著養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的 飼養(yǎng) 方式已不適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的要求，必須改變傳統(tǒng)的放牧習(xí)慣，那么育肥羊怎么養(yǎng)呢?以下就是我給你做的整理，希望對(duì)你有用。以下就是我給你做的整理，希望對(duì)你有用。

育肥羊的養(yǎng)殖技術(shù) ：

一、放牧育肥

只能在青草期進(jìn)行，北方省份一埋隱埋般均處于5月中下旬至10月中旬期間。一般經(jīng)過夏抓 “水膘”和秋抓“油膘”兩個(gè)階段。

放牧育肥常常是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式，但要求必須有較好的草場(chǎng)。其優(yōu)點(diǎn)是成本低和效益相對(duì)較高，缺點(diǎn)是常常要受氣候和草場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)等多種不穩(wěn)定因素變化的影響，并因此使得育肥效果不穩(wěn)定、不理想。放牧育肥羊一定要保證每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的關(guān)鍵是水、草、鹽這幾方面要同時(shí)配合好，如經(jīng)?？诘诤?，或放牧不得法，則必定會(huì)影響育肥效果。

二、舍飼育肥

根據(jù)肥育前的狀態(tài)，按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的飼料營養(yǎng)價(jià)值配制羊的飼喂日糧，并完全在羊舍內(nèi)喂、飲的一種育肥方式。采取舍飼育肥雖然飼料投入相對(duì)較高，但可按市場(chǎng)需要實(shí)行大規(guī)模、集約化、工廠化養(yǎng)羊。這能使房舍、設(shè)備和勞動(dòng)力得到充分利用，勞動(dòng)生產(chǎn)效率也較高。這種育肥 方法 在育肥期間內(nèi)可使羊增重較快，出欄育肥羊的活重較放牧育肥和混合育肥羊高10%～20%。在市場(chǎng)需要的情況下，可確保育肥羊在30～60天迅速達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)。

一般舍飼育肥的日糧以混合精料的含量為45%、粗料和其他飼料含量為55%的配比較為合適。如果要求育肥強(qiáng)度再大些，混合精料的含量可增加到60%，但絕對(duì)不能超過60%。一定要注意防止因此而引發(fā)腸毒血癥，以及因鈣磷比例失調(diào)而發(fā)生尿結(jié)石。

三、混合育肥

大體有兩種形式：一種是在育肥全期，羊每天均放牧且補(bǔ)飼一定數(shù)量的混合精料，以確保育肥羊的營養(yǎng)需要;另一種是把整個(gè)育肥期分為2～3期，前期全放牧，中、后期按照從少到多的原則，逐漸增加補(bǔ)飼混合精料的量再配合其他飼料來育肥。開始補(bǔ)飼育肥羊的混合精料為每天200～300克，最后1個(gè)月增至每天400～500克。前一種方式適用于生長(zhǎng)強(qiáng)度較大和增重速度較快的羔羊，后一種方式則適用于生長(zhǎng)強(qiáng)度較小及增重速度較慢的羔羊和周歲羊。

混合育肥可使育肥羊在整個(gè)育肥期內(nèi)的增重比單純依靠放牧育肥的提高50%左右，同時(shí)，屠宰后羊肉的味道也較好。

育肥羊的飼養(yǎng)注意事項(xiàng) ：

1.入場(chǎng)過渡期前3天避免驚擾，讓羊充分的休息，減少應(yīng)激反應(yīng)。剛收回來的羊6-12小時(shí)內(nèi)要飲水，12-24小時(shí)內(nèi)不要喂精料，飼喂一些質(zhì)量好的草料，飲用麩皮鹽水湯并且添加抗應(yīng)激的維生素C ，逐步投喂精料。羔羊0.2斤每只，成羊0.4斤每只。

2.育肥羊飼喂頓數(shù)以每天2次為宜，定點(diǎn)定時(shí)飼喂，形成條件反射，提高飼料和草的轉(zhuǎn)化率和利用率。萬物生長(zhǎng)離不開水!羊也不例外!應(yīng)該給羊充足的和潔凈的水，俗話說的好：水膘!

3.安全過渡期以7-10天為宜。

4.驅(qū)蟲 內(nèi)服、皮下或肌肉注射阿維菌素、伊維菌素、苯丙硫咪唑等。最好建議注射驅(qū)蟲，第一次注射后間隔7天在驅(qū)蟲一次。育肥60天以上的建議60天后在驅(qū)蟲一次這樣育肥效果會(huì)更好。對(duì)有皮膚寄生蟲的，可以藥浴驅(qū)蟲。有明顯臨床癥狀的肝片吸蟲的羊要分別對(duì)待，對(duì)癥治療性驅(qū)蟲。

5.用粉劑拌料驅(qū)蟲的，要空腹用藥4-6小時(shí)后，先喂草，后喂料，在飲水。注意千萬不能飲水中放入驅(qū)蟲藥使用，這樣容易中毒!

6.根據(jù)氣溫和棚圈的實(shí)際情況選擇對(duì)羊剪毛2-3次!剪毛不剪毛的增重相差很多，根據(jù)筆者的臨床數(shù)據(jù)剪毛與不剪毛增重相差8-12%，因?yàn)檠蛎枰鞍讈砭S持生長(zhǎng)!羊的適宜生彎螞長(zhǎng)溫度是15--25攝氏度左右。

7.調(diào)理腸胃 養(yǎng)羊首先要養(yǎng)好羊的胃!只用羊胃口好才能吃的多長(zhǎng)的快!羊本是草食動(dòng)物，在圈養(yǎng)育肥條件下大量飼喂精料，瘤胃PH降低造成瘤胃胃慢性酸中毒，瘤胃菌群失調(diào)，使飼料攜中吸收率和利用率降低，在臨床上表現(xiàn)為拉出的糞含有飼料渣顆粒，稱為過料!牛羊速長(zhǎng)素，改善瘤胃內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)瘤胃菌群平衡，解決過料現(xiàn)象，提高飼料利用率!提高生長(zhǎng)速度，使羊早出欄! 在實(shí)踐中，育肥羊過渡期一天一頭10克用量，育肥期一頭羊一天5克用量，提高采食量，解決過料問題，效果明顯!

8.必須注射的疫苗有三聯(lián)四防苗、口蹄疫苗。參考當(dāng)?shù)氐牧餍胁∏闆r安排羊痘、布病等疫苗。

拓展：羊的品種

波爾山羊

波爾山羊是一個(gè)優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于 南非，作為種用，已被 非洲許多國家以及 新西蘭、 澳大利亞、 德國、 美國、 加拿大等國引進(jìn)。自1995年我國首批從德國引進(jìn)波爾山羊以來，許多地區(qū)包括 江蘇、 山東、 陜西、 山西、 四川、 廣西、 廣東、 江西、河南和北京等地也先后引進(jìn)了一些波爾山羊，并通過純繁擴(kuò)群逐步向周邊地區(qū)和全國各地?cái)U(kuò)展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和顯著的雜交優(yōu)勢(shì)。

杜泊羊

杜泊羊是由有角陶賽特羊和 波斯黑頭羊雜交育成，最初在南非較干旱的地區(qū)進(jìn)行繁殖和飼養(yǎng)，因其適應(yīng)性強(qiáng)、早期生長(zhǎng)發(fā)育快、胴體質(zhì)量好而聞名。杜泊羊分為白頭和黑頭兩種。

一、外貌特征：杜泊羊體軀呈獨(dú)特的筒形，無角，頭上有短、暗、黑或白色的毛，體軀有短而稀的淺色毛(主要在前半部)，腹部有明顯的干死毛。

二、品種特性：杜泊羊適應(yīng)性極強(qiáng)，采食性廣、不挑食，能夠很好地利用低品質(zhì)牧草，在干旱或半熱帶地區(qū)生長(zhǎng)健壯，抗病力強(qiáng);適應(yīng)的降水量為100毫米-760毫米。能夠自動(dòng)脫毛是杜泊羊的又一特性。

三、生產(chǎn)性能：杜泊羊不受季節(jié)限制，可常年繁殖，母羊產(chǎn)羔率在150%以上，母性好、產(chǎn)奶量多，能很好地哺乳多胎后代。杜泊羊具有早期放牧能力，生長(zhǎng)速度快，3.5-4月齡羔羊，活重約達(dá)36千克，胴體重16千克左右，肉中脂肪分布均勻，為高品質(zhì)胴體。雖然杜泊羊個(gè)體中等，但體軀豐滿，體重較大。成年公羊和母羊的體重分別在120千克和85千克左右。山東省是全國養(yǎng)羊大省，綿羊品種資源豐富，如小尾寒羊、大尾寒羊和 洼地綿羊等，這些品種存在一個(gè)共同的缺點(diǎn)，即生長(zhǎng)發(fā)育慢和出肉率低，雖然小尾寒羊相對(duì)生長(zhǎng)速度較快，但出肉率低卻是其明顯的不足之處。因此，引進(jìn)杜泊羊?qū)ι鲜銎贩N進(jìn)行雜交改良，可以迅速提高其產(chǎn)肉性能，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

小尾寒羊

小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長(zhǎng)快、體格大、產(chǎn)肉多、裘皮好、遺傳性穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上;6月齡即可配種受胎，年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)2~6只，有時(shí)高達(dá)8只;平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)266%以上，每年達(dá)500%以上;體重6月齡可達(dá)50千克，周歲時(shí)可達(dá)100 千克，成年羊可達(dá)130~190千克。在世界羊業(yè)品種中小尾寒羊產(chǎn)量高、個(gè)頭大、效益佳，被國家定為名畜良種，被人們譽(yù)為 中國國寶、世界超級(jí)羊及高腿羊品種。它吃的是青草和秸稈，獻(xiàn)給人類的是美味和美麗，送給養(yǎng)殖戶的是金子和銀子。它既是農(nóng)戶脫貧致富奔小康的最佳項(xiàng)目之一，又是政府扶貧工作的最穩(wěn)妥工程，也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要舉措。因之，全國各地都在大力發(fā)展小尾寒羊，其數(shù)量已達(dá)200萬只以上。

主要產(chǎn)于 河北省 滄州、 邢臺(tái)， 河南省東部及山東省的西南部地區(qū)。

品種特性: 具有成熟早，早期生長(zhǎng)發(fā)育快，體格高大，肉質(zhì)好，四季發(fā)情，繁殖力強(qiáng)，遺傳性穩(wěn)定等特性。山東省西南部所產(chǎn)的羊較優(yōu)。

生產(chǎn)性能: 以山東省西南部地區(qū)所產(chǎn)的小尾寒羊?yàn)槔潴w重平均周歲公羊?yàn)?5千克，母羊?yàn)?6千克;成年公羊?yàn)?5千克，母羊?yàn)?9千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6個(gè)月就發(fā)情當(dāng)年可產(chǎn)羔產(chǎn)羔率260-270%.

適合地區(qū)： 東北、 華北、西北、西南等地

主要用途： 該品種是我國發(fā)展肉羊生產(chǎn)或引用肉羊品種雜交培育肉羊品種的優(yōu)良母本素材，發(fā)展羔羊肉生產(chǎn)。

無角陶賽特羊

產(chǎn)地：原產(chǎn)于大洋州的澳大利亞和新西蘭。該品種是以雷蘭羊和有角陶賽特羊?yàn)槟副荆剂Υ驗(yàn)楦副具M(jìn)行雜交，雜種羊再與有角陶賽特公羊回交，然后選擇所生的無角后代培育而成 。

顯著特點(diǎn)： 體質(zhì)結(jié)實(shí)，頭短而寬，頸粗短，體軀長(zhǎng)，胸寬深，背腰平直，體軀呈圓桶形，四肢粗短，后軀發(fā)育良好，全身被毛白色。

品種概況

該品種羊具有早熟，生長(zhǎng)發(fā)育快，全年發(fā)情和耐熱及適應(yīng)干燥氣候等特點(diǎn)。公、母羊均無角，頸粗短，體軀 長(zhǎng)，胸寬深，背腰平直，體軀呈圓桶形，四肢粗短，后軀發(fā)育良好，全身被毛白色。成年公羊體重100-125公斤，母羊75-90公斤。毛長(zhǎng)7.5 -10 厘米，細(xì)度50-56 支，剪毛量25-3.5公斤。胴體品質(zhì)和產(chǎn)肉性能好，4月齡羔羊胴體20-24 公斤，屠宰率50% 以上。產(chǎn)羔率為130%-180% 。我國新疆和內(nèi)蒙古自治區(qū)曾從澳大利亞引入該品種，經(jīng)過初步改良觀察，遺傳力強(qiáng)，是發(fā)展肉用羔羊的父系品種之一。

利用情況，我國在80年代末開始引入，用 無角陶賽特公羊與 小尾寒羊母羊雜交，6月齡公羔胴體重為24.20千克，屠宰率達(dá)54.50%，凈肉率達(dá)43.10%，后腿肉和腰肉重占胴體重的46.07%。

夏洛萊羊

夏洛萊被毛同質(zhì)，白色。公、母羊均無角，整個(gè)頭部往往無毛，臉部皮膚呈粉紅色或灰色，有的帶有黑色斑點(diǎn)，兩耳靈活會(huì)動(dòng)，性情活潑。額寬、眼眶距離大，耳大、頸短粗、肩寬平、胸寬而深，肋部拱圓，背部肌肉發(fā)達(dá)，體軀呈圓桶狀，后軀寬大。兩后肢距離大，肌肉發(fā)達(dá)，呈“U”字形，四肢較短，四肢下部為深淺不同的棕褐色。

生長(zhǎng)發(fā)育：～7厘米，剪毛量3～4千克，細(xì)度為60～65支，密度中等。

繁殖性能：夏洛萊羊?qū)偌竟?jié)性自然發(fā)情，發(fā)情時(shí)間集中在9～10月，平均受胎率為95%，妊娠期144天～148天。初產(chǎn)羔率135%，三至五產(chǎn)可達(dá)190%。

夏洛萊主要分布在河北、山東、山西、河南、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧等地區(qū)。

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