一、夏天適合吃哪些蔬菜？

夏天適合吃清熱解暑的食物，如黃瓜、西紅柿、茄子、草莓、西瓜等。以下是一些夏季常見的菜品：

1. 涼拌黃瓜：將黃瓜切成細條，加入醋、鹽、糖、辣椒油等調(diào)味料拌勻即可。

2. 西紅柿炒雞蛋：將西紅柿和雞蛋一起炒至熟，加入鹽、味精等調(diào)味料。

3. 烤茄子：將茄子切成片，放入烤箱烤至金黃色，再加入蒜泥、香菜等調(diào)味料即可。

4. 水果沙拉：將各種水果切成塊，加入蜂蜜、檸檬汁等調(diào)味料拌勻。

5. 西瓜汁：將西瓜去皮后榨汁，加入冰塊即可享用。

二、血壓高適合吃哪些蔬菜？

血壓高可以吃一些富含硫化物和酪氨酸的蔬菜，如茄子、冬瓜等；富含大量纖維素蔬菜，如芹菜、菠菜。

此外，還可以多吃一些黑木耳、茼蒿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、萵筍、茄子、白菜、小白菜、胡蘿卜、蓮藕，以及蕨菜、洋蔥、土豆、山藥、百合、西紅柿、西蘭花等，平衡膳食，在多食用蔬菜時我們也要控制鈉鹽的攝入，每人每日食鹽攝入量逐步降至