水果黃瓜顧名思義就是這種黃瓜是以吃水果為目的的，以生吃為主，是各大飯店、西餐廳做冷盤的顏值擔(dān)當(dāng)品種。水果黃瓜又叫迷你黃瓜或者小黃瓜，是人們非常喜愛的生吃品種。

水果黃瓜含有各種營養(yǎng)素，這些微量元素可以起到降血糖的作用。對于糖尿病患者來說，水果黃瓜是最好的蔬菜水果食物，所以經(jīng)?？吹接械娜送砩喜怀缘剑湍弥↑S瓜在那里啃。

水果黃瓜怎么樣水肥管理呢？

水果黃瓜喜歡肥，需要有充足的肥料供應(yīng)、需要有有機(jī)質(zhì)豐富的肥沃土壤。

水分：小黃瓜在苗期的時候要注意控制水分供給，防止溫差過大，避免發(fā)生徒長的情況。發(fā)生徒長對將來開花結(jié)果有很大的影響。苗期的時候只需要保持土壤濕潤就可以了。

當(dāng)頭瓜長出來的時候就可以澆水，這樣不會因為澆水產(chǎn)生落花落果的情況。以后每次收獲之后要澆水一次，中間間隔5到7天就要澆水一次。

施肥：小黃瓜是需肥量很大的植物，結(jié)果前每周可以追施一次肥，農(nóng)家肥或者糞水都可以。進(jìn)入結(jié)果期之后，每5天施一次肥，這時候要用餅肥或者草木灰等肥料，促進(jìn)小黃瓜根莖的生長，提高坐果率。注意在下餅肥的時候不能太接近根部，施后要淋水，否則會燒根。

當(dāng)小黃瓜植株長出5片真葉時要進(jìn)行搭架整枝處理，要綁蔓。后期還要清除莖部下部老、黃、病、殘葉以減少養(yǎng)分消掉，利于通風(fēng)。

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如何進(jìn)行黃瓜的水肥管理？

（1）苗期的水肥管理培育壯苗是黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。而苗期合理的水肥管理是培養(yǎng)壯苗的關(guān)鍵措施。營養(yǎng)土是幼苗生長發(fā)育的基礎(chǔ)，要求土質(zhì)疏松，通透性好，養(yǎng)分充分，PH值適宜，不含草根和其他雜質(zhì)。營養(yǎng)土的配制比例為：腐熟的馬糞30％，陳爐灰20％，腐熟的大糞面10％和未栽培過瓜類的菜田土40％。也可以用菜田土 40％，河泥 20％，腐熟廄肥 30％，草木灰 10％，加入2％～3％的過磷酸鈣，充分混勻即可裝入營養(yǎng)缽，然后澆足水分。

用上述營養(yǎng)土培育的黃瓜幼苗，一般不缺養(yǎng)分。如果出現(xiàn)缺乏養(yǎng)分的癥狀，則可以噴施營養(yǎng)液，其配方是：硫酸被0．04％，過磷酸鈣 0．03％，氯化鉀 0．04％，硫酸鎂 0．05％。也可以在 1000升水中加入硝酸鉀810克、硝酸鈣950克、硫酸銨500克、磷酸二氧鉀350克、三氯化鐵20克，充分溶化，攪拌均勻配制而成。

（2）定植前的水肥管理黃瓜對氮、磷、鉀等養(yǎng)分的需求量較大，消耗養(yǎng)分物質(zhì)也比較快，特別是春季種植黃瓜時，施用大量腐熟的有機(jī)肥作基肥，有利于緩苗和瓜秧的生長發(fā)育。栽培黃瓜的基肥施用量，要根據(jù)菜田土壤肥力而定，一般每667米2撒施腐熟有機(jī)肥 4 000～5 000干克、過磷酸鈣 20～30千克。將基肥耕耙均勻后，按行距開溝，每 667米2溝施腐熟優(yōu)質(zhì)混合肥 1000～1500千克，或者干糞、餅肥、皮毛肥100～200千克，在溝底與土壤混合均勻并整平。然后澆水，每667米2澆水量為50～70米3，以備黃瓜定植。

溫室、大棚栽培黃瓜，施肥量要比露地種植高，每667米2施用腐熟有機(jī)肥 8 000～10 000千克，并加入少量化學(xué)氮肥和磷肥。施肥量的多少，也要根據(jù)種植季節(jié)而定。冬季土壤溫度低，光照弱，肥料分解慢，施肥量要適當(dāng)大一些；春季的施肥量可以適當(dāng)減少10％～20％。

（3）定植后的水肥管理黃瓜定植以后，生長發(fā)育加快，并且植株的莖葉生長和瓜條的發(fā)育及采收同時進(jìn)行。因此，需水肥量較大。黃瓜根系較淺，吸收養(yǎng)分、水分的能力較弱，因此，只有連續(xù)追施肥料和澆水，才能保證營養(yǎng)體的健壯生長和瓜條的正常發(fā)育。

在采收根瓜之前，植株的根系基本形成，大量的幼嫩于房也已經(jīng)形成，有些瓜條已經(jīng)開始發(fā)育。這時，即將進(jìn)入盛瓜期，應(yīng)該開始追肥澆水。每 667米2生產(chǎn)黃瓜 5 000千克以上，認(rèn)定植到采收等束，共需要追肥澆水8～10次。要掌握少量多次，稀人糞尿勤燒輕澆的原則。一般在黃瓜定植緩苗后開始進(jìn)行第一次追肥，以緩效有機(jī)肥為主，開溝條施或者環(huán)施，每667米2施用100～200千克。缺磷的菜田也可以再施入過磷酸鈣20～30千克。施肥后應(yīng)該澆1次水，每667米2的澆水量為40～60米3。以后的追肥以速效性肥料為主，化肥和人糞尿交替施用。進(jìn)入采瓜盛期，要增加追肥次數(shù)，縮短間隔時間。追肥應(yīng)該在晴天進(jìn)行。南方地區(qū)雨水多，肥料容易流失，追肥次數(shù)應(yīng)該比北方地區(qū)多。在雨季土壤養(yǎng)分容易流失的情況下，穴施化肥后覆土的方法，比追施人糞尿效果好，每 667米2施用硫酸該 15～20千克。

地膜覆蓋種植黃瓜時，應(yīng)該施足基肥。用全氮量的30％～50％作基肥，其余的作追肥。從結(jié)瓜初期到結(jié)瓜盛期，營養(yǎng)器官正在生長旺盛期，可以進(jìn)行第～次追肥。結(jié)瓜盛期是黃瓜由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，這時要進(jìn)行多次追肥澆水，每次每667米2施人糞尿 500～1000干克，或者硫酸鉸 15～20千克，或者尿素7～9千克。澆水量為每667米240～60米3。結(jié)瓜盛期以后，在適時適量追肥的同時，也可以用1％尿素加0．3％～0．5％磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面追肥2～3次，以促進(jìn)結(jié)瓜保秧，從而延長采摘期。