在貧瘠的那個(gè)年代，寒冷的冬季，大白菜幾乎是家家必備，印象中最深刻的是我爸騎著三輪，我在后面趕車，拉滿白菜回家的場(chǎng)景，現(xiàn)在生活好了，大白菜依然是我心底割舍不下的那份依戀，涮鍋，炒菜，就連涼拌個(gè)白菜絲，也覺得很是美味。

大白菜品種很多，有青葉，也有黃心的，還有娃娃菜，要說哪個(gè)品種最好，要從各個(gè)角度去分析。

一，春白菜

這種白菜大部分是黃心菜，口感鮮嫩，一般在3月中下旬種植，較好品種有強(qiáng)勢(shì)，陽春，春大將，春冠等，這幾個(gè)品種抗病，高產(chǎn)，早熟，抗低溫，又勝在口感，市場(chǎng)需求也很大，是非常不錯(cuò)的品種選擇。

二，夏白菜

這種白菜一般5月中旬到7月上旬開種，這個(gè)時(shí)間白菜，是夏秋之間上市的白菜，這個(gè)時(shí)侯因蔬菜供應(yīng)淡季，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)很好，很好的品種有夏豐，夏綠，夏秋寶，夏陽等等，尤以夏優(yōu)2號(hào)，夏優(yōu)3號(hào)，夏陽品種最好，這幾個(gè)品種抗病強(qiáng)，包心緊密又實(shí)，并能耐高溫。

三，秋白菜

這個(gè)季節(jié)種白菜，按種植時(shí)間分早熟，中熟，晚熟三個(gè)品種。

早熟品種一般在8月上，中旬播種，在7月下旬播種也可以。如天才，寒夏，小寶，秋傲等。

中熟品種在8月下旬至9月初播種，晚熟品種以8月下旬播種即可，如北京青白，北京三號(hào)，天津綠，金秋王等品種都不錯(cuò)。

我們往年種的北京三號(hào)，個(gè)人比較喜歡這個(gè)品種，幫薄心多，幫白心黃，幫少心嫩，嫩心非常爽口，吃起來也不浪費(fèi)，幫如太厚炒不爛，只得扒掉，這種白菜沒有那種現(xiàn)象，無論做餡炒食都很適宜，個(gè)人感覺非常不錯(cuò)，因此介紹給大家。

謝謝你的邀請(qǐng)！

記得小時(shí)候吃過一種全身透綠大白菜，后才知道這個(gè)品種，聽說是天津大白菜。這種白菜比普通的大白菜要細(xì)，要高，幫都是綠的，炒菜燉湯都挺好吃的！

一般世面上，賣的都是大圓白菜，個(gè)大心是黃的。這種叫天津大白菜的，見的不多，到了秋天偶爾在批發(fā)市場(chǎng)，能見到，但是不多！

有什么抗病高產(chǎn)西瓜品種，請(qǐng)簡(jiǎn)要介紹幾種？

沙洲一號(hào)

中熟種，全生育期95-100天左右，坐果至成熟35天左右，橢圓果，淺綠色，覆墨綠色清晰款齒條，大紅瓤，坡面好看，肉質(zhì)酥脆，口感甜爽，汁液多，含糖量12度左右。單果重10-15公斤左右，大者可達(dá)20公斤以上。皮硬耐裂，耐旱，高產(chǎn)抗病。

新豐五號(hào)

晚熟，特大果，長(zhǎng)橢圓形，淺綠花皮，植株生長(zhǎng)旺盛，抗旱抗病能力強(qiáng)，耐重茬，果實(shí)發(fā)育期32-35天，果肉鮮紅色，質(zhì)地酥脆，風(fēng)味佳，口感好，單瓜重10公斤左右，大果可達(dá)18公斤，貨價(jià)期長(zhǎng)，耐貯運(yùn)，畝產(chǎn)6000公斤。

國(guó)彪大地雷

最新育成抗病高產(chǎn)大果型圓瓜新品種。開花后33天左右成熟，果實(shí)高圓形，皮色綠覆有墨綠色條帶，成熟后表皮著霜，強(qiáng)光下果皮不易退色，紅瓤，甜爽多汁，含糖13.5度。皮薄且堅(jiān)韌，耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，單瓜重10-20公斤，畝產(chǎn)12000斤?？箍菸?、炭疽病、疫病等病害。適應(yīng)新老瓜區(qū)種植，是目前國(guó)內(nèi)外最優(yōu)良的西瓜品種之一。

志國(guó)九號(hào)

雜交一代大果型圓瓜新品種，開花后33天左右成熟，植株生長(zhǎng)強(qiáng)壯，高抗枯萎病，炭疽病，疫病等病害。果實(shí)高圓型，豐滿端正，易坐果，果實(shí)整齊，花皮，果皮覆有14-16條青黑色齒狀條帶，成熟瓜表皮有一薄層蠟粉，強(qiáng)光下果皮不易褪色，外觀美麗，紅瓤沙質(zhì)，甜爽多汁，含糖13.5度。

抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)西瓜的新品種

1、華蜜8號(hào)(花皮橢圓瓜)屬中熟品種。全生育期95天左右,果實(shí)發(fā)育期35天左右。植株生長(zhǎng)健壯,耐枯萎病,適應(yīng)性強(qiáng),容易栽培,增產(chǎn)潛力大。一般畝產(chǎn)4000千克左右,高產(chǎn)地塊5000千克以上。果實(shí)橢圓形,果形指數(shù)1.4,果皮綠色,果面上覆有墨綠色中齒條帶13條左右,整體果形極為美觀。單瓜重8-9千克,最大單瓜可達(dá)15千克以上。果肉鮮紅,色調(diào)一致,果肉質(zhì)地細(xì)脆,糖度高,中心部位含糖量12%以上,梯度小,可食比率高,纖維少,口感、風(fēng)味均佳。果皮厚度1.2-1.5厘米,韌性強(qiáng),耐運(yùn)輸,貨架期長(zhǎng),貯藏性好。

2、華蜜1號(hào)屬早中熟品種。全生育期90天左右,果實(shí)發(fā)育期約32天。植株生長(zhǎng)穩(wěn)健,適應(yīng)性強(qiáng),容易坐果,果實(shí)整齊度好。耐濕、抗病。一般畝產(chǎn)3500千克左右。果實(shí)橢圓形,果皮深綠色,上覆墨色隱條帶,單瓜重7-8千克,果肉紅色,鉤澤均勻、鮮艷。肉質(zhì)細(xì)脆、口感性。中心糖含量12%左右,品質(zhì)優(yōu)。果皮薄,堅(jiān)韌,耐貯運(yùn)。

3、華蜜3號(hào)(花皮高圓瓜)屬早熟品種。全生育期90天左右,果實(shí)發(fā)育期30天左右。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健,易坐果,果實(shí)整齊度好。耐濕、抗病,適應(yīng)性強(qiáng)。畝產(chǎn)一般3000千克以上。果實(shí)高圓形,果皮綠色覆蓋墨色窄齒帶,不空心,不裂果,單瓜重5-6千克。果肉深紅色,質(zhì)脆,味甜,中心糖含量12%。皮較韌,耐貯運(yùn)。

4、抗病早華蜜屬早熟品種。高抗枯萎病,兼抗炭疽病,可重茬栽培。植株生長(zhǎng)穩(wěn)健,不早衰。容易坐果。雌花出現(xiàn)早,開花后30天左右成熟,全生育期90天。果實(shí)橢圓形,墨綠色,皮薄而韌,耐貯運(yùn)。瓤紅質(zhì)細(xì),風(fēng)味佳,中心糖含量12%以下,邊糖含量8%-9%。單瓜重5-6千克,最大可達(dá)10千克,畝產(chǎn)3000千克以上,高產(chǎn)超過5000千克。