時間可選在春季或秋季。種植之前先選好合適的種子，要飽滿無病害。種植土質要求疏松、透氣，富含營養(yǎng)物質，栽種前土中要施入底肥，將選好的種子栽到土壤之中，適當?shù)臐菜龠M生長，等到小苗長出穩(wěn)定后可定植移栽，之后注意好養(yǎng)護管理。

1、時間：雪蓮果可以通過播種的方法進行種植，要是想節(jié)省時間的話，可以直接購買小苗栽種。播種進行種植的時間可選在春季或秋季，栽種的成活率也較高。

2、選種：種植之前先選好合適的種子，只要飽滿無病害的種子種植下去成活率才高。

雪蓮果種植春季是最適合的，一般直播不要太晚，最好不要超過4月份。要是覆蓋地膜的話，則可以在3月份下旬進行。若是可以搭建小拱棚，種植的時間可以適當?shù)奶崆?。種植時要用優(yōu)質的種薯，消毒后種在土中，等它長到13-15cm的時候可進行移栽。

雪蓮果屬于蔬菜的一種，不過它是可以生吃的，因此很多水果店也有賣。它的口感是很好的，所含的果汁也比較多，吃起來也很清脆，再加上它有很高的營養(yǎng)，所以很受歡迎。關于它的吃法有很多，不僅能生吃，還能做成沙拉或者是果汁，也能在燉湯的時候添加。

雪蓮果不是地瓜，但是兩者的外觀很相似。雪蓮果的外皮會更光滑，水分也很大，口感會比地瓜更清脆。它是多年生草本植物，也叫做雪蓮薯、地參果，外皮是紫紅色。它是南美洲的特產，在我國的云南、臺灣、湖南、海南等地區(qū)都很常見。

雪蓮果本身是沒有種子的，但是它塊莖是可以當種子來用的。我們買來雪蓮果之后，吃不完的時候會出現(xiàn)發(fā)芽或者是腐爛的情況，我們可以提前把它種起來。把雪蓮果切成小塊，然后在陰涼潮濕的位置放置兩三天的時間后，就可以進行種植了。種植的時候盡可能給它使用沙壤土，更適合它的生長

種植雪蓮果可以在春季進行，溫度要在20-26℃之間。種植前需準備好疏松的細土壤，選擇出比較光滑、沒有霉點的種苗。在經過消毒之后種植到土中，覆土后再用稻草或薄膜覆蓋上即可。這樣做就是為了可以起到保濕作用，但注意不可有積水。另外，它的果實也是能發(fā)芽的。

正常情況下發(fā)芽的雪蓮果是可以進行食用的，如果只是表面出現(xiàn)芽點的話，果實沒有變質的情況是可以放心進行食用的。但是雪蓮果如果出現(xiàn)變軟、流汁、腐爛、發(fā)霉或則是表面的芽點已經長了很長或者是太多太密集的話，就盡量不要食用了。雪蓮果變黑是正常的氧化反應，平時保存的時候用保鮮膜裹上就沒事

雪蓮果種植之前將種球挖出來，確保種球完好。土質要做好選擇，最好是疏松、肥沃的，施入適量的肥料補充養(yǎng)分。將挖出來的種球栽種到土質之中，把握好種植的深度，不能太深太淺。栽種好之后就往里面澆透水，促使生根發(fā)芽，還需要適當?shù)氖┓?，生長過高后就要及時修剪。

雪蓮果一般是在春季栽種，到了秋季差不多就能成熟了，差不多到了10月份前后，莖見上面的束狀小黃花會凋謝，就說明底下的雪蓮果成熟了，這個時候就能采挖出來，在10月末11月出開始上市。注意將雪蓮果采挖出來之后，為了保證下一年的栽種，需將果實上部的種球切下來，晾干等

外觀區(qū)別：雪蓮果是菊科、菊薯屬的草本植物，它的外皮是比較光滑的，上面沒有太多坑坑洼洼，花朵比較像太陽花，種子部分像姜；紅薯是旋花科的植物，外皮并不光滑，有小坑或是突起，花朵生于葉腋和葉頂，樣子很像喇叭花。口感區(qū)別：雪蓮果一般是生吃，營養(yǎng)價值非常的高；紅薯一般是熟吃，食用能充饑。