1李子

李子是生活當(dāng)中十分常見的一種水果，在農(nóng)村的房前屋后，大多都有幾棵李子樹，其實(shí)李子還是抗癌高手。

李子屬于藥食同源的一種水果，營養(yǎng)保健價(jià)值極高，不可多食。

李子主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素等成分。適量食用，可預(yù)防糖尿病和心血管疾病。

2枸杞

枸杞現(xiàn)在在農(nóng)村也很難找到了，越來越少了。

枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有很多的抑制功能，枸杞葉代茶常飲，可以改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的生理免疫功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的功效。

3石榴汁

石榴汁抗氧化，石榴對腫瘤生長有抑制作用。

石榴汁的這種作用是因?yàn)樗胸S富的具有抗炎作用的抗氧化劑。

研究人員表明，石榴汁所含抗氧化劑水平明顯高于紅酒和綠茶，后兩者已被證明具有防癌作用。

??1番茄

番茄是生活當(dāng)中十分常見的，它既可以當(dāng)中蔬菜吃也可以當(dāng)水果生吃，番茄里面是富含有相當(dāng)豐富的番茄紅素的，而所謂的番茄紅素就是可以用來控制癌癥的。番茄紅素是一種純天然的色素，它的功效已經(jīng)戰(zhàn)勝了紅蘿卜和維生素E，而之所以會(huì)得癌癥，就是因?yàn)樽杂苫鶎?dǎo)致的，那么番茄中就是有一種可以清除自由基的功效。
??就專家研究發(fā)現(xiàn)，人們每 個(gè)星期吃十次或十次以上的含有番茄的食物，那么這樣你就會(huì)離乳腺癌、肺癌、前列腺癌、消化系癌更遠(yuǎn)。

2草莓

每到春秋季節(jié)的時(shí)候人們就會(huì)想著去采摘草莓，之所以人們都那么喜歡，是因?yàn)樗浅：贸裕崴崽鹛鸬?。而草莓中富含了胡羅卜素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素E等元素，也非常容易就可以被人們吸收，所以才被 人們稱為是“水果皇后”。
??而草莓中的胡蘿卜素、維生素E維生素C都是有抗氧化的作用的，那么多吃些草莓還是可以抗癌的!

3獼猴桃

這種水果的產(chǎn)量非常的少，是屬于亞熱帶的水果，所以價(jià)格都是非常高，它在北方也是相當(dāng)難生長的，而其中的維生素C也是相當(dāng)高的，可以說是所有水果中VC含量最高的，可以說是達(dá)到了100─420g/100mg，其中的元素比蘋果、柑橘高出好幾十倍，而人們都知道維生素C是強(qiáng)抗氧化物，它是一種可以阻止癌癥物質(zhì)亞硝酸胺在人體內(nèi)形成，所以，吃獼猴桃可以抗癌。
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4西蘭花和卷心菜

十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍(lán)，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質(zhì)既非維生素，又非礦物質(zhì)，而是一系列被稱為靛基質(zhì)的復(fù)合物。
??但靛基質(zhì)會(huì)在煮的時(shí)候失去，所以不要煮得時(shí)間太長。

5胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。
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6黃豆

富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

7大蒜

富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。

8薏仁

薏仁是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。
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