盆栽果實(shí)想進(jìn)行矮化，可采用環(huán)剝皮層法，將主干靠近基部的地方環(huán)剝一段。在生長期可適當(dāng)?shù)拇蝽敚乐怪鞲砷L得太高，適當(dāng)促進(jìn)分枝生長。對于一些過長的枝條，也可以適當(dāng)?shù)男藜簦羰欠种μ?，則可以直接砍掉。一、環(huán)剝皮層若是生長一年果樹可采用環(huán)剝皮層法，將主干靠近基部環(huán)剝數(shù)厘米，剝同樣大小的矮砧皮層貼在上面，最后進(jìn)行包扎即可。另外當(dāng)果樹盛花后，將主干環(huán)剝4～5厘米，將剝下的樹皮貼在上面，最后進(jìn)行包扎即可。二、樹形選擇對于果實(shí)盆景的樹形，可以按照樹種、品種直立性、下垂性等，塑造出想象力豐富的樹形，例如雙枝鹿角形，三枝杯狀形、獨(dú)枝懸崖形、龍曲形等。另外還可以塑造成自然圓頭形，塔形等。三、控冠修剪在夏季時(shí)候可及時(shí)摘心、抹芽、拉枝來促進(jìn)花芽分化，并修剪徒長枝、密生枝、無效枝等。另外在生長期時(shí)候，向葉面噴施植物生長延緩劑2-3次，這樣促進(jìn)枝條粗壯、節(jié)間變短，達(dá)到株型矮化目的。四、多道刻傷我們可以用小刀在果樹主干上間隔0.3厘米縱刻幾道，盆栽果樹時(shí)候，則將果樹主根剪掉，留4-5條側(cè)根，然后使果樹根頸高出盆沿10厘米，最后將根系全面埋入土中。

1/7主干環(huán)剝貼矮砧皮層法。將盆中生長1年的果樹主干靠近基部環(huán)剝厘米，剝同樣大小的矮砧皮層貼在上面，包扎即可。無矮化砧時(shí)可用矮化品。2/7環(huán)剝倒貼皮法。在果樹盛花后，將主干環(huán)剝4～5厘米，將剝下的樹皮貼在上面，包扎即可。3/7一年多次環(huán)剝法。果樹盛花后，從主干基部開始剝?nèi)挒?.2厘米瓣。然后包扎，傷口愈合后，在其上1厘米處繼續(xù)上述環(huán)剝，一直到7月結(jié)束。4/7扎鐵絲法。盛花后從主干基部開始每隔3厘米扎1圉鐵，共扎3～4道，鐵絲要用鉗子擰緊扎入皮層內(nèi)，但不能傷及木質(zhì)部。在8月中旬抽掉鐵絲。5/7剝皮法。在5月份，自上而下剝?nèi)ブ鞲傻?/3皮層，留2/3作為養(yǎng)分和運(yùn)輸通道，必要時(shí)可在主干兩對面各剝?nèi)?/4的層，也可采用螺旋式剝皮。6/7擰枝法。在5月中旬，一手將主干基部固定，一手抓住主干上端擰轉(zhuǎn)3t度，然后松開手即可。7/7多道刻傷法。用利刀在果樹主干皮層上間隔0.3厘米縱刻幾道，也可用斜刻法。提根法。盆栽果樹時(shí)，可將果樹的主根剪掉，留4～5條側(cè)根，并使果樹根頸高出盆沿10厘米，然后將培土埋入全部根系，盆邊緣開灌水小溝灌水。