除選栽含糖量高的品種外，可采取以下三種方法：
　　首先可以施甜葉菊豆餅肥。取甜葉菊一公斤、水二十五公斤、黃豆十公斤，一起放入大鍋內(nèi)浸泡，待黃豆膨脹再煮沸，直至水干。在葡萄幼果期，把熬制過(guò)的甜葉菊碎片和黃豆一起施于葡萄根部近處并覆土。采用此法，可使葡萄甜度明顯提高。
　　其次噴施增甜液。葡萄幼果期可葉面噴施增甜液。增甜液可用硼砂三十克、蔗糖一千克、氯化鈣五克，加水五十公斤溶解制成。每畝噴施二十五到三十公斤增甜液，可使葡萄甜度提高一到二度。
　　最后增施磷鉀肥。萌芽前，每畝施充分腐熟的有機(jī)肥三至四噸，幼果期每畝溝施硫酸鉀十公斤左右，葡萄膨大期噴施百分之零點(diǎn)二磷酸二氫鉀可使葡萄甜度提高一到二度。