1. 花式水果涼粉

材料準(zhǔn)備：

燈籠果半斤，白開水適量，水果若干

制作步驟：

1－首先將每個燈籠果都切成4瓣，然后取出其中的黃色果肉，把果皮棄之果肉放在有陽光、通風(fēng)的地方晾干；

2－等果肉基本干爽了之后，將其搓、揉、剝出其中的細致果肉，包覆果肉的那個外皮就不要了，把剝好的果肉用干凈細紗布包裹好

3－之后將這個包裹了剝好果肉的紗布包放入涼白開中浸泡10到15分鐘，然后用手反復(fù)用力的“搓洗”紗布包中的果肉，直制將其中的“果膠”似得物質(zhì)全部洗出來；

4－最后取出紗布包棄之，容器內(nèi)的涼白開汁水靜置1.5小時左右，容器內(nèi)的水就會自動凝集成晶瑩的純天然白涼粉；

5－用勺子一塊塊的挖出來放在小碗里，加入糖和自己喜歡的水果切丁，拌勻之后就可以享用了。

2. 水果涼粉的做法視頻

步驟/方式1

取干凈的小碗，放入50克涼粉和100克水

步驟/方式2

混合成涼粉漿

步驟/方式3

奶鍋里放入850克的水

步驟/方式4

大火加熱把水煮開

步驟/方式5

黃桃和芒果切成小塊的顆粒

步驟/方式6

轉(zhuǎn)小火繼續(xù)加熱，倒入白涼粉漿

步驟/方式7

繼續(xù)大火煮開涼粉2分鐘

步驟/方式8

模具里倒入三分之一的涼粉水，放入適量的果粒

步驟/方式9

繼續(xù)倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型

步驟/方式10

成品圖

3. 水果涼粉怎么做好吃

火龍果，桃子，櫻桃等等都適合做

4. 水果涼粉視頻

調(diào)料：

冰糖20克,白醬油120克,菜籽油10克,鹽15克,味精4克,辣椒油100克,小蔥2克,大蒜（白皮）45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克。

教您涼粉怎么做，如何做涼粉才好吃 ？

1. 將豌豆（白豌豆）洗凈，用清水泡發(fā)后，換清水，磨成細漿，用雙層紗布過濾，去其渣，取其粉漿；

2. 鍋置旺火上，燒熱后放入少許菜籽油，隨即加入水，待沸后下入粉漿不斷攪拌，待粉漿逐漸濃稠后，用力攪拌至用攪棒挑漿時能呈片狀流下，即已成熟；

3. 將成熟的粉糊舀入缸中，冷卻后即成涼粉，把涼粉置冰箱中冷凍；

4. 大蒜去皮，搗茸，加入煎熟的菜籽油和適量冷開水，調(diào)成蒜泥；

5. 花椒投入燒熱的油鍋內(nèi)，炸出香味，連油帶花椒倒入碗內(nèi)，備用；

6. 冰糖粉碎后，加醬油溶化；

7. 吃時將冷凍的涼粉切成薄片，或用涼粉刮子，刮成旋子粉，分盛20 碗內(nèi)；

8. 在碗內(nèi)分別淋入醬油、辣椒油、精鹽、味精、花生油、香油、姜汁、蒜泥，再撒上小蔥即可。

涼粉的制作要訣： 1. 制作粉皮，油要少放，鍋要燒熱，否則，達不到質(zhì)量要求；2. 喜食酸味，可加少量的醋。

5. 水果涼粉的做法家常做法

步驟1.準(zhǔn)備好所有食材，開水燒開！白涼粉超市或者某寶上都有賣，很便宜2.白涼粉放入容器中3.再加入白糖4.加入燒開的開水5.用勺子不停攪拌至所有食材融化6.晾涼后，放入冰箱冷藏，凝固后用刀切小塊7.食用時加入蜂蜜，西瓜（可以放自己喜歡的水果）攪拌即可食用！