1. 杏是果實(shí)嗎?

杏

子和杏仁的區(qū)別是什么

杏子是杏的果實(shí)，杏仁是杏子的果核里面的仁。

杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。

杏仁果長在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚和美容的功效。

2. 杏是水果還是蔬菜

杏子是薔薇目薔薇科植物，屬李亞科水果。

杏子 是中國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實(shí)早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風(fēng)味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場上占有重要位置，深受人們的喜愛。

暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。杏仁富含維E，有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。鮮杏的維生素C含量很高，這是另一種抗氧化劑，有助于身體吸收鐵。有助于維持正常血壓和平衡體液。

杏子營養(yǎng)成分里都包含天然水楊酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，對阿司匹林過敏的人吃杏也會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。同樣重量的杏干含有的營養(yǎng)要比新鮮和罐裝杏子豐富。

杏及杏產(chǎn)品具有很好的加工性能，也是出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐頭、果醬、話梅和果丹皮等。杏仁可制成高級點(diǎn)心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁醬菜、杏仁油、杏仁粉等。

3. 杏是不是水果類

薔薇目薔薇科植物

杏（學(xué)名：Armeniaca vulgaris Lam.）落葉喬木。地生，植株無毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點(diǎn)；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。

少數(shù)地區(qū)逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經(jīng)濟(jì)果樹樹種，是常見水果之一，營養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏木質(zhì)地堅(jiān)硬，是做家具的好材料；杏樹枝條可作燃料；杏葉可做飼料。以種子繁育為主，播種時種子需濕沙層積催芽；也可由實(shí)生苗作砧木作嫁接繁育。

4. 杏是果實(shí)還是種子?

杏仁是薔薇科的植物，包括杏樹的種仁和扁桃的種仁。每到果實(shí)成熟季節(jié)，杏仁核被剝開后就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。杏仁是生長在暖溫帶的作物的果實(shí)，所以它性喜溫暖、陽光充足的氣候環(huán)境，所以一般杏仁樹大部分是種植在向陽可以沐浴陽光的地方。

杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營養(yǎng)成分上都是一樣的，就是一個口味的區(qū)別，一個甜一個苦。

甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是市場上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。杏仁里富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鐵、鈣等微量礦物質(zhì)，對人體是非常具有補(bǔ)充所需營養(yǎng)的作用。杏仁中包含著不飽和脂肪可以在補(bǔ)充人體所需的脂肪需要時而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。

5. 杏是核果類嗎

這是由不同植物的遺傳特性決定的。桃、李、杏、櫻桃等核果類果樹的果實(shí)內(nèi)只有一個種子，蘋果、梨、山楂、海棠等仁果類果樹的果實(shí)內(nèi)一般會有5枚種子，而瓜類、豆類、茄果類果實(shí)內(nèi)一般具有若干枚種子。

在子房中只含有一個卵細(xì)胞的，受精后的果實(shí)內(nèi)就只有一個種子，子房中包含有多個卵細(xì)胞的，果實(shí)發(fā)育成熟后就形成多枚種子。這就是大自然的奧秘。

6. 杏的果實(shí)是真果嗎

1.人生百年有幾，念良辰美景，休放虛過。2.且酩酊，任他兩輪日月，來往如梭?！脝朳雙調(diào)·驟雨打新荷]

3.幾枝紅雪墻頭杏，數(shù)點(diǎn)青山屋上屏。一春能得幾晴明？三月景，宜醉不宜醒?！筮y（yù）[陽春曲]《春景》

4.知榮辱牢緘口，誰是誰非暗點(diǎn)頭。詩書叢里且淹留。閑袖手，貧煞也風(fēng)流。——白樸[陽春曲]《知幾》

注：

①知幾：先見之明，知變之幾征。這首曲子表現(xiàn)了白樸的生活態(tài)度和處事觀念。

②牢緘口：緊緊閉上嘴。

③淹留：停留。

④貧煞：非常貧困?！拘膽B(tài)很好了】

5.有人問我事如何，人海闊，無日不風(fēng)波?！輀中呂·陽春曲]

注：

人海：人世間。風(fēng)波：比喻人世的糾紛和仕途的艱辛。【刷微博之時總有此感】

6.富貴比花開落，日月似攛梭過。呵呵笑我，我笑呵呵?！囉褓e[殿前歡]《懶云窩》

【我也呵呵一笑^_^】

7.鶯鶯燕燕春春，花花柳柳真真，事事風(fēng)風(fēng)韻韻，嬌嬌嫩嫩，停停當(dāng)當(dāng)人人?！獑碳猍天凈沙]《即事》

注：

①真真：引用杜荀鶴《松窗雜記》故事：唐進(jìn)士趙顏得一美人圖，畫工言說畫上美人名真真，只要喚其名，一百天就會應(yīng)聲，并可復(fù)活。顏如其言，真6真果出，與顏結(jié)合。后以“真真”代指美女。【請叫我真真，謝謝^_^】

②事事風(fēng)風(fēng)韻韻：寫女子的風(fēng)韻姿態(tài)。

③停停當(dāng)當(dāng)人人：寫女子體態(tài)優(yōu)雅，完美妥帖。

8.興亡千古繁華夢，詩眼倦天涯?！獜埧删肹人月圓]《山中書事》

詩眼：即詩人的洞察力?！疚邑M不是?宅眼倦天涯^_^】

9.青山愛我，我愛青山?！獜埧删肹殿前歡]《愛山亭上》

【真的是很直白了忍不住記下來hhh破有辛棄疾“我見青山多嫵媚，料青山見我應(yīng)如是”之感】

10.相思有如少債的，每日相催逼。常挑著一擔(dān)愁，準(zhǔn)不了三分利。這本錢見他時才算得。——徐再思[清江引]《相思》

注：

這首小令作者借討債人的心態(tài)，寫男女相思之苦，窮形盡相。后人將此曲與他的[蟾宮曲]《春情》（就是那首著名的“平生不會相思，才會相思，便害相思”233）并比，稱“得相思三昧”。少債的：欠債的。準(zhǔn)不了：抵不了。【這就是傳說中的相思債啊】

以上均來自

素芹注釋《元曲三百首》上海三聯(lián)書店，2013年2月第1版

7. 杏的果實(shí)是梨果嗎

新鮮的棗是水果，加工成紅棗以后就是干果了

果實(shí)在完全成熟后，由于含水分多少不同，還有干果和肉果的分別。

干果外面是干硬的殼，里面包著種子。干果又有兩種：一種是屬于開裂的，叫做裂果，里面含有好多個種子，如豆科植物的莢果、米蘭、芍藥的蓇葖果、棉花、牽牛的莢果等等。另一種是屬于不開裂的，叫閉果，里面大多只有一個種子。如栗子、榛子的堅(jiān)果、向日葵、榆樹的瘦果，等等。

肉果又叫多汁果。肉果含水分較多，肉厚汁多，成熟后由于花青素等的產(chǎn)生，果糖的積聚，色澤鮮艷，果肉甜美。肉果有兩種：一種是核果，像桃、李、杏、梅、椰子等。

杏仁、腰果、葵花籽、核桃、榛子、各類瓜子、板栗、葡萄干、荔枝干、蜜棗、松子、開心果、蓮子、桂圓、銀杏、話梅、香榧等等都是干果。

果實(shí)的種類

根據(jù)果實(shí)成熟后果皮狀況，可以把果實(shí)分為肉果和干果兩大類：

1．肉果

果實(shí)成熟后果皮肥厚多肉。主要種類有：

核果——外果皮薄，中果皮肥厚多肉，內(nèi)果皮是核的硬殼。例如，桃、芒果、橄欖、李等。

漿果——外果皮薄、柔軟，中果皮和內(nèi)果皮肥厚多漿。例如，葡萄、番茄、獼猴桃等

梨果——果實(shí)肥厚部分主要由花托、子房發(fā)育而成。例如梨、山楂、蘋果等。

2．干果

成熟后果皮干燥的果實(shí)叫干果。干果成熟開裂的叫裂果，不開裂的叫閉果。

裂果中，果皮沿兩道縫開裂的，叫做莢果，例如大豆、臺灣相思樹等；果皮沿兩道縫開裂，有假隔膜，有多數(shù)種子的，叫角果。例如白菜、蘿卜、薺菜等。

在閉果中有堅(jiān)果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；穎果，如水稻、玉米、小麥等；翅果，如楓樹、榆樹等。