1. 水果餐飲店發(fā)展的機(jī)遇

作為一個農(nóng)村人來說，農(nóng)產(chǎn)品一直是一個很熱門的話題，如何提高農(nóng)產(chǎn)品的銷量，是農(nóng)民增收的重要關(guān)心的問題，而銷售農(nóng)產(chǎn)品，是其中最重要的環(huán)節(jié)。

首先，農(nóng)產(chǎn)品專賣店的位置選擇，一般如果想銷售農(nóng)產(chǎn)品，我認(rèn)為要選擇大中城市，畢竟小的縣城或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大部分都是農(nóng)民，不稀罕農(nóng)產(chǎn)品！銷量估計不行，選擇大中城市，對于城市里的人來說，農(nóng)產(chǎn)品專賣店有一定優(yōu)勢，看起來專業(yè)，正軌！

其次，農(nóng)產(chǎn)品專賣店，要賣一些有特色的農(nóng)產(chǎn)品，一般大眾型的農(nóng)產(chǎn)品沒有什么競爭力，而且更沒有價格方面的優(yōu)勢，既然是農(nóng)產(chǎn)品專賣店，那么就賣一些有特色的，城里人都稀罕的不常見的農(nóng)產(chǎn)品，比如有機(jī)水果，有機(jī)蔬菜，綠色無公害無污染有機(jī)野菜等等，相對來說這些有很大的競爭力，而且涉及到吃的，農(nóng)產(chǎn)品，人們對于環(huán)境污染方面比較在乎，現(xiàn)在人們追求健康，追求無公害的食品，農(nóng)產(chǎn)品，所以，我感覺既然是農(nóng)產(chǎn)品專賣店，那么這樣的農(nóng)產(chǎn)品一定有很大的前景，也有很大的競爭力，更有價格優(yōu)勢！

2. 水果店未來的發(fā)展計劃與趨勢分析

今年是2021年，蔬菜水果店發(fā)展的前景很好因為現(xiàn)在人們的生活水平提高了，每家每戶每人每天都吃水果蔬菜，是我們生活不可缺少的東西每天都要消費大量的蔬菜水果，所以開個蔬菜水果店還是很掙錢的另外，蔬菜水果店也可以帶點米面，糧油什么的，更會掙錢

3. 水果餐飲店發(fā)展的機(jī)遇是什么

我也曾經(jīng)想過在學(xué)校門口經(jīng)營一些小生意，我家離學(xué)校很近很近。但我發(fā)現(xiàn)好處就是只要學(xué)校正常上學(xué)，除了假期，早上中午和晚上都會有一陣人流很大，如果經(jīng)營的東西有性價比，會賣的很快。壞處就是，假期一到就靜悄悄。因為我家附近的學(xué)校在城南，不在中心。

4. 水果店的發(fā)展趨勢

不太好

開水果店不太容易盈利

水果所有的種類大約就是這30%-50%之間的毛利潤。夏天水果損耗賣的快了就低一些，賣的慢就高一些，在10%到15%之間。如果按照最高計算的話，就是要在毛利潤得基礎(chǔ)上減15%，這樣除去損耗的毛利潤大約還剩30%左右。接下來還要減去人工成本、房租成本和水電雜費等。例如一家店140個平方三個全職員工，占毛利潤的8%左右。房租占7%左右，水電費占3%左右。如果只賣水果不買其他單品的話總利潤為35%左右。減去損耗10個點、人工9個點、房租7個點、水電費3個點，最后凈利潤在9%左右

5. 水果店的發(fā)展與規(guī)劃

一，跨界合作

跨界合作，在很多個行業(yè)都有在應(yīng)用，且被證明對用戶增長、品牌傳播很有效果。

經(jīng)營一家花店，你不止是要想方設(shè)法在同行中脫穎而出，更要懂得通過跨界合作，低成本交互增長用戶。舉個例子，花店可以與周圍的婚紗店、婚紗攝影、婚慶店合作，可以為每一對到店的新人，推廣贈送花店的代金券。

還可以與酒店、水果店、書店、咖啡店、服裝店、餐廳、理發(fā)店、面包店、酒吧等合作，互相合作，為到店的消費者互贈店鋪的代金券，一旦成功從這些店鋪引流成功每一位顧客，便給合作對手店鋪返現(xiàn)金或者直接的鮮花贊助。

二，開展活動

（1） 限時優(yōu)惠

尤其是新店，可以每天做一些限時優(yōu)惠活動。比如，每天下午6點到7點，限時搶購特價鮮花。線上可以在朋友圈進(jìn)行推廣，線下可以以地推的形式進(jìn)行推廣。

（2） 1元抽獎

1元抽獎的活動，同樣適合新店，需要積攢人氣，提升知名度。每一位到店用戶都可以花1塊錢來抽獎，抽中的人可以領(lǐng)取一大束價值180元的鮮花，沒有抽中的人贈送一朵玫瑰花、百合花等。

上面這2種活動，都適合新店去做，可以幫助店鋪在短暫的時間內(nèi)快速增加知名度。但是需要注意的是，要設(shè)置活動有效期。不建議長期做這樣的低價優(yōu)惠推廣，因為這會直接影響你的品牌在消費者心中的價格定位，一旦恢復(fù)原價，人們便很難接受。

（3） 友情贊助

對于一些比較成熟的花店品牌，可以多贊助一些機(jī)構(gòu)或者個人組織的線下活動。

三，私域流量

私域流量的重要性總是一再被提及。鮮花屬于高頻消費、復(fù)購性高這一類的商品，所以，做私域流量再適合不過了。

（1） 引流

做私域，第一步就是要做引流。你的消費者在哪里，你的廣告就要到哪里。最重要的是，要通過你的廣告和內(nèi)容，向目標(biāo)消費者傳遞符合他們需求的價值、體現(xiàn)品牌的獨特形象和審美，這樣才能真正幫助你吸引到忠實度比較高的一部分人群。價格優(yōu)勢并不是品牌發(fā)展的長久之計。

具體的引流細(xì)節(jié)，會在第四部分詳細(xì)介紹。

（2） 用戶運營

對于花店來說，在積極拓展新客戶的時候，維護(hù)好每一位老客戶也很重要。想必新客戶，老客戶更了解你的品牌、產(chǎn)品，而且他們再次復(fù)購的意愿也會很強。

所以，經(jīng)常搞一些只針對老用戶的活動，比如線下體驗插花的沙龍、會員日特價優(yōu)惠、生日鮮花贈送等，多方面提高用戶黏性。

公眾號、朋友圈、以及其他的社交平臺上，如微博、小紅書、抖音等，經(jīng)常發(fā)布有趣的內(nèi)容，包括但不限于推送鮮花產(chǎn)品、背后的鮮花故事、場景文案、鮮花養(yǎng)護(hù)技巧、插花知識等。具體的內(nèi)容，需要根據(jù)品牌定位來決定。

（3） 打造專業(yè)形象

不論是在社交媒體上發(fā)布的內(nèi)容，還是鮮花的搭配、包裝、廣告文案，亦或是店鋪的裝修風(fēng)格，品牌名字，Logo形象、代言人等等，這些都是品牌形象的直觀體現(xiàn)。

就那野獸派來舉例子。

他們的品牌名字：野獸派The Beast

他們的品牌故事：我們都是都會叢林中的野獸，尋找棲身之所，尋找同伴，尋找愛，從一個地方到另一個地方。Love like a beast。

他們的品牌代言人：胡歌、龔俊、易烊千璽、井柏然等。

他們的文案：愿愛和花朵都不被辜負(fù)。

他們的花無風(fēng)格，卻又自成一派。

聽到這個品牌名字，會聯(lián)想到野獸派畫家馬蒂斯、迪士尼電影《美女與野獸》、玫瑰花、浪漫、自由。在野獸派不斷發(fā)展壯大的這些年，他們的品牌故事完美地融入到每一處細(xì)節(jié)里。從花束設(shè)計，到文案，到代言人，到他們一貫展現(xiàn)在社交媒體上的形象，到更多種類的產(chǎn)品。

對于任何一個花店來說，一個鮮明獨特的品牌形象至關(guān)重要。不論是街頭安逸的小店，還是有問鼎更大市場的連鎖品牌。

四，多渠道引流

（1） 多個平臺做內(nèi)容傳播

花店要拓展市場，需要線上線下多渠道引流推廣?？梢赃x擇的渠道很多，從公眾號、微博，到淘寶、小程序，再到美團(tuán)、盒馬生鮮，再到抖音、小紅書。大品牌可以找很多個渠道開展業(yè)務(wù)，對于小花店來說，選擇最適合你的幾個渠道一點點去做就好。

如果需要將多個渠道都引流到微信中，這里需要注意的是：

個人微信號每天加人是有限制的；

微信群滿了200人，用戶就不能直接掃碼進(jìn)群；

每一個下載的微信群二維碼都只有7天有效。

具體的解決辦法，可以使用二維彩虹的多鏈接二維碼

（2） 短視頻

很多的花店、花藝師、園藝師都入駐短視頻平臺了。但不建議所有花店都盲目跟風(fēng)。找到適合自己賬號定位的內(nèi)容創(chuàng)作方向，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)作有趣的視頻。

再強調(diào)一遍：一定要是有場景的好內(nèi)容，好內(nèi)容！

你可以分享對消費者有用的專業(yè)知識，或者就單純養(yǎng)眼的好看的真人帶花出鏡。

可以參考一下那些做得好的賬號，看看用戶對什么感興趣，了解市場上同行的運營模式、風(fēng)格等。可以參考：海蒂的花園、菜菜的鮮花（小紅書），向響響的麻麻花卉、花仙子花店（抖音）。

（3） 入駐平臺

入駐平臺，如淘寶、美團(tuán)、大眾點評、盒馬生鮮等，可以借助平臺觸達(dá)更多的用戶。但平臺也會壓縮商家的利潤。需要權(quán)衡。

（4） 地推

新店開張，以及在每年的情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、清明節(jié)、七夕等節(jié)日之前，在各個寫字樓進(jìn)行地推。

五，服務(wù)

（1） 同城配送

（2） 鮮花定制

（3） 卡片祝福

在此基礎(chǔ)上，再提供差異化服務(wù)，以及其他更多的定制具有品牌特色的定制化服務(wù)。

六，觸動人心的廣告文案

文案，是品牌形象的表現(xiàn)之一。

好的文案，會立刻將消費者帶入文字描述的那個場景中，感受到撲面而來的春意、熱烈倔強的生命、浸潤空氣的浪漫、洗去疲憊的溫馨…

好的文案，能吸引消費者駐足，同意你的觀點，也相信那一束花的力量。

下面來舉幾個例子：

(1)花加FlowerPlus

用鮮花點亮生活。

足不出戶，把春天帶回家。

打開燈，看見花，房子就變成了家。

剛摘的花送給周一，那是每周和自己約會的時間。

感覺我們之間有浪漫的味道，大概因為花剛到。

餐桌上有花，讓人一看便忍不住想坐下。

讓陽光照進(jìn)你生活的每一個角落，給案前或家中，帶來一抹明媚和溫暖。

（2）野獸派

因為我是，你澆灌的（教師節(jié)文案）

親愛的如果時光倒退一回，你最想和誰喝兩杯不醉不歸，那一個人還會是我嗎，我們還會不會把野草當(dāng)作玫瑰？

愿愛和花朵都不被辜負(fù)。

這些年，我永遠(yuǎn)都記得你的夢想。聽說，你失意，感同身受替你憂愁；你得意，發(fā)自真心隨你喜悅。

小小煙花，是野獸的花，開在最冷的街頭，開在最暖的胸口 （十年之歌野獸的花）

是琥珀杏仁交融的木香乳香，是風(fēng)雪之夜，小寶寶躲進(jìn)安全的襁褓，是筋疲力盡走長路，渴望溫暖扎實的擁抱（香水文案）

今日立秋 這一天是藍(lán)色的，愿你的心 也像這海闊天空

七，產(chǎn)品和包裝升級

（1） 花束設(shè)計

每一束花，不止是一束花。消費的背后是情感。它代表著送花人的心意，承載著收花人的喜悅。對于每一個花店來說，也要不斷保持產(chǎn)品升級，不斷推出更好的產(chǎn)品，對消費者形成長久的吸引力，不斷帶來更多的驚喜。

（2） 不止是花

鮮花的保質(zhì)期很短，對于大多數(shù)花店來說，僅靠鮮花實現(xiàn)盈利其實并不容易。所以，如果可以，可以嘗試多拓展更多與花相關(guān)的衍生品。

如Beast野獸派，以鮮花聞名，但如今他們的產(chǎn)品早已不止鮮花，更是涉及香水、家具、美妝、個護(hù)、家居服、珠寶配飾等多個領(lǐng)域。

（3） 產(chǎn)品包裝

不止是產(chǎn)品要持續(xù)創(chuàng)新，花店要保持持久的生命力，包裝也不能忽視。尤其是新一代的消費者對產(chǎn)品和包裝的顏值尤為看重。

八，創(chuàng)建品牌專屬“名片”

很多的花店品牌，入駐了很多個社交媒體平臺，包括微信公眾號、小程序、視頻號、小紅書、抖音、淘寶、美團(tuán)、大眾點評等。

6. 水果店的機(jī)遇與風(fēng)險

這就看你的身體健康情況了，一般來說都是不清閑的。給個人打工，責(zé)任分工都不是那么明確，首先卸貨都得參加，這就是一個重活，身體不好的就承受不住，感覺累，身體好的，就不當(dāng)一回事。剩下時間還得擺貨，理貨。分類處理。總之剛?cè)ケ仨氝m應(yīng)一個階段，干幾天適應(yīng)了，就不感覺那么累了。每一個工作都有壓力，都有累的時候，只不過是有體力累和腦力累兩種。這就是生活。