1. 水果蓮藕好吃嗎

蓮藕是可以生吃的。

蓮藕生吃口感脆還有點(diǎn)甜，作為水果也不為過，并且生吃蓮藕還具有一定的藥用價(jià)值呢。

蓮藕中富含了淀粉、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分等營(yíng)養(yǎng)元素，其中也含有不錯(cuò)的糖類，使得生吃蓮藕口感不錯(cuò)還營(yíng)養(yǎng)，生吃蓮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如果將新鮮蓮藕榨成汁，其功效更佳。

2. 水果蓮藕好吃嗎有營(yíng)養(yǎng)嗎

蓮藕是生吃好的。

蓮藕生吃口感脆還有點(diǎn)甜，作為水果也不為過，并且生吃蓮藕還具有一定的藥用價(jià)值呢。

蓮藕中富含了淀粉、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分等營(yíng)養(yǎng)元素，其中也含有不錯(cuò)的糖類，使得生吃蓮藕口感不錯(cuò)還營(yíng)養(yǎng)，生吃蓮藕能清熱解煩，解渴止嘔，如果將新鮮蓮藕榨成汁，其功效更佳。

3. 水果蓮藕品種圖片

目前最晚熟的蓮藕是臺(tái)蓮，一般在秋末才最重成熟。

臺(tái)藕是晚熟藕，藕桿粗，葉大，藕桿平均高2米，藕葉葉面直徑平均1.3米，最大的直徑有1.5米，藕桿底徑平均4---5公分，主體藕4至6節(jié)，藕體平均長(zhǎng)2米左右。分蘗枝3到5枝，分蘗枝藕瓜3到5塊，均能達(dá)到商品藕標(biāo)準(zhǔn)，每枝藕平均12斤左右，該藕皮薄，淀粉含量高，糖分含量高，生食不澀，脆甜可口，可當(dāng)水果食用，藕身肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁。并且適應(yīng)性強(qiáng)，全國(guó)各地均可種植。此品種抗異性特別強(qiáng)，連續(xù)種植5---6年都不退化。目前，沒有發(fā)現(xiàn)有什么病害，抗風(fēng)、越冬抗寒能力較強(qiáng)。

在肥料充足,管理得當(dāng)?shù)那闆r下，臺(tái)蓮?fù)硎炫涸谇锾觳墒眨€產(chǎn)高達(dá)6500公斤。

4. 水果藕片怎么做好吃

因?yàn)樯徥且环N水生植物，蓮藕總是埋在水底的淤泥里，注意藕并不是蓮的根，而是蓮的變態(tài)莖。

水底的淤泥里空氣很少，而保持蓮的根和藕即使浸在污泥中也能正常發(fā)育，就是靠的是水面上的葉和葉柄上氣孔來補(bǔ)充空氣，藕就分化出許多氣道與水面上的部分來彼此貫通，形成一個(gè)輸送氣體的系統(tǒng)，這樣從葉片孔吸收進(jìn)來的氧氣就可以向下運(yùn)輸?shù)降叵虏糠?，滿足地下部分有氧呼吸的需要，而其中分化出來的氣道就是我們平時(shí)所見的的蓮藕的孔。

5. 水果藕的吃法

1、種子處理

　　水果蓮蓬是用一種蓮子來種植的，因?yàn)樯徸颖旧淼耐鈿?jiān)硬，所以在種植前要將種子處理一下，先將蓮子有小凹點(diǎn)的那一端用鉗子夾破一個(gè)小口，這樣方便蓮子發(fā)芽，如果不進(jìn)行處理，蓮子種植以后很難發(fā)芽、展葉。將種子放在盛有水的容器中浸泡，保持溫度適宜，大約1周就會(huì)發(fā)芽，2周后就會(huì)長(zhǎng)出細(xì)根和嫩葉。

　　2、播種時(shí)間

　　水果蓮蓬的蓮子并沒有特定的休眠期，所以播種的時(shí)間還是比較隨意的，只要溫度保持在16℃以上就可以，水果蓮蓬在一年四季都可以播種。尤其在光照、溫度適宜的情況下，水果蓮蓬從播種到開花，差不多也就是3個(gè)月的時(shí)間，秋季時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。

　　3、移栽芽苗

　　種植水果蓮蓬我們要準(zhǔn)備好池塘，或者是藕地，將已經(jīng)催芽的蓮子移栽種植，將蓮子根部壓入河泥中即可。我們也可用藕段來種植，種植的方法也很簡(jiǎn)單，就是用水果蓮蓬的藕段，一段一段種植在田地里，然后灌水養(yǎng)殖即可。

　　4、科學(xué)施肥

　　水果蓮蓬生育期長(zhǎng)，耗肥量大，但是水果蓮蓬根系吸肥能力較弱，在種植前就要施足有機(jī)肥，后期在根據(jù)情況追肥，增施磷、鉀肥，施肥要掌握“苗肥輕、花肥重、子肥全”的原則，否則會(huì)燒根，造成大面積枯葉，還要適量補(bǔ)充微肥。水果蓮蓬大田追肥每畝總用肥折尿素40公斤、氯化鉀20公斤、硼砂2.5公斤左右。