1. 水果是大棚種植的好,還是露天的好

為什么大棚里的瓜果蔬菜，沒有室外種植的好吃？

光合作用差

眾所周知，大棚外面覆蓋了一層膜，使棚內(nèi)溫度能夠達到夏天的正常溫度，在這樣的情況下，就可以實現(xiàn)吃到反季水果的愿望，然而也同樣是因為這樣一層膜，使得陽光不能完全照射在植株上，得不到光合作用的蔬菜，口味相對寡淡，水果也不甜，因為植物需要以陽光作為介質(zhì)，以水和二氧化碳作為原料，進行光合作用，形成葡萄糖后，排出氧氣，這樣就給大家解釋了為什么夏天買的草莓那么甜，到了冬天，草莓不僅不甜，還酸澀，多半是因為大棚種植的原因。

化肥催熟

因為大棚里無光，不通風，所以很多瓜果長得就比較慢，但為了加快果蔬成長，一些農(nóng)民選擇用化肥催熟，這樣才更保證準時賣出，化肥普遍分為氮，磷，鉀以及復(fù)合肥四種，其中氮肥主要的構(gòu)成元素是蛋白質(zhì)，最常用的是尿素氮肥，對土壤沒有危害，使用后可以增加產(chǎn)量，有實現(xiàn)微早熟的功效，如果用量在國家標準之內(nèi)，是沒有問題的，單化肥催熟一定程度上影響了果實的口感。

生長期短

我們以黃瓜為例，黃瓜在室外生長周期大概在50-55天左右，但是在大棚內(nèi)成熟期就10天左右，這就是因為大棚室內(nèi)溫暖加上化肥催化作用導(dǎo)致的，速生的瓜果，不僅味道差，而且價格昂貴。

但是話說回來在大棚里種菜好處也不少，首先能吃上反季菜相信大家已經(jīng)了解，其次大棚里可以控溫，可以保溫，由于大棚里是密封環(huán)境，相對而言就減少了病蟲害，減少了病蟲害，自然就減少了農(nóng)藥的使用，并且大棚里遮風擋雨，對于植物那些最害怕天氣的情況，都能有效的避免。

2. 大棚的水果有營養(yǎng)嗎

1、溫室大棚種植亞熱帶水果前景具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、大家都知道春節(jié)是我國的水果消費旺季，但是由于氣候因素，許多亞熱帶水果是吃不到的，要吃就要通過進口南半球國家的來滿足，但是價格比較貴。

2、通過溫室大棚科學(xué)化的種植管理可以讓亞熱帶水果提前上市，即豐富了大家都餐桌，有提高了種植戶的收入。

3. 大棚水果和露天水果

溫室效應(yīng)，造成大棚里溫度高，植物生長速度快，造成蔬菜口感不好，生長過程中容霉病，尤其是黃瓜，防止不好的話，口感會有一種特殊的味道，少了黃瓜自身的清香味。

大棚里的西紅柿不酸，西瓜草莓不甜。

露天的蔬菜都是純天然，自然的進行光合作用和呼吸作用，貯存的有機物都比大棚的多，所以要好吃并且更健康

4. 大棚水果的危害

吃溫室大棚的水果蔬菜對健康幾乎沒什么影響。

大棚蔬菜沒有外面長得營養(yǎng)高，這是由于大棚里陽光照射遠低于田間，蔬菜光合作用不足，造成蔬菜品質(zhì)下降。大棚蔬菜葉綠素、維生素C、糖分含量都不足。另外，由于人們對經(jīng)濟效益的追求，化肥、生長劑、催肥劑、殺毒劑等的不當使用，讓這些大棚蔬菜過快“速成”，不僅使蔬菜瓜果的口味變差，營養(yǎng)成就跟著下降 。但和田間蔬菜相比，大棚能人為控制溫度、濕度和光照，不容易受到外界病蟲害的影響，相比田間蔬菜來說使用的農(nóng)藥相對較少一點，在食用安全上更好，所以溫室大棚的水果蔬菜相比更為健康安全。

5. 水果大棚種植技術(shù)

依照蘿卜栽培季節(jié)，分秋蘿卜，一般7月中下旬播種。9月中旬收獲，如氣候適宜，則產(chǎn)量高、品質(zhì)好；夏秋蘿卜，5-6月播種，7-8月收獲，播種過早，易先期抽苔，主作秋淡補充。

　作為反季節(jié)蘿卜栽培，依品種不同，一般800—1200m的中海拔地區(qū)4-5月開始播種，6-7月收獲，高海拔地區(qū)5-7月播種7-9月收獲。高山蘿卜栽培利用冬性強的品種，種植兩熟，可從6月上市到10月結(jié)束。 春蘿卜播期可根據(jù)菜農(nóng)生產(chǎn)水平和實際需求安排，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播種，4月上旬開始采收；露地地膜覆蓋栽培，可在3月中下旬到4月上旬播種，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆蓋栽培的，播種期可提前到3月上中旬。水蘿卜一般在2000米海拔以上地區(qū)，可采取混種方式（洋芋與水蘿卜籽混種），或預(yù)留行套種，最佳節(jié)令在9月中旬左右；2000米海拔以下地區(qū)，可采用滿種，最佳節(jié)令在十月初。

6. 大棚種植的水果和天然的區(qū)別

一、溫室大棚種植果樹的地上部和地下部生長特點

果樹屬于種子植物，樹體由根、莖、葉、花、果實和種子組成。果樹樹體分為地上部和地下部兩部分。地下部分為根系，地上部分包括主干和樹冠。樹體的中軸稱為樹干，樹干分為主干和中心干兩部分。主干以上部分總稱為樹冠，由骨干枝、結(jié)果枝組和葉幕構(gòu)成。也可以說，莖反復(fù)分支組成樹冠。地上部和地下部的交界處稱為根頸。果樹地上部與地下部有一定的協(xié)調(diào)關(guān)系，我們常說根深葉茂、樹大根深，就是這種協(xié)調(diào)關(guān)系的寫照。

因為果樹根系沒有自然休眠，只要條件適宜，就可全年不斷生長。由于受氣候條件主要是低溫的影響，果樹根系冬季被迫進行休眠。果樹根系生長要求的溫度比地上部低，多數(shù)露地栽培的落葉果樹發(fā)芽前根系即開始活動，以便提供地上部生長所需水分、養(yǎng)分，果樹春季生長主要依靠根系貯藏的營養(yǎng)。到發(fā)芽前后，隨著開花和新梢旺長，根系生長轉(zhuǎn)入低潮，并且根系生長與地上部生長有相互交替現(xiàn)象；不同深度土層中，根系有交替生長的現(xiàn)象。

由于反季節(jié)栽培打破了原有的生長發(fā)育規(guī)律以及環(huán)境條件的影響，設(shè)施栽培果樹地上部與地下部的協(xié)調(diào)性差，根系生長往往滯后于枝梢生長，這樣就加劇了花果與新梢的營養(yǎng)競爭。

溫室大棚種植的果樹也可以在地上部與地下部協(xié)調(diào)性上進行控制，達到栽培目的。例如，通過限制根系的生長，控制地上部樹冠的大小。

二、溫室大棚種植果樹的物候期特點

物候期是指生物一年中隨著季節(jié)的變化而發(fā)生的外部形態(tài)及內(nèi)部生理等方面規(guī)律性變化的時期，稱為生物氣候?qū)W時期，簡稱物候期。落葉果樹在一年中的生命活動，明顯有兩個階段，即生長期和休眠期。在生長期中，可明顯看出形態(tài)的變化，萌芽、開花、枝葉生長、芽的形成與分化、果實發(fā)育和成熟、落葉，落葉后進入休眠。

采用溫室大棚種植使果樹物候期發(fā)生變化，與露地栽培有所差異。溫室大棚種植使果樹花期提前或延遲，果實上市提前或延后。有些果樹的花期可比露天提前2~4個月，果實成熟期大大提前。延遲栽培使成熟期推遲。其他物候期也發(fā)生相應(yīng)的變化。

三、溫室大棚種植果樹的發(fā)育期特點

溫室大棚與露地栽培相比，果樹生長發(fā)育發(fā)生了較大的變化。在溫室大棚種植條件下，果樹各個器官的發(fā)育期也有所不同。在溫室大棚中，果樹的單花花期變短，比露天短24~37小時。開花期通常延長，開花不整齊，從開花到果實成熟之間的果實發(fā)育天數(shù)延長。

據(jù)觀察，日光溫室內(nèi)凱特杏的花期為11天，露地杏的花期通常在5~7天，延長了4~6天。如紅荷包、二花槽、車頭杏大棚栽培和露地栽培，果實發(fā)育天數(shù)相差7~10天。

四、溫室大棚栽培果樹器官的生長發(fā)育特點

溫室大棚栽培的果樹花器官發(fā)育不全，完全花比例下降，尤其是花粉生活力降低，在很大程度上影響產(chǎn)量的形成。

一般來講，溫室大棚種植的果樹果實品質(zhì)和產(chǎn)量下降。因為溫室大棚栽培加劇了新梢生長和果實生長對光合產(chǎn)物的競爭，一般情況下果實個頭變小，含糖量降低，含酸量增加，可溶性固形物、維生素C含量略低于露地，風味變淡，品質(zhì)下降。果實畸形率高，生理障礙加重，但普遍表現(xiàn)出著色好的特點。

但也有國內(nèi)外溫室大棚種植的果樹產(chǎn)量上升、果實品質(zhì)增進的報道。因此，不同樹種、品種，不同指標項目，與露地栽培有差異。

溫室大棚種植會使果樹裂果加劇。在溫室大棚條件下的裂果與樹種和品種特性有關(guān)，管理措施特別是灌水對裂果輕重有較大影響。溫室大棚栽培的油桃裂果多發(fā)生在采收前20天以內(nèi)，采收前6~8天是裂果發(fā)生的主要時期。樹冠外圍果、大型果裂果較重，內(nèi)膛果、小型果裂果較輕。同樣，甜櫻桃有些品種果皮韌性差，極易裂果，如巨紅；有些品種果皮厚而韌性強，不易裂果，如雷尼爾、抉擇、早大果、勝利沙蜜脫等。

在溫室大棚種植條件下，果樹葉片變大、變薄，葉綠素含量降低，光合效能下降，為自然條件下的70%~80%。除與光照有關(guān)外，也與葉片質(zhì)量有關(guān)。

采取溫室大棚栽培的果樹新梢生長變旺，節(jié)奏性不明顯，節(jié)間加長。枝條的萌芽率和成枝力均有提高，新梢生長和果實發(fā)育的矛盾加劇，光照狀況惡化。揭棚后新梢易徒長，光照惡化，尤其核果類果樹夏天多數(shù)“戴帽”旺長。

日光溫室甜櫻桃花芽分化觀察結(jié)果表明，甜櫻桃的花芽分化是在幼果期開始的，確切的時間是在落花后20~25天開始的，在落花后80~90天基本結(jié)束。不同品種間稍有差異。甜櫻桃新梢摘心、剪梢處理形成的二次枝基部也可分化花芽，形成一條枝上兩段成花現(xiàn)象，在溫室大棚種植中較常見，但花芽質(zhì)量較差。溫室大棚種植的杏花芽分化是在果實采收后10~15天開始的。桃的花芽分化屬夏秋分化型，溫室大棚種植的桃在果實采收前花芽分化量很小。

在溫室大棚內(nèi)，葡萄部分品種花芽分化不良，也需采取更新措施，在露地條件下重新培養(yǎng)來年的結(jié)果母枝。

7. 大棚水果好嗎

一畝地可以種植4000株水果玉米，就算按照最低回收價格0.5元/根計算的話，一畝地的收益可高達2000元左右，除去各項種植成本一畝地可剩純利潤1200至1500元。

  水果玉米的生長周期較短，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，并且它的市場售價是普通玉米的2-3倍，因此水果玉米的種植前景還是很不錯的