一、各類水果價(jià)格？

夏季以到，水果銷(xiāo)售絕對(duì)火爆單位:元/kg 品名 產(chǎn)地/規(guī)格 最高價(jià) 最低價(jià) 平均價(jià) 菠蘿

1.40 1.105 1.20 橘子 單位:元/kg 品名 產(chǎn)地/規(guī)格 最高價(jià) 最低價(jià) 平均價(jià) 碭山酥梨 安徽 1.80 1.60 1.70 冬棗 7.00 6.00 6.50 哈密瓜

2.00 1.60 1.80 紅富士蘋(píng)果 山東 4.60

3.40 3.70 火龍果 6.60 6.00 6.30 龍眼 泰國(guó) 16.00 7.00 11.50 美國(guó)紅提 30.00 22.00 28.00 檸檬 元/個(gè) 2.50 2.50 2.50 西瓜

4.00 3.20 3.60 香蕉 廣東 3.20 2.60 2.80 香蕉 進(jìn)口 7.20 6.00 6.60

二、各類水果如何腌制？

材料：各種水果或者水果飲料，如果選用水果，建議用酸性比較大的，方便腌制。 　　純牛奶（建議1L裝）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更軟滑。 　　砂糖 　　 　　糖浸水果的做法：把水果切粒（選用酸性大的水果，例如菠蘿，楊梅或者草莓或者 　　橙子）加入砂糖（根據(jù)個(gè)人口味加）攪拌均勻放入冰箱腌制12-24小時(shí) 　　 　　果醬做法：把腌制好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鐘（根據(jù)分量調(diào)整叮得時(shí)間） 　　把叮熱的水果加入玉米淀粉（生粉）1-3茶匙（根據(jù)分量調(diào)整）攪拌均勻 　　放入微波爐中火叮1-3分鐘（根據(jù)分量時(shí)間調(diào)整）即成

三、米易各類水果成熟時(shí)間？

枇杷 12-3月

櫻桃 3-4月

油桃

杏子

水蜜桃 3-5月

葡萄 6-11月

椰香芒果 4-7月

金煌芒果 4-8月

吉魯芒果 4-8月

凱特芒果 6-11月

紅心火龍果 6-11月

白心火龍果 6-11月

新鮮核桃 7-10月

石榴 7月10日

橘子 10-2月

椪柑

紐荷爾

雪梨 4-6月

臺(tái)灣牛奶釋迦 11-2月

草莓 12月2日

四、各類水果保鮮多少溫度適合？

不同水果保存的最適溫度不同，香蕉宜存放在11℃~13℃環(huán)境中，如放入冰箱，由于溫度偏低，會(huì)很快腐爛；蘋(píng)果放在0℃~1℃最佳，如此存放幾個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間后取出，蘋(píng)果仍然脆甜；

梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右為好； 蘆柑為7℃~9℃。一般來(lái)說(shuō)北方水果的保存溫度可低一些，在0~5、6度之間，亞熱帶水果的保存溫度要在10度以上，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。

五、各類水果的保鮮期？

水果的保鮮期：

1、紅提一類的水果，保質(zhì)期為半個(gè)月。通常條件下再不做任何處理的情況下能保存 15 天 左右。

2、臍橙能保存 30 天。通常條件下,能保存 30 多天。

3、蛇果和奇異果這一類，只能保存 20 天。通常條件下,這些水果能保存 20 多天。4, 布林通常條件下，能保存30天左右。5, 梨、水晶梨一類水果，通常條件下，能保存30天左右。

六、求各類水果的儲(chǔ)藏溫度？

。比如蘋(píng)果，最合適的是0攝氏度左右的溫度，石榴是3～5攝氏度。依照不同水果的特性，智能變溫室一般可提供三個(gè)階段（-3，-1，4）的自由變溫，能夠讓包括水果、肉類（-3°最佳）和魚(yú)類等在內(nèi)的食物都處于極佳的溫度狀態(tài)，保溫保鮮效果更佳，確保營(yíng)養(yǎng)不流失，新鮮更持久。而且，為了水果保鮮而保持恒定的溫度，還需要注意冰箱內(nèi)部能否實(shí)現(xiàn)均勻的制冷。目前賣(mài)場(chǎng)上有一部分冰箱能實(shí)現(xiàn)360度立體循環(huán)的送風(fēng)系統(tǒng)等特性，使箱體內(nèi)溫度更加均勻，氣流運(yùn)行遍及每一細(xì)微處，完全無(wú)死角，將保鮮做得更加徹底。這種情況下，冰箱的內(nèi)部溫差僅為1.2攝氏度，其溫度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強(qiáng)度，使其吸氧代謝的過(guò)程變得更可控，從而延緩果蔬的老化和腐爛。　　其次，儲(chǔ)藏水果的環(huán)境一定要擁有足夠的濕度，以防止水果的水分揮發(fā)。要知道，新鮮果蔬的含水量約為65～96%，但采摘下來(lái)后就會(huì)失去水分的補(bǔ)充，而一般情況下，果蔬失水5％就出現(xiàn)萎蔫和皺縮。目前市面上已經(jīng)有一部分冰箱專門(mén)對(duì)此有獨(dú)特的設(shè)計(jì)，專門(mén)的保鮮盒可避免水分凝結(jié)成露，亦可適時(shí)吸收和釋放水氣，從而實(shí)現(xiàn)更為長(zhǎng)久的保鮮。而且，與之相配合的還有專門(mén)為果蔬保鮮所配備的綠白LED燈，通過(guò)對(duì)太陽(yáng)光的模仿，幫助果蔬在類似自然的狀態(tài)下進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生葉綠素和維他命C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！　≡俅危ㄟ^(guò)封閉的空間限制氣體的流動(dòng)，這樣能夠在局部形成氧氣多、二氧化碳少的情況，從而幫助水果進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)呼吸，并防止不同水果之間發(fā)生串味現(xiàn)象。據(jù)記者了解到，LG豪華雙開(kāi)門(mén)冰箱對(duì)儲(chǔ)存食物的氣味也有特殊照顧：變溫室采用了密閉式的隔離方式，嚴(yán)格防止串味現(xiàn)象的發(fā)生；而冷藏室中的除臭系統(tǒng)，則可以把異味徹底清除，從而讓食物更加新鮮、美味。通過(guò)封閉的環(huán)境和特殊照顧，儲(chǔ)存在冰箱中的水果會(huì)像剛采摘下來(lái)似的。

　　當(dāng)然，要吃到最新鮮的水果，除了了解保鮮的方法之外，還要了解哪些才是真正的應(yīng)季水果。有些人喜歡嘗鮮，傾向于購(gòu)買(mǎi)反季節(jié)的水果，其實(shí)，那種水果的人工痕跡太重，可能含有較多的化學(xué)成分或是曾經(jīng)基因突變而形成，對(duì)身體健康沒(méi)有好處。反倒不如，到什么時(shí)候，吃什么水果，來(lái)得自然。

蔬菜冰箱儲(chǔ)藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個(gè)保鮮袋，或者放進(jìn)保鮮盒儲(chǔ)藏，才能達(dá)到保鮮效果。記得儲(chǔ)藏前最好不要清洗，放置時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜沒(méi)有那么嬌氣，室溫下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因?yàn)槲骷t柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味會(huì)消失，不容易煮熟，嚴(yán)重的還會(huì)酸敗腐爛。

不適合放入冰箱儲(chǔ)藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲(chǔ)藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會(huì)減退，表皮也會(huì)變質(zhì)。比如說(shuō)，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發(fā)黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，果皮會(huì)變黑、果肉會(huì)變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲(chǔ)藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買(mǎi)即食，放入冰箱不僅會(huì)影響口味，也容易霉變。蘋(píng)果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

南瓜適宜在10℃以上存放。

西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。

七、水果季節(jié)文案？

1、今日份下午茶是水果啦。

2、好吃的水果，美味之選。

3、年一保存，一歲一刷新。

4、最有趣的莫過(guò)于滑冰了。

5、你比夏日的水果還要治愈。

6、爽口的記憶，從這里開(kāi)始。

7、美味品質(zhì)，領(lǐng)“鮮”享受。

8、美味的果品，健康的選擇。

9、要想皮膚好，水果少不了。

10、要想皮膚好，水果秒大寶！

11、領(lǐng)鮮食尚界，果然很健康

八、現(xiàn)在水果季節(jié)吃什么水果？

春季：菠蘿、芒果、山竹

菠蘿切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會(huì)更香甜好吃。山竹挑選的時(shí)候，注意看蒂是綠色的，捏起來(lái)外殼比較軟的才是新鮮的。打開(kāi)以后，里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。

夏季：草莓、荔枝、櫻桃、桃子、李子、西瓜等

6月中旬是荔枝的最好時(shí)節(jié)，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開(kāi)始上市。桃子飽人，李子傷人，所以桃子當(dāng)飯吃都沒(méi)關(guān)系，但李子可要限量吃。夏天出汗多，丟失營(yíng)養(yǎng)也多，適當(dāng)吃些西瓜，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營(yíng)養(yǎng)。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。

秋季：葡萄、梨子、蘋(píng)果

早上市的葡萄除了早熟品種外，一般都是催熟的，略帶酸澀味，且含激素量大，對(duì)身體不好，建議吃正常上市的葡萄。容易感冒的天氣最好吃些梨子，生津止渴，潤(rùn)喉。蘋(píng)果在11月份上市，有些適合新鮮吃，有些存放到冬天吃更好。

冬季：桔子、甘蔗、獼猴桃、柿子

如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi)，再把切開(kāi)的梨或蘋(píng)果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，催熟后食用。柿子有去疲勞的作用。冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米—30厘米的小段，放入鍋里煮十來(lái)分鐘后撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。

九、水果季節(jié)表東北？

春天櫻桃，夏天桃，秋天葡萄，冬天蘋(píng)果

十、廣西水果季節(jié)表？

廣西是全國(guó)第一水果產(chǎn)量大省份，幾乎每個(gè)月都有新鮮水果品種上市，正月有柑子，草莓，二菠蘿，三月李子，四月楊梅，五月枇杷，六月荔枝，七月龍眼，黃皮，八月西瓜，九月柚子，十月香蕉，十一月密橘，十二月沙糖桔等等