一、各類水果價(jià)格？

夏季以到，水果銷售絕對(duì)火爆單位:元/kg 品名 產(chǎn)地/規(guī)格 最高價(jià) 最低價(jià) 平均價(jià) 菠蘿

1.40 1.105 1.20 橘子 單位:元/kg 品名 產(chǎn)地/規(guī)格 最高價(jià) 最低價(jià) 平均價(jià) 碭山酥梨 安徽 1.80 1.60 1.70 冬棗 7.00 6.00 6.50 哈密瓜

2.00 1.60 1.80 紅富士蘋果 山東 4.60

3.40 3.70 火龍果 6.60 6.00 6.30 龍眼 泰國 16.00 7.00 11.50 美國紅提 30.00 22.00 28.00 檸檬 元/個(gè) 2.50 2.50 2.50 西瓜

4.00 3.20 3.60 香蕉 廣東 3.20 2.60 2.80 香蕉 進(jìn)口 7.20 6.00 6.60

二、黃燈籠水果什么季節(jié)吃？

黃燈籠水果也叫菇娘果，

又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘，滿洲乳果，屬一年生茄科植物。菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級(jí)新型營養(yǎng)保健“草本水果”。

菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。此外，菇娘鮮果還有一定的保健藥用價(jià)值。它含有大量的橡膠酸鐵銨，對(duì)再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制蜜餞、果醬等。

姑娘果的栽種時(shí)間大致可分為三種，①春早熟栽種；②春露地栽種；③秋露地栽種；

①春早熟栽種，栽種時(shí)間早。一般選擇在1、2月份在大棚內(nèi)育苗，4月中下旬定植到露地，6月份前后可采摘；

②春露地栽種，使用廣泛。3月份前后在大棚內(nèi)育苗，4月份露地育苗，5月份定植到露地，6、7月即開始采摘；

③秋露地栽種，栽種時(shí)間最晚。6月前后育苗，7/8月份定植到露地，9、10月份前后采摘。

三、現(xiàn)在季節(jié)應(yīng)吃啥水果？

現(xiàn)在應(yīng)該吃夏季水果。因?yàn)橄募舅N類豐富，營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充身體所需的維生素和纖維素，幫助我們保持健康。例如西瓜、哈密瓜、草莓、桃子等水果，都是夏季水果的代表。此外，夏季水果口感清涼，可以解暑，非常適合夏天食用。除了夏季水果，還有不同季節(jié)的水果也都很有營養(yǎng)價(jià)值。例如秋季的蘋果、梨子、葡萄等水果都非常新鮮；冬季的柿子、橙子等水果可以補(bǔ)充身體所需的維生素C；春季的草莓、杏子等水果也非常美味可口。因此，我們可以根據(jù)季節(jié)的變化選擇不同的水果，確保身體能夠得到全面的營養(yǎng)補(bǔ)充。

四、榴蓮是什么季節(jié)吃的水果？

、榴蓮一般在夏季吃，大概在6-7月份。

2、眾所周知，榴蓮是水果之王，更是熱帶水果之王，顧名思義，榴蓮是比較喜歡炎熱的天氣，因此其真正的成熟季節(jié)其實(shí)是在6月-7月左右，這個(gè)季節(jié)剛好夏至以后，也是天氣最炎熱的時(shí)候，這個(gè)季節(jié)是榴蓮自然成熟的最佳季節(jié)，幾乎不用摘，榴蓮們就會(huì)紛紛自己落地，瓜熟蒂開，所以這個(gè)時(shí)間的榴蓮是最好吃的，也是最新鮮的。

五、各類水果如何腌制？

材料：各種水果或者水果飲料，如果選用水果，建議用酸性比較大的，方便腌制。 　　純牛奶（建議1L裝）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更軟滑。 　　砂糖 　　 　　糖浸水果的做法：把水果切粒（選用酸性大的水果，例如菠蘿，楊梅或者草莓或者 　　橙子）加入砂糖（根據(jù)個(gè)人口味加）攪拌均勻放入冰箱腌制12-24小時(shí) 　　 　　果醬做法：把腌制好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鐘（根據(jù)分量調(diào)整叮得時(shí)間） 　　把叮熱的水果加入玉米淀粉（生粉）1-3茶匙（根據(jù)分量調(diào)整）攪拌均勻 　　放入微波爐中火叮1-3分鐘（根據(jù)分量時(shí)間調(diào)整）即成

六、米易各類水果成熟時(shí)間？

枇杷 12-3月

櫻桃 3-4月

油桃

杏子

水蜜桃 3-5月

葡萄 6-11月

椰香芒果 4-7月

金煌芒果 4-8月

吉魯芒果 4-8月

凱特芒果 6-11月

紅心火龍果 6-11月

白心火龍果 6-11月

新鮮核桃 7-10月

石榴 7月10日

橘子 10-2月

椪柑

紐荷爾

雪梨 4-6月

臺(tái)灣牛奶釋迦 11-2月

草莓 12月2日

七、哈密瓜水果什么季節(jié)吃最好？

哈密瓜夏秋季節(jié)吃最好。

它的品種是比較多的，一般來說分為早熟和晚熟等不同的品種。早熟的哈密瓜品種在每年的夏季就會(huì)成熟了，晚熟的哈密瓜則會(huì)在秋冬季節(jié)成熟。

八、各類水果保鮮多少溫度適合？

不同水果保存的最適溫度不同，香蕉宜存放在11℃~13℃環(huán)境中，如放入冰箱，由于溫度偏低，會(huì)很快腐爛；蘋果放在0℃~1℃最佳，如此存放幾個(gè)月或更長時(shí)間后取出，蘋果仍然脆甜；

梨、桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右為好； 蘆柑為7℃~9℃。一般來說北方水果的保存溫度可低一些，在0~5、6度之間，亞熱帶水果的保存溫度要在10度以上，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。

九、求各類水果的儲(chǔ)藏溫度？

。比如蘋果，最合適的是0攝氏度左右的溫度，石榴是3～5攝氏度。依照不同水果的特性，智能變溫室一般可提供三個(gè)階段（-3，-1，4）的自由變溫，能夠讓包括水果、肉類（-3°最佳）和魚類等在內(nèi)的食物都處于極佳的溫度狀態(tài)，保溫保鮮效果更佳，確保營養(yǎng)不流失，新鮮更持久。而且，為了水果保鮮而保持恒定的溫度，還需要注意冰箱內(nèi)部能否實(shí)現(xiàn)均勻的制冷。目前賣場(chǎng)上有一部分冰箱能實(shí)現(xiàn)360度立體循環(huán)的送風(fēng)系統(tǒng)等特性，使箱體內(nèi)溫度更加均勻，氣流運(yùn)行遍及每一細(xì)微處，完全無死角，將保鮮做得更加徹底。這種情況下，冰箱的內(nèi)部溫差僅為1.2攝氏度，其溫度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強(qiáng)度，使其吸氧代謝的過程變得更可控，從而延緩果蔬的老化和腐爛。　　其次，儲(chǔ)藏水果的環(huán)境一定要擁有足夠的濕度，以防止水果的水分揮發(fā)。要知道，新鮮果蔬的含水量約為65～96%，但采摘下來后就會(huì)失去水分的補(bǔ)充，而一般情況下，果蔬失水5％就出現(xiàn)萎蔫和皺縮。目前市面上已經(jīng)有一部分冰箱專門對(duì)此有獨(dú)特的設(shè)計(jì)，專門的保鮮盒可避免水分凝結(jié)成露，亦可適時(shí)吸收和釋放水氣，從而實(shí)現(xiàn)更為長久的保鮮。而且，與之相配合的還有專門為果蔬保鮮所配備的綠白LED燈，通過對(duì)太陽光的模仿，幫助果蔬在類似自然的狀態(tài)下進(jìn)行光合作用，產(chǎn)生葉綠素和維他命C等營養(yǎng)物質(zhì)?！　≡俅?，通過封閉的空間限制氣體的流動(dòng)，這樣能夠在局部形成氧氣多、二氧化碳少的情況，從而幫助水果進(jìn)行營養(yǎng)呼吸，并防止不同水果之間發(fā)生串味現(xiàn)象。據(jù)記者了解到，LG豪華雙開門冰箱對(duì)儲(chǔ)存食物的氣味也有特殊照顧：變溫室采用了密閉式的隔離方式，嚴(yán)格防止串味現(xiàn)象的發(fā)生；而冷藏室中的除臭系統(tǒng)，則可以把異味徹底清除，從而讓食物更加新鮮、美味。通過封閉的環(huán)境和特殊照顧，儲(chǔ)存在冰箱中的水果會(huì)像剛采摘下來似的。

　　當(dāng)然，要吃到最新鮮的水果，除了了解保鮮的方法之外，還要了解哪些才是真正的應(yīng)季水果。有些人喜歡嘗鮮，傾向于購買反季節(jié)的水果，其實(shí)，那種水果的人工痕跡太重，可能含有較多的化學(xué)成分或是曾經(jīng)基因突變而形成，對(duì)身體健康沒有好處。反倒不如，到什么時(shí)候，吃什么水果，來得自然。

蔬菜冰箱儲(chǔ)藏訣竅。綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個(gè)保鮮袋，或者放進(jìn)保鮮盒儲(chǔ)藏，才能達(dá)到保鮮效果。記得儲(chǔ)藏前最好不要清洗，放置時(shí)間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜沒有那么嬌氣，室溫下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因?yàn)槲骷t柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味會(huì)消失，不容易煮熟，嚴(yán)重的還會(huì)酸敗腐爛。

不適合放入冰箱儲(chǔ)藏的水果。還有不少水果也不適合放冰箱儲(chǔ)藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會(huì)減退，表皮也會(huì)變質(zhì)。比如說，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發(fā)黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，果皮會(huì)變黑、果肉會(huì)變味。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲(chǔ)藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會(huì)影響口味，也容易霉變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長保質(zhì)期。

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

南瓜適宜在10℃以上存放。

西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。

鮮荔枝若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。

十、各類水果的保鮮期？

水果的保鮮期：

1、紅提一類的水果，保質(zhì)期為半個(gè)月。通常條件下再不做任何處理的情況下能保存 15 天 左右。

2、臍橙能保存 30 天。通常條件下,能保存 30 多天。

3、蛇果和奇異果這一類，只能保存 20 天。通常條件下,這些水果能保存 20 多天。4, 布林通常條件下，能保存30天左右。5, 梨、水晶梨一類水果，通常條件下，能保存30天左右。