1. 甜性水果和酸性水果為什么不能同餐吃

       在飯局中點菜，是我們經(jīng)常會遇到的情景。那么，怎樣點菜才能做到不浪費、營養(yǎng)均衡，讓人滿意呢？

        第一，看人數(shù)考慮點菜數(shù)量。一般點菜的數(shù)量=吃飯人數(shù)+1或2。也就是說，如果有5個人吃飯，一般點6到8個菜。

        第二，葷素均衡?，F(xiàn)代人都比較講究健康，所以葷素的比例為1:1.5或者1:2較好。

        第三，葷菜的種類要均衡。把葷菜分為海鮮、家禽、家畜三類。家禽就是指雞、鴨、鵝，家畜指豬、牛、羊等。在點葷菜的時候，我們盡量使飯桌上擁有這3類葷菜，就是每類葷菜各選一點點，做到搭配均衡。

        第四，素菜的種類要均衡。把素菜分為菜葉類、瓜果類、菌類、豆類。在點素菜的時候，盡量每類素菜各點一些，不要只點一類。

        第五，考慮烹飪方式。烹飪方式通常有拌、腌、鹵、炒、熘、燒、燜、蒸、烤、煎、炸、燉、煮、煲、燴。如果可以，盡量每種烹飪方式各選一樣菜。如果人數(shù)較少，可以選擇一些健康的烹飪方式，例如蒸、煮、煲、拌。

        第五，考慮味道。味道一般分為酸、甜、苦、辣、咸。我們點菜的時候也應(yīng)該考慮味道的多樣性，滿足不同人的喜好。通常以咸菜為主，其他四種口味各搭配一點點。

        第六，除了點葷素菜外，還需點主食和湯。主食可以點飯、粉、面、包類，選其中的1-2樣即可。

        第七，提前問一下別人有沒有忌口食物。例如不吃香菜、豬肉、蔥花、酸菜，對海鮮、菌類過敏等。

         第八，問服務(wù)員店里的主打菜、招牌菜。一般這樣的菜不會差。朋友們學(xué)會了嗎？

2. 甜的是酸性嗎

口甜多是由脾胃實熱，濕熱郁阻，也常見于消化系統(tǒng)功能紊亂或糖尿病患者，前者是因為消化系統(tǒng)功能紊亂引起各種消化酶的分泌異常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感覺口甜，后者則由于血糖增高，唾液內(nèi)糖分亦增高，覺得口中發(fā)甜。這個期間如果吃了酸性食品也會導(dǎo)致口發(fā)甜，吃完酸性食品之后嘴里就會發(fā)甜

3. 甜性食物和水果有哪些

蜜、甘

①像糖或蜜的味道,與“苦”相對:這種蘋果很～｜小孩子喜歡～食。甘　gān②話說得很好聽:那個小姑娘的嘴真～｜她說話的聲音很～。蜜　mì★“甜”突出味道很好,可用于比喻,如說“生活甜美、甜蜜的日子”?！案省睂儆跁嬲Z

甜的解釋

甜 甜 tián 像糖或蜜的滋味，喻使人感到舒服的，與“苦”相對：甜品。甜食。甜菜。甜瓜。甜美。甜潤。甜適。甜爽。甜言蜜語。 苦 筆畫數(shù)：； 部首：甘； 筆順編號：

甜的近義詞：

甘 甘 gān 甜，味道好：甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如飴。同甘共苦。甘旨（美味的食物）。 美好：甘雨

甜的反義詞：

苦 苦 kǔ 像膽汁或黃連的滋味，與“甘”相對：甘苦?？嗄憽？喙?。 感覺難受的：苦境?？嗪＃ㄔ瓰榉鸾逃谜Z

4. 甜的水果和酸的水果

常見的酸性水果有李子、獼猴桃、梅子、菠蘿、葡萄，柑橘。

1、李子。

李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。

新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。

2、獼猴桃。

獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

3、菠蘿。

菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。

4、葡萄。

葡萄生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂，增強免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老，還具有增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。

5、柑橘。

柑橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環(huán)境中的視力和治療夜盲癥。

5. 甜味水果和酸味水果

1、檸檬

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。

2、葡萄

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

3、菠蘿

菠蘿果實品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克。

4、楊梅

楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時代的河姆渡遺址時發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。

6. 甜的水果是酸性還是堿性

糖不是堿性的是酸性的。

糖在被人體食用之后，通過食物代謝生產(chǎn)出來的是帶有陰離子的酸根，而不是鈣離子、鉀離子、鎂離子等物質(zhì)，所以糖就是屬于酸性食物。

堿性食物主要分為：一蔬菜水果類。；二堅果類；三海藻類。；四發(fā)過芽的谷類豆類。常吃堿性食物可以使人皮膚變好、減肥、少生病，還可以提高記憶力。要避免或減少以下酸性食物的攝?。阂坏矸垲?；二動物性食物；三甜食；四精制加工食品（面包、蛋糕等）；五油炸食品或奶油類；六豆類（如花生等）。

人體必須達(dá)到酸堿平衡才能健康，人體內(nèi)的PH略偏堿性。

7. 甜食酸性

甜品屬于強酸性食品，酸性食物是依據(jù)流行的酸性體質(zhì)理論而來，而不是只食物直接測試pH值的分類。好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的堿性食物，麻煩也就在這個地方。實際上，將食物強分酸堿性是不科學(xué)的，因為人體內(nèi)的生理反應(yīng)非常復(fù)雜，不一定就成堿性物質(zhì)或酸性物質(zhì)，膳食只要平衡合理就好。

　　酸性食品通常指含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的食品，因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質(zhì)。迄今為止，有關(guān)酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)的說法在商業(yè)性期刊上出現(xiàn)的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于學(xué)術(shù)期刊，并且學(xué)術(shù)期刊多為質(zhì)疑和批判。酸堿食物的概念被認(rèn)為是炒作宣傳意義大于科學(xué)研究意義。