1. 榨汁紅色的水果

　　首先如果全用蔬菜汁和面，出來(lái)的顏色根本達(dá)不到彩色面的標(biāo)準(zhǔn)，那么，我們就不單純使用蔬菜汁，可以把蔬菜切碎，切成粉末狀，然后和入面里面去在做面條，這樣做出來(lái)的蔬菜面顏色就會(huì)比較好一些。　　一般常用來(lái)做彩色面的蔬菜有：胡蘿卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西紅柿，這幾種常用蔬菜包含了紅、黃、紫、綠四種顏色，而且也可以搭配使用，對(duì)于食客來(lái)說(shuō)是很能引起食欲的，尤其是不愛(ài)吃飯的小寶寶，使用剛才提到的幾種蔬菜，完全可以做出來(lái)顏色各異的彩色面：

2. 能榨紅色汁的是什么蔬菜

應(yīng)該是紅莧菜，是莧菜的一種，莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時(shí)會(huì)有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。

3. 紅色汁液水果

紅心火龍果紅色并非色素，那是滿滿的花青素，好東西哦～每個(gè)人身體體質(zhì)不同，所以吸收不同！

火龍果切開(kāi)，讓它接觸空氣氧化一下，口感確實(shí)好點(diǎn)兒哦，不信你可以試試！紅心的火龍果認(rèn)準(zhǔn)金都一號(hào)，吃貨們的首選！

4. 什么水果榨出來(lái)果汁是紅色的

1.紅啤梨、胭脂紅。

2.紅啤梨。其果面青紅，形狀像小葫蘆，果體硬度好，肉細(xì)嫩、口感甜、果汁多，適合大部分人食用，但不宜與鵝肉、蟹同食。紅啤梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋(píng)果酸等，具有潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒的作用。

3.胭脂紅。廣州市郊主栽品種。胭脂紅番石榴，本地群眾稱之為雞屎果，該品種色澤鮮紅，果肉厚，爽脆嫩滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，是以鮮食為主，深受廣大群眾歡迎的水果品種。宮粉紅果梨形，中等大，平均單果重82克，肉質(zhì)滑，味清甜，成熟果皮有一半變粉紅，6月中旬至7月下旬成熟。全紅果梨形，中等大，平均單果重78克，果皮中等厚，成熟時(shí)全果深紅色有光澤，肉質(zhì)粗，風(fēng)味中等，果實(shí)6月中旬至7月下旬成熟。

5. 什么水果榨出的汁是紅色的

“紅蘋(píng)果，青蘋(píng)果，黃蘋(píng)果，爛香蕉?！笔浅鲎噪娨晞　缎男g(shù)》中的臺(tái)詞，意思是在醫(yī)院中值夜班的小護(hù)士，第一年是紅蘋(píng)果，第二年是青蘋(píng)果，第三年是黃蘋(píng)果，再往后就是爛香蕉了！意思就是說(shuō)熬夜對(duì)于自己身體的摧殘，美麗的女孩的毀滅！用水果形象表示上夜班后對(duì)女生的損害。

6. 能榨出紅色水果汁的水果

這主要是由于存在花青素的緣故。 柑橘類水果的色素主要分為脂溶性和水溶性兩大類，前者主要包括胡蘿卜素、番茄紅素，后者主要是花青素。 葡萄柚的紅色和粉色就是由番茄紅素引起的，當(dāng)番茄紅素含量較低的時(shí)候，果肉就呈現(xiàn)出了粉色，較高時(shí)則變?yōu)榧t色。紅肉臍橙和紅肉琯溪蜜柚也是因?yàn)榉鸭t素的存在，變現(xiàn)出紅色的。 至于血橙的顏色則是花青素主導(dǎo)的。里面的花青素主要是矢車菊素，次之的是飛燕草素。正是這些物質(zhì)的存在讓血橙的果肉變成了紅色。值得注意的是，血橙是目前發(fā)現(xiàn)的惟一因?yàn)榛ㄇ嗨乇憩F(xiàn)出紅色的柑橘類水果。

7. 果汁紅色的水果

葡萄柚。

個(gè)頭和橙子一般大小，因掛果時(shí)果實(shí)密集、呈簇生狀，似葡萄成串垂吊，又名“葡萄柚”。

切開(kāi)來(lái)，果肉粒粒飽滿水潤(rùn)、晶瑩剔透，就好似一顆顆紅寶石，看著就很喜人。

很多地方的人，都美其名曰“紅寶石葡萄柚”。

這紅心西柚不僅長(zhǎng)得好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

低糖、低熱量！還富含維生素C、維生素P、可溶性膳食纖維。難怪明星博主、健身達(dá)人都對(duì)它青睞有加。

8. 可以榨出紅色汁的果蔬

綠豆粥變紅的原理很簡(jiǎn)單，是綠豆湯中從綠豆表皮部分溶出的酚類物質(zhì)在空氣中氧氣作用下發(fā)生氧化聚合的結(jié)果。所以開(kāi)蓋煮綠豆粥容易變色，用壓力鍋煮綠豆粥就不容易變色。 2、煮綠豆湯跟水質(zhì)也有關(guān)系，水質(zhì)的含堿量越高紅色越重。比如說(shuō)北方的水比較硬放的腈比較多，所以煮出綠豆湯就容易變紅。如果當(dāng)?shù)厮|(zhì)稍差可以不用自來(lái)水，用飲用水來(lái)煮綠豆或用開(kāi)水煮也可以，就是不要用生自來(lái)水。 3、如果鍋蓋是蓋著的，綠豆湯悶得時(shí)間太久可能會(huì)燜成紅色。 4、如果用的是陳年的綠豆，熬出來(lái)的綠豆湯絕對(duì)會(huì)是紅的。 5、水太多綠豆太少，也很容易變紅。 6、熬綠豆湯的容器碰過(guò)油，也容易引起“紅湯”現(xiàn)象。 7、煮綠豆湯時(shí)用鐵鍋，鐵過(guò)氧化生成3價(jià)鐵，所以呈現(xiàn)紅色。

9. 榨汁紅色的水果叫什么

紅色菜汁的菜叫紅菜苔。別名紫菜薹、紅油菜薹，與廣東菜心是屬于同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。

紅菜薹類型品種的主要特征是葉柄和花薹紅色或紫紅色，有白色蠟粉。該類型品種植株開(kāi)展度中等或大，葉片裂片少，表面光滑，側(cè)薹發(fā)生集中；葉柄短但寬；摹葉窄長(zhǎng)較肥嫩，薹葉在薹總質(zhì)量中占的比重大，菜摹產(chǎn)量高。表現(xiàn)耐熱，耐濕，也耐寒，抗逆性強(qiáng)。熟性從早到極晚熟均有。