1. 水果酒的制作

做水果酒的步驟和注意事項(xiàng):

1、水果。只要是新鮮、完好、成熟的水果，都可以釀酒。當(dāng)令盛產(chǎn)、成熟的水果最佳。否則釀好的酒會有酸澀味。

2、酒。酒的味道和酒精濃度，都會影響水果酒的香醇。以無色、無特殊味道的蒸餾白酒為基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要選本身味道濃烈的酒，否則容易壓制住水果的風(fēng)味。

3、糖。糖在這里是催化劑。建議用冰糖，而不是砂糖。后者釀好的酒容易酸。

4、釀酒容器。金屬和塑料材質(zhì)皆不適合。要選用密封性強(qiáng)的玻璃容器，不僅方便操作，而且可以清楚觀察水果的變化。若擔(dān)心玻璃容器密閉性不好，可以如我一樣，蓋上干凈的保鮮膜后，再蓋緊瓶蓋。

5、清洗水果。水果一定要清洗干凈，除去表面殘留的灰塵、細(xì)菌和蟲卵等。清洗水果有兩種方式，一是用清水洗凈，但是一定要徹底晾干，否則容易導(dǎo)致釀酒失??；二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以釀制。我釀楊梅酒時用的就是第二種清洗法，用高度米酒洗楊梅，一次可以少放點(diǎn)酒，少放點(diǎn)楊梅，不至于浪費(fèi)酒。

6、釀酒的方法。一般有兩種，直接法和轉(zhuǎn)換法。前者適合于含水量高的水果；后者適合于含水量少的水果。

7、材料的比例。釀酒最重要的是比例，即水果、酒曲、酒和糖的比例一定要對。直接法是讓水果自然發(fā)酵，糖量則視水果甜度有所差異，一般以150克—200克冰糖口感最佳。轉(zhuǎn)換法用酒則要多些，以500克水果添加500ML，甚至更多的白酒為宜。

8、果酒的保存。一定要放置在陰涼避光位置，避免氧化和揮發(fā)。釀制三個月即可開封，時間越久越好。開封后，就必須將果肉與渣用紗布過濾，另外裝瓶同樣放置在陰涼避光處穩(wěn)定酒質(zhì)，風(fēng)味會更好。期間盡量避免不必要的晃動。

9、釀酒過程中出現(xiàn)的一些現(xiàn)象。比如，釀酒過程中水果酒出現(xiàn)了一層膜，這是正常現(xiàn)象，千萬別以為意味著失敗，但如果結(jié)成的是綠色的膜，就是發(fā)霉產(chǎn)生了毒素。這也意味著釀酒失敗。另外，釀酒過程中因?yàn)榘l(fā)酵，所以容器中的酒和水果不要裝的太滿，一般以八分滿為宜。

2. 水果酒的制作搭配比例是多少

梅子。李子。楊梅。葡萄。好多水果泡酒好喝，今天先說這幾個。

梅子酒也叫青梅酒，用梅子放冰糖和高度白酒，長時間浸泡入味兒的浸泡酒，主要原料為青梅，冰糖，白酒。梅子酒有水果酒的果鄉(xiāng)，天揉和蒸餾酒的濃烈，味道酸甜，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老的功效。對大腸桿菌，變形桿菌，傷寒和副傷寒桿菌。等腸內(nèi)致病菌有抑制作用。

梅子酒的制作方法。將成熟的梅子洗凈晾干，放入密封的容器，用米酒，冰糖。比例是梅子，米酒，冰糖重量比例為十比十比五淹沒梅子存放四個月就可以了。

楊梅酒是楊梅，冰糖白酒一定比例制作，味香甜，含葡萄糖，果糖，檸檬酸，蘋果酸及多種維生素，酒香氣撲鼻，味醇爽口。吳娜列色感。

梅子酒的制作方法。楊梅350克，白酒500克，冰糖100克。將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，清水洗凈。取出100克冰糖備用，選用45度的清香型純糧釀造白酒。將楊梅自然晾干。依次輕放至玻璃容器中，一層楊梅一層冰糖的順序碼放。密封放置陰涼通風(fēng)處。每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15至25天可以喝。冰鎮(zhèn)一下口感更好。

水果酒的制作方法差不多，你也可以試著做別的水果酒喝。水果酒因?yàn)樗麤_淡了酒的度數(shù)，不飲酒的也可以喝一些。對身體有好處的。

，九江水果酒的果鄉(xiāng)天柔和蒸餾酒的濃烈，味道酸甜，具有促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老的功效。

3. 水果酒的制作方法dnf

水果3(肩腰衣、肩腰褲)搭配大幽魂8都不錯。

4. 水果酒的制作方法

教你泡桑葚酒，做法簡單，具有滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效，是水果酒中的極品準(zhǔn)備10斤52度白酒，桑葚四斤，冰糖兩百克。

將桑葚減去蒂，水中放入一勺鹽化開，放入桑葚浸泡10分鐘左右，將水倒掉，再用清水沖洗兩遍。

晾干表皮水分，準(zhǔn)備一個酒罐子，放入一層桑葚，再放入一層冰糖，重復(fù)這樣的順序放入所有桑葚，最后倒入白酒，罐口放上袋子將蓋子擰緊密封。放在陰涼處半個月即可飲用。

5. 水果酒的制作方法現(xiàn)喝

應(yīng)該就是水果釀的酒。而水果酒也叫果子酒，是用充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉?fàn)€的新鮮水果為原料，去掉雜質(zhì)并沖洗干凈釀成的低度果味酒，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒相比較低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，水果酒可以當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。

6. 水果酒的制作需要加酒曲嗎

可以的，最好放水果酒曲。因?yàn)樗魄锩娴奶腔笗伤锩娴奶欠殖浞掷?。最大程度提高酒的口感，產(chǎn)量。

7. 水果酒的制作方法視頻播放

一、確定買水果的人喜歡什么樣的水果

買水果，首先追求的無非兩字：新鮮!其次是來源，最后最好有培植栽育的過程。由于現(xiàn)在人們對食品的安全非常重視，可以通過視頻凸顯出這三方面的情況，是不是就能打消掉這些疑慮呢?

二、視頻內(nèi)容

1、果園實(shí)地拍攝錄制視頻

拍攝錄制這種視頻，可以讓粉絲明確知道水果是來源于哪里

2、錄制栽培的過程，最后剪輯

這種視頻，可以明確讓粉絲知道培育的過程中是否使用了藥物，因?yàn)楹芏嗳讼矚g的是原生態(tài)無污染的產(chǎn)品。

3、真人試吃

這類視頻盡量將水果表現(xiàn)的非?？煽诤贸?，這樣能引起大家的食欲以及興趣

4、打包發(fā)貨視頻

為什么拍攝這類視頻呢?因?yàn)橹袊擞懈L(fēng)、人云亦云的習(xí)慣，總覺得人人都買的東西肯定差不了。同時，這類視頻能讓別人了解到產(chǎn)品是如何包裝的，可以減少客戶對運(yùn)輸中水果產(chǎn)生損壞的擔(dān)憂。

5、水果養(yǎng)生視頻

現(xiàn)在很多人對健康、養(yǎng)生這塊很重視。多拍水果養(yǎng)生方面的視頻，對人有用的東西，大家都不會拒絕，這類視頻不僅可以吸引粉絲還能增強(qiáng)粉絲的信任。

三、視頻發(fā)布、推廣以及運(yùn)營

1、時間

預(yù)計你所面對的客戶每天刷抖音的時間段，在這些時間段發(fā)布視頻遠(yuǎn)比隨便發(fā)布的效果要好的多

2、賬號

若自己有賬號或者高權(quán)重賬號，用自己的賬號發(fā)布就行了，若是沒有，則找垂直類的達(dá)人賬號發(fā)布

3、推廣以及運(yùn)營

有錢人玩的東西，比如官方廣告。當(dāng)然效果也不是非人民幣玩家可比的。畢竟人民幣玩家所能接受到的資源大的多。

以上即是水果在抖音上怎么變現(xiàn)的方式方法。若有不清楚的地方，可一起探討、一起學(xué)習(xí)。成都優(yōu)創(chuàng)攝專業(yè)短視頻策劃拍攝與制作，沉醉抖音推廣運(yùn)營，完美詮釋抖音如何帶貨。

8. 水果酒的制作方法 自釀

金橘酒

用料：金橘 白酒 白糖

做法：

1.金橘在鹽水里泡十分鐘，然后洗凈；

2.一個一個仔細(xì)擦干，把蒂揪掉；

3.把金橘對半切開；

4.用小刀或者小叉子之類的，把籽摳掉，千萬別用手；

5.金橘和冰糖都放入干凈、無水無油的密封罐里；

6.倒人酒，淹沒金橘和冰糖；

7.然后就角落里擱著吧，時不時拿出來晃晃。等冰糖全部融化，酒的顏色變了之后就可以開始喝。