1. 鮮奶水果撈吃了會胖嗎

水果撈的禁忌有以下幾點

1.水果撈需要將水果切成一口大小的塊，太小的話會讓水果果汁流出太多

2.水果撈選擇水果時，最好不要選擇像梨子這種甜度特別高的水果

3.水果撈里的水果切好后，不要長時間吹風(fēng)，以免表面風(fēng)干影響賣相

4.水果是像石榴這種成顆粒狀的水果，最好等到制作完畢后撒在表面即可

5.選擇水果撈的酸奶，最好選擇甜度較低的，這樣口味會比較好

6.在切像西瓜這種水果時，可以在表面用廚房用紙將果汁吸干

7.選擇水果時，最好不要放菠蘿和芒果，這種水果需要長時間浸泡鹽水才能使用

8.選擇裝水果撈的盒子最好是透明的

9.也可以再選擇里面加入一定的奶茶小料，可以增加口感和種類

10.水果撈最好將價格標寫清楚，以免出現(xiàn)誤會

2. 鮮奶水果撈是什么奶做怎么做

水果撈里面的酸奶配方為純(鮮)牛奶1升、酸奶菌粉1小包，純(鮮)牛奶倒入碗中，加入菌粉，用消毒過的筷子將菌粉攪拌均勻發(fā)酵即可。

一、用料

純(鮮)牛奶1L、酸奶菌粉1小包、酸奶機1個、酸奶桶(或分杯) 若干

二、做法

1、水燒開，即將與牛奶接觸的物體全都用開水燙一遍，殺掉其他的雜菌，避免雜菌來影響菌粉發(fā)酵。需要消毒的有：酸奶機桶(或分杯)，筷子，碗，勺子等。

2、純(鮮)牛奶倒入碗中，菌粉加入。如果不是分杯，直接將牛奶倒入不銹鋼大桶中。鮮牛奶(7天保質(zhì)期)可以做，純牛奶(配料表只有生牛乳)也可以做。

3、用消毒過的筷子將菌粉攪拌均勻，看不見菌粉就可以了。如果是用不銹鋼大桶做，到這里就可以發(fā)酵了。

4、分杯一個個倒進去，最好每個杯子先倒一半，全部倒完一半再倒另一半，避免菌粉分布不均。

5、冬天在酸奶機里放些溫水，幫助發(fā)酵。夏天可要可不要、一杯杯放進去。

6、通電，冬天發(fā)酵8-11個小時，夏天只要6-8個小時。時間越長，酸奶越酸。由于酸奶發(fā)酵期間，不能移動晃動，放在一個不礙事的地方，

7、酸奶做好了，立刻將分杯(不銹鋼大桶)移到冷藏中經(jīng)過4小時以上鈍化。不管做出來多稠，酸奶都是越攪拌越稀。

3. 水果撈的奶是什么奶

水果加奶是營養(yǎng)餐，把自己喜歡的水果加上奶，會得到意想不到的口感，而且營養(yǎng)又豐富，省時省力。

比如香蕉加奶，香蕉富含多種維生素、礦物質(zhì)和糖類，奶含一斤優(yōu)質(zhì)的鈣和蛋白質(zhì)，兩者同食比單獨食其中的一種，口感和營養(yǎng)都是無法相提并論。在很多地方都是經(jīng)典搭配的

4. 純奶水果撈的做法大全

水果撈利用不同的食材搭配，能變化出108種甚至更多的花式做法。

挑選幾種當季的水果，洗凈切成小塊，混合一些自己喜歡的堅果、提子干、谷物或小甜點等，倒入醇香的牛奶、酸奶或者椰汁。水果撈提供豐富的維生素和膳食纖維，可以說是健康飲食的顏值擔(dān)當。而冰鎮(zhèn)水果撈簡直是炎炎夏日的最佳救贖。

這里介紹一款簡單又美味的水果撈做法。芒果一顆洗凈切成小塊備用；草莓3顆稍微浸泡洗凈后，切成小塊備用；西米洗凈倒入沸水中煮10分鐘左右，直至西米的白點消失，變得透明，倒出西米過冷水瀝干；

把芒果丁，草莓丁和西米盛入透明容器，倒入適量椰汁，最后加上一片薄荷葉子點綴。

一洗夏日的浮躁，靜享一刻的冰涼。

5. 鮮奶水果撈的禁忌

水果撈是可以加鮮奶的。關(guān)于水果撈的做法，以下僅供參考。用料 鮮奶 一袋180g 西米 一小把30g 煉乳 適量 水果切塊 隨自己喜好選擇（這里用了蘋果，香蕉，藍莓，芒果，西瓜） 鮮奶的做法 鍋里加水燒開放入西米，大火煮大概15分鐘到西米只剩中間一點白芯，關(guān)火蓋上蓋子燜一會芒果順著果核剖成兩瓣，在果肉上劃十字刀，用手指把果肉頂出來用小刀切下藍莓洗凈，香蕉切成片，這里順手把西瓜用餅干模切成了心形蘋果最后切，這個容易氧化變黃，泡在水里會氧化的慢點不過還是要動作快蘋果放在最下面，倒入鮮奶蓋住防止氧化依次放入香蕉放入藍莓，芒果擺上西瓜片（囧）頂上撒上煮好的西米，西米從鍋里撈出來之后過冷水沖一下會比較Q彈建議淋上煉乳，拌勻就可以吃啦~（所以其實擺盤沒什么必要）

6. 水果撈用鮮奶還是酸奶

1、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉,煮到西米變成半透明，中間有一點點小白點狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘。

2、燜好后，用過濾網(wǎng)在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用。

3、在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調(diào)節(jié)。我用了一袋，讓西米吸足牛奶。

4、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈。切成小丁備用。

5、芒果切成三片，中間一片是核，在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀。用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁。

6、把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內(nèi)，淋上牛奶西米露，再點綴上一部分水果丁。拓展資料：關(guān)于水果撈酸奶水果撈是一款時下飲品店非常流行的一款酸奶制品，它是選取香滑濃稠的手工現(xiàn)釀酸奶，放入整顆鮮紅草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。吃出 了水 果的小情調(diào),既營養(yǎng)又可美滋滋地享受一下炎炎夏日里的透心涼。它具有減肥美容、開胃消暑的作用。

7. 鮮奶水果撈和酸奶水果撈哪個好吃

一、奶嚼口

奶食品主要以牛、羊、馬、駝的奶為原料。在牧區(qū)， 以牛奶為上品，產(chǎn)用量較大，羊奶次之。用馬奶、駝奶者 少。產(chǎn)奶旺季，奶牛每天擠兩次。奶羊(主要是山羊)每天 一次?？莶萜?，奶牛每天中午擠一次，奶羊不再擠奶。

剛擠下的奶稱鮮奶或生奶，可直接飲用、泡炒米或煮 奶茶。

將鮮奶倒入洗凈的容器，夏季放在陰涼處，冬季放在 暖炕上，過一段時間便發(fā)酵凝結(jié)， 形成凝結(jié)乳。 其味酸 甜，清涼爽口，可泡炒米、米飯而食。

凝結(jié)乳分上下兩層，上層呈淡黃色，奶香撲鼻，蒙古 語稱“朱和”，漢語稱“嚼口”，拌炒米、米飯極香，還 可提煉奶油。牧民也叫奶皮子為“稀奶油”。

二、酸奶

酸奶

牛奶制品

酸奶（Yogurt）是乳制品的一種，由動物乳汁經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而產(chǎn)生。 市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。

8. 鮮奶水果撈吃了會胖嗎會胖嗎

水果撈用的奶是指鮮牛奶、豆?jié){、椰漿，甚至是芝士、酸奶等多種奶制品，這些奶制品都是為了更好地搭配果蔬配料，使得口感更加豐富。

鮮牛奶是最常見的水果撈奶，其口感濃厚，具有一定的香甜味道，但對于乳糖不耐受的人群卻不是一個好選擇。

豆?jié){和椰漿則更加適合素食主義者，椰漿的清香和豆?jié){的醇香，為果蔬配料提供了不同的口感體驗。

芝士則是相對較為不同的奶制品，不僅僅呈現(xiàn)出濃郁的奶香味道，更加深了水果撈的口感，而酸奶則是鮮牛奶的升級版，不僅僅具有一定的香甜味道，更讓口感更加豐富。總體而言，水果撈奶的選擇因人而異，各種不同的口感體驗，可以滿足不同口味的人們。

9. 水果撈的奶是稀的還是稠的

1、一般來說，純牛奶就可以了，不需要購買添加了果味的牛奶。

2、可以使用甜沙拉60克，淡奶油50克，原酸奶80克，幼砂20克進行調(diào)制。

3、如果想要簡單一點的，可以混合椰奶和煉奶進行調(diào)制。

10. 水果鮮奶撈怎么做

水果撈里面的酸奶配方為純(鮮)牛奶1升、酸奶菌粉1小包，純(鮮)牛奶倒入碗中，加入菌粉，用消毒過的筷子將菌粉攪拌均勻發(fā)酵即可。

一、用料

純(鮮)牛奶1L、酸奶菌粉1小包、酸奶機1個、酸奶桶(或分杯) 若干

二、做法

1、水燒開，即將與牛奶接觸的物體全都用開水燙一遍，殺掉其他的雜菌，避免雜菌來影響菌粉發(fā)酵。需要消毒的有：酸奶機桶(或分杯)，筷子，碗，勺子等。

2、純(鮮)牛奶倒入碗中，菌粉加入。如果不是分杯，直接將牛奶倒入不銹鋼大桶中。鮮牛奶(7天保質(zhì)期)可以做，純牛奶(配料表只有生牛乳)也可以做。

3、用消毒過的筷子將菌粉攪拌均勻，看不見菌粉就可以了。如果是用不銹鋼大桶做，到這里就可以發(fā)酵了。

4、分杯一個個倒進去，最好每個杯子先倒一半，全部倒完一半再倒另一半，避免菌粉分布不均。

5、冬天在酸奶機里放些溫水，幫助發(fā)酵。夏天可要可不要、一杯杯放進去。

6、通電，冬天發(fā)酵8-11個小時，夏天只要6-8個小時。時間越長，酸奶越酸。由于酸奶發(fā)酵期間，不能移動晃動，放在一個不礙事的地方，

7、酸奶做好了，立刻將分杯(不銹鋼大桶)移到冷藏中經(jīng)過4小時以上鈍化。不管做出來多稠，酸奶都是越攪拌越稀。