1. 水果切碎營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎

答：會(huì)流失部分營(yíng)養(yǎng)。1.榨汁機(jī)使用時(shí)，會(huì)將水果和蔬菜變成汁液，而不同的食材所含的營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中也會(huì)發(fā)生變化和損失。2.特別是對(duì)于易氧化的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，加工過(guò)程中會(huì)因氧化流失，同時(shí)榨汁會(huì)破壞食材本身的纖維素，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化。3.不過(guò)這并不意味著榨汁機(jī)完全沒(méi)有保留營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)榧庸み€是可以提高食材的營(yíng)養(yǎng)利用率，同時(shí)也可以通過(guò)搭配蔬菜和水果來(lái)豐富營(yíng)養(yǎng)種類，因此破壞和保留營(yíng)養(yǎng)成分都需要具體情況具體分析。

2. 水果切碎營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎為什么

一、水果肥料的制作方法

1、堆肥法

準(zhǔn)備一個(gè)花盆，也可以用桶或者泡沫箱等容器，將適量土放入花盆中，覆蓋花盆底部，將爛水果、果皮等放置在土壤上，均勻鋪平，之后再鋪上土壤，第二次鋪上一層水果皮，再覆土，將水果皮覆蓋，以此類推，一層土一層爛水果，然后放置在陰涼處發(fā)酵，三個(gè)月左右便可發(fā)酵完成。

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2、加水發(fā)酵法

將爛水果切碎放進(jìn)在不透氣的箱子或鐵桶里，加上水，沒(méi)過(guò)水果即可，漚制幾天后再加水密封，放置在太陽(yáng)下暴曬，水不可加太滿，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，水太滿會(huì)有爆炸風(fēng)險(xiǎn)，一個(gè)月左右可以完成發(fā)酵。

3、搭配雞蛋殼發(fā)酵法

爛水果配上雞蛋殼也是非常好的肥料，首先將雞蛋殼洗凈曬干，然后碾碎，加上爛水果，將它們放在干凈的塑料瓶里面。一個(gè)月左右的時(shí)間在太陽(yáng)下就可以發(fā)酵好了，然后以1：100的比例加入水，可以肥水一起施，為花兒補(bǔ)充氮、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)，讓花兒開(kāi)得更為嬌艷

3. 水果切碎營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎知乎

不需要。

兩歲寶寶的食譜應(yīng)該慢慢接近于兒童，原則為少食多餐、定時(shí)定量，葷素均勻，多吃新鮮的蔬菜和水果，并適量的吃植物，動(dòng)物蛋白，粗細(xì)均勻，還需適當(dāng)?shù)暮扰Ｄ?，食譜中谷類和苗面條為主食，還應(yīng)攝入新鮮的魚類和各種肉蛋內(nèi)，適當(dāng)?shù)募尤牒ｕr產(chǎn)品，豆制品也是寶寶食譜中不可或缺的蛋白質(zhì)來(lái)源，由于兩歲寶寶牙齒長(zhǎng)齊，只需把蔬菜切成片狀、丁狀，寶寶自己咀嚼，并可鍛煉寶寶的咀嚼功能。

4. 水果切塊了之后可以保存多久?

切好的水果放保鮮盒可以放24小時(shí)。保鮮盒只是隔絕空氣，給水果一個(gè)較小的空間，減少氧氣的量以便減少水果的生命活動(dòng)降低水果的生命活動(dòng)，將過(guò)量的二氧化碳排除到盒子外面，防止水果變質(zhì)。

所以一般很多水果裝入后放入冰箱的冷藏室（2-4℃附近）。但是要注意，像梨，香蕉等一些熱帶水果溫度不能太低，否則會(huì)凍壞的。放在冰箱里可以保證24小時(shí)。要是排出了空氣，可放三四天。保鮮盒儲(chǔ)存水果：水果如果直接放進(jìn)冰箱冷藏不僅會(huì)有串味的問(wèn)題，而且會(huì)破壞表面新鮮度，利用保鮮盒把它們密封起來(lái)再放入冰箱，既保鮮又節(jié)省冰箱內(nèi)部空間。

5. 水果切開(kāi)營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失嗎

切肉的刀和切水果的會(huì)產(chǎn)生腸道不適和異味，切了生肉的刀上面有細(xì)菌再切水果細(xì)菌就會(huì)粘再上面，肉我們是要煮肉高溫殺菌再食用的，水果我們是切好就直接食用的，要是切的熟肉再切水果那就另當(dāng)別論了 ，只要把切肉的刀洗洗再切水果，以免刀上有油漬 ，有味道再切水果再串味。

6. 切碎的水果

可以

爛了的水果做肥料是可以的，但是建議不要直接用，可以處理下。處理方法如下：一是做成液肥，二是做成堆肥，三是直接埋在培養(yǎng)土里，自然發(fā)酵。爛水果做肥料不但安全環(huán)保，而且做到了廢物利用。

一是做成液肥。把果皮、菜葉等原料切碎，放入一個(gè)塑料桶里，然后加上水，放上一個(gè)月的時(shí)間就可以了。用的時(shí)候加水稀釋就可以澆花了。而且這種液肥不像淘米水一樣，是一點(diǎn)也不臭的。

二是堆肥。搞一個(gè)大花盆或泡沫箱之類的，先放上一層土，然后放上爛水果等原料，上面再放上一層土，這樣放上發(fā)酵三個(gè)月后，就成了很好的養(yǎng)花用土，用來(lái)養(yǎng)花肥力也很強(qiáng)。

7. 水果切開(kāi)會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嘛

一樣重的。蘋果是一種富含多種維生素的水果，很好吃，受到人們的喜歡，經(jīng)常食用。我們吃蘋果有整個(gè)一起吃，也有切開(kāi)來(lái)吃的。蘋果切開(kāi)之前和切開(kāi)之后，重量不會(huì)改變。我們把蘋果切開(kāi)，只要一個(gè)物理過(guò)程，蘋果重量不會(huì)損失掉的。當(dāng)然，如果我們把蘋果皮去掉后，再切開(kāi)蘋果肉，那重量肯定不一樣的。

8. 水果切塊吃好還是整個(gè)吃好

擺攤切水果可以選擇一些比較好切割和保存的水果，例如蘋果、橙子、梨、芒果、火龍果、芭樂(lè)、柚子、椰子、柿子、杏子、桃子等。這些水果都可以切塊，有的水果可以榨汁，還可以拼盤擺放，使攤位更加美觀。

9. 水果切碎可以保存多久

1、水果罐頭的保質(zhì)期一般為兩年。

2、水果罐頭從原料到成品中間總共時(shí)間不超過(guò)6個(gè)小時(shí)，而且通過(guò)了高溫的處理，殺除了容器內(nèi)的細(xì)菌，進(jìn)過(guò)嚴(yán)密的封裝之后在常溫下能保持很長(zhǎng)的時(shí)間。另外罐頭的保存跟周圍的環(huán)境有密切的關(guān)系，一般溫度在20度左右比較好，要遠(yuǎn)離火源，保持清潔。