做水果果凍的做法(水果做果凍的做法視頻教程)
1. 水果做果凍的做法視頻教程
白涼粉一包 50克,芒果 1個,黃桃 半個,水 1000克。水果可以根據喜歡來放,草莓,芒果,黃桃,藍莓,水蜜桃都不錯。龍寶今天用的芒果和黃桃都比較甜,就沒有加糖。
1.先取100克水和50克的白涼粉攪拌成涼粉漿,白涼粉也叫冰冰粉,叫法不一樣。一般在超市里就有賣的,大概2塊錢一盒
2.芒果去皮,切成1厘米大小的方塊,黃桃也切成同樣的大小,黃桃是之前做蛋糕剩下的就順便用掉了。
3.小奶鍋里放900克水燒開,緩慢的倒入調好的涼粉漿,白涼粉和水果凍最佳比例是1:20,如果水放太多了,凝固的時間就比較久,水少了果凍太硬,口感不好。
4.白涼粉大火煮2分鐘后關火,如果口味偏甜,可以加適量的白糖一起煮。煮過的白涼粉口感會Q彈一點,以前媽媽直接用開水沖,做出來的果凍軟軟的,口感不好
5.裝果凍的模具和杯子提前洗干凈,用開水燙過瀝一下水,先倒入一小半的白涼粉,放上適量的水果,再倒上另一半白涼粉。如果沒有合適的模具,可以直接用吃飯的碗來做,就是大號的水晶果凍。
2. 水果果凍制作視頻教程
Q彈的果凍需要的用料:水果適量、白涼粉50克、白糖40克、涼白開適量。將涼粉與白糖攪拌然后加入白開水煮開,再倒入裝有水果塊的模具中等待冷卻,冷卻后就完成了。
1、白涼粉40g。
2、白糖50克。
3、倒入200ml涼白開。
4、攪拌均勻,煮開。
5、倒入裝有水果的模具中,凝固后即可。
6、成品圖。
注意事項
1、倒入的水要是燒開的涼白開。
2、果凍的水果可以根據自己喜好選擇喜歡的水果粒。
3、要等待涼了成型以后再取出來。
3. 水果果凍制作過程
——【水果果凍】——
【制作材料】:牛奶半斤、芒果半個、火龍果半個、白涼粉60克,白糖50克
——制作方法和步驟——
【步驟一】:把火龍果去皮切成1厘米左右的小丁,芒果去皮也切成1厘米左右的小丁,先分別裝盤備用。
【步驟二】:把牛奶倒入鍋中,同時放入30克左右的白糖和30克左右的白涼粉,大火燒開。
【步驟三】:牛奶燒開煮2分鐘,把白糖和白涼粉熬化,關火把牛奶放涼至50度左右,熬的時候要不停地攪拌。
【步驟四】:把切好的芒果丁放入準備好的容器中。牛奶差不多放涼到四五十度的時候,把它倒入放芒果的容器里邊,然后靜置放涼凝固成形。
【步驟五】:鍋中重新放入大約250克左右的水,放入30克白糖和30克白涼粉,用勺攪拌均勻,燒開關火放涼至50度左右。
【步驟六】:把火龍果均勻地倒入凝固的牛奶果凍上。把鍋中放涼至50左右的白涼粉水倒入容器中,沒過火龍果就好,等溫度降低,然后放冰箱中冷藏1個小時。
【步驟七】:把冷藏好的水果果凍取出來,切成小塊就可以開吃啦!
4. 做水果果凍簡單的方法
、首先將芒果削皮,然后把果肉切成小塊備用;
芒果榨汁
2、在取一個芒果也削皮,把果肉和果殼分離,果肉放到榨汁機里打成芒果汁備用;
原料
3、把所有的原料準備齊全;
果凍的做法
4、拿一塊碗,加入適量的溫開水,注意不能太湯哦,溫的即可,然后加入吉利丁粉輕輕攪拌融化;
果凍的做法
5、把鮮榨的芒果汁倒入煮牛奶的鍋內,加入適量的白糖,然后開火加入,并輕輕攪拌至白糖融化,這個時候就可以把融化好的吉利丁粉倒入并攪拌均勻;
果凍磨具
6、然后把切好的芒果小塊放到果凍的模具種,倒入調好好的果凍汁;
做好的果凍
7、等冷卻到室溫后可以放到冰箱的冷鮮層,如果想吃冰凍的就直接放到冰凍層,凍好之后就可以食用了,其實制作果凍的步驟是非常簡單的,外面超市還賣的死貴死貴,還不一定自己做的好吃,用料好。
5. 如何做水果果凍
材料:冰糖、檸檬蜂蜜水、凝膠粉、柚子果肉、蔓越莓干、葡萄干、紅糖水、芝麻、果凍模具若干。
1、在鍋內放入適量的水和冰糖。
2、加檸檬蜂蜜水,小火加熱并不斷用勺子或筷子攪拌。
3、加熱至冰糖溶化。
4、鍋內保持水開的狀態(tài),加入凝膠粉。
5、取一小勺,稍微晾涼后,凝固狀態(tài)時,就可以倒入模具中了。
6、模具中倒入果凍液,液面至模具中線位置。
7、加入柚子肉,蔓越莓干(其他水果、干果也可以)。
8、再加入果凍液,九分滿。
9、待果凍液凝固后,反扣在盤子上。
10、加葡萄干,紅糖水,芝麻
6. 水果做果凍的做法視頻教程全集
不需要加白醋。1. 西梅是一種富含膳食纖維的水果,果凍制作中使用的果泥已經足夠發(fā)揮出西梅的膳食纖維作用了,不需要額外加入白醋作為輔助。2. 白醋的主要作用是去除食材中的異味、消除油膩和增加食材的酸度,而在西梅果凍制作中,這些作用并不必要,因此并不需要加入白醋。延伸內容:在制作西梅膳食纖維果凍時,需要加入其他材料,如糖和明膠,并且在加入過程中需要注意控制糖分含量和明膠的用量,避免影響健康。
7. 用水果做果凍的做法
水果做的果凍是果肉果凍
8. 水果做果凍的做法視頻教程竅門
以下是使用史萊姆制作迷你果凍的方法:
材料:
- 史萊姆(可以根據需要量適量準備)
- 果汁或果醬(可以選擇自己喜歡的口味)
- 小巧玻璃杯或餅干模具
步驟:
1. 將史萊姆取出并放到一個碗中,可以加入少量的水攪拌潤濕。
2. 加入適量的果汁或果醬,攪拌均勻??梢杂貌煌伾墓u調出不同的顏色。
3. 將混合物注入小巧的玻璃杯或餅干模具中。
4. 將玻璃杯或模具放入冰箱,冷藏數小時。冰凍結束后就能拿出來品嘗啦。
制作好的迷你果凍呈現了豐富的色彩和多種水果的味道,是一款既好玩又好吃的美食。同時,注意不可將已經玻璃杯和餅干模具從高處摔下,以免破碎造成傷害。
9. 水果果凍制作方法
新鮮的百香果配白涼粉,酸酸甜甜,維C滿滿,Q彈爽滑,孩子多吃點也不要緊,最關鍵的5分鐘能做好,這么簡單,我們還等什么呢?
準備食材:白涼粉30克,百香果2個,白糖10克,蜂蜜2勺,清水500克
食材準備,把2個百香果洗凈后挖出果肉放入碗里,加入2勺蜂蜜攪拌均勻。鍋里倒入500克清水加入30克白涼粉和10克白糖攪拌至白涼粉融化。制作百香果果凍,開小火邊加熱邊攪拌至白涼粉水沸騰,再關火晾至溫熱,然后加入百香果果肉攪拌均勻,等完全冷卻后放入冰箱冷藏半小時即可享用。
10. 水果做果凍怎么做
像蘋果,水蜜桃的皮都可以拿來熬制果凍。首先把蘋果的皮削下來,用熱水煮沸,然后把皮撈出來,加一點白涼粉進去攪拌攪拌,然后放在一旁放涼放涼之后再放進冰箱里冷藏,一會兒就做成果凍啊。去試一試吧,很好吃的哦,記得要加一點糖哦。不然會不甜的。
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