1. 水果包子餡做法大全圖解

1、提前把南瓜面團材料放進面包機里揉著。取出昨日做包子省下的“白面團”和“餡”

2、面團分成6份

3、搓圓，加保鮮盒松馳15分鐘

4、取一個面團，搟成橄欖狀

5、加入餡料

6、從一頭開始收口

7、收成長胖形，一頭尖一頭鈍

8、搓圓收口的地方

9、這是香蕉內芯

10、依次一個個做好，放冰箱，等待南瓜面團揉好

11、南瓜面團揉好，進行過一次發(fā)酵后

12、分出6份（其余的我又放保鮮盒冷藏了，可以做另外的吃食）松弛一會

13、也搟成橄欖狀，稍大稍薄一些

14、把香蕉內芯放入，包裹起來

15、收口的地方故意整出棱條紋，捏出香蕉的形狀來

16、一只只做好，根據自己的想法來整形吧

17、另外三只分開的

18、取一點點可可粉，加入一點點水

19、用刷子隨意把可可汁刷到“香蕉”表面

20、更像香蕉??了

21、另外三只也刷上

22、加蓋放冰箱冷藏過夜，第二天早上蒸

23、蒸熟后，剝了皮

24、蒸汽熟，香蕉變大號了

25、巨大香蕉連皮吃

26、有內容的香蕉

2. 水果餡的包子

—、鹵肉榨菜包子餡

食材:榨菜200克、五香豆腐干5塊、油面筋(沒有可換木耳、筍丁之類)5個、鹵肉(紅燒肉也可)五厘米見方一塊、老干媽(或辣豆豉)兩勺、小米椒適量、大蔥1段、生抽、老抽、香油、雞精。

【做法】

1、榨菜洗凈切丁,五香豆干和油面筋切成丁,大蔥、小米椒、鹵肉切丁。

2、鍋燒熱放油,爆香小米椒,爆出紅油后放入蔥末。

3、蔥末出香味后放五香豆干和油面筋,加鹽、生抽、老抽翻炒均勻,放入榨菜和鹵肉,翻炒片刻。

4、加入老干媽或者其他豆豉,放香油和雞精拌勻即可。

二、豬肉餡

食材:豬肉餡220g、蔥姜水100g、蠔油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、鹽3g、白糖少許、油適量。

【做法】

1、姜切片,蔥弄成蔥結,放入100g的水中浸泡2個小時。

2、肉糜加入鹽,不停攪拌,慢慢加入蔥姜水,攪拌均勻,讓肉糜與水充分融合,直至水加完,攪拌至筷子能直立。

3、加入蠔油,生抽,白胡椒粉,白糖,攪拌均勻,最后加入花生油即可。

三、奶香紅豆包子餡

食材:紅豆、白糖、清水、煉奶。

【做法】

1、紅豆洗凈,浸泡4小時以上。

2、倒入電高壓鍋,加入沒過紅豆一厘米得水,調煮豆檔開始煮。

3、煮好的豆子基本開花了,將紅豆撈出,瀝干水,趁熱拌好白糖,就是蜜紅豆。4、根據需要取部分蜜豆倒入干凈的鍋中,調入煉奶,小火焙干即可。

四、青椒牛肉包子餡

食材:牛肉500g、青椒400g、鹽少許、胡椒少許、蔥30g、蛋清兩顆。

【做法】

1、最好是牛脊條肉,帶點肥肉剁碎,越碎越好,青椒剁碎。

2、和在一起,放入蛋清兩個,鹽巴兩勺,胡椒也是,攪拌好,充分融合即可。

五、油菜香菇包子餡

食材:油菜5棵、香菇(新鮮香菇)20朵、蠔油3勺、糖2勺、鹽4勺、雞蛋4個、豆干6塊、蝦皮(可以不加)半把、香油適量。

【做法】

1、準備新鮮香菇,洗凈,切片,再剁成丁。

2、雞蛋加一點鹽,打散后下鍋,快速攪動會成比較細碎的小丁,盛出備用。

3、熱火熱油下香菇丁炒,香菇炒出水后放入香干丁,等炒到看不見水,關火加1勺耗油,備用。

4、油菜洗凈焯水,剁成丁后,把水擠干開始調餡,加香油,白砂糖兩勺,剩下兩勺耗油,最后加鹽拌勻即可。

六、素包子餡

食材:胡蘿卜1根、香菇6朵、白玉素魚段1盒、木耳適量、豆角適量。

【做法】

1、香菇切碎、炒熟、放涼;豆角切細炒兩三分鐘放切細的素魚段一起炒,放適量老抽、生抽、糖,盛出放涼。

2、胡蘿卜擦細絲、木耳切碎,與放涼的香菇、豆角素魚段攪拌均勻,放適量鹽、十三香即可。

七、金槍魚芝士包子餡

食材:金槍魚1罐、胡蘿卜玉米豌豆粒適量、牛肉醬3勺、芝士片1片、鹽適量。

【做法】

1、金槍魚罐頭用廚房紙吸干水份,用叉子將大塊魚肉搗碎備用。

2、加入玉米粒胡蘿卜丁以及豌豆粒,加入3大勺牛肉醬,芝士片撕成小塊,所有食材拌勻即可。

八、筍干包子餡

食材:筍干200克、豬肉500克、料酒1勺、生抽5勺、蠔油5勺、老抽少許、白糖1勺、胡椒粉少許、五香粉少許、蔥一把、干香菇150克、姜少許。

【做法】

1、把肉剁成肉末,香菇切碎,蔥切細,蔥白,蔥花蔥白分開,姜切末。

2、放油,蔥白,姜末,香菇,筍干炒熟裝盤。

3、放油,肉末,少許姜末,胡椒粉,炒到肉變白,放去剛炒好的筍干,放入料酒,生抽,老抽,蠔油,白糖收汁,放味精雞精即可。

九、豬肉圓白菜包子餡

食材:包菜1個、鹽、豬肉餡、食用油、白酒、蔥末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。

【做法】

1、圓白菜切丁,撒一層薄鹽稍微抓一下,腌會兒。

2、鍋里放一點油,熱鍋冷油,再放肥瘦肉末,炒到顏色發(fā)白,淋一圈白酒,繼續(xù)小火煸去水分,煸出油。

3、肉末微干,放入蔥 姜末,白胡椒粉,炒香,放適量老抽翻炒上色,生抽,翻炒到肉末比較干了,就可以關火晾涼備用。

4、圓白菜捏去水分,倒一點生抽拌勻,倒入肉末里面的油,拌勻,圓白菜和所有肉末混合,再稍微放一點鹽,拌勻就可以包了。

十、青菜餡

食材:青菜適量、茶干幾塊、豬油渣適量、雞精、鹽、胡椒粉、菜油。

【做法】

1、青菜洗凈入開水鍋汆燙軟,撈出冷水沖涼,瀝干。

2、茶干,豬油渣全切丁備用,青菜切碎。

3、茶干,豬油渣入鍋炒一下,多放些油,鹽 ,擠干燙過切碎的青菜,青菜碎跟炒好的茶干油渣一塊攪拌,加入鹽,雞精,胡椒粉,拌勻即可。

3. 水果包子餡做法大全圖解圖片

材料:材料A:腰果,核桃共30克(現在的堅果很貴,也可以用花生仁代替,但口味一定會差一些的.)材料B:胡蘿卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鮮百合調味料:鹽1/5小匙材料C:雞蛋1顆+(水淀粉=水1大匙+1茶匙玉米淀粉)1/6小匙鹽雞蛋打散和水淀粉,鹽混合煎成蛋皮制作方法:制作心得:01.腰果炒的時侯,一定要冷油下鍋,當油溫慢慢變高時,腰果才會變的酥脆.而且炒好后要放涼才會脆.不要過早的混合在蔬菜里,要上菜時再混合.過早混合,粘了蔬菜的水氣,也不會脆了.02.炒百合,胡蘿卜等時,不用炒的時間太久,大約翻炒幾下就可以了.放少量鹽調味.讓蔬菜保持新鮮,爽脆的口感.

4. 水果餡包子好吃嗎

柿餅是一種曬干的水果不可以做包子餡。

5. 水果餡包子做法有哪些

1. 有顏色的包子是可以做出來的。2. 做有顏色的包子需要在面團中加入食用色素或者天然色素，如紫菜汁、胡蘿卜汁等，然后再進行包子的制作。這樣可以讓包子變得更加美觀，也可以增加食欲。3. 除了在包子中加入色素外，還可以在包子餡料中加入一些食材，如菠菜、胡蘿卜等，這樣也可以讓包子變得更加有色彩，同時也增加了包子的營養(yǎng)價值。

6. 水果包子餡做法大全圖解視頻

步驟 1

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紅小豆清洗后用水泡上半天

步驟 2

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這是泡好的豆子，放入電飯鍋，加水（水位超過豆子一厘米），開始煮，我用平時煮飯的模式煮了一個小時

步驟 3

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煮好燜個二十分鐘，加糖（糖量看自己口味），用大勺子拌一拌，有些豆子會被壓成豆沙，嘗一嘗甜度，這時的豆餡可是特別特別好吃??

步驟 4

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晾涼后把豆餡握成球狀，我做成每個50克，把豆餡搓好后，我們來準備面團

步驟 5

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夏天我喜歡一次發(fā)酵面團，把面、水、酵母和糖混合揉成光滑的面團，分成小劑子，我把小劑子做成50克一個，把小劑子搟圓，像包包子一樣把豆餡放入中間包起來，收口捏緊朝下放

步驟 6

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包好的豆包放在蒸鍋中，蒸屜鋪上屜布或抹油防粘，蓋上鍋蓋室溫發(fā)酵40-50分鐘，開始蒸，上汽后蒸15分鐘關火，不要馬上打開鍋蓋，燜3分鐘后打開鍋蓋拿出紅豆包

步驟 7

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外皮暄軟，餡料香甜，豆子沙沙面面太好吃了！

7. 水果包子怎么做視頻教程

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：1 1冬瓜去皮去籽，切成片，放水沒過冬瓜，開過煮成透明狀

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：2 2撈出濾干水分，用料理機打成漿

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：3 3用紗布擠干水分

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：4 4桃肉切塊，料理機達成漿，和冬瓜泥，糖漿一起放鍋里中火翻炒

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：5 5炒到快干的時候嘗嘗味道，適量加糖

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：6 6炒干，水果餡比較黏手

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：7 7涼了以后，如果太潮，可以放微波爐里加熱1分鐘，取出攪拌

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：8 8或者加少量澄粉，拌勻。微波爐里轉2分鐘

水果餡，水蜜桃-月餅季節(jié)來臨啦的做法步驟：9 9保鮮袋裝起來，放冰箱里一晚上，變得比較不黏手了?？梢杂昧?。包月餅，做包子，自己發(fā)揮吧。成品是酸甜味道的