一、反季蔬菜有哪些？

反季節(jié)蔬菜，是指春夏類蔬菜秋季延后及春季提前生產(chǎn)的蔬菜。種植時必須采取防寒措施，達到提早上市目的。反季節(jié)蔬菜是保證蔬菜供應的有效途徑之一。

冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū)，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，并盡可能有擋風屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷風直接襲擊。

冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，秋延后品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號辣椒、湘研10號辣椒、湘研11號辣椒、廣椒2號、辣優(yōu)4號，茄子有豐茄1號、豐茄2號，黃瓜有津雜三號黃瓜、津雜4號黃瓜、津春4號黃瓜，早青一代西葫蘆等都是良好的保護地栽培品種。

二、高山反季菜有哪些品種？

高山地區(qū)在夏天種植的蔬菜品種很多，屬于反季節(jié)蔬菜，種植的效果特別好。在夏天溫度濕度高，6—11月是一年中蔬菜生產(chǎn)的淡季，平川地區(qū)因高溫不能種植怕熱蔬菜，市場上的蔬菜是非常緊缺的，特別是葉菜類蔬菜。

高山地區(qū)特有的“天然空調(diào)”的氣候資源優(yōu)勢可以種植耐寒、半耐寒和喜溫蔬菜，也就是反季節(jié)蔬菜。云貴高原是國內(nèi)夏秋蔬菜重點生產(chǎn)區(qū)域。這些地區(qū)氣候溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑，具有“天然空調(diào)”的氣候資源優(yōu)勢，蔬菜的上市季節(jié)與相近市場錯開。6—11月是平原地區(qū)蔬菜的淡季，許多地區(qū)溫度高，不適宜蔬菜的生產(chǎn)，而在云貴高原的氣候條件適合蔬菜的生長。蔬菜種植是黃土高原、云貴高原地區(qū)增加農(nóng)民收入的一項重要產(chǎn)業(yè)，因此，高山蔬菜具有獨特的優(yōu)勢和地位，是高山地區(qū)種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟作物之一。

一、種植地環(huán)境要求

種植地要7月份平均氣溫在22℃左右，地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土壤疏松、富含有機質(zhì)、保水、保肥性好的沙質(zhì)土壤為好，海拔在1000米以上的地區(qū)。

二、種植品種的選擇

高山反季節(jié)栽培主要是選擇針對平川地區(qū)因高溫不能種植的怕熱蔬菜，以葉菜類、耐貯運的蔬菜為主。一般可以選擇種植蓮花白、菜心、西紅柿、蔥姜、小白菜、芹菜、菜豆、萵筍、西葫蘆、菠菜等種類。選用早熟、生長迅速、生長期短、耐熱耐澇、抗病、結(jié)球速度快、商品性好的品種。

三、種植時間的選擇

播期以5月20日至6月15日為宜。根據(jù)氣象條件和品種特征選擇適宜的播種期，早熟品種必須在溫度穩(wěn)定為13℃以上才可播種，大白菜、小白菜、菠菜可采用穴播或條播，播后蓋細土0.5—1厘米，摟平壓實。

蓮花白、菜心、西紅柿、芹菜、菜豆、萵筍、西葫蘆等進行育苗移栽。床土配制時加入三分之一腐熟的農(nóng)家肥。播種后至一片真葉前搭蔭棚或用遮陽網(wǎng)遮陽，防暴雨拍擊，防止病害突發(fā)。幼苗生長期要及時勻苗澆水，加強蚜蟲及晚疫病防治，生長弱時可追一次腐熟清糞水，由于夏秋高溫，秧苗生長快，苗齡30天左右5—6片葉即可移栽。不經(jīng)假植直接移栽的，播種密度宜稀，以1平方米300株為宜，有利培養(yǎng)壯苗。

四、倒春寒、冰雹、干旱的預防

寒潮、冰雹在云貴高原是經(jīng)常發(fā)生的，在現(xiàn)有技術條件下是可以防止的。

1、冰雹，貴州俗稱“白雨”，塊堅實，密度大，下降到地面的速度很快，機械破壞作用很大，對農(nóng)作物的危害很大。尤其是降雹時常伴隨雷電、大風及大到暴雨傾砸而下，危害更嚴重。冰雹一般是有它行進的路線的，避開常年發(fā)生冰雹的地塊。同時，現(xiàn)在防治冰雹可以采用高射防雹彈可以有效地消除冰雹的發(fā)生。

2、倒春寒，貴州俗稱“反春”，一般在3月氣溫回升較快，而在春季后期(一般4—5月)氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象就是倒春寒。長期陰雨天氣或頻繁的冷空氣侵襲，抑或持續(xù)冷高壓控制下晴朗夜晚的強輻射冷卻易造成倒春寒。初春氣候多變。如果冷空氣較強，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至雨雪天氣。對蔬菜的生長影響很大，在倒春寒發(fā)生的階段正是育苗時期，可以采用小拱棚進行保護秧苗。

3、干旱，在每年5—6月份雨季來臨前有一段干旱時期，因此，要注意引水溝渠的通暢。

五、 田間管理

合理密植：蓮花白、西紅柿、芹菜、菜豆、萵筍、西葫蘆在廂面上挖穴移栽，栽后隨即澆足定根水。注意合理密植。

中耕除草：間苗后及時中耕除草，封行前進行最后一次中耕。中耕前淺后深，避免傷苗。

加強水肥管理，合理澆水，播種后及時澆水，保證齊苗壯苗。定苗、定植或補栽后澆水，促進返苗。

施足基肥，每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥施用量不低于3000公斤。有機肥料要充分腐熟，氮肥占用量達30—50%，大部分磷、鉀肥料可基施，結(jié)合翻、耕整地，使基肥與耕層充分混合。適當補充鈣、鐵等中、微量元素。

及時追肥：夏秋葉菜生長期短，在管理上應肥水猛攻，一促到底，不追施遲效肥料，間苗后追施腐熟的稀人糞尿，每畝施腐熟的稀人糞尿1500—2000公斤，或配施復合肥15—20公斤，收獲前20天內(nèi)不應使用速效氮肥。

六、病蟲害防治

由于溫度高濕度高，病蟲害嚴重，必須重視病蟲害的防治。

1、應用農(nóng)業(yè)技術措施防治病蟲害，選擇抗病蟲的優(yōu)良品種種植。實行合理的倒茬輪作和間套作。培育無病蟲害的壯苗。使用嫁接育苗技術。不要使用沒有經(jīng)過腐熟發(fā)酵的農(nóng)家肥。使用黑光燈，利用害蟲的趨避性，驅(qū)趕或者誘殺害蟲?？茖W應用無公害的植物生長調(diào)節(jié)劑，促進蔬菜植株生長健壯，增強抗病力。

三、春天應季的水果蔬菜有哪些？

春天里在北方應季的水果有草莓，車厘子，杏，李子，櫻桃等。在南方還有有枇杷。應季的蔬菜有菠菜，韭菜，水蘿卜，小白菜，西葫蘆，香椿等…。

四、4月當季水果蔬菜有哪些？

4月當季水果蔬菜很多。因為4月份正是春季，氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，各種水果蔬菜逐漸上市。4月當季的水果有蘋果、橙子、草莓、葡萄柚、芒果等等；當季蔬菜有茄子、菠菜、油菜、豆角等等。此外，春季還是一些季節(jié)性水果蔬菜的盛產(chǎn)期，如桃子、櫻桃、西瓜，紅薯、土豆等等都處于上市的高峰期。這樣的豐富品種給人們提供了更多的選擇，也為我們的飲食健康提供了更多的保障。

五、什么是反季水果？什么是反季水果？

所謂反季節(jié)水果，就是指不是在正常生長季節(jié)而市面上出現(xiàn)的水果，就可以反季節(jié)水果。

反季節(jié)水果通常有三種情況:

一是長期保存。比如在溫暖的季節(jié)，利用冷藏等保鮮技術，將一部分香蕉、葡萄、蘋果、柑橘、菠蘿等常見水果保存到冬季，以滿足全年的供應。

二是“大棚種植”。在寒冷的冬天，大棚里依然溫暖如春，果蔬可以正常生長結(jié)果，滿足人們的需要。

三是異地種植。植物在某地是反季節(jié)的，在另一個地方卻正當時。比如很多蔬菜在冬季的北京都過時了，而在廣東、海南等南方地區(qū)卻生機盎然。這些地方由于氣候溫暖，即使在冬天依然有很多果蔬可以種植，都屬于當?shù)氐膽竟摺?/p>

六、11月反季水果有哪些？

1、反季節(jié)水果：荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨、葡萄柚、蘋果、香瓜、楊梅、李子、芒果、榴蓮、水蜜桃、椰子、楊桃。

2、反季節(jié)水果是指在溫室里利用高科技手段栽培出來的品種。反季節(jié)水果并不是靠使用激素才生長，主要是通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前。如果按照國家質(zhì)量標準栽培的反季節(jié)水果蔬菜，技術上能夠得到保證，其品質(zhì)和正常季節(jié)產(chǎn)的水果并沒有多大區(qū)別。購買時要特別注意，使用催熟劑或其他激素類藥催熟、保鮮的反季節(jié)水果

七、四季能種植蔬菜有哪些品種？

小五葉豇豆

小五葉豇豆生長勢強，成對的莢率比較高，每莢都比較長，平均在75厘米，而且非常粗，莢條上下粗細均勻，外形顏色翠綠，賣相佳，適合全國各地種植

臺灣小冬瓜

臺灣小冬瓜品種是一代雜交，生長勢強，早熟，肉質(zhì)厚且密，品質(zhì)好，抗病性抗逆性強，一個臺灣小冬瓜的平均重量在3斤，在肥水充足的情況下，臺灣小冬瓜的畝產(chǎn)高達10000斤。

八、蔬菜有哪些品種？

綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學形態(tài)、結(jié)構(gòu)、食用風味等方面亦不盡相同，但生產(chǎn)期均短，生長速度快，無嚴格的采用標準和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實行間作與套種。我國栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。

九、水果蔬菜有哪些？

蔬菜: 油麥菜、苦買菜、卷心菜、生菜、空心菜、潺菜、莧菜、龍須菜、地瓜葉、水瓜、冬瓜、佛手瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、白瓜、豆角、西紅柿、茄子、辣椒、萵苣、竹筍、蘆筍、茭白、洋蔥、扁豆、四季豆

水果: 櫻桃、草莓、蓮霧、桃子、獼猴桃、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、香蕉、椰子、枇杷、番石榴、香瓜、香瓜、黃皮、荔枝、楊梅、李子、西瓜

十、南方冬天反季的蔬菜水果是什么呀？

草莓、葡萄、西瓜等。

冬天吃反季節(jié)水果草莓、葡萄和西瓜的危害分別是：草莓：中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致，草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了，這一類草莓必須慎食，如果食量較多，則會影響人的正常生長發(fā)育。