1. 風冷冰箱水果保鮮幾天

不是很成熟的枇杷能放上幾天或十幾天，成熟的2到3天不能放冰箱，這種水果不喜歡冰箱。枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會因水汽過多而變黑，儲存在干燥通風的地方即可。

采收的枇杷經(jīng)風冷預(yù)貯后，裝入外套PE袋的塑料筐內(nèi)，應(yīng)用保鮮劑、減壓、低溫等技術(shù)措施，保鮮45天，失水率幾乎為零，好果率100%，果實主要品質(zhì)指數(shù)維持在較佳水平上，感觀鮮度、果皮可剝度、肉質(zhì)柔度和食用品質(zhì)風味均與鮮果無異。

2. 風冷冰箱食物可以存放多久

冰箱是沒有規(guī)定多久響一次的，它是根據(jù)冰箱中存放的食物多少變化起動時間的。

如果食物存放在正常的情況下（按容量的50%左右），一般15-20分鐘起動響一次。如果食物過多，一般就在10分鐘起動響一次了。

3. 風冷冰箱放水果會干嗎

冷藏冰箱2-8度相對濕度45

陰涼冰箱0-20度相對濕度45%-75%

明示的只有冷藏溫度1---8，冷凍0---負18或負24度

從07年以后家用冰箱要求采用全無氟的制冷劑，冰箱的制冷方式分為直冷和風冷兩種。風冷的冰箱耗電高，冰箱內(nèi)的濕度低，食物容易被風干，優(yōu)點卻是冷凍不需要化霜。而且中國家用冰箱又多用直冷方式，因為直冷冰箱箱內(nèi)濕度大，食物不易被風干，省電，噪音小，加之現(xiàn)在的新款冰箱比如說美菱冰箱冷藏設(shè)置了果蔬SPA，可以注水，增加了冰箱冷藏的濕度，人為降低蔬菜水果水分損失的幾率。而冷凍室，存放的食物水分越少鹽分越多時間越長。

4. 風冷冰箱如何保鮮蔬菜

直冷和風冷均是蔬菜保鮮柜制冷方式的水果保鮮一種。

直冷蔬菜保鮮柜因制冷快耗電少保濕保鮮度好深受北方市場歡迎，風冷蔬菜保鮮柜因制冷均勻不用除霜清潔度高受到南方人得喜愛。其實，兩種產(chǎn)品的缺點也與其優(yōu)點一樣顯而易見，風冷蔬菜保鮮柜的保鮮效果差，蔬菜水果放久了，水分和營養(yǎng)就會跑掉，看起來蔫蔫的，也就沒有食欲；直冷蔬菜保鮮柜除霜麻煩，在勞累了一天之后，甚至連彎腰開門取東西都成了一項繁重的勞動，這就是直冷蔬菜保鮮柜的不足之處。

5. 水果冰箱用風直冷好還是風冷好?

眾所周知，商用冷柜有兩種制冷方式。

一種是直冷，以靠內(nèi)壁散熱（制冷），節(jié)能、省電，特別適合蔬菜的保鮮。這是為什么呢？其主要是因為蔬菜是一種非常的特殊的商品，在采摘后存放時極易脫水或變質(zhì)，為保持采摘后蔬菜的活性，首先是需要充足的水分、其次是要有一定的光合作用，再次放放置在陰涼干燥處應(yīng)避免陽光。這樣蔬菜實際上在保持著生長的態(tài)勢，自然就有著較好的新鮮效果。遺憾的是蔬菜的品質(zhì)在不斷的下降。好在，我們有了保鮮柜，保鮮柜通過降溫來減少蔬菜水分的蒸發(fā)，降低蔬菜的生長活性，保持品質(zhì)，減速新陳代謝（延緩衰老過程）。使蔬菜的品質(zhì)和外觀處于良好的狀態(tài)。不得不說，在蔬菜保鮮方面，直冷式有很大的優(yōu)勢。由于柜內(nèi)沒有空氣循環(huán)，水分易結(jié)冰、起霧和凝結(jié)小水滴，這些無疑是蔬菜所需要的。

第二種就是風冷冰柜。風冷冰柜的優(yōu)點制冷速度快、均勻，適合較大的柜體。所以超市蔬菜往往會選擇風冷保鮮柜，不起霧、不流水，展示效果清新自然。比如，蔬菜水果風幕柜，采用開放式的設(shè)計，去除了玻璃門的麻煩，擁有更逼格、更真實的優(yōu)質(zhì)體驗。當然，由于是風冷制冷，故冷藏室相對干燥一些，其水分不易被蔬菜吸收。所以，蔬菜水果的展示效果非常自然，就像和田園里采摘的一樣。

最后，風冷冰柜相對于直冷冰柜來說是技術(shù)的進步，同時成本也更高?？梢宰詣映苊饬酥崩涔褚捉Y(jié)冰的麻煩。

6. 風冷冰箱保鮮溫度最好設(shè)多少

風冷冰箱的冷藏室的溫度保持在5-8度左右，冷凍室的溫度一般要低于零下十八度。風冷冰箱的冷藏室的溫度保持在5-8度左右，也就是冷藏室夏天的時候可以將按鈕調(diào)至2-3檔，冬天的時候可以將其調(diào)至為6-7檔。冷凍室的溫度一般要低于零下十八度

7. 風冷冰箱水果怎么保存

涂混合液巧保水果新鮮 在新鮮水果外表層噴上一層由蛋清、淀粉、動物油等混合而成的液體，這層液體干燥后形成一層薄膜，能起到限制水果呼吸的作用，從而可延長水果的壽命，保持水果新鮮。 巧用蘇打水保存鮮果 柑桔等鮮果好吃卻不易久存，它的外表很容易被細菌感染而爛掉，柑桔等可在放有小蘇打的水中浸泡1分鐘，撈出晾干后再裝入塑料袋，可保鮮3個月。29/冬季巧貯水果的技巧 清潔無傷的水果可采取箱貯和袋貯兩種方法。

1.箱貯法 將水果放入紙箱，分層碼好，用鋸木屑或碎紙屑填滿間隙，在層與層之間墊層凈紙。

2.袋貯法 將待貯水果放在陰涼干燥處1周，取透明、無孔隙聚乙烯薄膜食品袋數(shù)只，把水果裝入其中，扎好口袋即可。 柑桔保鮮兩法 1.陶壇保鮮 將選好的柑桔裝入可貯15～20公斤柑桔的小口壇內(nèi)，放在陰涼通風處，一星期后封口，每隔4～5天開蓋通風一次，若發(fā)現(xiàn)壇壁有水珠，用干布抹掉。這樣一般可貯存5～6個月，柑桔也不會腐爛。

2.塑料袋保鮮 選用2.5公斤～5公斤裝的食品塑料袋，先在袋上開幾個洞，以排除濕氣，然后把柑橘裝入袋內(nèi)，封好袋囗，掛在室內(nèi)或放在紙箱里。隔一段時間檢查一遍，發(fā)現(xiàn)爛果應(yīng)及時揀出來，一般好果率在90%以上。用這種保鮮法，幾個月后柑橘仍可新鮮如初。 巧用塑料袋保鮮香蕉 香蕉買回來一次吃不完，如放在 冰箱或保存于一般條件下，香蕉易凍壞變黑。如果將香蕉放在食品包裝袋或無毒塑料薄膜袋內(nèi)，扎緊袋口，使之不透氣，即可保鮮1周以上。 巧存蘋果三法 先將中等大小、無病斑、無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%～5%的食鹽水中浸泡5分鐘，然后撈出來曬干，再用柔軟的白紙包好，按下述方法貯存： 1.水缸貯存法 先將水缸洗凈晾干，然后放在陰涼處，在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，瓶口要開著，低溫時將包好的蘋果層層裝入缸內(nèi)，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果4～5個月，好果率達90%以上。 2.紙箱或木箱貯存法

8. 風冷冰箱水果保鮮幾天不能吃

熱的食物絕對不能放入冰箱里，因為這容易使冰箱無法制冷，損壞冰箱。

存放食物時不要過滿、過緊，要留有空隙，以利于空氣對流；還可以延長冰箱的使用壽命，節(jié)省流量。

食物要分開，生熟食物不要混放在一起，以保持衛(wèi)生；按食物的存放時間、溫度要求，合理利用冰箱的空間。

魚，肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。水果、蔬菜要把表面水分擦干，放入冷藏室。

不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂。

存儲食物的電冰箱不能同時儲藏化學藥品。

9. 風冷冰箱水果保鮮幾天能吃

1周左右

冰箱儲存食物有三大關(guān)鍵點：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態(tài)時取出食用！

冷藏室門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調(diào)味品，大多可保存2個月。由于冰箱門經(jīng)常打開，暖空氣會進入，所以這里最不適宜儲存容易變質(zhì)的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等；

冷藏室上層：適宜儲存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應(yīng)在保存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周；

冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存于此。煮好的雞蛋可存放7天，剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天；

保鮮盒：位于冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可保存1周左右；

10. 風冷冰箱放水果和蔬菜還用包保鮮膜嗎

冰箱里的菜儲存時需要注意以下幾點：

1. 蔬菜類食物:建議購買時減少時盡量購買帶葉子的，不要購買花菜、藕等，因為它們在冰箱里會將這些食物凍壞。葉菜類食物在冰箱里容易凍壞，因為它們在冰箱里容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，這種物質(zhì)是一種致癌物質(zhì)，對身體健康不利。因此，建議將蔬菜放在冰箱里的蔬菜盒中，并覆蓋一層紙巾或廚房紙，以保持濕度和新鮮度。

2. 肉類食物:肉類食物在冰箱里可以儲存較長時間，但是為了避免細菌滋生，建議在儲存時放在密封的容器中，并放在冷凍室中。如果要儲存肉類食物，建議在儲存前將其分成適當大小的塊，以便每次使用時取出適量的，避免反復解凍。

3. 魚類食物:魚類食物在冰箱里可以儲存較長時間，但是為了避免腥味和細菌滋生，建議在儲存時將其放在密封的容器中，并放在冷凍室中。

4. 豆類食物:豆類食物在冰箱里可以儲存較長時間，但是為了避免細菌滋生，建議在儲存時放在密封的容器中，并放在冷藏室中。

5. 熟食類食物:熟食類食物在冰箱里可以儲存較長時間，但是為了避免細菌滋生，建議在儲存時放在密封的容器中，并放在冷藏室中。在取出熟食類食物時，要確保使用干凈的餐具和刀具，避免細菌滋生。

總之，冰箱里的菜儲存需要注意濕度、溫度、密封性和避免細菌滋生等多個方面，以保證食物的新鮮度和健康6. 水果類食物:水果類食物在冰箱里可以儲存較長時間，但是為了避免水分流失，建議在儲存時放在密封的容器中，并放在冷藏室中。

7. 雞蛋類食物:雞蛋類食物在冰箱里可以儲存較長時間，但是為了避免細菌滋生，建議在儲存時放在密封的容器中，并放在冷藏室中。

8. 剩菜剩飯:如果家里有剩菜剩飯，建議在儲存時將其放在密封的容器中，并放在冷藏室中。在取出剩菜剩飯時，要確保使用干凈的餐具和刀具，避免細菌滋生。同時，盡量在24小時內(nèi)將剩菜剩飯吃完。

總之，冰箱里的菜儲存需要注意濕度、溫度、密封性和避免細菌滋生等多個方面，以保證食物的新鮮度和健康。如果能夠按照這些儲存方法進行儲存，就能夠更好地保持食物的新鮮度和營養(yǎng)價值，同時也能夠避免浪費和食物中毒等問題的發(fā)生。