1. 牛肉與什么水果炒

首先將買好的牛肉（約一千克左右）洗干凈切塊，隨后在冷水中浸泡約1.5小時，以去出血水。在此過程中，將木瓜（五十克左右）、芒果（七十克左右）以及菠蘿（約八十克左右）的果肉取出，在牛肉浸泡完成后將果肉倒入牛肉中，并用手將果肉捏碎，在攪拌均勻后，需腌制三小時左右。

三小時后，將腌好的牛肉放入已加入清水的鍋中，加入蔥、姜等煮大約四分鐘，焯一遍水去除牛肉中的腥味，隨后撈出放置碗中備用。

其次，另起一鍋水放入桂皮、八角、花椒、蔥、姜、山楂干、干辣椒等佐料，等水燒開后翻入牛肉，加白糖和老抽，等佐料放齊攪拌均勻之后，隨即蓋上鍋蓋，大火燒開，大約二十分鐘之后轉(zhuǎn)小火慢煮，但是在煮的過程當中需要注意的是，在此期間需要使水不斷沸騰，否則會少干導致燒焦燒糊。

在轉(zhuǎn)小火之后用八十度左右的溫度煮約兩小時，若有條件的家庭中有低溫慢煮的智能廚具加以輔助的話，做出來的牛肉的口感以及質(zhì)感會更加的好。

煮制牛肉需要比較長的一段時間，在此期間，我們可以做一些蘸料，在碗中放入辣椒圈、蔥花、蒜泥等，倒入少量生抽和醋，比例約為1:2，并調(diào)和攪拌均勻即可。

兩小時后，如果不放心牛肉有沒有熟，可將筷子插入牛肉中，若能輕松插入牛肉中，則說明牛肉已經(jīng)熟透了。熟透之后，加入少許鹽悶煮一兩分鐘即可出鍋。

牛肉出鍋后撈出放入干凈碗中放涼，等牛肉涼了沒有熱度之后切片，切片完成后擺盤，配上早已調(diào)好的蘸醬，一道美味的果味醬牛肉就做好了。

2. 牛肉配什么水果一起吃

是可以同時吃的，沒有什么副作用或者是不良影響，同時吃的話還可以有美容瘦身的效果，黃瓜有美容美白的效果，牛肉含蛋白質(zhì)較高，建議平時可以葷素搭配，合理安排飲食，加強營養(yǎng)，另外注意多喝水，避免上火，平時多吃一些水果和新鮮蔬菜，

3. 牛肉和什么水果

水果里沒有蛋白質(zhì)，有的是維生素和礦物質(zhì)。你不會發(fā)胖的，因為只有蛋白質(zhì)才能轉(zhuǎn)化為脂肪。但是你得小心你的胃，因為柚子本身很酸。吃多了是會傷胃的。

4. 牛肉最佳搭配水果

牛肉一天吃一斤水果比較好一點，

5. 牛肉與什么水果炒著好吃

NO.1蘋果

蘋果被公認為最好吃的水果，是因為粉絲太多，世界各國人都喜歡蘋果，美國的蛇水果，中國的紅富士是出口到海外的蘋果品種，蘋果的營養(yǎng)價值和口感都是一流的，被期待排在第一位。

NO.2草莓

草莓的鮮紅顏色非常有魅力，酸甜的口感也深受男女老少的喜愛，散發(fā)著奶香的牛奶草莓也深受人們的喜愛，名列第二。

NO.3龍珠

七龍珠原產(chǎn)于美國，之后傳遍世界各地，受到世界各地人民的好評，其味道酸甜可口，營養(yǎng)價值高，所含的黃酮類化合物也是抗老化的天然物質(zhì)，其美味與應(yīng)用廣受好評。

No.4芒果

芒果是熱帶水果，香醇的味道也迷倒了無數(shù)人，還派生出各種芒果美食，包上甜點和披薩，美味的芒果品種很多，貴妃芒、大臺農(nóng)都是佳品。

NO.5香蕉

香蕉是很早就風靡世界的水果之一，甜而有嚼勁的味道很受歡迎，香蕉產(chǎn)量高，價格便宜，好吃的品種也很多，排在第5位。

NO.6葡萄

葡萄分布在世界各地，中國的葡萄品種最多，好吃的葡萄有夏天的黑、紅玫瑰等，都很好吃，世界各地還經(jīng)常舉辦葡萄品鑒大會，選擇最好吃的葡萄，有機會大家參加。

NO.7西瓜

西瓜是夏季的水果，黑美人等優(yōu)質(zhì)西瓜品種也受到無數(shù)人的喜愛，西瓜又甜又多汁，當然也會上榜。

NO.8榴蓮

榴蓮有水果之王的美稱，香味馥郁濃郁，貓山王榴蓮也是世界聞名的榴蓮品種，但榴蓮的排名在后，還是因為味道太特殊，有些人接受不了，你喜歡榴蓮嗎。

NO.9車厘子

最近，車厘子發(fā)燒了，鮮紅的車厘子的味道酸甜可口，比櫻桃的味道更好，特別是智利的車厘子，水果大而肉厚，品質(zhì)優(yōu)良，受到很多贊美。

NO.10橘子

橘子酸甜多汁，各國人最喜歡喝果汁，橘子不但好吃，而且富含維生素C，特別受年輕人的喜愛，幸運地進入了排行榜。

6. 牛肉相配的水果

菠蘿蜜籽可以燉牛腩的，菠蘿蜜是亞熱帶水果，菠蘿蜜籽是菠蘿蜜的果仁，成熟的菠蘿蜜剝開后果肉可以即吃，但菠蘿蜜籽是生的，不能直接吃，需要煮熟才能吃，菠蘿蜜籽的吃法可以水煮熟來吃，也可以用來煲雞湯，用來燉牛腩，無論煲雞湯或者燉牛腩都非常美味！