做水果餐盤(水果盤做法過程)
1. 水果盤做法過程
方法/步驟
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第一種形狀類:水果拼盤不能生搬硬套,不要太浮夸,要利用好本來的形狀,誰讓他們天生麗質(zhì)難自棄呢。比如楊桃要切成星星的形狀blingbling,草莓可以作為愛心的形狀,球形對稱的水果可以切成整齊的塊狀,擺成中心對稱圖形。拼成的形狀可以是平面的也可以是立體的,一般動(dòng)物卡通,造型就很萌,也很適合拍照發(fā)朋友圈。
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第二種色彩類:這里可以做cos比如用草莓藍(lán)莓(紅藍(lán)),楊桃(星星),蘋果(白)可以擺成美國隊(duì)長的盾,用菠蘿和藍(lán)莓?dāng)[成蝙蝠俠。如果不是做這種cos的話,初學(xué)者盡量選擇鮮艷的顏色擺成中心對稱的圖形,即簡單又美觀。紅色可以參考草莓,蘋果,火龍果皮,胡蘿卜,櫻桃;黃色可以參考菠蘿,橘子橙子,香蕉,金奇異果;綠色可以參考奇異果,青蘋果,黃瓜,葡萄。。。。。
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第三種技巧類:許多水果拼盤都要考驗(yàn)不俗的刀工,你不可能直接上來人參果折服大眾,最簡單快捷的方法是買一些模具來做,既方便又可以重復(fù)利用。市面上也有很多種切花刀。外盤不一定要用白底玻璃盤子,木瓜,椰子,菠蘿都是很好的選擇
2. 水果盤制作過程
1. 選擇合適的盤子:選擇一個(gè)大小合適的盤子,視需要放置的水果數(shù)量來決定。
2. 準(zhǔn)備水果:選擇新鮮的水果,最好選擇多種顏色和口感的水果,可以增加果盤的美感和口感。
3. 切割水果:將水果切成適當(dāng)?shù)拇笮?,可以根?jù)需要切成片狀、塊狀或絲狀。
4. 整理擺放:根據(jù)個(gè)人喜好,將不同顏色、口感的水果擺放在盤子上,可以按照一定的模式或形狀進(jìn)行擺放。
5. 裝飾:可以在果盤上撒上一些干果、堅(jiān)果或裝飾花瓣等,增加果盤的美感和口感。
6. 冷藏:果盤制作完成后,可以放入冰箱冷藏,待食用時(shí)取出即可。
注意事項(xiàng):
1. 水果切割時(shí)要注意衛(wèi)生,刀具要干凈、鋒利。
2. 擺放水果時(shí)要注意色彩搭配和口感搭配,不同果品之間要避免過于密集或重疊。
3. 水果擺放后要及時(shí)冷藏,避免水果變質(zhì)
3. 水果盤咋做
準(zhǔn)備青蘋果1個(gè)、姬娜果1個(gè)、富士蘋果1個(gè)、芒果1個(gè)、草莓2個(gè),把各種水果切成不同的樣子,然后擺在盤子里即可。
朋友聚會(huì),家宴待客,作為host,沒有個(gè)拿手的可不行,菜做不好沒關(guān)系,至少還可以拿出讓人驚艷的水果拼盤。下面我就來詳細(xì)講一下水果拼盤的做法。
1、芒果從中間切開,在一面切花刀,不要把皮切斷。
2、用手輕輕翻開即可。
3、蘋果切成4分,每份切面都成90度。
4、取一份,在切面垂直下刀。不要切到底部。
5、兩面都切成同等寬度。
6、用母指輕輕向上推時(shí)每個(gè)花瓣分開即可。
7、把切好化形的水果放在盤中,用草莓點(diǎn)綴即可。
4. 水果盤怎么做才好看
水果拼盤是一種既健康又美味的甜品,如果想讓它看起來好看又好吃,可以參考下述建議:
1. 選擇多種顏色和質(zhì)地的水果,如紅、黃、綠色香蕉、草莓、藍(lán)莓、芒果、獼猴桃等,增加視覺效果。
2. 選擇新鮮的水果,并在制作前將它們洗凈并擦干。確保每個(gè)水果都有完整的形狀和紋理,以確保它們看起來好看。
3. 使用切水果的機(jī)器或刀具來切割水果,使其更容易排列在拼盤上。如果需要,可以使用一些水果刀來將水果切成小塊。
4. 在拼盤上使用一些漂亮的花紋或貼紙,如色素、巧克力醬或堅(jiān)果碎。增加水果的美觀性。
5. 將水果拼盤放入預(yù)熱至攝氏400度的烤箱中烤制約5分鐘,以確保水果烤熟并變得脆。
6. 將水果拼盤冷卻并擺盤,可以使用一些水果裝飾來增加口感。
制作水果拼盤需要一些耐心和細(xì)心,但最終的成果一定會(huì)非常漂亮和美味。
5. 水果盤的制作法三種水果
中間放切成塊狀的火龍果?;瘕埞鈬鷶[放切好的蘋果,蘋果中間可以間插掰成瓣的橘子,然后最外面用藍(lán)莓堆滿就可以了。
6. 水果盤怎么做好吃
簡單的水果拼盤很容易做因?yàn)槟阒恍枰x擇幾種自己喜歡的水果,把它們切成小塊放在一個(gè)碗中,然后再放上一些蜂蜜或者果醬,用勺子輕輕地拌一下即可如果你想讓水果拼盤更好看,可以選擇多種顏色的水果,如草莓、藍(lán)莓、香蕉、蘋果、獼猴桃等等。還可以將它們切成形狀各異的小塊,如三角形、菱形、圓形等等,然后用它們組合成可愛的圖案,讓拼盤更具觀賞性。
7. 簡單水果盤的制作法
你好,以下是簡單又好看的水果拼盤制作方法:
1. 準(zhǔn)備所需的水果,如草莓、藍(lán)莓、香蕉、芒果、獼猴桃等。
2. 將水果洗凈,去掉果皮和果核,然后切成均勻的大小。
3. 準(zhǔn)備一個(gè)平底的盤子,將水果排列在盤子上,可以按照顏色或者大小進(jìn)行排列。
4. 在水果拼盤中加入一些特殊的水果,如柚子、石榴、龍眼等,以增添色彩和口感。
5. 可以在水果拼盤上加入一些綠色植物,如薄荷葉、迷迭香等,以增加視覺效果和口感。
6. 最后,可以在水果拼盤上撒上一些糖粉或者巧克力碎片等,以提高味道和美感。
以上是簡單又好看的水果拼盤制作方法,你可以根據(jù)自己的喜好和口味進(jìn)行調(diào)整。
8. 水果盤的做法大全
以下是一種制作簡單漂亮的水果拼盤的方法:
材料:
- 香蕉 1個(gè)
- 橙子 1個(gè)
- 蘋果 1個(gè)
- 草莓適量
- 蜜瓜適量
- 芒果適量
- 葡萄適量
- 火龍果 1個(gè)
- 木瓜 1/2個(gè)
步驟:
1. 將所有水果清洗干凈后,去掉果皮和果核,切成適當(dāng)大小的形狀。
2. 選一張大而美觀的盤子,將水果放入,擺出好看的組合。
3. 可以在盤子周圍鋪上一些綠色的葉子,如薄荷葉、檸檬葉、菠蘿蜜葉等,增加整個(gè)盤子的觀感。
4. 調(diào)制一些小碗,在邊角放上巧克力醬、蜂蜜、糖漿等甜蜜調(diào)味料供顧客任意調(diào)配,增加食用趣味性。
5. 把整個(gè)拼盤放在冰箱里冰鎮(zhèn)30分鐘后,即可食用。
小貼士:
1. 做拼盤的時(shí)候要注意顏色的搭配,可以根據(jù)水果的顏色選擇不同的搭配方式,讓整個(gè)拼盤顏色鮮艷、豐富、層次分明。
2. 切水果的時(shí)候形狀要整齊、切口要平滑、大小要相似,保證整個(gè)拼盤的美觀度。
3. 如有條件,可以在水果上噴上一些檸檬汁,這樣可以使水果持續(xù)新鮮,也會(huì)讓整個(gè)拼盤更加耀眼。
以上是制作簡單漂亮的水果拼盤的方法,希望對你有所幫助。
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