1. 黃瓜是蔬菜還是水果冷知識(shí)

黃瓜屬于蔬菜，屬于葫蘆目葫蘆科植物，是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好。

黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養(yǎng)，其中蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)均是人體健康所需。為了預(yù)防黃瓜上殘留的農(nóng)藥對(duì)人體產(chǎn)生傷害，食用黃瓜前應(yīng)先將黃瓜放在鹽水中浸泡15-20分鐘，然后洗凈食用。黃瓜的食用方法非常多樣，生吃、涼拌、熱炒、煮湯均可

2. 黃瓜是屬于蔬菜還是水果?

熱量有區(qū)別。因?yàn)槠胀S瓜屬于蔬菜類，含水量較高，熱量只有14千卡/100克左右；而水果黃瓜屬于水果類，含糖量較高，熱量則會(huì)更高，約為46千卡/100克。此外，普通黃瓜所含有的營養(yǎng)物質(zhì)包括維生素C、膳食纖維等，對(duì)人體有很多好處；而水果黃瓜含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)比較少，但是可以滿足一些人對(duì)于甜味的需求?？傊?，兩者在熱量和營養(yǎng)成分上都有所不同，需要根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。

3. 黃瓜是水果還是蔬菜呢

　　你好！　　黃瓜屬于蔬菜類?！　∥骷t柿既是蔬菜也是水果?！　∫唬狐S瓜：　　黃瓜，葫蘆科(Cucurbitaceae) 甜瓜屬一年生蔓性草本。又名胡瓜?！　≡a(chǎn)喜馬拉雅山南麓。漢代張騫出使西域時(shí)傳入中國的,經(jīng)長期栽培,形成了華北生態(tài)型品種群。另由東南沿海傳入中國的，形成了華南生態(tài)型品種群。它們又先后由中國傳入朝鮮、日本等地。中國是黃瓜的次生起源中心?！　↑S瓜已成為世界各地普遍栽培的重要蔬菜?！　《?西紅柿：　　在世界范圍內(nèi)，西紅柿被認(rèn)為既是水果也是蔬菜?！　《谖覈鴩鴥?nèi)被歸為蔬菜類。但是在出口的時(shí)候，是“雙重身份”，既是水果也是蔬菜?！　》?，茄科(Solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實(shí)作蔬菜或水果食用?！　≡a(chǎn)南美洲的秘魯、厄瓜多爾等地，在安第斯山脈至今還有原始野生種，后傳至墨西哥，馴化為栽培種。16世紀(jì)中葉，由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲，再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實(shí)作為庭園觀賞用，后才逐漸食用。世界番茄產(chǎn)量以美國為最高；蘇聯(lián)的栽培面積最大；中國、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各國都大量生產(chǎn)?！　》鸭s在明代萬歷年間傳至中國。成書于1621年的《群芳譜》記載：“蕃柿一名六月柿。莖似蒿，高四五尺,葉似艾,花似榴，一枝結(jié)五實(shí)，或三、四實(shí)，……草本也，來自西番，故名?！痹耘嘣黄毡?，直至20世紀(jì)初期，情況才有所改變。50年代以來，番茄生產(chǎn)發(fā)展較快，已成為中國主要蔬菜之一?！　≈x謝??！

4. 黃瓜是水果還是屬于蔬菜

不算。綠通指的是蔬菜類食物，而水果和黃瓜屬于水果和蔬菜類別不同，因此不屬于綠通。延伸：綠通是指蔬菜類食物，因?yàn)樗鼈儾恍枰獎(jiǎng)游锓柿虾图に氐然瘜W(xué)制品，更加健康安全。而水果雖然也是天然的，但是可能會(huì)添加化學(xué)制品進(jìn)行保鮮等處理，因此不能算作綠通食品。

5. 黃瓜是蔬菜嗎?

黃瓜也是屬于蔬菜，但是區(qū)別在于黃瓜是瓜類蔬菜，

它們都是含有豐富的維生素、鈣、鐵等身體必需的物質(zhì)。還有就是黃瓜洗凈可以生吃，富含維生素c，多吃黃瓜和蔬菜身體不缺鈣，多吃黃瓜好還是多吃其他種類的蔬菜這個(gè)好就要看個(gè)人喜歡了。

6. 黃瓜屬于蔬菜還是水果

屬于蔬菜類。黃瓜（Cucumis sativus L.）葫蘆科黃瓜屬一年生攀援草本植物，莖部細(xì)長和糙硬毛；葉片呈寬卵狀心形或裂片三角形；花呈微柔毛黃白色；果實(shí)長圓形或圓柱形熟時(shí)黃綠色；種子呈狹卵形白色；花果期為夏季。[1]黃瓜是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來的，后趙王朝的建立者石勒，一律嚴(yán)禁出現(xiàn)“胡”字，胡瓜更名為黃瓜。

7. 黃瓜是蔬菜類還是水果類

黃瓜是蔬菜。因?yàn)閺闹参飳W(xué)上來說，蔬菜泛指一株植物的不同部分，內(nèi)含纖維素、維生素C等元素，是人體生長主要營養(yǎng)來源，吃起來淡淡的。

而水果是指一棵植物中帶有種籽的植物器官，雖富含維生素、碳水化合物等，但碳水化合物大多由果糖、葡萄糖等組成的，吃起來甜甜的，因此嚴(yán)格來說黃瓜是蔬菜。

8. 黃瓜是水果還是蔬菜呀

黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。

黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應(yīng)少吃。黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。