家禽的繁衍孵化一般分為人工孵化和母禽孵化，但隨著近幾年科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人工孵化技術(shù)已經(jīng)成熟，人工孵化已經(jīng)占據(jù)了大部分市場(chǎng)。

一般要有專(zhuān)門(mén)的孵化設(shè)備，就是所謂的孵化小雞器，類(lèi)似于一個(gè)有加熱等功能的箱子，并要有環(huán)境相對(duì)好的特定孵化室。

溫度是家禽胚胎發(fā)育的首要條件。家禽胚胎發(fā)育在不同的時(shí)期，對(duì)溫度條件的要求基本相同。

雞：孵化期為21天。1～6天為38.5℃；7～14天為38℃；15天為37.9℃；16～21天為37.3～37.5℃。

鴨：孵化期為28天。1～7天為38℃；8～16天為37.8℃；17天為37.5℃；18～28天為37.3℃。

鵝：孵化期為30天。1～8天為37.9℃；9～18天為37.8℃；19天為37.8℃；20～30天為37.0℃～37.3℃。