一、怎樣挑選水果的方法？

1.

火龍果我們挑選火龍果時(shí)要拿在手上掂一下，越重的火龍果越好，汁多果肉飽滿，果形選果肉比較均勻的。然后看顏色盡量選擇紅色部位多的，如果綠色的部分很綠說明火龍果是比較新鮮的，如果綠色的部位發(fā)黃說明已經(jīng)放很長(zhǎng)時(shí)間了。最后要注意不要選擇瘦的，火龍果越胖越飽滿說明成熟的越好，味道清甜很美味哦！

2.

山竹大家都知道新鮮的山竹要先看它的蒂，如果是綠色說明這個(gè)山竹的冷藏時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，還算比較新鮮。個(gè)頭盡量選擇中等不大不小的，用手輕輕地捏一下，如果外殼比較柔軟，并且有彈性，很容易就打開了，說明果肉是好的已經(jīng)成熟，里面的果肉是純白色的，這種山竹的口感也不會(huì)差。如果外殼特別硬很難捏開，多半是放置久了已經(jīng)壞掉了。山竹不利于存放建議大家隨吃隨買。最后我們看山竹底部的瓣，有多少個(gè)花瓣就說明有多少瓣果肉，當(dāng)然是花瓣越多越好哦！

3.

榴蓮購(gòu)買榴蓮首先看外表是否飽滿勻稱，然后看它的皮薄與厚，然后看顏色榴蓮要選顏色偏黃的，一般黃色的會(huì)比較熟，口感吃起來會(huì)特別的甜糯。然后再看榴蓮的刺，刺大的榴蓮果肉飽滿，刺小的榴蓮沒有長(zhǎng)開，里面肉特別少。

4.

西瓜首先看西瓜頭部的瓜藤，我們購(gòu)買的西瓜瓜藤旁邊一般都會(huì)有個(gè)須，如果這個(gè)須是有點(diǎn)干的說明是長(zhǎng)熟的西瓜，如果須是青的建議大家別購(gòu)買，多半只有5成熟左右，口感肯定不會(huì)太甜的。然后看紋路，紋路如果不均勻，還出現(xiàn)段紋這種瓜建議不要買。然后看西瓜的肚臍部位，建議選擇臍部小的，挑選出的這種西瓜皮薄還特別甜，如果西瓜臍部大并且皮還厚，這種西瓜的果肉會(huì)比較少并且口感很差。最后我們用聽聲音來判斷，聲音聽起來很清脆嘭嘭的可以購(gòu)買，如果拍出的聲音很悶，聽起來當(dāng)當(dāng)?shù)慕ㄗh別購(gòu)買這種瓜。

二、書包的挑選方法有哪些？

小學(xué)生書包選購(gòu)要考慮的方面：質(zhì)料要輕：由于學(xué)生已經(jīng)要攜帶大量的書本和物品回校，所以為避免學(xué)生的負(fù)荷增加，選購(gòu)孩子的書包時(shí)應(yīng)該盡量選擇輕身的質(zhì)料，例如可以選擇用尼龍或PVC膠造的背囊。此外，應(yīng)該避免書包有太多金屬扣或金屬拉鏈，因?yàn)檫^多金屬配件除了會(huì)增加書包的重量外，還有可能對(duì)腰背造成傷害。肩帶要闊寬： 肩帶應(yīng)該寬闊，有助于減低書包對(duì)肩膊所造成的壓力，并可以平均分散書包的重量;而備有軟墊的肩帶則可以減輕書包對(duì)斜方肌所造成的勞損，假如肩帶過幼，斜方肌便會(huì)較易感到疲勞。備有腰帶：使用腰帶可以令書包更貼近背部，將書包的重量平均地卸在腰骨和盤骨上面。而且腰帶可以將書包固定在腰部，防止書包搖擺不定，減低脊骨和肩膊所承受的壓力。 背部軟墊有坑紋： 由于書包必須緊貼背部，所以背囊的背部應(yīng)該備有軟墊，而且軟墊應(yīng)該有坑紋幫助散熱，令小朋友不會(huì)“汗流浹背”。配有固定束帶的書包： 書包內(nèi)置的束帶可以令書本更加貼近背部，防止書包向外傾側(cè)，令重心下降導(dǎo)致脊骨受傷。此外，書包的內(nèi)格亦有類似的作用，可以固定雜物，如水樽、筆袋等。這樣，小朋友的脊骨便可以經(jīng)常保持挺直了。其實(shí)父母幫小朋友選擇書包的時(shí)候應(yīng)該以設(shè)計(jì)和物料為首要的考慮條件，款式和牌子只屬其次?？蓱z天下父母心，為了您的孩子，請(qǐng)多用點(diǎn)心。

三、黃金錦鯉的挑選方法有哪些？

1、體型方面，要求魚背挺直，魚體左右平衡，游姿穩(wěn)重端正，身體雄健有力。頰的形狀和口位端正，無歪斜，兩端飽滿不凹陷，各鰭要對(duì)稱完整，游動(dòng)時(shí)要靈活。

2、色彩方面，是黃金錦鯉最直觀的體現(xiàn)，選擇時(shí)以鮮明、艷麗、顏色深厚、邊緣整齊、光彩奪目者為上品。

3、時(shí)間方面，出生50天左右開始挑選。

四、筍干的挑選方法有哪些呢？

挑選優(yōu)質(zhì)筍干的小竅門1,質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別首先看色澤，如呈黃白色或棕黃色，具有光澤的為上品，色澤暗黃的為中品，色澤醬褐的為下品。2,其次看筍體，短粗，體態(tài)肥厚，筍節(jié)緊密，紋路淺細(xì)，質(zhì)地嫩脆，長(zhǎng)度在30厘米以下的為上品，長(zhǎng)度超過30厘米，根部就顯得大而老，纖維就多而粗，筍節(jié)亦長(zhǎng)，質(zhì)地就老。3,當(dāng)筍干含水量在14％以下，手握筍干折之即斷，并有響聲的，說明濕度適中；如果折而不斷，或折斷無脆聲的，說明筍干水分大。4,有些筍干由于水分較大，在存放期間，容易長(zhǎng)出大片白霉，有的是蟲蛀洞眼，則品質(zhì)差。

五、教你10種水果的挑選方法？

一、芒果

1.選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤(rùn)的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠(yuǎn)就能聞到的。

2.沒有斑點(diǎn)的（有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了），聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了。

3.買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應(yīng)該是很清爽的，沒有出水，同時(shí)皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒有了。

注意：芒果的汁液有一種成分，對(duì)皮膚不好，所以吃時(shí)最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就好了。

二、 橘子

1.挑橘子的話，不論品種，中間有個(gè)環(huán)形的是母的，通常都會(huì)比較甜一些，有個(gè)點(diǎn)狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。

2.橘子要撿沉手的，外皮要撿潤(rùn)滑的像寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。

三、西瓜

1.挑選西瓜時(shí)，要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的，“肚臍眼”凹進(jìn)去的，摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的。

2.西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

3.用一只手托起，輕輕拍打，聽聲音，應(yīng)該感覺有點(diǎn)空洞，托著的手感覺微微有震動(dòng)，這個(gè)西瓜是沙瓤的，里面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音。

4. 顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

四、火龍果

1.越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手掂掂單個(gè)火龍果的重量，越重的越好。

2.越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。

3.越胖越好。不要挑選瘦長(zhǎng)型的，越胖代表越成熟，清甜而不會(huì)有生澀的味道。

六、電熱毯的挑選方法有哪些？

1、看標(biāo)識(shí)：這是選購(gòu)電熱毯的前提，也是使用電熱毯的安全保障。電熱毯必須是經(jīng)有關(guān)部門或單位檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，必須要有合格證以及網(wǎng)上可查的生產(chǎn)許可證編號(hào)。

2、看功率：做到按需使用，既節(jié)能又有利身體健康。電熱毯的功率并非越大越好，最好根據(jù)人數(shù)來決定，單人不宜超過60W，雙人不宜超過120W。

3、憑手感，識(shí)質(zhì)量：質(zhì)量好的電熱毯手感平整、柔軟，面料無漏針，內(nèi)部電熱線應(yīng)排列整潔規(guī)則，無交叉重疊和打結(jié)現(xiàn)象。

4、看外觀：電源控制器應(yīng)完整、光滑、無缺損，使用靈活，有清晰的開關(guān)標(biāo)記，使用的電源線應(yīng)為雙層護(hù)套線。

七、挑選水果都有哪些小技巧？

挑水果有一個(gè)秘訣，無論什么水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜

要挑選大小適中的水果，太大的極有可能是激素、膨大劑什么的催的?？傊?，太大的最好不要買，無論是水果還是河里的螃蟹、魚和蝦！

北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的，因?yàn)槟戏焦邮炝撕蟛缓眠\(yùn)輸，只能是生的運(yùn)過來再加工熟，所以盡量吃本地水果也是一個(gè)方法。

一般一聞、二看，三捏。先聞?dòng)袥]有水果應(yīng)該有的香味，也聞聞?dòng)袥]有其它的怪味。二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，就不用多說了

選水果的原則是顏色好看有光澤的，還要看水果的根部是不是夠凹，有沒有一個(gè)圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。

有時(shí)間的再往下慢慢看:

芒果：

芒果品種：雞蛋芒（福建叫法），香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那么大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兌些淡淡的蜂蜜水；比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒；還有象牙芒、貴妃芒，不夠熟時(shí)會(huì)有些澀、酸。另外有一種綠色的芒果青芒，比黃色的更甜。

挑選：選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤(rùn)的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠(yuǎn)就能聞到的，沒有斑點(diǎn)的（有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了），聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應(yīng)該是很清爽的，沒有出水，同時(shí)皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒有了。

芒果的汁液有一種成分，對(duì)皮膚不好，所以吃時(shí)最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就好了

桔、柚、橙子：

高身橙，扁身柑，光身桔”。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種，中間有個(gè)環(huán)形的是母的，通常都會(huì)比較甜一些，有個(gè)點(diǎn)狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤(rùn)滑的象寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。買橙子的時(shí)候最好買底部，即“屁股”上面有個(gè)圈的。臍橙呢，就買“屁股”那個(gè)洞是凹下去的比較甜。柚子、蜜柚一般越緊實(shí)越好。手掂感覺同樣大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。

西瓜、哈密瓜、香瓜：

挑選西瓜時(shí)，要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進(jìn)去的摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的.瓜色比較綠,色澤比較深,用一只手托起，輕輕拍打，聽聲音，應(yīng)該感覺有點(diǎn)空洞，托著的手感覺微微有震動(dòng)，這個(gè)西瓜是沙瓤的，里面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音,

挑選白色的甜瓜應(yīng)該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點(diǎn)綠，這種是一棵瓜的第一個(gè)葉子結(jié)的，比較好挑，因?yàn)殚L(zhǎng)的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的.聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜

挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋粗且密的,聞到較濃的香氣

買任何瓜的時(shí)候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進(jìn)去的就是熟、好、甜的

蘋果：

富士應(yīng)該挑那種看上去一絲一絲的，黃里透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點(diǎn)點(diǎn)酸，味很正。千萬(wàn)不要挑綠里透一點(diǎn)點(diǎn)紅的，這樣的，一般味道都有點(diǎn)寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗，顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點(diǎn)多的,用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。

買蘋果（主要是紅富士），最好選外表為條狀紅的(稱“條紅”)，而且紅里面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。

榴蓮：

榴蓮挑香味濃的，稍微裂開一點(diǎn)的，看得到里面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的，果肉相對(duì)細(xì)長(zhǎng)、金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會(huì)多些。那種長(zhǎng)圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時(shí)殼以黃中帶綠為好。

荔枝：

選荔枝的時(shí)候要選表皮凹凸不平,紋路深的那種，那種荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那種，一般核都很大！不僅要表面紅潤(rùn)，而且捏起來要飽滿有彈性，如果沒彈性很軟感覺有點(diǎn)空就是放的時(shí)間長(zhǎng)了.還可以輕輕按一下荔枝的尾部，如果感覺軟，沒有按到硬物，一般說來核是比較小的，如果可以感覺按到硬物，一般是大核。

梨：

梨要挑母的，細(xì)膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數(shù)的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的.

葡萄：

葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長(zhǎng)得密密的那種,先聞一下香味，果香濃的才買.如果冬天挑葡萄，千萬(wàn)要買新鮮的。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。當(dāng)顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實(shí)，可是其實(shí)都是低溫保存的結(jié)果，并不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意，這種小粒的果實(shí)不容易保存.

香蕉：

香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，并且個(gè)兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤(rùn)的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點(diǎn)的.

獼猴桃：

選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個(gè)果實(shí)都是超軟的,挑選時(shí)買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。

獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個(gè)部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

桃子：

選桃子首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個(gè)小尖尖.

草莓：

草莓不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點(diǎn)白的草莓最香甜了.買草莓的時(shí)候不要選個(gè)非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點(diǎn)更安全，顏色不要特別紅，里面最好帶點(diǎn)白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。

木瓜：

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點(diǎn)很多，顏色剛剛發(fā)黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點(diǎn)膠質(zhì)的東西，那沒關(guān)系，是糖膠，這樣的會(huì)比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，這種木瓜當(dāng)然是比較硬，一般不生吃。成熟的時(shí)候一般皮就黃了，可以當(dāng)水果吃。如果做甜品的話，就要買紅色的夏威夷木瓜，很甜。

選黃瓜，千萬(wàn)別買肚大把小的，這是打激素的。

選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時(shí)間長(zhǎng)的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺，起皺說明果實(shí)摘下來放的太久，失去水份。

挑選西紅柿?xí)r，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤(rùn)，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。

八、丑八怪水果怎么挑選丑八怪的挑選方法？

丑八怪＂的學(xué)名叫＂不知火＂,是一種雜柑,原產(chǎn)于日本＂丑八怪＂是一種外表看起來像臍橙,果皮呈黃橙色,但外形上又沒有臍橙那么美觀、光亮.果皮有些皺皺的的水果,因?yàn)殚L(zhǎng)相不咋樣,很多人就形象地叫他為＂丑八怪＂.這種晚熟雜柑良種,是從日本新引進(jìn)的清見與中野3號(hào)碰柑雜交育成的品種.果實(shí)富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,主要成分有多種維生素、碳水化合物,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等,味道甜美,含糖量適中,是春季上市的高檔鮮食柑橘.具有果化渣、肉質(zhì)脆嫩、無核或少核等優(yōu)點(diǎn).挑選主要是看顏色,顏色鮮艷的就是新鮮的.

九、水果的保存方法有哪些？

“已熟型”是指在采收時(shí)已經(jīng)成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環(huán)境下會(huì)很快過熟、爛掉；直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用紙包住，再裝袋放入冰箱。這樣既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水氣凝結(jié)滋生細(xì)菌、發(fā)霉。

“后熟型”水果在采收時(shí)還未完全成熟，必須擺放在室溫環(huán)境一段時(shí)間繼續(xù)熟化，主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對(duì)溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10—25℃，夏天得在室內(nèi)陰涼處熟化，稍變軟后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏，會(huì)破壞水果組織、流失水分。

桃、李、奇異果、甜柿等水果是否成熟，可根據(jù)軟硬度分辨。一般，買回來在室溫環(huán)境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏。熱帶水果，如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷，成熟后冷藏，建議不超過兩天。

擴(kuò)展資料

1、香蕉：如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室里是零度。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無法食用。

2、西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)會(huì)呈水泡狀，出現(xiàn)軟爛或散裂現(xiàn)象，表面還會(huì)有黑斑、煮不熟，無鮮味，甚至?xí)釘「癄€。建議存放在干燥低溫處，能最大限度地保持風(fēng)味。

3、榴蓮：榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。

參考資料：

人民網(wǎng)-水果怎么保鮮？不是所有水果都可以放冰箱保鮮

十、水果脫澀的方法有哪些？

1.溫水脫澀。將新鮮柿果裝入潔凈的缸內(nèi)和壇內(nèi)，再倒入40℃溫水，全部淹沒柿子，再用棉絮等物把缸口蓋嚴(yán)蓋緊，經(jīng)過20-36小時(shí)就可脫澀。采用此法脫澀的柿果味稍淡，但不能久貯，2天-3天后顏色發(fā)褐、變軟，脫澀快，少量就地出售好。

2.鮮果脫澀。將柿果裝入缸內(nèi)，每100公斤柿果放入3公斤-10公斤木瓜或山楂等已經(jīng)成熟且完好的水果，分層混放，放滿后封蓋缸口，經(jīng)3天-5天后，便可軟化、脫澀，且色澤艷麗，風(fēng)味變濃。

3.酒精脫澀。將柿果裝在容器中，每裝一層柿果，噴灑少量酒精或好酒(度數(shù)高的酒)裝滿后加蓋密封，7天-10天便可脫澀。注意酒精不能過多，否則，果面容易變色或稍有不適的味道。

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4.涼水脫澀。將柿果裝在籮筐或其他器具中，連器具浸泡在潔凈的清水中，如用盆、桶器具裝柿果，每天早晨換一次潔凈涼水，這樣，經(jīng)過7天-19天后，便可脫澀，也叫“冷柿”。此法雖脫澀的時(shí)間長(zhǎng)，但不需加溫，不需設(shè)備，脫澀柿果較溫水脫澀脆。

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5.溫水稻草脫澀。將鮮柿放進(jìn)缸或盆里，四周用稻草保溫。倒入40℃或50℃的溫水，用手試溫度不燙為好。再把柿果放入淹沒，并蓋好口，必要時(shí)換1次-2次水，以保持恒溫，約經(jīng)1晝夜-2晝夜，即可脫澀。

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6.草木灰脫澀。將柿果放在缸內(nèi)，上面撒上干燥的草木灰，數(shù)量以柿果的1/20為低限。然后倒入40℃的潔凈水，經(jīng)1天-2天，可達(dá)到脫澀的目的。

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7.再介紹一個(gè)農(nóng)村常用的柿子去澀非常好的土方法：將柿子裝在網(wǎng)兜或筐內(nèi)放到河里埋到砂子下面，河水從上面流過，3天后取出，柿子將是決定美味水果了。