1. 牛角酥水果怎么吃

牛角酥用料

高筋面粉 200克

黃油（麥淇淋） 90克

水 115克

酵母 4克

砂糖 25克

鹽 4克

黃油 20克

牛角酥的做法

酵母溶于35度溫水中，靜10分鐘

高粉加糖加鹽混合后，加入溶化的黃油20克，和成團松30分鐘

面團搟成長方形片，三倍麥淇淋片大，包入麥淇淋后三折，冷藏30分鐘

搟成片，3折，重復一次。冷藏20分鐘

搟成3MM厚的長方形片，切等腰三角形，短邊中間切一刀卷成牛角形

放到加開水盤的烤箱里，發(fā)酵2倍大，取出刷蛋液

烤箱預熱200度，中層烤15分鐘左右

2. 牛角酥做法

1、材料：面粉215克、鹽5克、涼水120克、黃油（加入面團）40克、裹入黃油150克。

2、稱好黃油,室溫軟化。

3、面粉稱好,加入40克黃油。

4、用手捏碎。

5、成小顆粒狀,加入放了鹽的涼水。

6、攪拌均勻,和成團。

7、頂上用刀割開,放冰箱冷藏大約1小時。

8、把黃油放入保鮮袋搟成方形,放入冰箱冷藏30分鐘。

9、拿出面團搟成比黃油略大的方形,把黃油放在面片上面。

10、包起用手捏好,不漏出黃油。

11、用搟面杖輕輕搟開。

12、像疊被子一樣,先折一邊。

13、把另一邊搭上去,重復3次。

14、酥皮就成功做好了。

3. 牛角酥好吃

熱量410大卡

做法步驟

1、一定要用冷凍的手抓餅。咸味的應該也很好吃。

2、趁硬切成三角塊。

3、稍微軟一點就能卷起來。

4、放進空氣炸鍋中。

5、190度烘烤22分鐘。也可以使用兩張，疊加卷起來，那樣更好看，但是要降低溫度延長烘烤時間。

4. 牛角酥圖片大全

牛角酥用料

高筋面粉 200克

黃油（麥淇淋） 90克

水 115克

酵母 4克

砂糖 25克

鹽 4克

黃油 20克

牛角酥的做法

酵母溶于35度溫水中，靜10分鐘

高粉加糖加鹽混合后，加入溶化的黃油20克，和成團松30分鐘

面團搟成長方形片，三倍麥淇淋片大，包入麥淇淋后三折，冷藏30分鐘

搟成片，3折，重復一次。冷藏20分鐘

搟成3MM厚的長方形片，切等腰三角形，短邊中間切一刀卷成牛角形

放到加開水盤的烤箱里，發(fā)酵2倍大，取出刷蛋液

烤箱預熱200度，中層烤15分鐘左右

5. 牛角酥水果怎么吃好吃

第一原味麻薯，第二巧克力麻薯，第三黑森林蛋糕，第四榴蓮千層，第五什錦曲奇餅干。

第六抹茶千層蛋糕，第七紅絲絨蛋糕，第八巧克力蛋糕，第九肉松小北貝？第十巧克力瑞士卷

6. 小吃牛角酥

1、牛角酥瓜適合棚室吊蔓栽培，大棚栽培畝保苗2000株左右，吊主蔓，4~5葉以上留瓜，不用噴坐瓜靈。坐果期加大晝夜溫差，適當控制氮肥和灌水以防長勢過旺影響坐果。頭茬瓜要做到每株留瓜3~4個，當6~10葉長出瓜碼時，同時掐尖，能同時坐瓜，同期膨大，使果實整齊一致。

2、坐果后留果子蔓瓜前留1葉摘心并摘除其上的全部生長點，一般主蔓長至25~30片真葉距棚頂40厘米時左右時主蔓摘心，以促瓜控秧，一般腰節(jié)第10~20節(jié)位不留瓜，子蔓及時摘除，植株長勢弱時，子蔓可留1片葉掐尖。第1茬瓜雞蛋大，在上部節(jié)位生出的子蔓瓜胎易坐時，再掐2~3個，留二茬瓜2~3個，不留果的子蔓及早摘除，頂部留1個生長點不摘心。后期揭開棚膜，在孫蔓上留2~3個果，結(jié)第3茬果。

養(yǎng)殖方法:非常喜光，平時要放在光線處。春秋季可給它全日照，這樣葉色更鮮艷。夏季的光照比較強烈，容易曬傷，要及時避雨，不可暴曬。它喜溫暖環(huán)境，溫度在15到20度之間最適宜，夏季高溫和冬季低溫都要控溫才行。

7. 牛角酥水果怎么吃最好

1、可將面包橫切成面包片，在表層涂抹一層巧克力醬，或是花生醬；也可在上面放置曉得奶油球，加入少量喜愛的水果，食用起來更美味可口。

2、像是牛角形狀的法式面包，可將其中間切開。選用肉含量較多的香腸，用煎鍋煎制表皮酥脆，加入面包中，放入一片新鮮生菜。根據(jù)個人口味可加入不同的醬料，如番茄醬、芥末醬、沙拉醬等，再配上熱牛奶，這樣的早餐健康又美味。

3、將面包在微波爐中微熱，中間刨開，放入少許冰淇淋。面包松軟、冰淇淋則入口即化。

8. 牛角酥是什么果實類型

1 酥子可以用來制作各種中式糕點、點心和面食，如酥皮月餅、酥餅、酥餅干、酥油花卷等。2 酥子還可以用來做西式甜點，如沙琪瑪、牛角面包等。3 此外，酥子還可以作為主食，如酥皮燒麥、酥皮餡餅等。延伸內(nèi)容：酥子在制作過程中需要特別注意掌握好面團的水分控制，以及在制作過程中的溫度和時間控制。不同的酥皮會有不同的口感和用途，如油酥皮和水酥皮。在中式糕點和點心制作中，酥皮的質(zhì)量和制作技巧往往是考驗廚師技術(shù)的重要指標之一。

9. 牛角酥水果怎么吃才好吃

1.酵母溶于35度溫水中，靜10分鐘

2.高粉加糖加鹽混合后，加入溶化的黃油20克，和成團松30分鐘

3.面團搟成長方形片，三倍麥淇淋片大，包入麥淇淋后三折，冷藏30分鐘

4.搟成片，3折，重復一次。冷藏20分鐘

5.搟成3MM厚的長方形片，切等腰三角形，短邊中間切一刀卷成牛角形

6.放到加開水盤的烤箱里，發(fā)酵2倍大，取出刷蛋液

7烤箱預熱200度，中層烤15分鐘左右即可

10. 牛角酥零食

280大卡。

豪士面包的熱量并不低，其中普通豪士吐司軟面包（熱量280大卡/100克左右）＜起酥面包（各種牛角面包、酥包等，有起酥層的面包），熱量380大卡/100克左右。

11. 牛角酥怎么樣

牛角酥是兒時的回憶的零食，現(xiàn)在的牛角酥有很多品種了：酥皮牛角酥，豆沙牛角酥.咖喱牛角酥.意大利牛角酥.牛角酥的做法：

主料酥皮一張，輔料：蛋液適量。

酥皮拿出解凍.砧板抹適量面粉搟開.切成三角形轉(zhuǎn)成小牛角.放進烤盤.刷層蛋液.中層170度烤20分鐘（烤箱時間僅供參考）。