1. 水果保鮮劑多長時間失效

桔子保鮮劑如果在正常范圍是沒有毒的，如果保鮮劑超標或非法添加，對人體危害很大?？赡軙е禄驌p壞、肝腎功能損壞，還可導致慢性中毒等。因此是否有毒還要看保鮮劑量的多少

橙子、橘子、蘆柑等水果，經(jīng)常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。碳酸氫鈉本身沒有直接殺菌作用，但溶于水后會使水呈堿性，從而使水果表面的PH值升高，可以抑制喜微酸環(huán)境的青霉菌和綠霉菌的生長與繁殖。同時堿液清洗了果面的殘留污物和病菌，也間接減輕了腐爛率。另外，柑橘類水果還經(jīng)常使用涂蠟保鮮劑，這樣可以隔絕氧氣、微生物，具有增加光澤、減輕水分蒸發(fā)等作用。

2. 水果保鮮劑多長時間失效啊

保鮮劑標準保質(zhì)期是1年，但是都是密封真空包裝，所以實際應用時兩年也沒問題，前提是真空包裝完好。一瓶250g的家用保鮮劑在正常情況下可以用到一年。

以前只能保留幾天的保鮮劑生果保鮮能多久，以耽誤到20多天利用生果保鮮劑可；地窖中即可保鮮儲藏若是放入陰涼衡宇或，3～6個月保鮮期可達。度保濕的感化同時它還有高，連結(jié)水靈的形態(tài)讓果蔬長時間。米、面食等糧食儲存上并且保鮮劑還能用在大，存袋里氧氣可以或許接收儲，期最長能達到三年使得大米的保質(zhì)。

時候多清洗幾遍建議吃生果的，能削皮盡可。

3. 水果保鮮劑多長時間失效正常

使用水果保鮮劑可以延長到20多天；如果放入陰涼房屋或地窖中即可保鮮貯藏，保鮮期可達3～6個月。

4. 水果保鮮劑的主要作用

水果保鮮劑有很多種，只要對保鮮劑使用的濃度和殘留量進行控制，適量的保鮮劑不會對人體造成損害。如果保鮮劑超標或非法添加，對人體會有危害。可能會導致基因損壞、肝腎功能損壞，還可導致慢性中毒等。果蔬保鮮劑按其作用和使用方法可分為如下八類：

（1）乙烯脫除劑，通過抑制乙烯發(fā)生，防止后熟老化。包括物理吸附劑、氧化分解劑、觸媒型脫除劑；

（2）防腐保鮮劑，利用化學或天然抗菌劑防止霉菌防腐；

（3）涂被保鮮劑，通過隔離抑制呼吸，減少水分散發(fā)，防止微生物入侵，如石蠟、蟲膠等；

（4）氣體發(fā)生劑，可催熟、著色、脫澀、防腐，如二氧化硫發(fā)生劑、鹵族氣體發(fā)生劑、乙烯發(fā)生劑等；

（5）氣體調(diào)節(jié)劑，能產(chǎn)生惰性氣體，抑制呼吸，如二氧化碳發(fā)生劑、脫氧劑等；

（6）生理活性調(diào)節(jié)劑，通過調(diào)節(jié)果蔬的生理活性，降低代謝，如抑芽丹、2，4－D等；

（7）濕度調(diào)節(jié)劑，如脫水劑；

（8）其它類保鮮劑，如明礬等。《食品添加劑使用標準》（GB 2760）規(guī)定，允許使用的果蔬保鮮劑有氧化氯、乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻苯咪唑、乙奈酚、聯(lián)苯醚、二苯基苯酚鈉鹽、4-苯基苯酚、五碳雙縮醛（戊二醛）、十二烷基二甲基溴化胺（新潔爾滅）、2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）等。

5. 水果保鮮劑能保鮮多久

　1、柑橘類水果保鮮劑——碳酸氫鈉。碳酸氫鈉是白色晶體或白色粉末。不過這種保鮮劑不會穿透桔子皮，所以只要不吃皮就行。

　　2、梨類水果保鮮劑——虎皮靈(乙氧基喹啉)，屬于抗氧化水果保鮮劑。這類水果常用的保鮮方法是用虎皮靈制成保鮮紙，或直接把虎皮靈噴涂在梨子的表面?；⑵れ`會危害胃腸等消化系統(tǒng)。肉眼很難辨別是否使用了保鮮劑?；⑵れ`易溶于乙醇，因此清洗梨子時，要先用加了白酒的水清洗，然后再用清水沖洗干凈。

　　3、蘋果類水果保鮮劑——甲基托布津。這種保鮮劑一般采用浸蘸或涂布處理，這種保鮮劑的去除可直接采取削皮的方式。

　　4、桃子類水果保鮮劑——防腐保鮮法，用質(zhì)量分數(shù)為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25 分鐘，可起到預防桃子的腐爛的作用。因此，此類水果保鮮劑的去除方法也以水洗為主，可擦去桃表皮的絨毛。

6. 水果保鮮劑有哪些危害

冬棗保鮮劑是無毒的，但是有部分保鮮劑具有低毒性，不會對人體造成危害。

食品防腐保鮮劑是食品加工、儲存過程中必不可少的添加劑，要求具有無毒、少殘留、高效等特點。

保鮮劑會在食品表面形成一層保護膜，既可防止微生物侵入，又可通過隔氧，防止食品的氧化，還可抑制果實呼吸，延緩果蔬熟化過程，保持果蔬鮮度。

7. 水果保鮮劑配方大全

一、使用生長調(diào)節(jié)劑?；ū９?nbsp;      

在果園上常用的生長調(diào)節(jié)劑有：赤霉酸、細胞分裂素、蕓苔素等。

赤霉酸

赤霉酸就是大家常說的920，對于很多人并不陌生， 是?；ū９姆▽?。一般在謝花2/3時就使用，常用的濃度為50~100ppm,可與病蟲害的藥劑一起噴施。

注意：不要過多使用赤霉酸，使用過量，果實容易厚皮，果品質(zhì)量不好。 

蕓苔素

蕓苔素通過平衡樹體激素，促進養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)化?；ū９哂袎鸦?、保果、逆境保果等多重功效，落花、落果不嚴重的情況下推薦使用蕓苔素保果。在花蕾期使用蕓苔素，可以提高花粉活力和坐果率，而達到保果的作用。在花多和太多弱花時，我們可以在謝花2/3后，噴蕓苔素＋磷鉀硼肥，提高花的質(zhì)量。蕓苔素的使用倍數(shù)一般是1500~2000倍。

蕓苔素可以和赤霉酸一同使用，它可以降低單用赤霉酸導致果皮粗厚、品質(zhì)下降的風險。

細胞分裂素

常在第一次保果時與赤霉素配合使用，能有效地防止幼果帶果梗脫落。使用時期一般為謝花2/3時，可與病蟲害的藥劑一起使用，常用濃度為200ppm。 

二、全樹果蕓苔素.赤霉酸 

云大“全樹果”結(jié)合了赤霉酸和蕓苔素的優(yōu)點，同時去除了單一使用一個產(chǎn)品的缺點，?；ū９a(chǎn)品的完美結(jié)合。

“全樹果”經(jīng)國內(nèi)專業(yè)科研單位在李樹、柑桔、大櫻桃、葡萄、荔枝和龍眼等果樹上多年多地的田間試驗，噴施"云大全樹果"10毫升；兌水15公斤使用后，可增加果樹座果率30%~50%，單果重增加25%~50%，可平均增加李子產(chǎn)量25%，柑桔產(chǎn)量30%，龍眼產(chǎn)量32%，而綜合使用成本更低。 

8. 水果保鮮劑使用方法

1、噴了保鮮劑一般都無法穿透柑橘類水果的表皮，因此食用無需擔心，去皮即可馬上享用。

2、水果如果用了保鮮劑的話，一般情況下對人體是沒有傷害的。根據(jù)了解發(fā)現(xiàn)它可以保鮮1~2個月，當然也有一些水果只能夠延長保鮮5~10天左右，所以不同的水果，使用保鮮劑的話，可以保鮮的時間是有差異性的。建議大家在合理的時間以內(nèi)，將保鮮的水果及時的吃完。

9. 水果保鮮劑能吃嗎

當然可以，但要保證食品保鮮劑不外泄，同時還得單獨存放，避免影響其他食物的安全性，最好用塑料袋封裝起來存入冰箱。食品保鮮劑是指用于防止食品在儲存、流通過程中，由于微生物繁殖引起的變質(zhì)，或由于儲存銷售條件不善，食品內(nèi)在品質(zhì)發(fā)生劣變、色澤下降，為提高保存期，延長食用價值而在食品中使用的食品添加劑。

長期以來,食品保鮮劑在人們心中有一個揮之不去的陰影,即所有的保鮮劑都對人體健康不利,該觀點是完全錯誤的,現(xiàn)在應有正確的評價,并給以足夠的重視。

10. 水果保鮮劑對人體有害嗎?

有微毒。蘋果保鮮劑是涂抹在水果表面，減緩蘋果腐敗變質(zhì)的保鮮防腐劑，常用的有乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻苯咪唑等。

只要對蘋果保鮮劑的濃度和殘留量進行控制，適量的保鮮劑不會對人體造成損害。但若是保鮮劑超標或非法添加，對人體危害很大，可能導致慢性中毒。

11. 水果保鮮劑的作用原理

         不是。1-MCP是一種有效的水果保鮮劑,能夠顯著降低果實乙烯釋放量和呼吸強度,很好延遲果實衰老,并且維持果實硬度、脆度、色澤、風味、香味和營養(yǎng)成分。此外,1-MCP還能有效增強果實抗病性,減輕微生物引起的腐爛和生理病害。

         不過水果保鮮劑肯定對人體有害的，但是水果保鮮劑在于用量多少。有些保鮮劑是國家允許使用的。正確使用水果保鮮劑確實能讓水果起到很好的保鮮作用。