一、水果種類大全？

荔枝、龍眼、枇杷、李子、沙糖桔、芭樂、火龍果、香蕉、菠蘿、芒果等等。除此之外，還有青棗、草莓、桃子、楊梅、楊桃、獼猴桃、葡萄、無花果、柚子等等。

獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍(lán)莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

二、東北砂鍋種類大全？

砂鍋?zhàn)畛Ｒ姷姆N類：白砂鍋、紫砂鍋、石鍋、粗砂鍋、鐵砂鍋、新型材料砂鍋。

一、各類砂鍋的簡單介紹：

1、白砂鍋

是一種具有耐高熱穩(wěn)定性的烹調(diào)白砂鍋，砂質(zhì)很細(xì)但鍋體的強(qiáng)度很高，可用于各種火源下的燉、煮、炒、炸，并且相對(duì)于一般傳統(tǒng)粗砂鍋，它的耐熱、防裂的效果都很好，一般由于這種砂鍋體積較大，適合烹制多湯類的食物，像煲湯、燉煮等。

2、紫砂鍋

紫砂是一種含鐵的黏土質(zhì)粉砂巖。紫砂富含人體所需的多種元素，氧化鐵的含量最高可達(dá)8%左右，硅、錳等微量元素的含量也比較高，有保健功能，是人體所需的重要元素。紫砂具有微透氣結(jié)構(gòu)，保溫性能好、升溫均勻、不破壞食物營養(yǎng)，保持食物原汁原味。

3、石鍋

是石頭做的一種鍋,在石器時(shí)代就開始被人用來煮食物,韓國人更是把這門技術(shù)改進(jìn)了不少。石鍋的保溫性比較好，可以直接在明火上加熱。石鍋的材料聚熱快散熱慢，其材質(zhì)中富含礦物質(zhì)和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質(zhì)等營養(yǎng)滲透到食材中?！笆伆栾垺?、乾隆時(shí)的“石鍋魚”都是石鍋菜肴的代表。

4、新型材料砂鍋

這是采用紅黏土材質(zhì)制造而成的耐高溫新型砂鍋，它最大的特點(diǎn)就是可以放入烤箱中使用，它可以在烤箱中烤制傳統(tǒng)并帶少許湯汁的西餐主菜等，是改良砂鍋的一種，增加了砂鍋的實(shí)用范圍。

三、東北魚種類大全？

東北魚有鱖魚、長春鳊、吉花魚、哲羅鮭、三角魴、雅羅魚、銅羅、擬赤梢魚等。

2、鱖魚：產(chǎn)量不大，中國南北均有出產(chǎn)，北方以鏡泊湖鱖魚最有名，其肉呈瓣?duì)?，紅燜、清燉、煎炸均可。

3、長春鳊：大者1-2斤，小者7-8兩，魚雖不大，但脂肪含量極其豐富，肥而不膩。

4、吉花魚：呈橢圓形，鱗色銀白，最重可達(dá)5斤，肉鮮味美，可燉湯、清蒸、紅燒、香煎。

5、哲羅鮭：是一種非常珍貴的冷水性淡水魚，性兇猛，身長1米以上，重達(dá)50斤以上。

6、三角魴：因頂鰭高聳、頭尖尾長，從側(cè)面看似三角形而得名，體形大而肉厚，骨刺少、肉質(zhì)嫩、脂肪含量高。

7、雅羅魚：別名華子魚，是黑龍江土著魚類，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，被視為淡水魚類中的佳品，尤以嫩江上游和松花江支流數(shù)量居多。

8、銅羅：屬黑龍江中特有的魚類，體型較小，肉嫩刺酥，醬燜、香酥、燉湯均佳，且只有在當(dāng)?shù)夭拍芷返健?/p>

9、擬赤梢魚：也叫紅尾魚，是鏡泊湖特產(chǎn)，肉瘦少脂肪，肉質(zhì)銀白細(xì)嫩，通常制成咸魚供食用。

四、東北蘑菇種類大全？

1、東北榛蘑

野生“榛蘑”學(xué)名蜜環(huán)菌，別名蜜蘑、蜜環(huán)蕈、櫟蕈，是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認(rèn)知但仍然無法人工培育的野生菌類，堪稱名副其實(shí)的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。

2、東北油蘑

油蘑是楊樹菇的一種，主產(chǎn)于東北人工楊樹林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鮮食口感潤滑，曬干后口感相似松樹里肉蘑，因其長大后形似靈芝 又被人們稱之為土靈芝。油麼營養(yǎng)價(jià)值豐富 食之不但有潤滑腸道之功效，更因其含有多糖類物質(zhì)還可抗癌、防衰老之功效。

3、紅蘑

學(xué)名血紅鉚釘菇，東北地區(qū)別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。生于松樹林中地上，與松樹形成外生菌根，群生、散生或單生。此菌風(fēng)味好、有“素肉” 之稱，深受人們喜愛。

4、血紅鉚釘菇

夏秋季在松林地上單生或群生，并且形成菌根。此種蘑菇肉厚，食用味道較好長期以來作為名貴的食用真菌，深受人們的喜愛。由于天然林資源破壞，菇場生態(tài)環(huán)境不斷惡化，紅蘑產(chǎn)量逐年降低，產(chǎn)品供不應(yīng)求。是東北地區(qū)重要的野生食用菌之一。

5、松蘑

松蘑分布于華北和東北部分地區(qū)，主產(chǎn)于河北北部山區(qū)及遼寧西北部山區(qū)，兩地松蘑產(chǎn)量占國內(nèi)松蘑市場總量的80%。菌蓋發(fā)紅，菌柄金黃，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)味絕佳。

五、廣西野生菌種類大全？

廣西紅椎菌、金福菇、秀珍菇、茯苓、毛木耳、竹蓀、雙孢蘑菇及靈芝等8個(gè)品種產(chǎn)量排名全國前五位，其中紅椎菌和金福菇產(chǎn)量排名全國第一。姬松茸、草菇、茶薪菇及雞腿菇排名全國前十位。

目前，廣西已形成雙孢蘑菇、香菇、木耳、平菇、桑枝食用菌、草菇等中高溫菇6大產(chǎn)區(qū)。全區(qū)食用菌品種超過20個(gè)，栽培面積超過100萬平方米的縣（市、區(qū)）有29個(gè)。此外，廣西還涌現(xiàn)出橫縣雙孢蘑菇、宜州桑枝秀珍菇、賀州黑木耳等一批“桂菌”區(qū)域品牌，“誼人牌”桑枝秀珍菇、“仙回牌”黑木耳等多個(gè)產(chǎn)品通過了“三品一標(biāo)”“富硒農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證認(rèn)定，“浦北紅椎菌”“田林靈芝”獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)。

六、黑色水果種類大全？

黑色水果常見種類：

1、桑葚：

營養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。

桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時(shí)要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。

2、烏梅：

含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，“血液堿性者長壽”，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。

夏天時(shí)，可以自制桂花烏梅汁，既營養(yǎng)又方便。將一小把烏梅加入水中，小火煮40分鐘后，加入桂花、白糖，放涼后，便成為桂花烏梅汁。氣味芬芳，口感酸甜可人，煩躁時(shí)可多喝，還有生津去火之功效。

3、黑葡萄：

葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書《備用本草》記述葡萄 的作用為“主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。

黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

4、黑加侖：

又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內(nèi)市場，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已經(jīng)知道的黑加侖的保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

七、東北野生大魚做法大全？

食材用料：大魚、肥肉丁、豆豉、姜、蔥、蒜、辣椒、八角、生抽、老抽、白糖、料酒各適量

做法步驟：

01，大魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，在魚身兩面都斜切幾刀，再對(duì)半切。

02，準(zhǔn)備好肥肉丁、豆豉、姜、蔥、蒜、辣椒、八角等調(diào)料。

03，鍋里油熱，放入肥肉丁煸炒出油，盛出，放入姜，蒜，蔥，八角炒出香味，放入辣椒，豆豉再炒幾下。

04，加二碗清水，加鮮抽，老抽，加些白糖，放入大魚，放入肥肉丁。

05，加料酒，大火煮開，中火燉30分鐘，加些胡椒粉，加些鹽，煮10分鐘，去掉蔥結(jié)，撒些蔥段即可。

八、東北野生純白蘑做法大全？

主料 白蘑500克熟肉200克

輔料鹽適量、蔥適量、蒜適量、醬油適量。

1、將白蘑清洗干凈，用手撕成小指粗的條狀。

2、將撕好的白蘑倒入開水中焯1分鐘，去掉浮沫，撈出來備用。

3、坐鍋熱油，蔥蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒。

4、把熟肉放入鍋內(nèi)，放入適量鹽和醬油，繼續(xù)翻炒片刻。

5、待白蘑熟后，再放入一些蔥葉，這時(shí)，肉香和野蘑菇的鮮味融為一體，出鍋即可。

九、野生水果品種大全？

1.獼猴桃，又叫做“楊桃”，每年農(nóng)歷七月份開始成熟，和市場上出售的奇異果非常像，但是個(gè)頭明顯小很多，營養(yǎng)物質(zhì)也更豐富。

2.野生的山楂，陽歷8-9月成熟，和市場上買的山楂很像，但是野生的個(gè)頭同樣小很多。

3.撒洋泡，又叫做秧泡子，每年插秧的時(shí)候成熟，吃起來非常的甜

4.“酸漿子”，我們山里人的叫法，為什么叫做“酸漿子”，因?yàn)樗云饋矸浅５乃?，即便成熟了也很酸，每年冬季成熟?/p>

十、重慶市野生蘑菇種類大全？

第一種： 雞樅菌，菌肉質(zhì)肥厚，質(zhì)細(xì)絲白，口感鮮嫩，酷似雞肉，富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有益脾、清神、排毒等作用。用它烹制的菜肴，不論煎炒、油炸，還是清蒸、做湯，皆清香鮮美。

第二種雞腳菌，其肉質(zhì)細(xì)嫩、氣味濃香、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，具有脆、香、嫩、細(xì)、鮮、甜、美的特點(diǎn)。

第三種松茸菌，松茸菌營養(yǎng)豐富，還具有較高的藥用價(jià)值，含有豐富的維生素B1、B2、C和尼克酸鈣、磷、鐵

第四種青岡菌，遍生于槲櫟樹林中的一種野生蘑菇

第五種喬巴菌，味美極鮮，爽口益生。

第六種奶漿菌，特點(diǎn)是只要扣個(gè)眼，就會(huì)有白色的奶漿水出來。