一、鵝的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

1、養(yǎng)鵝散養(yǎng)又稱為圈養(yǎng)方式，先將育雛舍清理喚瞎悉干凈，鋪上墊草進(jìn)行第一次消毒，到進(jìn)雛鵝前一天再用百毒殺消毒液噴灑消毒.剛出殼的鵝溫度是第一關(guān)，要根據(jù)氣候環(huán)境的變化，仔細(xì)的調(diào)節(jié)溫度，3d內(nèi)要保持在28~32℃之間，以后每周要下降2~3℃，要保持在25~28℃，溫暖季節(jié)也可以在地面舍飼加墊料自溫育雛，定時(shí)飼喂5~6次/d，3周后可以自由采食堆飼，自由飲水。

2、肉鵝也是食草禽類，有著天然的野性昂頭鳴叫，放養(yǎng)還會(huì)趕著啄人，所以育肥期要加籬笆圍欄圈養(yǎng)，限制自由活動(dòng)和鳴叫消耗營(yíng)養(yǎng)。圈養(yǎng)育肥的圍欄要高于100cm，飼料和飲水槽放在圍欄的外面，鵝可以伸出頭來(lái)采食和飲水，飼喂方神返法喂3~4次/d，晚上9~10時(shí)加喂1次，飼料的搭配要添加的富含碳水化合物的谷物、玉米，米糠、豆餅等種類，適當(dāng)添加和乎一些塊莖飼料，使其消化吸收的快，同時(shí)要填加青草如苜蓿，苦堿菜，小葉串香草或小麥草，促使大腸及盲腸有益菌快速增值，撕裂發(fā)酵粗纖維，增多B族維生素的量，長(zhǎng)膘長(zhǎng)肉增得快。

二、養(yǎng)鵝的技術(shù)和方法

養(yǎng)鵝的技術(shù)從選用優(yōu)質(zhì)的小鵝飼養(yǎng)、鵝場(chǎng)選址、品種的選擇等方面著手，養(yǎng)鵝的方法有分群箱育法。

1、養(yǎng)鵝的技術(shù)

選用優(yōu)質(zhì)的小鵝飼養(yǎng)：在種類這方面，應(yīng)選用塊頭大、生長(zhǎng)快、耐粗飼品種，如白鵝和灰鵝。那樣養(yǎng)出來(lái)的鵝肥又大。對(duì)于一些頭形歪、眼盲、瘸腿、肚臍眼大、眼睛瞎、聲音尖而渾厚等弱而傷殘的雛鵝需作取代。

鵝場(chǎng)選址：肉鵝以草食為重，鵝場(chǎng)開(kāi)店選址應(yīng)選用在水資源的區(qū)域，并且保證水資源零污染，水資源除開(kāi)喝外，鵝清除翎毛、加水、活動(dòng)、交配等都離不開(kāi)水。飼料網(wǎng)絡(luò)資源制約著養(yǎng)鵝的成與敗，決定了產(chǎn)品成本高低。中老年和成年人肉鵝每一只一天可以耗費(fèi)1.5-2.5kg綠草，因而，肉鵝場(chǎng)的工程建筑地址，最好是有非常大的草坪。

品種的選擇：優(yōu)良的品種是肉鵝養(yǎng)殖獲得成功的關(guān)鍵，在選擇肉鵝品種時(shí)要選擇體型大、耐粗飼、生長(zhǎng)發(fā)育速度快、飼養(yǎng)周期短、增重效果好的品種，要求飼養(yǎng)75~90日齡體重達(dá)到3.5kg以上的品種。我國(guó)常飼養(yǎng)的肉鵝品種主要有獅頭鵝、皖西白鵝、萊茵鵝等，或者可以使用以上品種的公鵝與地方品種的母鵝雜交后代進(jìn)行育肥也是很好的選擇。

2、養(yǎng)鵝的方法

分群箱育法：部分養(yǎng)鵝，可將幼鵝8-10羽做為一群，放到墊有基銷御麥草或紙碎的紙箱子或竹筐內(nèi)，可以用燈泡隔熱保溫，還可在上邊蓋上麻布袋等方面進(jìn)行隔熱保溫。4-5日齡后，當(dāng)室外氣溫在18℃左右且沒(méi)有風(fēng)進(jìn)入時(shí)，應(yīng)適當(dāng)讓幼鵝到戶外活動(dòng)。箱里墊材留意防濕冷，每日拆換搏巖墊材，維持箱里干躁。

養(yǎng)鵝要管好育雛期

養(yǎng)鵝散養(yǎng)又稱為圈養(yǎng)方式，先將育雛舍清理干凈，鋪上墊草進(jìn)行第一次消毒，到進(jìn)雛鵝前一天再用百毒殺消毒液噴灑消毒.剛出殼的鵝溫度是第一關(guān)，要根據(jù)氣候環(huán)境的變化，仔細(xì)的調(diào)節(jié)溫度，3d內(nèi)要保持在28~32℃之間，以后每周要下降2~3℃，要保持在25~28℃，溫暖季節(jié)也可以在地面舍飼加墊料自溫育雛，定時(shí)飼喂5~6次/d，3周后可以自由采食堆飼，自由飲水。

肉鵝也是食草禽類，有著天然的野性昂頭鳴叫，放養(yǎng)還會(huì)趕著啄人，所以育肥期要加籬笆圍欄圈養(yǎng)，限制自由活動(dòng)和鳴叫消耗營(yíng)養(yǎng)。圈養(yǎng)育肥的圍欄要高于100cm，飼料和飲水槽放在圍欄的外面，鵝可以伸出頭來(lái)采食和飲水，飼喂方法喂3~4次/d，晚上斗歲9~10時(shí)加喂1次。

飼料的搭配要添加的富含碳水化合物的谷物、玉米，米糠、豆餅等種類，適當(dāng)添加一些塊莖飼料，使其消化吸收的快，同時(shí)要填加青草如苜蓿，苦堿菜，小葉串香草或小麥草，促使大腸及盲腸有益菌快速增值，撕裂發(fā)酵粗纖維，增多B族維生素的量，長(zhǎng)膘長(zhǎng)肉增得快。

做營(yíng)養(yǎng)液養(yǎng)鵝洞改綜納返判合收益10元每只：飼料成本節(jié)約5元每只，每只鵝多長(zhǎng)肉3兩，此外可以節(jié)省很多藥品費(fèi)用，比如預(yù)防性的抗生素可以不用，少生病也能節(jié)省不少藥品費(fèi)用，成活率大大提世塵高，這都是錢，所以綜合收入可以提高10元以上每只，尤其是種鵝，因?yàn)槟c道疾病基本可以預(yù)防，產(chǎn)蛋率大大提高。

方法很簡(jiǎn)單：2公斤紅糖（紅糖先溶于水），2公斤面粉，100公斤水，一包菌寶貝?；旌虾蟠蜓跫せ睢＜せ顣r(shí)間12-24小時(shí)。飼喂的時(shí)候可以稀釋2-5倍，直接喂水或喂食的時(shí)候邊撒料邊噴灑到料里面。即拌即喂。拌好的料盡快吃完。

三、北方散養(yǎng)鵝技術(shù)

北方養(yǎng)鵝實(shí)用技術(shù)雛鵝的管理

雛鵝出殼后，便進(jìn)入到一個(gè)新的環(huán)境中生活。由于雛鵝個(gè)體小，對(duì)環(huán)境的抵抗力差，各生理機(jī)能還不完善，其御寒抗熱，調(diào)節(jié)體溫和對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)性都較差，這時(shí)往往會(huì)因管理不當(dāng)而導(dǎo)致疾病，甚至死亡。為此，在育雛期必須根據(jù)雛鵝的生理特點(diǎn)，注意做好保溫、防濕、防集堆、放牧(包括放水)以及分群等管理工作。

溫度

溫度對(duì)雛鵝的健康影響極大。育雛舍的溫度應(yīng)高低適宜，供溫均勻。剛出殼的雛鵝，個(gè)體小，絨毛稀，體溫調(diào)節(jié)能力較差。一般出雛后需保溫2～3周。

合理密度

合理的飼養(yǎng)密度以每平方米面積飼養(yǎng)12～15只雛鵝，每群以100～150只為宜。隨著日齡的增加逐漸分散，28日齡時(shí)每平方米8～9只鵝。如果在網(wǎng)上育雛，開(kāi)始可以將多余的網(wǎng)面積擋上，隨著密度的增加，再逐漸放開(kāi)。有條件時(shí)可以留一空欄，間隔3～5天，將另一欄的鵝傳入。倒出的欄，經(jīng)擦洗消毒后，再以同樣的方法轉(zhuǎn)其它欄的鵝。育雛期間經(jīng)5～6次周轉(zhuǎn)，每一次都在潔凈的環(huán)境下飼養(yǎng)鵝雛。這對(duì)于提高成活大有好處，此法可以結(jié)合上疫苗時(shí)進(jìn)行。

雛鵝的飼養(yǎng)密度與雛鵝的運(yùn)動(dòng)、育雛室空氣質(zhì)量及室內(nèi)溫度關(guān)系極為密切。在生產(chǎn)實(shí)踐中，飼養(yǎng)密度過(guò)大，雛鵝運(yùn)動(dòng)受限，舍內(nèi)溫度偏高，空氣質(zhì)量不好，雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育受限；飼養(yǎng)密度太小，除降低育雛室的利用率外，育雛舍溫度偏低。及時(shí)合理地分群，能使雛鵝生長(zhǎng)均勻，可提高雛鵝的成活率。

分群方法有如下幾種：一要根據(jù)雛鵝出雛的時(shí)間及體重來(lái)分群。二要根據(jù)雛鵝采食能力來(lái)分群。凡采食快，食管膨大部明顯者為強(qiáng)者；凡采食慢，食管膨大部不明顯者為弱者，將強(qiáng)弱分群。三要根據(jù)雛鵝性別分群。在出雛后幾小時(shí)內(nèi)可用翻肛法來(lái)鑒別雛鵝的公母，在3日齡后也可用翻肛法來(lái)區(qū)別公母，將鑒別出的公母分群飼喂。

此法，在日常管理工作中，要經(jīng)常注意檢查鵝群健康狀況，注意鵝糞是否正常。一旦發(fā)現(xiàn)體質(zhì)瘦弱，行動(dòng)遲緩，食欲不振，糞便異常者，應(yīng)及時(shí)剔出，隔離飼養(yǎng)。

防濕

雛鵝最怕潮濕和寒冷，長(zhǎng)期生活在潮濕的環(huán)境中，易導(dǎo)致各種疾病。若濕度高，溫度也高，則雛鵝體熱散發(fā)受到抑制，因而形成體熱積累，產(chǎn)生悶熱感而造成物質(zhì)代謝能力衰退，食欲下降，抵抗力減弱，發(fā)病率增加。因此，育雛舍要切實(shí)防止潮濕，經(jīng)常注意保持干燥。防止辦法：育雛舍應(yīng)選址在地勢(shì)較高、排水良好的沙質(zhì)土壤地為佳。在確保育雛舍內(nèi)沒(méi)有“賊風(fēng)”侵入，溫度穩(wěn)定時(shí)，育雛舍的門窗應(yīng)經(jīng)常打開(kāi)，保證舍內(nèi)有足夠的光照。注意保持地面干燥，每次喂料后要增添墊草，隔日更換1次。

通風(fēng)

采用負(fù)壓通風(fēng)，注意通風(fēng)均勻，最大風(fēng)速每秒0.2~0.5米,每次通風(fēng)的溫差不要超過(guò)1度。

放牧和放水

放牧和放水可促進(jìn)雛鵝的新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力和適應(yīng)性。但是時(shí)間不宜過(guò)早、不宜過(guò)長(zhǎng)。

保證充足的睡眠時(shí)間

它是保證雛鵝健康生長(zhǎng)的重要條件之一。睡眠不足，會(huì)引起食欲減退，消化不良，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。5日齡內(nèi)的雛鵝，每次喂飼后，應(yīng)給予10~15分鐘運(yùn)動(dòng)。

搞好衛(wèi)生工作

定期消毒對(duì)減少舍內(nèi)細(xì)菌、病毒的數(shù)量，降低污染十分有效?？擅恐苓M(jìn)行一次，在消毒前盡可能清除舍內(nèi)的羽毛、灰塵和糞便等，并且通風(fēng)一定的時(shí)間后關(guān)閉門窗,用1:250的農(nóng)?；蚶钤?.5%的過(guò)氧乙酸溶液噴霧消毒,由上而下,使霧滴自然下落,以地面見(jiàn)濕為宜。楊興武

光照控制

育雛期光照的目的是為使雛鵝均勻一致地生長(zhǎng),0~3日齡提供每日24小時(shí)的光照時(shí)間，3~8日齡23小時(shí)光照時(shí)間，8日齡以后應(yīng)從每日23小時(shí)光照逐漸降低到自然光照。并順利過(guò)渡到中雛期光照。

溫度調(diào)節(jié)

育雛溫度是否恰當(dāng)，可以由雛鵝的體態(tài)和叫聲來(lái)判斷。當(dāng)溫度適宜時(shí)，雛鵝活潑，食欲旺盛，飲水適度，羽毛光滑整齊，均勻散布于育雛欄的周圍，睡眠姿態(tài)自然，頭頸伸長(zhǎng)，全身放松，入睡深，不易驚醒。當(dāng)溫度過(guò)梁大低時(shí)，雛鵝互相擠在一起，以求取暖，或密集于熱源處，絨毛豎起，并不斷發(fā)出長(zhǎng)而尖銳的叫聲，并常常把頭頸藏于翼下而睡；若溫度太高時(shí)，雛鵝分散或遠(yuǎn)離熱源處，張口呼吸，食欲減退，頻頻飲水，不時(shí)發(fā)出高而短促的叫聲，起臥不安，難以入睡。發(fā)現(xiàn)上述不正常情況時(shí)，應(yīng)立即調(diào)節(jié)溫度。鵝育雛期所需溫度，因品種、日齡、育雛季節(jié)、雛鵝強(qiáng)弱而哪旅有所不同，可作為育雛時(shí)參考，給溫是否適宜應(yīng)根據(jù)鵝雛的表現(xiàn)和實(shí)際情況來(lái)調(diào)整。

保溫防寒 鵝舍要寬敞明亮，濕度適宜，注意保溫，做卜薯到通風(fēng)溫暖，以避免鵝型明者體能量過(guò)大的消耗和飼料浪費(fèi)，保證后備中鵝健康正常的生長(zhǎng)發(fā)育。舍內(nèi)墊草要勤更換，要保證飲水和補(bǔ)給槐頃沙礫。