一、水果甘藍(lán)種植方法？

1、種植前需要將種子用溫水（25~30度）浸泡4小時(shí)，之后就可以育苗，進(jìn)行播種。播種后需要覆1~2厘米的土，然后澆水要澆透。約1周的時(shí)間種子就開始發(fā)芽。出苗后長(zhǎng)出2-4對(duì)真葉，就可以進(jìn)行移植栽種。

2、甘藍(lán)是較耐干旱的植物，剛移栽到新盆，盆土應(yīng)保持微濕潤(rùn)，等到長(zhǎng)出新的根系之后，就可以正常養(yǎng)護(hù)。以盆土表面干裂為準(zhǔn)澆水，每次澆水澆透。如果要進(jìn)行施肥可以選擇有機(jī)肥料或者果蔬專用肥料，每月施一次即可。

3、甘藍(lán)喜歡充足的光照，所以盡量把盆栽放在向陽的地方，這樣有利于植株生長(zhǎng)，結(jié)出健康的甘藍(lán)。如果是秋季播種，第二年春季（4~5）月就可以結(jié)出甘藍(lán)，采收之后要將植株砍掉。

二、甘藍(lán)種植密度？

甘藍(lán)的種植行距一般為55厘米左右，株距一般為35-40厘米左右。定植甘藍(lán)時(shí)可選擇苗齡在40天左右的幼苗，或已經(jīng)長(zhǎng)出6-8片真葉的壯苗，然后在陰天或晴天傍晚進(jìn)行定植，將行距控制在55厘米左右，株距控制在35-40厘米左右，一般可畝栽3000-3500株。

三、甘藍(lán)種植技術(shù)？

1　選地與整地

甘藍(lán)對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，無論是對(duì)微酸性土壤還是鹽堿土壤均有良好的適應(yīng)能力，但為提高甘藍(lán)單位面積產(chǎn)量，在選擇甘藍(lán)生產(chǎn)基地的過程中，仍要以水源便利、土壤肥力較好、周邊無污染源的壤土或沙壤土為主。同時(shí)，前茬栽培作物最好不是十字花科作物。完成選地工作后，就要開展最為關(guān)鍵的整地作業(yè)。種植地翻耕深度為15～20cm，配合翻耕作業(yè)，每667m2地施加有機(jī)肥6000kg，可根據(jù)土壤肥力情況適當(dāng)增減。若土壤肥力較差，除需施加足夠的有機(jī)肥外，還需配合施加生態(tài)型復(fù)合肥，一般每667m2地用量75kg左右，確保土壤與肥料充分混合，翻耕后要保障土壤無較大土塊，促使甘藍(lán)根系健壯生長(zhǎng)。

2　優(yōu)選良種

優(yōu)選良種對(duì)甘藍(lán)后期生長(zhǎng)有著至關(guān)重要的作用，種植人員在實(shí)際選種環(huán)節(jié)，應(yīng)綜合分析當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤環(huán)境等影響因素，篩選出適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的甘藍(lán)品種。若當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境適宜，可選擇耐熱型早熟甘藍(lán)品種；若種植區(qū)海拔較高，可選擇耐寒型早熟甘藍(lán)品種。在南方一些地區(qū)，一年內(nèi)可多次種植甘藍(lán)，只需根據(jù)各階段溫度情況、水源條件，合理選擇栽培品種即可。而北方地區(qū)適宜栽培的甘藍(lán)品種主要包括紫甘1號(hào)、紅畝等。

3　種子消毒

播種前，可采取溫湯浸種法對(duì)種子進(jìn)行消毒，種植人員需在容器中倒入適量的50℃溫水，之后將優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)種子放入其中，并不停攪拌，直至水溫降至30℃，靜置5～6 h。另外，可選擇25%甲霜靈可濕性粉劑拌種，以此預(yù)防甘藍(lán)霜霉病的發(fā)生。

4　播種育苗

①苗床育苗。在選擇苗床的過程中，應(yīng)以灌溉條件好、土壤肥力高的沙壤土為主。在播種甘藍(lán)種子前，為使土壤墑情滿足甘藍(lán)種子生長(zhǎng)需求，種植人員可每667m2地施入有機(jī)肥1500kg、過磷酸鈣16kg。合理控制播種密度，以免帶土移栽環(huán)節(jié)損傷甘藍(lán)根系。

②營養(yǎng)盤、基質(zhì)育苗。種植人員選好苗盤后，在其中添入甘藍(lán)育苗專用的特制營養(yǎng)基質(zhì)，并在營養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)挖穴，穴深2cm左右，確保每穴內(nèi)播種1粒甘藍(lán)種子，之后將過篩后并剔除雜質(zhì)的蛭石覆蓋于苗盤上部，注意覆蓋厚度不得大于3cm。

澆水是播種后比較關(guān)鍵的一步，第一次澆水應(yīng)適當(dāng)增加灌溉量，為甘藍(lán)出苗奠定基礎(chǔ)，之后將溫室白天和夜間的溫度分別維持在23、18℃，在此溫度下通常播種7d后即可出苗，出苗后需將溫室白天及夜間的溫度分別維持在25、19℃。

5　甘藍(lán)定植

一般8月是甘藍(lán)定植的最佳時(shí)期，此時(shí)幼苗已長(zhǎng)至9cm左右。種植人員可根據(jù)實(shí)際情況，選擇合理的栽培方式。露地栽培相較于溫室栽培成本更低，同時(shí)更便于管理，但露地栽培易受自然環(huán)境的影響，難以控制病蟲害等問題。以下分別對(duì)溫室栽培及露地栽培展開詳細(xì)介紹。

①溫室栽培。甘藍(lán)幼苗株高大于7cm時(shí)，即可開展定植工作。合理控制定植時(shí)間，定植過早或過晚均不利于甘藍(lán)的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)還會(huì)影響甘藍(lán)產(chǎn)量。因此，種植人員應(yīng)選擇晴天早晨或夜間開展定植工作，以有效避免甘藍(lán)苗受到陽光照射，促使甘藍(lán)快速緩苗。實(shí)際定植時(shí)，農(nóng)戶需要根據(jù)甘藍(lán)品種調(diào)整種植密度，如早熟甘藍(lán)品種667m2定植密度為4000～6000株，中晚熟甘藍(lán)品種667m2定植密度為2200～3000株。甘藍(lán)緩苗后要合理通風(fēng)，將溫室白天及夜間溫度分別維持在23、12℃，并將棚內(nèi)濕度維持在45%。若室內(nèi)溫度高于標(biāo)準(zhǔn)水平，可在其兩側(cè)設(shè)置約30cm寬的通風(fēng)口，以達(dá)到調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的目的。定植后前3d，每天澆一次水，第4天停止?jié)菜苊馔寥肋^于潮濕。一般定植8d后需配合中耕作業(yè)澆第一次緩苗水，為甘藍(lán)緩苗奠定基礎(chǔ)。直至定植15d后，為促進(jìn)甘藍(lán)蓮座期的生長(zhǎng)發(fā)育，可配合澆水作業(yè)每667m2追加尿素13kg。待甘藍(lán)包心時(shí)，每667m2需追加硫酸鉀10kg、尿素17kg，后期視甘藍(lán)生長(zhǎng)情況合理確定追肥次數(shù)，盡可能保障甘藍(lán)水分及養(yǎng)分供給充足，促使甘藍(lán)健康生長(zhǎng)。但也要注意甘藍(lán)裂球現(xiàn)象的發(fā)生，通常收獲前7d不予澆水。

②露地栽培。在甘藍(lán)整個(gè)栽培環(huán)節(jié)，要將病蟲害預(yù)防作為首要管理任務(wù)。種植人員需積極開展土壤消毒工作，每667m2地可施入石灰75kg，之后對(duì)土壤進(jìn)行深耕，深度約為20cm，以確保土壤與石灰充分混合（混合均勻的土壤需晾曬24～48h）。露地栽培甘藍(lán)，應(yīng)施入充足有機(jī)肥用作基肥，一般每667m2基肥施用量為6000kg左右，施后再次深翻土壤，提高肥料的綜合利用率。對(duì)于露地種植，種植人員要以南北走向做畦，畦寬100cm，畦埂高和寬分別為20、10cm，同時(shí)確保畦面處于平整狀態(tài)。露地種植時(shí)間應(yīng)選擇晴天早晨或傍晚，并將甘藍(lán)株距和行距維持在50cm左右，每667m2栽培密度為2700株左右。另外，種植人員可根據(jù)實(shí)際種植情況合理調(diào)整栽培密度，盡可能促進(jìn)甘藍(lán)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。不僅如此，甘藍(lán)在生長(zhǎng)過程中，易受氣候環(huán)境的影響，若土壤墑情較差，需通過澆水促進(jìn)甘藍(lán)緩苗。

6　甘藍(lán)田間管理

①蓮座期。甘藍(lán)定植滿25d后即可進(jìn)入蓮座期，此時(shí)要將室內(nèi)溫度維持在23℃左右。由于甘藍(lán)在濕潤(rùn)環(huán)境下生長(zhǎng)較快，因此要將室內(nèi)濕度維持在70%左右。一旦室內(nèi)濕度偏離正常值，就可能為甘藍(lán)病害發(fā)生提供機(jī)會(huì)，這就需要管理人員在早晨或中午對(duì)溫室進(jìn)行通風(fēng)換氣，使室內(nèi)二氧化碳及時(shí)排出，以此來保障甘藍(lán)產(chǎn)量。具體通風(fēng)時(shí)間可根據(jù)甘藍(lán)生長(zhǎng)環(huán)境的溫濕度而定。另外，甘藍(lán)定植滿20d后，要及時(shí)開展中耕除草作業(yè)，管理人員可通過淺耕方式翻耕地表，有利于提高土壤蓄水保墑能力，并促進(jìn)土層通風(fēng)換氣，以免出現(xiàn)脫氮等不良現(xiàn)象。經(jīng)過中耕除草后，不難發(fā)現(xiàn)甘藍(lán)根系會(huì)有明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)，而且對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收能力也隨之增強(qiáng)。管理人員在中耕環(huán)節(jié)，要注意淺鋤細(xì)鋤，以保護(hù)甘藍(lán)根系為主要目的。如條件允許，還可在中耕13d后進(jìn)行第二次中耕作業(yè)，通過淺耕將雜草清理干凈。由于甘藍(lán)蓮座期對(duì)水分需求不高，只需將田間土壤維持在一定濕潤(rùn)度即可。因此，要避免過量灌水，一般管理人員可每隔23d灌一次水，以免土壤濕度過大而增加甘藍(lán)黑腐病的發(fā)生概率，直至甘藍(lán)臨近結(jié)球期，再適當(dāng)增加灌水量。甘藍(lán)蓮座期要格外注重田間雜草的生長(zhǎng)情況，將除草作業(yè)放在首位，盡可能保障甘藍(lán)的良好生長(zhǎng)。

②結(jié)球期。一般10月末是甘藍(lán)開始結(jié)球的關(guān)鍵期，此時(shí)期稱為結(jié)球期。此時(shí)甘藍(lán)葉片快速生長(zhǎng)，并逐漸開始抱團(tuán)，這也就意味著甘藍(lán)生長(zhǎng)進(jìn)入高峰期，生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)較猛，約占甘藍(lán)生長(zhǎng)期總量的75%，因此結(jié)球期甘藍(lán)無論是對(duì)肥料還是水分的需求，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他時(shí)期。此時(shí)，管理人員要使室內(nèi)土壤保持一定的濕度，根據(jù)土壤具體情況，每隔13d左右澆水一次，并注意澆水要循序漸進(jìn)，合理控制灌水量與澆水次數(shù)。不僅如此，為確保甘藍(lán)葉片在短時(shí)間內(nèi)快速生長(zhǎng)發(fā)育，還要配合澆水工作合理施肥，通過施加氮、磷、鉀等無機(jī)肥，盡可能提高甘藍(lán)中蛋白質(zhì)、纖維素和糖分的含量，但要注意肥料施加量并不是越多越好，要高度重視氮、磷、鉀肥料的配比，這是優(yōu)化甘藍(lán)品質(zhì)的關(guān)鍵之舉。每667m2有機(jī)復(fù)合肥的追加量為250kg左右，追肥前將其稀釋，同澆水共同施入。甘藍(lán)在結(jié)球過程中，需消耗較多的磷、鉀元素，此時(shí)要在滿足甘藍(lán)對(duì)有機(jī)復(fù)合肥需求的基礎(chǔ)上，對(duì)葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，每667m2用量250g左右，噴施時(shí)間多選擇晴天16:00進(jìn)行。最后，甘藍(lán)結(jié)球期要使室內(nèi)溫度保持在合理范圍內(nèi)，一般白天及夜間溫度要分別維持在24、13℃左右，后期氣溫下降，要通過鋪蓋草簾予以保溫，并在每日09:00揭開草簾通風(fēng)。若種植條件允許，還可在室內(nèi)安裝供暖設(shè)備。若甘藍(lán)結(jié)球期田間濕度過高，則易出現(xiàn)甘藍(lán)腐爛現(xiàn)象，因此，甘藍(lán)種植區(qū)域內(nèi)濕度應(yīng)控制在35%左右，可通過減少澆水量降低田間濕度，如有必要，還可通風(fēng)換氣改善室內(nèi)濕度環(huán)境。

7　病蟲害防治

為防治甘藍(lán)霜霉病，種植人員可選用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑，著重噴灑甘藍(lán)葉片中央部位，同時(shí)可交替使用75%百菌清可濕性粉劑，每隔12d噴藥1次，防治效果較顯著。為防治甘藍(lán)軟腐病，種植人員應(yīng)立即在病害株周圍撒生石灰進(jìn)行消毒，同時(shí)需在病害區(qū)域噴灑50%代森鋅水劑，連續(xù)噴藥3次。為防治甘藍(lán)蚜，可選用黃板誘殺技術(shù)或者在田間合理鋪設(shè)銀灰膜，誘殺、驅(qū)趕蚜蟲。另外，需針對(duì)蟲害區(qū)域噴施10%蚜虱凈。

四、甘藍(lán)種植時(shí)間？

甘藍(lán)的種植時(shí)間

適期播種,早熟種4-6月均可播種,中晚熟種6月至8月上旬為最佳播種期。

每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)陽畦(0.05畝)施入腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥200公斤,再施入腐熟的大糞干或雞糞70-80公斤、過磷酸鈣2-3公斤、草木灰10公斤,施肥后深翻、耙平,留出過篩的細(xì)土備做覆土,將陽畦覆蓋塑料薄膜,烤畦15-20天后等地溫升高后再播種。

五、水果甘藍(lán)做法？

烹飪步驟 共4步

1

準(zhǔn)備好所有食材

2

紫甘藍(lán)切細(xì)絲，盡可能細(xì)的絲，芭樂切小塊兒，雪梨切小塊，橘子分成瓣，圣女果切成片兒

3

所有食材混合放入盤中，撒上葡萄干

4

均勻地向盤中食材擠上沙拉醬，拌勻即可食用

六、綠甘藍(lán)種植時(shí)間？

種植時(shí)間：可選擇春季4月份或者秋季9月份。

七、南方甘藍(lán)種植時(shí)間？

一、甘藍(lán)種植時(shí)間

春季的四月以及秋季的九月份為種植甘藍(lán)的最佳種植時(shí)間，可以在晴天下午或陰天進(jìn)行。

二、甘藍(lán)種植方法

1、選種泡種

選擇扁球甘藍(lán)、圓球甘藍(lán)等優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)種子進(jìn)行種植。首先用50-55℃溫水浸種，然后用常溫水浸種3-4小時(shí)，種子浸泡后在20-25℃條件下進(jìn)行保濕催芽，當(dāng)種子發(fā)芽率達(dá)20%左右時(shí)即可播種。

2、整地

將田間的雜物清除干凈，然后才開始翻地，翻地的時(shí)候盡可能的翻深一點(diǎn)。

3、播種間苗

（1）將種子放在苗床上進(jìn)行育苗，播種育苗前將苗床澆濕，然后將種子均勻的撒在苗床上，用一層薄土掩蓋種子，每穴播2-3粒種子。

（2）當(dāng)秧苗有2片真葉時(shí)應(yīng)勻苗和分苗，分苗前間苗2-3次，勻去弱苗、病苗、雜苗和過密的苗，使苗床不擁擠，每穴留1株苗，定植密度為早熟種畝植4000-5000株、行株距33-40厘米，晚熟種畝植1600-2000株，行株距50-60厘米。

4、肥水管理

追肥和灌水應(yīng)結(jié)合進(jìn)行，施肥以氮、鉀肥料為主，適當(dāng)配施磷肥。出土的幼苗每天都要澆水，保持床土濕潤(rùn)，高溫多雨的季節(jié)，要定期灌水，每次灌水后必須立即排除溝內(nèi)多余的水，防止?jié)a根，造成根系腐爛

八、紫衣甘藍(lán)種植？

紫衣甘藍(lán)的種植對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，最好是養(yǎng)在肥沃、疏松、含鈣量較多的土壤中。

它喜歡光照，養(yǎng)護(hù)時(shí)一定選好位置，養(yǎng)在向陽的地方。

冷涼氣候下更利于生長(zhǎng)，適宜的溫度是15℃-25℃左右。

九、冬天種植甘藍(lán)技術(shù)？

栽植1hm2需育苗畦600m2左右， 選擇條件較好的沙壤土建育苗畦，要深翻整平，重施優(yōu)

質(zhì)農(nóng)家肥，澆足底墑水，等水干后，將種子摻土均勻播于苗床（用種量0．75kg／hm2），

覆土要淺，一般撒0．5cm。為防止日曬或雨拍可用草簾或遮陽網(wǎng)遮蓋，以確保全苗。一

般3d齊苗，于下午日落時(shí)揭簾，撤去草簾或遮陽網(wǎng)。由于秋季氣溫偏高、水分蒸發(fā)快，

應(yīng)及時(shí)噴水，苗期在2～3葉時(shí)間苗，疏苗也可在4片葉時(shí)按10cm2分苗，經(jīng)過分苗定植期

可推遲7～10d。苗長(zhǎng)至6～7片葉，苗齡30d左右時(shí)即可大田定植，定植前5～7d不要澆水

十、抱子甘藍(lán)種植條件？

1、抱子甘藍(lán)喜冷涼氣候，耐寒力較強(qiáng)，生長(zhǎng)室溫為18-22℃，但是在零下3-4℃也不會(huì)出現(xiàn)凍害；抱子甘藍(lán)對(duì)光要求不嚴(yán)格，陽臺(tái)上的光照就足夠了，喜濕潤(rùn)但不宜過濕。

2、抱子甘藍(lán)喜富含腐殖質(zhì)的肥沃土壤，干籽撒播于盆土中，覆土0.5-1.0cm，覆膜保溫保濕利于出苗。當(dāng)苗長(zhǎng)大10cm左右，4-6片真葉時(shí)，單獨(dú)最多兩棵移栽到一個(gè)大花盆中，由于抱子甘藍(lán)長(zhǎng)的比較高，可以在花盆中插一根棍子作為支撐。

3、日常管理：抱子甘藍(lán)喜濕潤(rùn)不耐澇，要小水勤澆，小球生長(zhǎng)時(shí)注意追施氮肥。一般播種后三個(gè)月開始結(jié)球，葉球成熟后一定要及時(shí)采摘，這樣才能促進(jìn)新的葉球生長(zhǎng)。越冬種植蟲害不會(huì)太多，盡量不噴藥及時(shí)出去病葉，但是為了預(yù)防也可以三周噴一次百菌清。