一、水果酵素配方？

酵素是酶的俗稱，是指具有生化、催化功能的高分子物質(zhì)。幾乎所有的細(xì)胞活動過程都需要酵素的參與，以提高效率。與其他的非生物催化劑相似，酵素通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，來加快反應(yīng)速率，大多數(shù)的酵素可以將其催化的反應(yīng)的速率提高上百萬倍。

事實(shí)上酵素是提供另一條活化能需求比較低的途徑，使更多反應(yīng)粒子能夠有不少活化能的動能，從而加快反應(yīng)速率。酵素現(xiàn)在好多是自制的。

水果酵素的制作方法有：

是把蜂蜜、水果和水按照1:3:10的比例準(zhǔn)備好，跟容積、體積沒關(guān)系。例如一斤的蜂蜜，放3斤的水果和10斤的水，水果切成小塊，然后把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過容積體積的80%。

然后把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。如果看到容器有脹氣的現(xiàn)象，打開放氣，讓氣體流通，放置最少六個(gè)月，時(shí)間當(dāng)然越長越好，最少六個(gè)月。到初十，拿濾網(wǎng)把碎渣過濾，剩下的酵素就可以喝了。

二、水果酵素梅酵素怎么做？

1.準(zhǔn)備一個(gè)密封玻璃瓶,洗凈、控干水份;再倒入少量高度白酒涮一下,再倒扣著晾干。(確保 無油無水無菌)

2.將水果都洗凈,去皮、切片、裝入瓶中。(也可榨成汁)

3.加入白砂糖。糖和水果的比例是1:10

4.攪拌均勻,密封常溫陰涼處保存。

5.7—10天后可以食用,并轉(zhuǎn)入冰箱冷藏保存。

三、植物酵素和水果酵素哪種更好？

1蔬果酵素比植物酵素產(chǎn)生活性菌更多,能夠有效地催化人體的生理活動;

2.

Dr.klatz蔬果酵素產(chǎn)生的氧化酶SOD-like,相比SOD這類大分子容易被胃腸消化酶分解,使SOD活性結(jié)構(gòu)被破壞,無法發(fā)揮更有效消除

四、酵素桶做水果酵素的做法？

我比較喜歡自己做酵素，食材可以自己選擇，最主要的自己動手做，很成就感。市面上的酵素大多是加水的，我們做出來的就是原液哦，可以直接喝的酵素。

食材

蘋果 400G

火龍果 600G

檸檬 50G

橙子 200G

白糖 750G

方法/步驟

1、把火龍果 蘋果 橙子 切小塊 檸檬切成薄薄的小片，備用

2、稱白糖750G 和火龍果 蘋果 橙子總重量1250G 一起放入桶中，然后加入攪拌均勻，密封，每天早晚攪拌一次。

3、這是第四天啦 ，可以開喝了哦，過水果渣過濾出來，酵素原液裝瓶就可以啦?？梢苑疟浔４媾?/p>

4、過濾出來裝瓶的，有沒有很漂亮哈，裝的時(shí)候記得不要裝的太滿哈。

注意事項(xiàng)

裝瓶之后不要擰緊，以免發(fā)酵產(chǎn)生氣體，噴出來

需要放冰箱保存

五、新型酵素種植方法？

? ? ? ?第一，收集原料。不同的原料制作出酵素的營養(yǎng)成分也不一樣，一般我們就地取材。大棚里常有疏掉的果實(shí)，或者爛果，都可以作為酵素的原材料。像我們制作酵素所用的爛西瓜、番茄畸形果，這些都可以使用，大棚里有什么就用什么，對原料的選擇沒有限制，還能解決廢物不好處理的問題。

? ? ? ?第二，發(fā)酵。將三份原料放入塑料桶中，加上一份的紅糖、十份的水和發(fā)酵劑，然后蓋上蓋子。制作酵素時(shí)，紅糖中含有營養(yǎng)物質(zhì)，白糖不能代替紅糖。EM菌發(fā)酵劑的效果好，充分腐熟。發(fā)酵桶最好用塑料桶，因?yàn)榘l(fā)酵的過程中會產(chǎn)生氣體，不建議用玻璃桶。

? ? ? ?第三，發(fā)酵完成。開始發(fā)酵的第一個(gè)月，要經(jīng)常進(jìn)行攪拌。一方面，能把氣體排出去，另一方面，原料能充分混合，有利于充分腐熟。發(fā)酵完成基本上要三個(gè)月的時(shí)間，低溫時(shí)期發(fā)酵過程慢，但也不能暴曬。沒有臭味，液體呈棕色，這是發(fā)酵完成的標(biāo)志。

六、酵素蘿卜種植方法？

養(yǎng)殖方法:首先要選擇合適的土壤，它對土質(zhì)的要求不嚴(yán)，但是最好養(yǎng)殖在疏松透氣、土質(zhì)深厚和肥沃的沙質(zhì)土壤中，土壤的pH值在6.7-7.8之間最為適宜。還可以在土壤里面添加適量的有機(jī)肥作為基肥，這樣更加有利于它生長，，。

七、酵素種植技術(shù)大全？

基肥（施入土壤）：底肥選用酵素有機(jī)肥，也可按照每方農(nóng)家肥＋0.5㎏酵素的比例混合后做底肥，或者200倍稀釋液直接噴施土壤（每畝1㎏）。

2、育苗：200倍稀釋液浸泡1小時(shí)，撈出后播種。

3、苗床施肥：200倍稀釋液進(jìn)行2次施肥，移植前用300倍的稀釋液灌注。

4、移栽：移植時(shí)用200倍稀釋液蘸根，并進(jìn)行根部沖施1次；

5、追肥：移植15日后用200倍稀釋液每隔15天進(jìn)行1次葉面噴施或根部沖施，共3－4次；

6、病蟲害預(yù)防：病蟲害發(fā)生期，用50倍稀釋液每隔3－5天進(jìn)行1次葉面噴施，共3次；

7、采收：收獲前15天，用300倍稀釋液進(jìn)行葉面噴施；

8、保鮮：鮮花采收后用300的稀釋液進(jìn)行噴施保鮮。

八、水果酵素怎么保存？

1. 保存溫度不能超過50℃，不能在陽光下暴曬或置于高溫場。

2. 經(jīng)21~25天的充分發(fā)酵，糖已化成寡糖或單糖，所以糖尿病患也可以服用。

3. 體內(nèi)有發(fā)炎、潰爛的人(如胃潰瘍、腸炎等)，特別需要喝酵素，但需稀釋后再飲用。

4. 一次制作的酵素，視保存情況應(yīng)在2周至1月內(nèi)喝完。

九、酵素水果怎么處理？

1.酵素渣可繼續(xù)保留在容器里（特別是小口容器），作為酵素的母體（引子），能加快下一瓶酵素的發(fā)酵（酵素渣量不計(jì)入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改變）。

2.絞碎的加入馬桶可疏通下水道，凈化糞池。

3.酵素渣曬干后，攪碎埋在土里，可當(dāng)作肥料。

4.可用來泡腳。

5.自制洗滌膏。 材料：有粘液的酵素渣、洗潔精。 配比：2:1或者3:1均可。酵素渣要充分弄成糊狀，然后拌進(jìn)洗潔精充分?jǐn)嚢瑁b進(jìn)口大些有蓋的塑膠小罐子即可。這種自制洗滌膏可用于家居清潔，衣物清洗等。

6.水果酵素渣可含在嘴里，每天多次，來調(diào)節(jié)口腔潰瘍、牙痛、牙周炎等。

十、水果酵素發(fā)酵多久？

6個(gè)月以上

自制水果酵素需要發(fā)酵6個(gè)月以上即可食用,酵素的發(fā)酵溫度為20度到32度為宜,過低會暫停發(fā)酵,超過35度,會抑制酵母菌生長,47度以上就會陸續(xù)死亡,最佳發(fā)酵溫度是25-30度間,因?yàn)闇囟仍礁?發(fā)酵過度劇烈,反而不利。