一、東北凍水果有哪些？

凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（延邊地區(qū)是由“蘋果梨”冰凍而成），食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。 凍梨的特點(diǎn)是口感綿密

二、東北郵寄水果會(huì)不會(huì)凍？

東北冬天快遞郵水果會(huì)不會(huì)凍需要分情況討論。

1、如果是從海南、廣東、廣西等南方地區(qū)往東北郵水果就會(huì)凍壞，而從北京、天津、河北等北方地區(qū)往東北郵水果就不會(huì)凍壞。

2、如果是郵往東北氣溫極低的地區(qū)，那么水果肯定會(huì)凍壞，因?yàn)樗诘蜏貤l件下儲(chǔ)存時(shí)間非常短，非常容易凍壞。

三、水果發(fā)東北怎樣包裝才能不凍？

南方往東北郵水果，水果快遞防凍需要使用保溫箱。東北地區(qū)

?冬季寒冷，防凍最好的辦法就是使用泡沫箱，外邊套上錫箔類保溫層，再用塑料制品封好。泡沫和錫箔隔溫效果好，再加上塑料有較好的密封作用，隔絕大量冷空氣，這樣既保溫防凍又輕便防撞，一舉兩得，是日常運(yùn)輸防凍的最佳選擇。

四、東北的凍白菜怎么凍？

食材

凍白菜，一顆

豆瓣醬，一瓶

雞蛋，兩個(gè)

食用油，適量

方法/步驟分步閱讀

1/3

凍白菜一顆，上面還帶著冰碴子的那種。

2/3

掰開葉子，洗干凈并 切成小塊。鍋里燒開水，下凍白菜煮，煮大概五分鐘的樣子就差不多了。

3/3

?豆瓣醬一袋，雞蛋兩個(gè)。鍋里放油加熱，雞蛋去殼攪勻，然后灑在鍋里，攤熟。 豆瓣醬事先用水和勻，然后倒進(jìn)鍋里，熬開即可。

五、東北凍茄子怎樣凍？

放在蒸鍋里面蒸一下，開鍋以后十幾分鐘就好 然后晾涼再凍

六、東北凍梨凍幾次？

凍梨要在冰箱凍一周左右。

凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰凍而成，食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。這些凍梨有幾大優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)冷凍后久存不變質(zhì)，自然存放可到春節(jié)或更久，如若冷藏于冰箱冷凍室，一二年也不變質(zhì)。

凍梨要用什么梨子

凍梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不會(huì)有絲毫損傷。只要你牙好耐得住涼，洗凈之后，就能吃了。凍梨的硬勁，讓你覺(jué)得吃的時(shí)候是那么的費(fèi)勁，只能是一口一口啃了，啃上一口，純白、甘甜的梨肉和那份清涼，讓人直皺眉，冰得牙都會(huì)打顫，冷得從心里哆嗦一下……那份冷到心窩的感覺(jué)，讓人有種無(wú)法形容的迷戀。

凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成，食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食，化透的凍梨，甜軟多汁，清涼爽口，飯余酒后，吃上幾只，頗為愜意。

七、東北人愛(ài)吃的幾種凍的小的紅水果？

凍水果是東北過(guò)年的必備品。

東北冬天氣候寒冷，戶外就是天然的大冰箱，各種水果皆可凍后吃。凍梨、凍柿子、凍花紅果、凍葡萄、凍草莓、凍蘋果、凍黃桃、凍香蕉、凍山楂、凍藍(lán)莓。東北過(guò)年的這種水果什錦酸酸甜甜，涼爽開胃，別有一番滋味。

八、不怕凍的水果？

梨和柿子是不怕凍的水果。

凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成，食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。 凍梨的特點(diǎn)是口感脆。

在北方，由于柿子不易運(yùn)輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用低溫把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運(yùn)輸和貯存。由于凍柿子極為堅(jiān)硬，食用前一般放入水中軟化，此過(guò)程稱為化凍柿子。

九、可以凍的水果？

1、凍梨

凍梨是我們東北的特色美食，凍梨的表面雖然黑乎乎、硬邦邦的，但是“緩”好之后的梨卻截然不同，這是一個(gè)奇妙的反差：原本粗糙而厚的果皮，在冰雪的侵蝕后，似乎變得輕盈而有韌性，恰好裹住豐沛的汁水，果肉也變得細(xì)膩而綿軟，吃起來(lái)一股砂砂的感覺(jué)，口感味道都是絕佳。

2、凍柿子

凍柿子同樣是東北的特色美食，柿子一般在深秋才會(huì)完全熟透，在東北的低氣溫下，化了凍，凍了化，反復(fù)幾次，形成我們東北的凍柿子，絕對(duì)沒(méi)有一點(diǎn)的澀味，剝?nèi)ナ磷悠?，質(zhì)地綿密，口感就像冰沙一樣。

3、凍荔枝

“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，這說(shuō)的就是荔枝，為了保持荔枝鮮露欲滴的口感，我們東北人把買回的鮮荔枝放到冰箱里冷凍，到過(guò)年時(shí)吃鮮，口感會(huì)更上一個(gè)檔次，愈發(fā)的清甜可口，讓人欲罷不能。這也是保存荔枝的一個(gè)好方法。

十、凍水果要凍多久？

凍蘋果凍1到2個(gè)小時(shí)就可以了。

蘋果要脆的才好吃，放在冷凍室的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)讓蘋果失去脆感，所以不能長(zhǎng)久的凍，1到2個(gè)小時(shí)是最佳的時(shí)間，拿出來(lái)的凍蘋果，在4個(gè)小時(shí)吃完，在常溫中蘋果放太長(zhǎng)的時(shí)間，就不是凍蘋果了，而且凍蘋果要是變成了常溫下的蘋果不好吃。

1周左右，因?yàn)閮隼媸怯眯迈r梨冰凍3至4天后，拿出來(lái)放常溫下8小時(shí)，再拿回冰箱冰凍3至4天左右，變成烏黑色而成的。凍梨相對(duì)于新鮮梨來(lái)說(shuō)，風(fēng)味十分獨(dú)特，而且容易保存。