一、冷凍蔬菜冷凍水果怎么吃？

冷凍蔬菜:洗凈,切碎。然后放入滾水(煮有嚼勁在一大罐腌沸水,品嘗他們煮熟度——他們應(yīng)該公司。然后排水扣籃快速冰浴進(jìn)一步阻止他們做飯。如果你煮太久他們會(huì)多愁善感的!)漂白后,你的蔬菜放入保鮮袋或freezer-safe塑料容器。留出空間擴(kuò)張(約半英寸的“頭部空間”或“房間”)。變白的蔬菜會(huì)讓冰箱里長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月。根據(jù)“保存夏天的恩賜”,你通常吃生的蔬菜,如生菜、最適合的冰箱。不相信嗎?繼續(xù)嘗試凍結(jié)一些沙拉。

冷凍水果:一些水果,如蘋果,將切片時(shí)變色。為了避免這種情況,在酸化水浸泡切碎的水果(14茶匙每夸脫水抗壞血酸)。糖或者蜂蜜,常加入水果,將被凍結(jié),幫助保持其漂亮的顏色和改善它的味道。水果或者你可以撒上糖,或者,凍結(jié)在一個(gè)簡(jiǎn)單的糖漿(等量的糖和水混合,煮至沸騰,直到糖溶解,混合是明確的)。

提示:我們傳播漿果到姜餅,把它們放在冰箱里。他們凍結(jié)后,我們把它們放在真空封口機(jī)袋,然后使用冰沙,烘焙食品,醬汁。水果會(huì)讓冰箱里一年。我們發(fā)現(xiàn)這種方法特別適合藍(lán)莓草莓和樹莓但不太好,容易感傷的,所以我們寧愿泥或煮成季耶夫。

常見問題:“我可以凍結(jié)雞蛋嗎?“(不是貝殼。)”牛排保持冰箱里多長(zhǎng)時(shí)間?”(6至12個(gè)月。)”冷凍曲奇餅?zāi)?”(兩個(gè)月——如果你有紀(jì)律地保持這種長(zhǎng)!)的什么食物冷藏和冷凍,他們會(huì)保持多久,請(qǐng)參考美國(guó)農(nóng)業(yè)部的冷藏圖表。

跟蹤你的凍結(jié)。親愛的丈夫保持冷凍食品在剪貼板的庫(kù)存在我們的儲(chǔ)藏室。我們也寫日期和內(nèi)容在每袋的前面。這可以幫助我們堅(jiān)持ole冰箱“先進(jìn)先出”原則:先用最古老的東西。隨著時(shí)間的推移,冷凍物品可能會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)和口感。當(dāng)物品使用太舊,扔掉它們。記住,解凍食品最安全的方法是在冰箱里或微波爐,不在柜臺(tái)上。即使你記錄或圖表,挖掘你的冰箱的內(nèi)容定期經(jīng)歷冷凍食品的盧定律的證明:由于模糊數(shù)學(xué)技能,你將永遠(yuǎn)不會(huì)有足夠的冷凍豬肉排骨的公司,和你總有太多盒冷凍烤華夫餅干,你買的軟弱的時(shí)刻。

使用真空袋封口機(jī),這與新鮮或煮熟的食物。你把真空袋(卷)來大小,取決于你有多少食品商店。然后密封袋的機(jī)器也吸了過量空氣(聽起來像一個(gè)憤怒的鱷魚時(shí))。你可以在冰箱里存儲(chǔ)這些聚乙烯袋。

戰(zhàn)略。如果你想要高質(zhì)量的周日夜晚餐用可持續(xù)的成分,嘗試一個(gè)策略受雇于到處忙碌的媽媽們:雙重甚至三重配方和凍結(jié)一部分,下班后可以快速解凍。還考慮配方,能做的雙重任務(wù)。我丈夫的莎莎舞是一個(gè)很好的例子(看到食譜)。

最后考慮準(zhǔn)備凍結(jié)產(chǎn)生:如果你要經(jīng)歷所有的麻煩切和漂白蔬菜、糖水或皮和切水果和外套,為什么不讓你產(chǎn)生到你最喜歡的菜肴,可以解凍吃晚餐嗎?你最喜歡烤蔬菜,橄欖油和迷迭香和凍結(jié)。做出巨大的批香蒜沙司你的食物處理器和凍結(jié)工作日面食的夜晚。做快速醬你最喜歡的季節(jié)水果,可以用于冰淇淋或打到巧克力蛋糕。

干燥

除了凍結(jié),其他保護(hù)方法我很喜歡干燥(即脫水)。很容易做的,和干食物易于儲(chǔ)存和攜帶,如果你野營(yíng)。另外,更少的營(yíng)養(yǎng)比罐頭迷失在干燥。

你可以干食品外,但這需要——大沖擊——陽(yáng)光、干燥的天氣。如果你住在新英格蘭,幾乎和我一樣,你的運(yùn)氣。但即使在潮濕的東北我干藥草掛在小倒置花束衣夾線串起來靠近窗戶朝南儲(chǔ)藏室。當(dāng)藥草看到易碎,在大約兩個(gè)星期,我把它們放進(jìn)小罐子里。當(dāng)我住在新墨西哥州,干旱是經(jīng)驗(yàn)法則,我買了ristras-串辣椒,讓他們?cè)谌魏蔚胤斤L(fēng)干:在我的門廊或在我的客廳。繼續(xù)實(shí)驗(yàn)!(長(zhǎng)臂猿干藍(lán)莓熱閣樓。)

你也可以干的食物在傳統(tǒng)或?qū)α骺鞠淙绻鞠錅囟瓤梢跃芙^到140F(記住,你想要干的食物,不是廚師)。底線是:你可以干食物在許多方面。部分在上述干燥書”保存夏天的恩賜”是優(yōu)秀的。

一定要存儲(chǔ)你脫水食品標(biāo)簽密閉容器。大多數(shù)干果或生產(chǎn)將保持在室溫下幾個(gè)月,但如果你保持涼爽,說,在你沒有暖氣的地下室(通常約52F),它將保持更長(zhǎng)時(shí)間。根據(jù)“保存夏天的恩賜”,干櫻桃和日期儲(chǔ)存在52F可以保持36到48個(gè)月!

好消息關(guān)于脫水器是他們不占用太多的空間,他們可以做這項(xiàng)工作比太陽(yáng)或傳統(tǒng)烤箱要快多了。同時(shí),許多脫水器托盤,讓你水果皮,這非常適合露營(yíng)旅行和午餐盒零食。再水化干果,勉強(qiáng)用沸水覆蓋它。浸泡,直到水被吸收,品嘗的口感。

ROOT-CELLARING當(dāng)沒有根地窖

感謝上帝我沒有根地窖。我討厭潮濕的地窖,不僅聞起來的方式,而且我有點(diǎn)懶。我不喜歡包裝我的蘋果在紙或埋葬我的胡蘿卜在沙子或做其他root-cellar-y勤勞先鋒類型做的事情。所以,如果你懶惰,反對(duì)濕、或缺乏地窖部門,考慮下面的懶鬼的方法。

如果你種植塊根類蔬菜(胡蘿卜、土豆、蘿卜、防風(fēng)草)在花園里,你最終的懶惰人的存儲(chǔ)選項(xiàng)。這樣的蔬菜可以在地上留下當(dāng)天氣降溫之前就挖或把他們第一個(gè)凍結(jié)。(防止地面凍結(jié)一段時(shí)間覆蓋這個(gè)地區(qū)的花園用稻草。)一旦根蔬菜收獲,刷掉(不要洗),切斷莖如果他們有莖,并找到?jīng)鏊?、干燥、黑暗的地方?/p>

我喜歡冰箱里少量的根菜類蔬菜。有些人聲稱,馬鈴薯成為甜蜜的冰箱里,但是我沒有注意到它在短期存儲(chǔ)。使用冰箱的缺點(diǎn)是,你可能會(huì)耗盡的房間。幸運(yùn)的是,哈迪根菜類蔬菜。試試你的沒有暖氣的車庫(kù)或工具棚,但留意凍結(jié)溫度和不要讓他們。相反,如果土豆開始發(fā)芽,溫度太溫暖了。其他冬季蔬菜儲(chǔ)存在冰箱的保鮮儲(chǔ)藏格室嗎?塊根芹和卷心菜會(huì)讓一兩個(gè)月,甚至更長(zhǎng)。

土豆一個(gè)經(jīng)驗(yàn)法則:讓他們?cè)诤诎抵?一個(gè)大紙袋,但避免塑料,這將鼓勵(lì)水分和模具),不要讓它們發(fā)芽。扔任何綠色的,這可能會(huì)使你生病。

艱難的南瓜和蘋果可以存儲(chǔ)在室溫下在你的柜臺(tái)數(shù)周。

大蒜,洋蔥,和蔥很好房間臨時(shí)但保持最好的時(shí)候掛在網(wǎng)狀袋或open-weave籃子。如果你沒有房間,有盈余,去皮,切碎,凍結(jié)。(無(wú)論如何,使用你的食物處理器!)你喜歡大蒜,但發(fā)現(xiàn)你沒有空間?掛大蒜編織在你的廚房:它將避邪和自由一點(diǎn)溢價(jià)空間在你的工作臺(tái)面,應(yīng)該保存珍貴的,含氣體,當(dāng)令西紅柿。如果我是世界的女王,把西紅柿放入冰箱(降低峰值風(fēng)味和使他們的紋理都靠不住的)將被處以。。。不得不吃。

二、冷凍水果怎么吃？

1、凍香蕉

香蕉是生活中很常見的熱帶水果之一，也是一年四季都能吃上的水果，大家都知道熟透了的香蕉不耐放，不及時(shí)吃的話常溫下放置幾天就會(huì)爛掉，所以我們平常買回家的香蕉，如果吃不完的話，不妨試試切段，或者是插入筷子（類似冰棒方便食用）放入冰箱里冷凍后再食用，口感冰涼爽滑，咬一口沙軟美味，還有濃郁的香蕉香味，口感跟香蕉冰淇淋類似，味道棒極了，是適合冰冷后吃的水果之一。建議先去皮后再冷凍，不然凍住取出就不好剝皮了。

三、桃子冷凍后冬天可以吃嗎？

可以吃。桃子在冰凍緩解下，雖然可以減弱微生物的入侵速度，但是由于桃子自身的代謝作用，會(huì)消耗桃子內(nèi)部的養(yǎng)分，繼而導(dǎo)致桃子營(yíng)養(yǎng)大量流失，并且口感也會(huì)變得很差，食用之后對(duì)身體的好處極大的降低，對(duì)健康沒有什么好處。桃子存儲(chǔ)方法：應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會(huì)愈冷凍甘味愈強(qiáng)，而在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖。

酸味也會(huì)隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時(shí)，能抑制酸味，但果糖仍會(huì)發(fā)生作用，而且會(huì)具有蔗糖的味道，因而最適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ欠旁诒?0-20分鐘。

四、請(qǐng)問西紅柿想冬天吃可以冷凍嗎？

是的，西紅柿可以冷凍保存。以下是冷凍西紅柿的步驟：

1. 準(zhǔn)備新鮮的成熟西紅柿，洗凈并去除蒂部。

2. 將西紅柿切成塊狀或去皮切片，根據(jù)個(gè)人喜好和后續(xù)使用方式?jīng)Q定切割大小。

3. 將西紅柿放入煮沸的水中焯水30秒至1分鐘，然后立即轉(zhuǎn)移到冷水中進(jìn)行冷卻。這個(gè)步驟有助于去除西紅柿外皮。

4. 使用漏網(wǎng)或吸水紙將西紅柿表面的多余水分擦干。

5. 將西紅柿塊放入冷凍袋或密封容器中，確保盡量去除空氣。

6. 標(biāo)記日期并將其放入冷凍室。

注意事項(xiàng)：

- 冷凍的西紅柿在解凍后通常適合制作湯、醬料、調(diào)味品等烹飪用途，因?yàn)槔鋬龊徒鈨鰰?huì)影響其質(zhì)地，使得解凍后的西紅柿較為濕潤(rùn)。

- 冷凍西紅柿最好在6個(gè)月內(nèi)使用，以保持最佳質(zhì)量。

- 解凍西紅柿?xí)r，建議在冰箱中緩慢解凍，并盡量避免多次冷凍和解凍，以保持口感和品質(zhì)。

綜上所述，冷凍是西紅柿冬季保存的有效方法，可以使您在冬季享受到新鮮的西紅柿。

五、冷凍混合水果怎么吃？

可以直接吃，味道是很濃郁的果香，又冰冰的，類似硬一點(diǎn)的水果冰淇淋，我覺得它吃起來和直接吃水果沒什么區(qū)別?；蛘叽虺赡涛艉团Ｄ桃黄?，在灑一把燕麥就可以當(dāng)下午茶了，也可以直接打成果汁，搗碎成冰沙做任何的飲品和慕斯都很不錯(cuò)。

六、冬天吃的水果？

第一種，必吃橘子。

橘子含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)免疫能力。這對(duì)于冬天容易發(fā)生的流感可不要太友好。

第二種，蘋果。

蘋果口感清脆，可以緩解便秘。青蘋果更好吃。說的我都流下了口水。

第三種，柚子。

柚子這種水果維生素含量也很高，而且買一次可以吃很久，是不是很合適。

第四種，獼猴桃。

獼猴桃事實(shí)上是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含有多種氨基酸，豐富的礦物質(zhì)。對(duì)人體十分有益哦！

七、什么水果可以冷凍儲(chǔ)存？

1. 草莓：草莓是冷凍水果中最受歡迎的選擇之一。冷凍草莓可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，使其在新鮮水果較少的季節(jié)保持口感。冷凍草莓可以制作成冰淇淋、果醬或其他甜品。

2. 藍(lán)莓：藍(lán)莓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是花青素。將藍(lán)莓冷凍后，可以更好地保留其營(yíng)養(yǎng)成分。冷凍藍(lán)莓可以制作成藍(lán)莓果醬、冰淇淋或酸奶等美食。

3. 葡萄：葡萄含有豐富的水分和糖分，可以冷凍保存。冷凍葡萄可以作為水果沙拉、冰淇淋或冰沙的配料，增加口感和風(fēng)味。

當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人口味和需求，您還可以選擇冷凍其他水果，如櫻桃、菠蘿、芒果、獼猴桃等。在冷凍水果時(shí)，請(qǐng)確保它們已經(jīng)完全成熟，以保持最佳口感。同時(shí)，將水果清洗干凈并去皮、去核，以減少冷凍過程中的水分損失。

八、蝦子焯水后放冷凍冬天吃可以不？

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蝦煮熟后放冷凍保存還可以吃。熟蝦放冰箱冷凍可以保存1個(gè)月左右，具體需要看選擇的檔位，一般檔位數(shù)字越大，保存的時(shí)間就越長(zhǎng)。將煮好的蝦瀝干水，放在保鮮袋或保鮮盒內(nèi)，然后放到冰箱冷凍室，需要把冷凍室溫度調(diào)低。

? ? ? 煮熟的蝦在室溫下放置不宜超過6小時(shí)，一般螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝和腎功能，如果放冰箱的話，冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個(gè)月左右。熟蝦從冰箱內(nèi)拿出來，如果沒有發(fā)生變質(zhì)，那么還是可以吃的，但是必須要再加熱。

九、虎皮青椒怎樣冷凍冬天吃？

1 清水洗凈，瀝水。

2 用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至干。

3 放置冰箱里冷凍，基本可保存一個(gè)月。

十、山姆冷凍混合水果怎么吃？

可以直接吃，味道是很濃郁的果香，又冰冰的，類似硬一點(diǎn)的水果冰淇淋，我覺得它吃起來和直接吃水果沒什么區(qū)別?；蛘叽虺赡涛艉团Ｄ桃黄?，在灑一把燕麥就可以當(dāng)下午茶了，也可以直接打成果汁，搗碎成冰沙做任何的飲品和慕斯都很不錯(cuò)。