一、水果撈幾種常見(jiàn)水果？

1. 草莓：草莓富含維生素C和抗氧化劑，口感甜酸可口，適合搭配其他軟糯的水果一起制作水果撈。

2. 火龍果：火龍果有多種顏色，包括紅色、白色和黃色。它富含維生素C和纖維素，同時(shí)具有口感清新柔軟的特點(diǎn)，是制作水果撈的好素材。

3. 菠蘿：菠蘿中含有豐富的酵素和維生素C，其鮮明的口感以及獨(dú)特的香氣，使其成為制作水果撈不可或缺的食材之一。

4. 香蕉：香蕉的口感柔軟，且富含鉀、維生素C及纖維素，適合搭配其他口感較為堅(jiān)硬的水果一起制作水果撈。

5. 木瓜：木瓜具有口感柔嫩、甜味明顯和健胃消食的特點(diǎn)，同時(shí)含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，可以搭配其他水果一起制作水果撈。

6. 芒果：芒果香甜汁多、口感豐滿，含有多種維生素及類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，適合用來(lái)制作水果撈。

二、春天常見(jiàn)水果？

春天常見(jiàn)的水果有草莓、桑葚、枇杷、菠蘿、櫻桃、香蕉、梨、蘋(píng)果、甘蔗、山楂、青棗、砂糖橘、油桃、李子等。春季較干燥，可以適量選擇一些水分大，性較平和、具有滋陰、潤(rùn)肺、清熱的水果。春天吃適量的水果不僅可以補(bǔ)充水分，還可以補(bǔ)充各種維生素。

三、不常見(jiàn)的水果？

油柑

　　油柑為綠色小球形狀，成熟后變?yōu)榈S色，即可鮮食，也可用糖或鹽腌制后在吃，果實(shí)有助消化、化痰、生津消渴的功效。第一口咬下去，覺(jué)得苦澀，當(dāng)你咬第二口時(shí)，就能感受到它的清甜滋味。

　　哥倫比亞龍珠果

　　哥倫比亞龍珠果其實(shí)就是酸漿，東北等地比較常見(jiàn)，據(jù)說(shuō)它在國(guó)外可是只出現(xiàn)在高級(jí)餐廳中。

　　洛神果

　　洛神果盛產(chǎn)于臺(tái)灣，是當(dāng)?shù)刂耐撂禺a(chǎn)，花果微酸，芳香味，口感細(xì)膩，回味無(wú)窮。

　　紅啤梨

　　紅啤梨果面青紅色，像一個(gè)個(gè)小葫蘆一樣，肉質(zhì)細(xì)嫩、清甜多汁，是一種大眾口味的水果。其中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋(píng)果酸等，有潤(rùn)肺降火的作用。

四、常見(jiàn)的水果種類？

春季：草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。秋季：蘋(píng)果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝。冬天時(shí)水果品種最多的時(shí)候，幾乎所有水果都能在市場(chǎng)上買(mǎi)到。比如蘆柑、蘋(píng)果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓......

溫?zé)嵝运? 山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔 涼性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、蘋(píng)果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,蘋(píng)果,葡萄堿性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想應(yīng)該是這樣分的。細(xì)分：仁果類，核果類，堅(jiān)果類，漿果類，柑橘類，瓜類。（熱帶及亞熱帶果類，什果類）南北方的那個(gè)水果品種多！水果品種大全南方：香蕉 芒果 榴蓮 楊桃 紅毛丹 火龍果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 廣柑 橄欖 檳榔北方：：葡萄，蘋(píng)果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，紅棗，櫻桃、獼猴桃、無(wú)花果、桑葚、石榴等支持下，給個(gè)最佳。漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍(lán)莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長(zhǎng)在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在臺(tái)灣均較不易見(jiàn)到新鮮的。這類的水果顏色鮮艷，在烹調(diào)上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運(yùn)送及保存過(guò)程中容易受損。 柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是臺(tái)灣產(chǎn)量豐富，深受國(guó)人喜愛(ài)且認(rèn)為具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素C含量最為豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果醬等產(chǎn)品。 葡萄：種類繁多、產(chǎn)量豐富、顏色鮮艷，也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或制成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營(yíng)養(yǎng)素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康話題。 核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內(nèi)含有個(gè)果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果：如蘋(píng)果、梨、柿子、枇杷等，內(nèi)含有數(shù)顆果核的水果。一般而言，蘋(píng)果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產(chǎn)季節(jié)不長(zhǎng)，所以產(chǎn)量較少。 瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護(hù)，若尚未切開(kāi)時(shí)，可以置於室溫儲(chǔ)存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果

五、求常見(jiàn)水果重量？

　　食物重量表

　　品名 單位 重量 品名 單位 重量

　?。ㄒ唬r果及其制品 九制陳皮 1袋 18.5克

　　香蕉（大） 1根 100克 陳皮梅 1粒 5.5克

　　香蕉（中） 1根 60克 奶油話梅 1粒 2.9克

　　香蕉（?。?1根 40克 衛(wèi)生橄欖 1粒 4.5克

　　桔子（大） 1只 150克 杏元餅干 1塊 2克

　　桔子（中） 1只 75克 奶油梳打 1塊 5.2克

　　桔子（?。?1只 45克 梳打餅干 1塊 6.8克

　　桃子（大） 1只 150克 蔥油薄餅 1塊 2.7克

　　桃子（中） 1只 100克 蘇式月餅 1只 89克

　　桃子（?。?1只 80克 廣式月餅 1只 136克

　　蘋(píng)果（大） 1只 200克 潮式月餅 1只 88克

　　蘋(píng)果（中） 1只 150克 夾心餅干 1塊 6.2克

　　蘋(píng)果（?。?1只 80克 特脆餅干 1塊 3.2克

　　生梨（大） 1只 250克 金雞餅干 1塊 3.8克

　　生梨（中） 1只 150克 小米鍋巴 1包 60克

　　生梨（?。?1只 100克 麻辣鍋巴 1包 80克

　　糖水桔子 1瓶 510克 杏仁酥 1塊 46克

　　糖水楊梅 1瓶 515克 薩其馬 1塊 83克

　　糖水菠蘿 1瓶 567克 綠豆糕 1塊 16克

　　糖水黃桃 1瓶 425克 蛋卷 1支 4克

　　番茄醬 1聽(tīng) 198克 龍蝦片（生） 1盒 475克

　　10聽(tīng) 75克 龍蝦片（熟） 1袋 32.3克

　　草霉醬 1瓶 300克 乳兒糕 1塊 15克

　　凱樂(lè)特果醬 1瓶 260克 淡漿 1碗 375克

　　（二）豆制品 咸豆?jié){ 1碗 400克

　　香豆腐干（生） 1塊 30~33克 甜豆?jié){ 1碗 400克

　　豆腐干（生） 1塊 65~70克 豆腐花 1碗 275~300克

　　薄百頁(yè)（生） 1塊 50~60克 綠豆湯 1碗 綠豆25克

　　油面筋（生） 25~29只 2兩 大餛飩 1兩 6只

　　油豆腐（生） 7~8只 1兩 鮮肉粽 1兩 腿肉15克

　　涼粉（生） 1塊 200~250克 快餐面 1包 75克

　　粉皮（生） 1塊 56~63克 （六）飲料、冷飲

　　素雞（生） 1只 650~750克 可樂(lè) 1聽(tīng) 355克

　　素雞（熟） 1塊 70克 桔子水 1瓶 250克

　　豆腐（生） 1盒、1袋 395~405克 蛋筒 1只 64克

　　嫩豆腐（生） 1塊 500克 咖啡冰淇冰 1盒 140克

　　五香豆腐干（熟） 1袋 85克 中冰磚 1塊 145克

　　開(kāi)洋豆腐干（熟） 1袋 80克 曲奇冰淇淋 1支 68克

　　豆腐干（熟） 1包 50克 變形金剛冰淇淋 1支 66.7克

　　素鴨（熟） 1包 65克 雪糕 1支 70.7克

　　素香腸（熟） 1包 70克 水果凍 1只 12克

　　素火腿（熟） 1只 20克 者哩粉 1盒 90克

　?。ㄈ┣?、肉、蛋、魚(yú)及其制品 （七）炒貨及其他

　　豬大排（生） 6塊 1斤 白瓜子 100粒 23.3克

　　龍蝦 1只 10克 西瓜子 100粒 21.5克

　　鴨肫 1只 50克 花生米 50粒 31.4克

　　廣式香腸 1根 29克 榨菜 1包 100克

　　魚(yú)肉香腸 1根 85克 乳腐 1塊 30克

　　方腿（熟） 1片 26.7克 香茹（干） 1只 5克

　　紅腸 1片 7克 紅棗 1粒 2.5克

　　雞爪 1只 43.5克 （八）食物烹調(diào)后重量

　　午餐肉 1聽(tīng) 397克 食物名 生熟重比

　　1聽(tīng) 198克 豬肉脯 43%

　　鳳尾魚(yú) 1聽(tīng) 184克 羊肉凍 50%

　　香茹肉醬 1聽(tīng) 175克 油煎帶魚(yú) 28~35%

　　豬肉脯 1包 20克 烤子魚(yú) 50%

　　采芝齋牛肉干 1包 29克 熏魚(yú) 42~46%

　　稻香村牛肉干 1包 35克 油爆蝦 80%

　　魚(yú)片干 1包 50克 酒釀 160%

　　1包 20克 門(mén)腔（帶根） 45~50%

　　1包 6克 烤鴨 64~67%

　　雞蛋 1只 50克 電烤鴨（凈膛） 63~66%

　　雞蛋黃 1只 31克 白斬雞 60%

　　鴨蛋 1只 65克 紅燒豬尾 75~78%

　　鴨蛋黃 1只 25克 豬爪 78~80%

　?。ㄋ模┡Ｄ? 豬頭肉 68~70%

　　牛奶 1瓶 227克 大腸 33~40%

　　草莓酸奶 1瓶 160克 叉燒 68~71%

　　（五）糖果、糕點(diǎn) 乳腐肉 53~62%

　　牛軋?zhí)?1粒 6.3克 鹵豬肉 60%

　　司考其 1粒 4.8克 紅燒牛肉 48~55%

　　華夫（巧克力、草莓、花生）1塊11.5克 五香牛肉 55%

　　大白兔奶糖 1粒 5克 牛肉 50%

　　大金幣巧克力 1塊 16克 牛肚 42~45%

　　麥麗素 1包 32克 牛肉松 40%

　　金條巧克力 1根 4.5克 豬肉松 34%

　　威化巧克力 1支 20克 雞肉松 46%

六、常見(jiàn)水果有哪些？

　　中醫(yī)所稱的熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果?！　∪纾捍髼棥⑸介?、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬于溫?zé)嵝运??！　鲂运何鞴?、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、?？?、柿子、荸薺等?！　≈行运浩咸选⑻O(píng)果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。　　這些基本都是常見(jiàn)的。

七、水果攤常見(jiàn)水果是哪些？

蘋(píng)果，梨，香蕉，獼猴桃，柚子，葡萄，桔子，

八、冬天待客水果？

冬天的應(yīng)季水果有很多，常見(jiàn)的有金橘、橙子、甘蔗、梨、柚子、櫻桃、楊桃、草莓、青棗、蘋(píng)果、菠蘿、雞蛋果、百香果、山楂、木瓜、番石榴、柚子、火龍果等，這些水果是較為普遍的，但含有的營(yíng)養(yǎng)成分卻很高。還有一些水果可能并不常見(jiàn)，比如鶴首瓜、牛奶蕉、紅香蕉等等。

九、冬天最常見(jiàn)的植物？

冬天常見(jiàn)的植物有松樹(shù)，綠蘿，仙人掌。

十、東北冬天常見(jiàn)的海魚(yú)？

刀鯽子魚(yú)也叫“油扣”或“香片子”，這種魚(yú)的個(gè)頭比較小，身上都是小細(xì)刺。不過(guò)別看刀鯽子魚(yú)個(gè)頭小還刺多，但是它的油脂含量特別多，魚(yú)肉一點(diǎn)都不腥，油炸或油煎后連刺都能嚼食，特別的鮮香美味。

刀鯽子魚(yú)買(mǎi)來(lái)后清洗干凈，把頭部連內(nèi)臟一起揪掉洗凈，然后按照一斤魚(yú)8克鹽的量抓拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)以后控凈水趁著北風(fēng)天放到室外晾干，晾干以后收起來(lái)掛在陰涼通風(fēng)的地方，吃的時(shí)候用清水浸泡洗凈后用油煎至兩面金黃即可。