榴蓮貴的原因：

1、運(yùn)輸成本高。

榴蓮作為一種熱帶水果，在國內(nèi)是沒辦法生長的，所以國內(nèi)的榴蓮基本上都是從熱點(diǎn)地方運(yùn)送過來的。因?yàn)榱裆彽膬Υ嫘枰囟ǖ臏囟群蜐穸?，再加上進(jìn)口等一些列的因素，所以價(jià)格會(huì)貴很多。

2、榴蓮樹成長緩慢。

一般的水果樹2-3年就開花結(jié)果，而榴蓮樹卻不一樣，一顆榴蓮樹從栽種下去到能結(jié)果至少需要七八年的時(shí)間，優(yōu)質(zhì)的榴蓮更需要15年以上的榴蓮樹。雖然一顆榴蓮樹上能結(jié)很多果，無奈樹本身成長太慢。

3、采摘成本高。

榴蓮渾身帶刺，而又長在比較高的地方，又不能直接摔在地上，所以采摘的時(shí)候就需要多人配合，速度比較慢，也不是一般人能夠完成的。

4、儲存成本高。

成熟的榴蓮在常溫下只能存放兩天時(shí)間，所以要想榴蓮運(yùn)送到國內(nèi)就必須要用姜黃水浸泡，使用特定的運(yùn)輸裝置配送。

5、榴蓮生長環(huán)境苛刻。

不像普通水果，只要?dú)夂蚝线m都能生長。榴蓮不行，只有在日照充分、雨水恰當(dāng)?shù)牡胤讲艜?huì)變得很優(yōu)質(zhì)。

6、中間環(huán)節(jié)過多，成本增加。

從國外進(jìn)口到普通的水果店，這中間不知道經(jīng)過了多少層中間商，一層加一點(diǎn)價(jià)，所以最后賣到消費(fèi)者手中的價(jià)格肯定會(huì)高很多。

榴蓮挑選技巧：

1、看榴蓮殼的顏色。

挑選整只的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色，如果打算買回家以后馬上就吃，自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮，黃色越深越純正成熟度就越高，顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮。如果打算買回家以后過幾天再吃，可以挑選偏青綠色的榴蓮，回家放上幾天就會(huì)自然成熟了。

2、看榴蓮殼的外觀。

從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的“小山”，這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個(gè)“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，“小山”越多則榴蓮果肉的瓣數(shù)越多，“小山”越鼓則果肉的成熟度越好。

3、看榴蓮殼的個(gè)頭。

成熟的榴蓮每只大約有3～5斤，個(gè)頭越大的榴蓮水分越足越甜。

4、看榴蓮殼的開裂度。

裂度大到能直接看到果肉的榴蓮最好不要買，可能會(huì)有蒼蠅或其它的臟東西進(jìn)入過這個(gè)裂口。而且，裂度過大的榴蓮有可能是成熟度剛剛好的，也有可能是已經(jīng)成熟過頭的榴蓮。而成熟過頭的榴蓮果肉會(huì)軟爛發(fā)苦，基本等同于變質(zhì)的榴蓮。

5、聞聞榴蓮的氣味。

成熟的榴蓮有香濃馥郁的氣味，沒有成熟的榴蓮則有類似青草的氣味，已經(jīng)變質(zhì)的榴蓮則有酒精的味道。另外，沒有成熟的榴蓮也是可以買的，因?yàn)榱裆従哂泻笫斓奶攸c(diǎn)，買回家放上幾天就會(huì)自然成熟了。

6、捏捏榴蓮的尖刺。

捏捏榴蓮的尖刺就可以知道榴蓮的成熟度了，用手指捏住相鄰的兩根尖刺，稍稍向力讓它們向內(nèi)靠攏，如果感覺很輕松就是成熟較好的榴蓮，如果捏不動(dòng)就是還沒有成熟的榴蓮。

7、拿起榴蓮搖一搖。

雙手拿起榴蓮輕輕搖晃，如果感覺里面有輕微碰撞的感覺，就說明果肉已經(jīng)和果殼分離了，這是成熟度較好的榴蓮。但是，這種方法比較容易傷到手，要小心地拿。

拿起榴蓮的時(shí)候還可以順便感覺一下它的重量，相同大小，較輕的榴蓮則是核小肉多的榴蓮。

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來源：外賣怪