一、畜禽生產(chǎn)技術(shù)學什么

畜禽生產(chǎn)技術(shù)學是指研究和應(yīng)用在畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域的各種技術(shù)和知識，以提高養(yǎng)殖效益，提供優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品為目標的學科。

畜禽生產(chǎn)技術(shù)學主要涉及飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、環(huán)境控制等方面的內(nèi)容。在畜禽生產(chǎn)技術(shù)學中，學習者將學習基本原理和方法，包括選種、配種、孕產(chǎn)管理等。

同時，學習者還會了解畜禽的飼養(yǎng)管理，包括飼料的配制、飼養(yǎng)環(huán)境的調(diào)控、生長促進劑的應(yīng)用等，以確保畜禽生長和養(yǎng)殖效益的最大化。此外，畜禽生產(chǎn)技術(shù)學還包括疾病預防和控制的知識，學習者將學習常見畜禽防治方法和疫苗接種技術(shù)。

著科技的發(fā)展，畜禽生產(chǎn)技術(shù)逐漸實現(xiàn)了自動化和信息化的應(yīng)用。例如，智能化的飼喂設(shè)備、自動化的環(huán)境控制系統(tǒng)、數(shù)字化的數(shù)據(jù)管理和監(jiān)測等，可蠢侍攜以提高生產(chǎn)效率，降低勞動成本，并提供精確的數(shù)據(jù)分析和決策支持。

畜禽生產(chǎn)技術(shù)具有以下特點：

1、多樣性：畜禽生產(chǎn)技術(shù)涵談態(tài)蓋了不同種類的畜禽，包括但不限于豬、牛、羊、雞、鴨等。針對不同種類的畜禽，需要采取不同的技術(shù)措施和管理方法，以滿足其特定的需求和生產(chǎn)要求。帶伏

2、綜合性：畜禽生產(chǎn)技術(shù)需要綜合運用來自動物科學、營養(yǎng)學、遺傳學、疾病防控學等多個學科的知識。通過全面考慮動物的飼養(yǎng)、養(yǎng)殖等方面的需求，綜合運用不同技術(shù)手段，以提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品質(zhì)量。

3、科學性：畜禽生產(chǎn)技術(shù)依靠科學研究和實踐經(jīng)驗，以科學的方法和理論為指導，制定合理的養(yǎng)殖方案和管理策略。科學的技術(shù)應(yīng)用可以提高畜禽的生產(chǎn)性能、保障其發(fā)展，并提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

4、環(huán)保性：現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)技術(shù)注重環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展。通過合理的飼養(yǎng)管理和環(huán)境控制，在最大限度地減少養(yǎng)殖對環(huán)境的負荷和污染，促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)主要學習以下科目：

* 動物解剖與組織學

* 動物生理學

* 動物生物化學

* 動物遺傳育種學緩戚賣

* 動物營養(yǎng)與飼料學

* 動物繁仔橋殖學

* 畜禽疾病防治技術(shù)

* 畜禽養(yǎng)殖技術(shù)

* 畜牧業(yè)經(jīng)營管理

這些科目涵蓋了畜禽生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，包括畜禽的解剖結(jié)構(gòu)、生理特點、遺傳育種、營養(yǎng)需求、疾病防治、養(yǎng)殖技術(shù)以及經(jīng)營管理等方面。通過學習這些科目，學生可以掌握畜禽生產(chǎn)的基本知識和技能，為從事畜禽生產(chǎn)擾逗、管理和經(jīng)營等工作打下堅實的基礎(chǔ)。

二、畜禽生產(chǎn)技術(shù)學什么？

核心專業(yè)課程包括畜禽營養(yǎng)與飼談行運料、畜禽繁殖技術(shù)、畜禽疾病防治技術(shù)、獸含梁藥與飼料營銷、畜禽解剖生理、植物生產(chǎn)與環(huán)境、農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理等。部分學校還開設(shè)有特種動物養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖等選修課程。

畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)其實是畜牧獸醫(yī)和畜禽生產(chǎn)與疾病防治合并的專業(yè)，主要帶雹是為了培養(yǎng)面向養(yǎng)殖場、畜產(chǎn)品加工廠等領(lǐng)域，從事畜禽生產(chǎn)、繁殖、飼料生產(chǎn)和營銷、獸藥生產(chǎn)與營銷、畜禽疾病防治和畜產(chǎn)品加工等崗位。

就業(yè)前景：

本專業(yè)學生畢業(yè)后可在各類養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院、獸藥經(jīng)銷企業(yè)、飼料經(jīng)銷企業(yè)、寵物行業(yè)等從事家畜家禽飼養(yǎng)員、技術(shù)員、動物疫病檢疫防疫員、獸醫(yī)、獸藥營銷員、飼料營銷員、寵物醫(yī)生、寵物美容員、寵物用品經(jīng)銷員、企業(yè)的各級管理人員等。

三、養(yǎng)鴨技術(shù)

養(yǎng)鴨技術(shù)可以從喂食，飲水，飼料，控制食梁段量來介紹：

1、飲水。在幼雛的身上噴灑些水，促使互相啄食身上的水珠。早飲水橡租譽有利于體內(nèi)廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。

2、喂食。開食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好又便于吸食。一般喂前多經(jīng)過煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個。

3、飼料?！伴_食以后，逐步過渡到使用配合全價的“花料”，日喂次數(shù)仍然要保持5～6次。

4、控制食量。如發(fā)現(xiàn)嗉囊（食道膨大部）里還積存較多飼料，就要減少當餐喂量，必要時只給水，不給食。

擴展資料：

飼養(yǎng)過程中的注意事項

1、切忌忽冷忽熱。春季氣候多變，育雛期間要十分注意保溫，切忌給溫忽高忽低。育雛鴨的適宜溫度為：1～3日齡30℃，4～7日齡25℃，3周齡后隨常溫飼養(yǎng)即可。

2、先飲水后開食。雛鴨出殼24小時后，應(yīng)先給水再開食，并在第一次給水中加入適量維生素C和葡萄糖，以利于清理腸胃，促進胎糞排除。

3、掌握適宜密度。飼養(yǎng)密度與育雛室內(nèi)空氣衛(wèi)生和鴨群健康生長有關(guān)，要適時分群，嚴防打堆。特別型褲在早春天氣和下半夜，要注意觀察雛鴨動態(tài)，及時趕堆。

4、合理補充光照。一般3日齡以內(nèi)要全天光照，以后每周減少2～3小時，4周齡后隨自然光照飼養(yǎng)即可。

4、調(diào)教下水放牧。對于地面平養(yǎng)雛鴨，5日齡開始就要調(diào)教下水。開始1～5天，可以在室外鋪一張尼龍薄膜，四周墊高中間倒上清水，水深2厘米左右（水溫不宜太低），再把鴨放進去。

5、注意衛(wèi)生防疫。雛鴨1周齡后可進行鴨瘟、禽出敗疫苗預防接種，10～20日齡時注射鴨瘟病毒性肝炎血清1次，60日齡時再用鴨瘟疫苗免疫1次。

參考資料：鴨 雛鴨飼養(yǎng)-百度百科

養(yǎng)鴨方法：

1，初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。喂食前先進行潮水，也叫“點水”。就是先將幼雛放在竹籃內(nèi)。然后輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為準，任其自由飲水。時間一般5～6分鐘，不宜過長，但一定要使幼雛只只飲到水。

2，第一次喂食又叫“開食”，開食應(yīng)在幼雛出殼后24小時內(nèi)進行，過晚“開食”就要“老口”瞎帆（即下食不快），影響幼雛的生長發(fā)育。前3天不能喂得太飽，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原則，每次喂八成飽，每天喂6～8次。

3，“開食以后，逐步過渡到使用配合全價的“花料”，日喂次數(shù)仍然要保持5～6次。

4，幼雛不懂饑飽，要經(jīng)常觀察幼雛的消化情況，隨時間調(diào)節(jié)喂食量。如發(fā)現(xiàn)嗉囊（食道膨大部）里還積存較多飼料，就要減少當餐喂量，必要時只給水，不給食。

5，對料槽和飲水器的要求是方便于雛鴨采食的飲水，只能將頭伸入吃料和飲水，但不能讓鴨進入，這樣既清潔衛(wèi)生，又不浪費飼料和水。

6，剛出殼的雛鴨喂料時，可用大小為60×35厘米，緣高2.0～2.5厘米的料盤，每個料盤可飼養(yǎng)50只雛鴨。2周齡的源神鬧雛鴨可改用長料槽或圓盤飼喂，槽深約4～5厘米，每500羽雛鴨約需6米長的料槽。

擴展資料：

雛鴨培育：

春季培育雛鴨，疫病少，易成活，生長快，好管理，是一年中最好的育雛季節(jié)。飼養(yǎng)上必須掌握以下幾個環(huán)節(jié)：

1，切忌忽冷忽熱。春季氣候多變，育雛期間要十分注意保溫，切忌給溫忽高忽低。育雛鴨的適宜溫度為：1～3日齡30℃，4～7日齡25℃，3周齡后隨常溫飼養(yǎng)即可。

2，先飲水后開食。雛鴨出殼24小時后，應(yīng)先雹罩給水再開食，并在第一次給水中加入適量維生素C和葡萄糖，以利于清理腸胃，促進胎糞排除。

3，供給營養(yǎng)：雛鴨飲水后即有吃食的表現(xiàn)，開始時可先用半生半熟的大米飯；撒在清潔的墊布上，讓其自由啄食，每次喂七八成飽，每晝夜喂6～8次。1周齡以后，日喂4～6次；3周齡后，日喂3～5次。

4，雛鴨入舍前，育雛舍必須徹底地清洗和消毒。消毒方法可用有機酸消毒液進行消毒，如農(nóng)爾樂等，也可選用1～3%的苛性堿溶液、2～5%的漂白粉溶液或3～5%的煤酚皂熱溶液進行消毒。

參考資料：

鴨-百度百科

1、喂水。就是先將幼雛放在竹籃內(nèi)。然后輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為準，任其自由飲水。時間一般5～6分鐘，不宜過長，但一定要使幼雛只只飲到水?！俺彼边^后，把幼雛放在柔軟的干草上，讓其自動理毛。

2、喂食。開食應(yīng)在幼雛出殼后24小時內(nèi)進行，開食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營養(yǎng)豐富、容易消化、適口性好又便于吸食。將飼料撒在草席或塑料布上，讓鴨啄食，做到隨吃隨撒。前3天不能喂得太飽，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原則，每次喂八成飽，每天喂6～8次。

3、飼料。開食以后，逐步過渡到使用配合全價的“花料”，日喂次數(shù)仍然要保持5～6次。

4、調(diào)節(jié)喂食量。如發(fā)現(xiàn)嗉囊（食道膨大部）里還積存較多飼料，就要減少當餐喂量，必要時只給水，不給食。

擴展資料：

養(yǎng)鴨的注意事項

1、保溫。不管采取什么方法給溫，一般要求第一周保溫傘下溫度32～30℃，室溫25～24℃；以后每周分別下降1～2℃。至第5周起室溫保持在18～20℃（蛋用型鴨可以低1～2℃）。

2、消毒。雛鴨入舍前，育雛舍必須徹底地清洗和激橋消毒。消毒后將育雛室密封并空置2～3周后接雛。

3、飼料搭配。谷物類可用粉狀、粒狀各半或全部粉狀混以其他飼料加水拌成干濕狀喂給。鮮貨（下腳）要煮透，青飼料要新鮮，不可中斷。

4、衛(wèi)生防疫。夏季天氣炎熱，舍外嘩鉛雀應(yīng)有樹蔭及涼棚，晚上可在舍外過夜，舍內(nèi)窗戶應(yīng)全部打開，勤撤干沙土保持干燥，可割些青草或椿樹作墊料，既可造成涼爽環(huán)境，又能起到防病的作用。

5、照明設(shè)備。秋季日照時間漸短，夜間可人工補充光照，以增加產(chǎn)蛋量和亂早延長產(chǎn)蛋期。

參考資料：鴨-百度百科

1、養(yǎng)好公鴨

公鴨對于蛋的受精率是非常關(guān)鍵的。要保證公鴨健壯且性功能正常，精子質(zhì)量好等。公鴨一般需要飼養(yǎng)五個月左右才能性成熟。所以在選留公鴨的時候，其月齡冊陪要比母鴨早兩個月左右。等到母鴨開產(chǎn)時，便正好是公鴨性成熟的時間。公鴨在進食的時候，會出現(xiàn)爭食現(xiàn)象，如果混養(yǎng)的話容易導致進食不均。因此公母鴨要分開飼養(yǎng)，不過公鴨之間也要注意避免互相嬉戲，出現(xiàn)惡癖。然后在配種前約三周的時候，進行混養(yǎng)，如果公鴨性行為明顯的話，那么可以適當提早混養(yǎng)。

2、提高營養(yǎng)

我們在飼喂母鴨的時候，除了要為其提供充足必需的營養(yǎng)物質(zhì)之外，還要注意多喂維生素、青飼等飼料。尤其是維E，因為維E對于母鴨的受精孵化都是非常有利的。然后飼料中蛋白質(zhì)的比例也要適當比平常高。還要滿足賴氨酸、蛋氨酸等各種氨基酸的需求，保持平衡。然后我們還要做好配叢姿漏種工作，如果公鴨配種性能好的話，那么公母比例應(yīng)保持在1：20左右，在高溫環(huán)境下，還可適當擴大比例。要注意淘汰性行為不明顯以及有惡癖的公鴨。

3、加強管理

對于種滲爛鴨來說，加強運動以及讓其在水中洗浴時提高其生育能力的關(guān)鍵措施。因為種鴨通過運動以及洗浴等，能夠加強種鴨的新城代謝。并且很多時候，鴨子在交配時，都是在水中進行。因此不管是放牧還是舍飼飼養(yǎng)，我們都要注意在清潔的水源邊進行。對于種鴨更是要延長其水下活動的時間，種鴨的交配工作一般是在早晚進行的。所以早晚將種鴨趕到水中進行洗浴時非常重要的。

4、保持環(huán)境

在養(yǎng)鴨的時候，鴨舍內(nèi)要注意設(shè)置好產(chǎn)蛋坑，坑中要鋪好墊料，避免鴨蛋破碎。鴨舍中的墊草要保證干燥清潔，尤其是在產(chǎn)蛋的地方。然后運動場則要保持一個良好的排水暢通性，不能產(chǎn)生積水。舍內(nèi)要保持一個良好的通風性，提高舍內(nèi)的空氣質(zhì)量。如果溫度較高的話，那么則要注意做好通風工作。然后還要及時收集種蛋，避免種蛋受潮，降低種蛋質(zhì)量與孵化率。

魚鴨混養(yǎng)技術(shù)

魚鴨混養(yǎng)可充分利用水面，做到資源共享，良性循環(huán)，實現(xiàn)雙豐收。其技術(shù)是：

魚鴨混養(yǎng)的池塘選擇與設(shè)施建沒

一、池塘選擇、建設(shè)。魚鴨配套的池塘要選擇在無污染的水質(zhì)良好，水源充足，交通方便的地方。池塘東西走向長寬之比是2—3∶1，池基內(nèi)坡1∶2—2.5，塘底要求平坦，可略向排水口的方向平緩傾斜，以利干塘。池塘面積3—7畝為好，水深2—3米，池塘設(shè)有分開進、排水和攔魚設(shè)施。

二、鴨棚選擇建設(shè)。鴨棚應(yīng)選擇座北向南，地勢較高，陽光充足，比較干燥，池埂坡度平緩，有利于稚鴨苗落塘上岸行走覓食的地方。冬季能密封保溫，夏季能通風降溫，雨季排洪排水良好。每間鴨棚面積120—150平方米，另設(shè)兩個鴨群活動場所，一是網(wǎng)圍魚塘一角作為鴨群覓食生長活動場所，二是圍鴨棚附近一段池基或池坡地面作為活動場。

魚鴨混養(yǎng)生產(chǎn)配置

每畝投放魚種50—60公斤，濾食性魚類（鰱鳙）占70—80％，其它為雜食性魚類，每畝水面配套養(yǎng)鴨80—100只，魚種增重7—8倍，養(yǎng)殖畝產(chǎn)量可達400—500公斤?；蚴敲慨€投放魚種75—85公斤，濾食性魚類占70—80％，每畝養(yǎng)鴨150—200只，魚種增重6—7倍，畝產(chǎn)量可達550—650公斤。也有的養(yǎng)殖羅非、奧雜、土鯪雜食性魚占比例60—70％，其它是濾食性魚類。根據(jù)長期的養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，一般每養(yǎng)一只鴨一年可生產(chǎn)魚類3公斤多，養(yǎng)殖戶可根據(jù)具體情況靈活應(yīng)用。

魚鴨混養(yǎng)飼養(yǎng)管理工作

一、養(yǎng)魚管理

1、清塘消毒。魚種下塘前，每畝1米水深用茶麩50公斤打碎泡水一日一夜后全塘潑灑，再用生石灰100公斤化水溶解全塘潑灑，7—10天毒性消失后可放魚種養(yǎng)殖。

2、魚種消毒。魚種落塘前，用3％食鹽水浸譽悄浴魚體表5分鐘，殺滅細菌和寄生蟲；草魚種則注射疫苗進行免疫預防再落塘養(yǎng)殖。

3、科學投喂。投飼要做到“四定”（定時、定質(zhì)、定量、定點），要投喂量足，質(zhì)好，適口的飼料，夏秋季可按魚體總體重投喂3—5％，冬春季可投1—3％。

4、水質(zhì)管理。池水要保持肥、活、嫩、爽，透明度控制在30公分左右，池水PH值保持在7—8。

5、魚病防治。夏秋季每7—10天要換水一次，排放30厘米老水，灌入30—40厘米新水，保持水質(zhì)相對穩(wěn)定，每7—10天要用1ppm漂白粉化水全塘潑灑，或每畝1米水深用生石灰20公斤化水溶化全塘潑灑。適時開動增氧機，防止魚類泛塘浮頭。適時投喂藥餌，增強魚體抗病能力，促進生長。

6、勤巡塘，做好防逃、防病、防汛、防盜等工作。

二、養(yǎng)鴨管理

1、科學飼養(yǎng)。做到飼料合理搭配，定時定量飼喂，不喂霉爛變質(zhì)飼料，飲水清旦頃潔充足，溫度、濕度、密度適宜，空氣新鮮。

2、防疫治病。一是搞好鴨棚清潔衛(wèi)生，堅持消毒，清洗鴨棚，人不能隨便進入鴨棚，消滅傳染病源。二是飼養(yǎng)鴨30日齡時注射一次疫苗預防鴨瘟。70—80日齡時進行禽霍亂防疫。

鴨良種及配套生產(chǎn)技術(shù)

養(yǎng)鴨是我國畜牧生產(chǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，飼養(yǎng)歷史淵源流長，根據(jù)前人的考證，早在 3000多年前，我國勞動人民已開始馴化和飼養(yǎng)水禽，由于我國有得天獨厚的自然環(huán)境及資源條件適宜飼養(yǎng)水禽，且鴨鵝具有早期生長快、飼養(yǎng)周期短、耐粗食，設(shè)備簡單，抗逆性強和飼養(yǎng)效益高等特點，使水禽生產(chǎn)成為畜牧業(yè)中的重要組成部分；同時我國勞動人民對鴨鵝肉、蛋等制品風味的特殊喜好，傳統(tǒng)的烹調(diào)加工和消費習俗獨具一格，使水禽具有廣闊的市場和發(fā)展?jié)摿?；水禽不僅能提供大量肉蛋產(chǎn)品，還可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羽絨及高營養(yǎng)價值的肥肝，為出口創(chuàng)匯提供新型的禽產(chǎn)品，所以大力發(fā)展水禽生產(chǎn)對豐富人民菜籃子和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟具有重要的意義。

一、鴨生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.飼養(yǎng)量及分布

世界水禽的分布具有明顯的地域性和不平衡性，據(jù) FAO統(tǒng)計表明：亞洲是水禽分布最多的地區(qū)，2003年亞洲的鴨、鵝屠宰數(shù)分別占全世界鴨、鵝屠宰總數(shù)的88.85%和93.72%，歐洲占7.78%和3.46%，而非洲僅占1.10%和2.70%（中國家禽，2004，24期）。據(jù)報道，2004年底鴨存欄7.3億只，屠宰量超過18億只，占中國禽類總出欄的22%左右慶遲渣，保持7%-8%增長幅度（高于肉雞5%增幅），已占全球2/3（第一位），可見我國是鴨生產(chǎn)第一大國，其中全國每小時生產(chǎn)10噸以上肉鴨配合飼料企業(yè)達到100家以上；已建成種鴨生產(chǎn)基地達600家（中國禽業(yè)導刊，2005）。我國鴨飼養(yǎng)區(qū)主要分布在長江中下游、華東、東南沿海、華北：四川、廣東、江蘇、福建、山東、浙江、湖北、湖南、江西、安徽和廣西等省市，除此，臺灣也是鴨主產(chǎn)地，據(jù)統(tǒng)計，福建水禽總飼養(yǎng)量約達1.78億只，占家禽飼養(yǎng)總量45.32%，人均占有量5.07只（鴨4.9只），列居全國前茅。