一、鮮切水果怎么保鮮？

放冰箱保險(xiǎn)，首先用紙包好，放入半敞開的熟料袋中，然后放進(jìn)冰箱。保障水果可以繼續(xù)呼吸、吸收水分，同時(shí)防止水分過度揮發(fā)導(dǎo)致干癟，還避免了水分直接揮發(fā)在塑料袋上引起細(xì)菌繁殖、從而導(dǎo)致水果變壞。

二、水果鮮切如何定價(jià)？

水果鮮切的定價(jià)應(yīng)該根據(jù)以下幾個(gè)因素確定：1.水果的種類：不同種類的水果價(jià)格不同，例如草莓和牛油果要比蘋果和香蕉貴一些。2.切割難度：有些水果比如菠蘿，需要經(jīng)過復(fù)雜的切割工序，所以價(jià)格會(huì)較高。3.工人的工資：切割水果的工人需要支付勞務(wù)費(fèi)，所以工人的工資也是一項(xiàng)成本。4.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)：如果當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上有其他水果切割商家，價(jià)格就會(huì)有一定程度的競(jìng)爭(zhēng)。綜上所述，水果鮮切的定價(jià)取決于水果種類、切割難度、工人工資和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因素。

三、鮮切水果擺攤技巧？

1、選好地理位置

　　要銷售您的水果，您需要選擇一個(gè)擁有穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶來源的好位置。哪里的人流量比較大選擇在哪里擺攤，而且交易數(shù)量有助于增加客戶數(shù)量。

　　2、水果定價(jià)

　　因?yàn)樗膬r(jià)格比較透明，而且顧客基本都知道價(jià)格，所以最好關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格，查查周圍商家的價(jià)格。比如今年的橙子多少錢一斤，我們根據(jù)其他人的價(jià)格來定價(jià)。

　　3、熱情招呼顧客

　　嚴(yán)格來說，這個(gè)銷售技巧對(duì)于很多人來說根本做不到，所以還是需要培養(yǎng)的。您可以去街邊看看別人都是咋說的，很多小販都是熱情的照顧“來了，想要點(diǎn)什么水果......”。小販說出的每一句話都在表示熱情好客。

四、鮮切水果可以放多久？

3-12小時(shí)

水果切開后在室溫下,冬天最多可以存放12小時(shí),夏天最多存放3個(gè)小時(shí)。放在冰箱冷藏,最多可以存放24小時(shí)，超出保存時(shí)間水果是會(huì)變質(zhì)的，切片水果請(qǐng)及時(shí)食用。

五、鮮切水果可以過夜嗎？

不可以的。任何鮮切水果盡量在剛剛切好的時(shí)候食用，一過夜就容易氧化，或者是發(fā)霉變質(zhì)，對(duì)人們的身體健康有很大影響。

六、怎樣做好水果鮮切外賣？

水果鮮切外賣是一種新的賺錢方式，得益于外賣的發(fā)展，現(xiàn)在的年輕人越來越懶，吃水果都要吃現(xiàn)成切好的，水果鮮切外賣正好符合年輕人的消費(fèi)理念，那么如果做好水果鮮切外賣呢？我有以下幾點(diǎn)看法：

第一保證水果的新鮮，一定要用高品質(zhì)水果，才能對(duì)得起你定的價(jià)格。不要做無(wú)良商家，把壞了的水果切掉，好的還切來賣，這是非常不可取的！保證品質(zhì)了才會(huì)有更多的客源。

第二定好價(jià)格，不可利潤(rùn)太高，價(jià)格適中味道好了，好評(píng)率高了不怕沒有顧客。

第三保證制作環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，制作的工作人員戴手套有健康證等。

第四多多宣傳，增加客源。

總之保證品質(zhì)不愁賣不出去！

七、鮮切水果的正確吃法？

下面介紹鮮切水果的正確吃法：

芒果：芒果很多人都愛吃，它的吃法也是多種多樣的，但是有些朋友卻不知道應(yīng)該如何下手，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，把芒果洗干凈之后先用刀把芒果豎著劃開，注意不要把皮全部劃破，然后再把芒果肉全部從皮上劃下來，再把果核去除就可以食用了。

西瓜：西瓜是夏天最常見的一種水果，它不僅水分充足，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是西瓜的囊里面卻藏了很多細(xì)菌，所以在使用之前一定要清洗干凈，然后把西瓜的皮和囊全部削掉，最后用勺子挖著吃。

火龍果：火龍果的皮是不可以食用的，所以在食用之前一定要把皮削掉，注意在削皮的過程中要戴上手套，以免把手弄臟，然后把火龍果對(duì)半切開，再用勺子把果肉全部挖出來，直接食用即可。

獼猴桃：獼猴桃對(duì)半切開，用勺子挖著吃。

牛油果：牛油果也是需要切開食用的，首先把牛油果對(duì)半切開，然后取出里面的核，最后用勺子挖著吃。

以上就是鮮切水果的正確吃法，希望對(duì)您有所幫助。

八、鮮切水果廣告語(yǔ)？

選擇新鮮可口的水果，只為把味蕾點(diǎn)亮！我們推出的新鮮切果盤，包含蘋果、橙子、香蕉、火龍果和芒果等新鮮水果，每一個(gè)味蕾都能保證鮮美可口！來一份新鮮切果盤，為了你的味蕾，滿足你的味蕾，為了品嘗夏日的甜美！

九、水果鮮切店經(jīng)營(yíng)技巧？

1、選好地理位置

　　要銷售您的水果，您需要選擇一個(gè)擁有穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶來源的好位置。哪里的人流量比較大選擇在哪里擺攤，而且交易數(shù)量有助于增加客戶數(shù)量。

　　2、水果定價(jià)

　　因?yàn)樗膬r(jià)格比較透明，而且顧客基本都知道價(jià)格，所以最好關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格，查查周圍商家的價(jià)格。比如今年的橙子多少錢一斤，我們根據(jù)其他人的價(jià)格來定價(jià)。

　　3、熱情招呼顧客

　　嚴(yán)格來說，這個(gè)銷售技巧對(duì)于很多人來說根本做不到，所以還是需要培養(yǎng)的。您可以去街邊看看別人都是咋說的，很多小販都是熱情的照顧“來了，想要點(diǎn)什么水果......”。小販說出的每一句話都在表示熱情好客。

十、鮮切水果用什么醬料？

用沙拉醬。制作水果沙拉可以選用沙拉醬制作，制作出來的沙拉味道更加濃郁。也可以將沙拉醬和煉乳混合搭配使用，做出來的水果沙拉口感會(huì)更加豐富。

制作水果沙拉沒有沙拉醬或煉乳，也可以用酸奶代替。制作水果沙拉的過程中可以酌情添加蜂蜜，口感會(huì)更香甜。