一、牛奶是怎么加工做成成品的？

袋裝的？盒裝的？奶粉的？

袋裝有的是120℃殺菌，有的是巴氏消毒。

盒裝的，就看廠商怎么說了，有的說是舒化奶，我也不知道那是個(gè)什么技術(shù)。

個(gè)人覺得喝巴氏消毒的好，低溫處理，已殺菌，但是又保持了牛奶最原始的風(fēng)味和營養(yǎng)。

酸奶更好，奶制品質(zhì)量下降了是不可能被乳酸菌發(fā)酵成酸奶的，所以酸奶的奶應(yīng)該是很新鮮的。

綜上，個(gè)人認(rèn)為，酸奶最好，袋裝巴氏消毒次之，再來就是保質(zhì)期12天~30天的120℃殺菌的袋裝奶……

奶粉、酸酸乳和冰激凌，猜測是沒辦法賣完回收之后加工的。反正飲料的香精可以蓋住不該有的味道。

感嘆一句，小貝貝喝奶粉真危險(xiǎn)。再牛的牌子，都不如鮮奶，更不如母乳。人工的不如天然的。

額，回答得啰嗦了，而且還跑題。

二、花生牛奶的制作方法？

用料；半磅裝鮮牛奶3瓶，花生僵150克，白糖15克。

制作方法；花生醬先用冷開水少許調(diào)和，然后將鮮奶倒入鍋中，另加水約500克，再加白糖燒開后。即用文火，并將調(diào)好的糊狀花生醬倒入，攪勻即可。

關(guān)鍵；花生醬先用冷水調(diào)好，倒入牛奶后忌旺火，否則要焦，粘底。

特點(diǎn)；香甜醇厚。

花生牛奶冰做法

材料：去皮花生仁600克、小蘇打2茶匙、創(chuàng)冰酌量、煉乳少許、白砂糖1杯半

作法：

1.先將花生仁洗凈，加清水沒過花生，加入小蘇打2茶匙，一同浸泡4小時(shí)，

然后將鍋中加少量水，放在爐子上煮開，再將水倒掉。

2.另外加水7杯，將花生倒入，煮爛，中途攪拌幾次，待花生熟軟時(shí)加入白砂糖，拌勻，然后熄火，放涼。

3.盤內(nèi)先放創(chuàng)冰，再加入少許花生和煉乳即成。

特點(diǎn)：做法簡單、清翠爽口！！ 把花生搗成粉末，加入生牛奶里煮。剛看到個(gè)不錯(cuò)的方法~推薦你~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1、泡些花生，量不限，依個(gè)人愛好，我是放了兩把，泡完有一小碗吧。最好用溫水泡，泡的快呀，大概泡一個(gè)小時(shí)就行了。

2、用豆?jié){機(jī)把泡好的花生榨出汁。(當(dāng)然要加適量的水進(jìn)去)

3、把花生汁放在鍋里熬，開了改用小火熬，這時(shí)把一些浮沫用勺子撈出，直到干凈。

4、放進(jìn)一些白糖繼續(xù)熬，并用勺子攪拌，直到全溶化。

5、放一包純奶到鍋里（量自己斟酌），邊熬邊攪拌，?；?。

8、美味的花生牛奶就做好啦。

三、牛奶怎么制作

超級造假——產(chǎn)奶0公斤，賣2000公斤。這個(gè)就是個(gè)高級技術(shù)活了。牛奶的收購指標(biāo)有感官、黏度、PH、比重、N含量、脂肪含量、青霉素殘留、干物質(zhì)總含量，針對這些指標(biāo)，用固定的配方能做出足以亂真的“牛奶”，原料就是三聚氰胺、淀粉、鹽酸、水、洗衣粉、植物油、明膠、香精、乳糖。那個(gè)三聚氰胺是種膠黏劑，黏度調(diào)節(jié)就靠它。

不要害人哦，否則，準(zhǔn)備

身??

后

事