養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)的技巧

如何養(yǎng)食用蝗蟲(chóng)

發(fā)布時(shí)間: 2005-7-14 信息來(lái)源： 中國(guó)特產(chǎn)報(bào)

在我國(guó)，食用蝗蟲(chóng)歷史悠久。人們習(xí)慣將蝗蟲(chóng)洗凈用油炸，撒上鹽、花椒粉等后食用；一些飯店、賓館對(duì)蝗蟲(chóng)進(jìn)行煎炒烹炸，做出“飛蝗騰達(dá)”、“陸地飛蝦”等美味佳肴；對(duì)蝗蟲(chóng)深加工還可制成罐頭食品、脫水干制品、冷凍食品、腌漬食品等各種風(fēng)味食品。目前，蝗蟲(chóng)的市場(chǎng)需求量每年都在100噸以上，但人工養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)產(chǎn)量不足10噸，還有很大的發(fā)展空間?；认x(chóng)養(yǎng)殖投入小，產(chǎn)出大，一次性購(gòu)買(mǎi)種卵，可以長(zhǎng)久利用。筆者養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)已數(shù)年，從中摸索出一套養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，供廣大昆蟲(chóng)愛(ài)好者參考。

一、養(yǎng)蝗蟲(chóng)的前期準(zhǔn)備：養(yǎng)蝗蟲(chóng)要建養(yǎng)殖棚。地點(diǎn)選擇通風(fēng)向陽(yáng)的地方為宜，房前屋后，閑置的院落、地塊等都可以。養(yǎng)殖棚的地面要高出周?chē)孛?0厘米～15厘米，以便雨季排水。棚的建造可用竹片、竹竿、木棍等做支架，再用紗布做一個(gè)如溫室大棚一樣的棚罩，底邊埋于地下，留下一個(gè)門(mén)口，門(mén)口安上拉鎖或者用粘連布條對(duì)粘。棚的高度為1.5米～2米，4月底必須建好。棚的面積根據(jù)蝗蟲(chóng)的數(shù)量而定，一般每平方米可養(yǎng)600只～800只成蟲(chóng)，起初養(yǎng)1萬(wàn)只蝗蟲(chóng)有15平方米即可。每只雌蝗可產(chǎn)卵60粒～90粒，隨著蝗蟲(chóng)量的加大，再繼續(xù)擴(kuò)建大棚。建好養(yǎng)殖大棚后，在棚內(nèi)地面上種上密密麻麻的小麥，準(zhǔn)備讓幼蝗食用。

二、蝗蟲(chóng)的管理：先準(zhǔn)備無(wú)毒土壤，新鋸末和土按2：1拌勻，含水量為20％～30％，在器具或木板上鋪3厘米～5厘米厚，卵上再蓋約1厘米厚的土。經(jīng)過(guò)10天～15天孵化，到“五一”前后，蝗蟲(chóng)就可以全部孵出。幼蝗孵出后，7天脫一次皮，脫一次皮為一齡，共脫5次皮后變?yōu)槌上x(chóng)，再過(guò)50天，成蟲(chóng)就可以銷(xiāo)售（每公斤蝗蟲(chóng)在500個(gè)～700個(gè)）或留種產(chǎn)卵了。在1齡～3齡期間，幼蟲(chóng)的采食量很小，經(jīng)過(guò)35天變?yōu)槌上x(chóng)后，采食量倍增，除了采集部分野雜草喂養(yǎng)外，還可以采割人工種植的墨西哥玉料草飼喂。

三、養(yǎng)殖蝗蟲(chóng)的注意事項(xiàng)：

1.蝗蟲(chóng)采食時(shí)間在早晨9點(diǎn)至下午5點(diǎn)，每天為2次～3次。喂養(yǎng)蝗蟲(chóng)時(shí)，要將飼草均勻地撒在棚內(nèi)。2.陰雨天氣應(yīng)當(dāng)遮蓋養(yǎng)殖棚，因?yàn)榈孛嫣睗?，蝗蟲(chóng)會(huì)不采食而死亡。3.飼養(yǎng)的密度一般每平方米600只～800只為宜，飼養(yǎng)過(guò)密會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)食弱、大食小或者正在脫皮的被蠶食等情況。4.夏天氣溫高達(dá)35℃以上時(shí)，就要對(duì)養(yǎng)殖棚進(jìn)行遮蔭，在紗網(wǎng)上或者棚內(nèi)適當(dāng)灑些水供應(yīng)水分，如果棚內(nèi)過(guò)于干燥也會(huì)造成蝗蟲(chóng)死亡。5.如果蝗蟲(chóng)采食了帶毒的飼草，就會(huì)立即死亡。所以如果不知飼草是否有毒，最好先洗凈再喂。6蝗蟲(chóng)的生命周期為75天，雌蝗產(chǎn)完卵后會(huì)正常死亡，雄蝗也會(huì)在交配后正常死亡。

四、相關(guān)知識(shí)：蝗蟲(chóng)一年中分“夏蝗”和“秋蝗”。從5月初出生到7月初左右長(zhǎng)為成蝗，并產(chǎn)卵于棚內(nèi)，完成第一代；在7月15日～25日，第二代蝗蟲(chóng)即“秋蝗”會(huì)自然出土，到9月初產(chǎn)卵于地下，然后死去蟲(chóng)卵可以自然越冬。待到來(lái)年“五一”，幼蝗會(huì)隨著氣溫變暖自然孵化，破土而出。

如何養(yǎng)殖螞蚱

一、螞蚱的價(jià)值

螞蚱為藥食兩用昆蟲(chóng)，屬昆蟲(chóng)綱直翅目、蝗科，共有859種螞蚱，能入藥供食用的只有東亞飛蝗螞蚱和水稻飛蝗螞蚱。這兩種螞蚱營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味美如蝦。螞蚱富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、昆蟲(chóng)激素等活性物質(zhì)，并含有多種維生素和磷、鈣、鐵、鋅、錳等元素。螞蚱還是治病良藥，《本草綱目》記載，螞蚱單用或配合使用能治療多種疾病，如破傷風(fēng)、小兒驚風(fēng)、發(fā)熱、哮喘、氣管炎和心腦血管疾病。螞蚱雌雄異體，卵生，1年繁殖2代，即夏蝗和秋蝗。

二、養(yǎng)殖棚建造

螞蚱有飛翔習(xí)性，必須采用棚養(yǎng)。養(yǎng)殖棚要建在通風(fēng)向陽(yáng)處，地面要高于周?chē)孛?0厘米以便排水。土壤最好采用不易結(jié)塊的沙壤土便于拾取螞蚱卵。在養(yǎng)殖棚內(nèi)種小麥或玉米等單子葉植物供螞蚱食用。每1萬(wàn)只螞蚱需15平方米的面積。可利用院內(nèi)外空閑場(chǎng)地，用角鐵或木棍、竹竿、竹片等建造棚的支架，按棚的大小，用紗網(wǎng)做1個(gè)棚罩，底邊埋于地下，留下門(mén)口。門(mén)口安設(shè)拉鎖，以防止螞蚱逃逸。棚高1.5米～2米，棚外可罩塑料膜防雨保溫。須在4月底前完成建棚。

三、養(yǎng)殖管理

螞蚱的起點(diǎn)發(fā)育溫度為15℃，最高發(fā)育溫度40℃，適宜發(fā)育溫度為25℃～32℃，空氣相對(duì)濕度為85%～92%，土壤含水分15%～18%。低于14℃或高于40℃，螞蚱就停食、死亡。氣溫28℃～30℃時(shí)，螞蚱卵孵化。先準(zhǔn)備無(wú)毒土壤與鋸末按1:2拌勻，含水量為20%～30%。鋪3～5厘米的土在器皿中拍實(shí)，將螞蚱卵均布于土上，蓋1厘米厚的混合土。器皿罩薄膜，每半天檢查1次。發(fā)現(xiàn)小螞蚱后，用軟毛刷將其撥到棚內(nèi)的食物上。10～15天孵化完畢。小螞蚱喜食鮮嫩的麥苗、玉米苗、雜草等單子葉植物，食量很小。1～3齡的螞蚱應(yīng)注意防雨。27～35日齡長(zhǎng)為成蟲(chóng)。這期間每5～7天蛻1次皮，共蛻5次。每只螞蚱產(chǎn)卵70～100粒。螞蚱有喜群居和遷飛的習(xí)性，群居和遷飛是為了取食和生殖布卵。所以螞蚱羽化后至產(chǎn)卵前應(yīng)給予適當(dāng)?shù)娜斯じ蓴_，令其在棚內(nèi)遷飛，以便提高產(chǎn)卵的數(shù)量和質(zhì)量。產(chǎn)下的卵在上凍前應(yīng)加蓋麥糠、雜草等保溫、保濕。成年螞蚱如果不做種用要及時(shí)出售。初養(yǎng)戶(hù)可從養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）購(gòu)進(jìn)種用螞蚱或卵。螞蚱屬特種養(yǎng)殖，如沒(méi)有定單和可靠銷(xiāo)路，養(yǎng)殖須慎重。