火雞怎么養(yǎng)殖

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火雞養(yǎng)殖

尼古拉（又名美國(guó)寬胸白羽）：6月齡公雞體重20～25公斤，母雞12～15公斤。母雞7月齡開(kāi)始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋量120～140枚。

青銅色火雞（黑花）：6月齡公雞體重12～15公斤，母雞6～8公斤。母雞6月齡開(kāi)始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋量140～160枚.

貝蒂納（白色）：體重、開(kāi)始產(chǎn)蛋年齡和產(chǎn)蛋能力與青銅色火雞相似。

火雞的養(yǎng)殖技術(shù) 火雞的繁殖技術(shù)

火雞，原產(chǎn)于北美洲，是一種體型大、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)佳、瘦肉率高、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)廣、耐粗飼的大型肉用野生雞種。

美 州 火 雞

美洲火雞屬草食節(jié)糧型特大肉用珍禽。火雞又稱吐緩雞，原產(chǎn)美洲野生優(yōu)良品種，生長(zhǎng)發(fā)育快、 體型大、肉嫩味美、口感好；抗病適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定、行動(dòng)遲緩易管理；食草性強(qiáng)、成本低、周期短、回報(bào)率高、經(jīng)濟(jì)效益佳，被譽(yù)為草食野味珍禽之冠。

我國(guó)引種飼養(yǎng)的主要有美國(guó)重型白羽寬胸的尼古拉火雞、 加拿大中型海布里德火雞和法國(guó)輕型貝蒂納火雞。其中前兩種中、重型火雞體大笨重，自然交配困難，多采用人工授精，適合于工廠化飼養(yǎng)；而貝蒂納火雞很適合規(guī)模化養(yǎng)殖和放牧散養(yǎng)?；痣u頸短直，頭上有珊瑚狀皮瘤，頭頸禿裸沒(méi)有羽毛；全身羽毛通常有青銅色、白色、麻灰及淡褐色等；背略隆起， 胸腿部肌肉發(fā)達(dá)；公火雞皮瘤和尾羽發(fā)達(dá)，能展開(kāi)尾羽呈扇形直豎上天，胸前有須毛束，脛上有距。

一般情況下，從小雞出殼到140天，重型公火雞可長(zhǎng)到16公斤，母火雞9公斤；中型公火雞重13公斤，母火雞可達(dá)8 公斤；小型公火雞可長(zhǎng)到10公斤，母火雞重達(dá)5．4公斤。火雞四季孵化，繁殖力強(qiáng)?；痣u一般6-7個(gè)月齡就開(kāi)始產(chǎn)蛋，每產(chǎn)蛋15－25枚時(shí)，就自行孵抱1次，孵化期26-28天，帶領(lǐng)小雞10天左右，又進(jìn)入產(chǎn)蛋期，爾后又孵化，終而復(fù)始，四季不分。火雞一般年產(chǎn)蛋80-120枚，孵抱4-5次，若采取人工孵化，年產(chǎn)蛋可以達(dá)到150-190枚。并且火雞授精、孵化和成活率均在95％以上，出殼的火雞就有90-110克。

火雞肉蛋白質(zhì)含量比其它畜禽含量高20％，而脂肪含量則低 21％，且低膽固醇，是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑贰；痣u主要以產(chǎn)肉為主，羽毛及副產(chǎn)品兼用。雞血可制成主治胃、十二指潰瘍、慢性肝（胃）炎等的雞血糖漿；雞肝可制成肝粉具有補(bǔ)血功能；雞膽可制成百日咳糖衣片，適于治療小兒百日咳；雞腸可以食用，也可作為臘腸腸衣和生物藥品原料，喂貂等；火雞羽毛特別是尾羽可用來(lái)制作羽毛扇和一些裝飾品，小羽可用來(lái)制作被褥、座墊，具有隔涼、隔潮、保溫、舒適的特點(diǎn)；羽毛還可以經(jīng)過(guò)理化法處理后用來(lái)加工羽毛粉，是家禽和毛皮獸的重要蛋白飼料之一，所含粗蛋白質(zhì)高達(dá)85％左右，其含硫氨基酸高于任何一種植物性蛋白質(zhì)飼料。

火雞新秀——黟科小型火雞

方蘭草

火雞肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪，屬國(guó)家“星火計(jì)劃”開(kāi)發(fā)項(xiàng)目之一。常見(jiàn)的火雞體重１６千克，最高可達(dá)３０～４０千克，年產(chǎn)蛋僅２０～４０枚。因體大笨重，須人工授精才能繁育，其技術(shù)很難掌握。安徽省黟縣科委火雞研究所經(jīng)多年努力，繁育成功了一種能自然交配，常年產(chǎn)蛋并能自行孵蛋，以草食為主的的優(yōu)質(zhì)“黟科”小型火雞，其體重６～１０千克。

該火雞野性強(qiáng)，在風(fēng)雨中露宿，常年不患病。生長(zhǎng)快，從出殼到４月齡飼喂１０千克糧食，加青草、草籽、嫩葉、竹葉等粉碎的農(nóng)作物秸稈即可長(zhǎng)到６～１０千克體重。該火雞肉質(zhì)鮮美，高蛋白、低脂肪且低膽固醇，是滋補(bǔ)精品。其肉、羽毛、皮革、血液、肝膽均有很高的實(shí)用價(jià)值和獨(dú)特的藥用功效。該小型火雞能提前１～２個(gè)月即５～６月齡便可開(kāi)始產(chǎn)蛋，每產(chǎn)蛋２０余枚便自行孵蛋。孵化期２５～２８天，帶養(yǎng)小雞約１０天后又開(kāi)始產(chǎn)蛋，每年可孵６～７批。出殼小火雞約１００克，很好飼養(yǎng)。小型火雞年產(chǎn)蛋可高達(dá)１８０～２００枚，受精率、孵化率均可達(dá)９５％以上。

請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)有火雞飼養(yǎng)技術(shù)（從出殼到產(chǎn)蛋，有經(jīng)驗(yàn)者佳）

農(nóng)牧區(qū)散養(yǎng)的火雞多為自養(yǎng)、自繁，近親交配多。因此，在個(gè)別地區(qū)已引起品種退化顯著。退化后的火雞表現(xiàn)為個(gè)體小，生長(zhǎng)慢，產(chǎn)蛋少，產(chǎn)肉率低等。解決的辦法是，戶與戶、村與村、縣與縣之間，用1年至2年的公火雞互相串換使用。還可以從外地引進(jìn)優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良，提純復(fù)壯。

火雞有較強(qiáng)的群居性，怕潮濕，膽小，極易受驚。外界刺激會(huì)引起火雞群的騷動(dòng)。在放牧及喂飲時(shí)應(yīng)盡量保持環(huán)境的常態(tài)，以免影響雞群的采食。

母火雞在抱窩后，體質(zhì)虛弱，可單獨(dú)飼喂幾天，以利體質(zhì)早日恢復(fù)。若放入牧群，易受其它母火雞的追逐、啄咬，放牧人員應(yīng)予以照顧。

不同生長(zhǎng)階段的管理

育雛階段 母雛40日齡，公雛63日齡內(nèi)為育雛期。出殼后的第一天，最好讓雛雞在孵窩中度過(guò)。第二天進(jìn)食，并給予20℃左右的清潔飲水。第一周每天可喂食5次，白天4次晚上1次。4周以后，可在育雛床放置幾小堆沙粒，任其自由啄食。初生雛火雞反應(yīng)不靈敏，嬌氣、畏寒，需要格外精心護(hù)理。4周齡以內(nèi)，在墊草地面上的飼養(yǎng)密度為每平方米20只至25只。1日齡至4日齡最好全日光照，5日齡后可逐步遞減到14小時(shí)光照。育雛室溫，一周齡之內(nèi)需保持在35℃至37℃之間，之后每周可下降1℃至2℃，直到脫溫為止。

幼雛日糧，要求高蛋白、高能量。雛火雞喜辛辣味，飼料中可適當(dāng)摻些蔥葉、蒜葉、韭菜等青飼。

育成階段 母火雞8周齡后，公火雞10周齡后，開(kāi)始進(jìn)入育成期。

經(jīng)過(guò)育雛期，火雞的體質(zhì)及抗病能力較強(qiáng)。一般的溫差變化對(duì)它們威脅不大。為了滿足其迅速生長(zhǎng)的需要，日糧中可多投喂些碳水化合物。蛋白質(zhì)水平一般可保持在15%至18%，同時(shí)在飼料中還可摻入一些菜類和豆類植物。

此外，農(nóng)戶散養(yǎng)火雞可以放牧為主。放牧前，應(yīng)事先選擇好路線。放牧中要防止雞群被太陽(yáng)曝曬和被雨水澆淋。收牧后，應(yīng)補(bǔ)飼一些精飼料，如糠麩、谷粒、切碎的紅薯等。

產(chǎn)蛋、孵化階段 母火雞長(zhǎng)到7月齡、公火雞長(zhǎng)到9月齡即達(dá)性成熟。

母火雞從34周齡開(kāi)始進(jìn)入第一個(gè)產(chǎn)蛋周期。每產(chǎn)蛋10枚至15枚左右即自行孵化。

產(chǎn)蛋期間最好投喂全價(jià)配合飼料。對(duì)公火雞還應(yīng)給予特殊照顧、飼育，以提高授精率。從第69周齡開(kāi)始，群養(yǎng)母火雞陸續(xù)進(jìn)入第二個(gè)產(chǎn)蛋周期，此后，產(chǎn)蛋、受精能力顯著下降，應(yīng)予以淘汰。

在孵化期要特別注意保持孵化室的清潔、安寧和濕度。在孵化過(guò)程中，還要嚴(yán)防鼠害和強(qiáng)烈震動(dòng)。

飼料配方

0周齡至4周齡火雞：玉米45%、豆粕40%、魚(yú)粉11.3%、麩皮2%、骨粉1%、食鹽0.3%、多維素0.05%、硫酸錳0.15%、硫酸鋅0.10%、蛋氨酸0.10%。

4周齡至8周齡火雞：玉米49%、豆粕38%、魚(yú)粉9.3%、麩皮2%、骨粉1%、食鹽0.3%、多維素0.05%、硫酸錳0.15%、硫酸鋅0.10%、蛋氨酸0.10%。

8周齡至出欄火雞：玉米59.32%、豆粕23%、魚(yú)粉6%、麩皮10%、骨粉1%、食鹽0.35%、多維素0.03%、硫酸錳0.15%、硫酸鋅0.10%、蛋氨酸0.05%。

疫病防治

農(nóng)牧區(qū)散養(yǎng)的火雞，雞舍最好建在地勢(shì)較高的向陽(yáng)處。雞舍要保持清潔衛(wèi)生和通風(fēng)良好。食槽及飲水用具應(yīng)定期消毒，墊草要勤換，糞便要及時(shí)清除。

火雞常見(jiàn)的疾病有白痢、呼吸道病、軟骨病、消化不良、感冒、禽霍亂、火雞痘、蛔蟲(chóng)病、維生素缺乏癥等。火雞飼養(yǎng)戶，平日家里應(yīng)購(gòu)置一些痢特靈、土霉素、鏈霉素、六神丸等藥品備用。

雛火雞7日齡時(shí)，應(yīng)用新城疫II系疫苗滴鼻。30日齡時(shí)，應(yīng)用新城疫I系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日齡時(shí)，應(yīng)進(jìn)行第三次新城疫I系疫苗肌肉注射，以預(yù)防疫病流行。